經(jīng)過接近一年半時(shí)間的持續(xù)去產(chǎn)能,產(chǎn)能處于供需平衡點(diǎn)大趨勢(shì)下:疊加了南北同時(shí)高溫減產(chǎn)效應(yīng);疊加了旺季食品和深加工和餐飲階段性集中備貨;疊加了部分蛋雞主產(chǎn)區(qū)新冠疫情反彈,刺激部分地區(qū)短暫性鮮蛋內(nèi)銷起量,外運(yùn)減少;蛋價(jià)快速高位震蕩。
同樣是疫情對(duì)蛋雞行情的影響,2020年和2021年不同之處:
2020年蛋雞產(chǎn)能供需嚴(yán)重失衡,疫情抑制蛋價(jià)明顯;
2021年蛋雞產(chǎn)能基本供需平衡,疫情促進(jìn)蛋價(jià)明顯;
2020年蛋雞產(chǎn)能供需嚴(yán)重失衡,上半年很長(zhǎng)一段時(shí)間全民抗疫,鮮蛋上游消費(fèi)端餐飲,食品,深加工,團(tuán)體性消費(fèi)等大幅度縮量,鮮蛋大頭壓到以家庭消費(fèi)為主的渠道上來,在產(chǎn)能達(dá)到歷史新高的階段,對(duì)蛋價(jià)抑制是十分明顯,市場(chǎng)持續(xù)一年半多的緩慢去產(chǎn)能,加之上游用蛋渠道逐步緩慢恢復(fù)中,蛋價(jià)才得以逐步震蕩提升。
2021年蛋雞產(chǎn)能基本供需平衡,人流動(dòng)性基本恢復(fù),鮮蛋上游消費(fèi)端餐飲,食品,深加工,團(tuán)體性消費(fèi)等逐步恢復(fù)中,要優(yōu)于2020年同期,在產(chǎn)能不過剩大趨勢(shì)下,鮮蛋各消費(fèi)環(huán)節(jié)基本保持暢通,蛋價(jià)整體震蕩上移。若部分地區(qū)疫情反彈,特別是在重點(diǎn)鮮蛋主產(chǎn)區(qū),隨著疫情防控升級(jí),部分產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)人口密集型城市,短暫內(nèi)銷加強(qiáng),鮮蛋外運(yùn)減少,對(duì)鮮蛋價(jià)格的提振或許比較明顯。
當(dāng)前產(chǎn)能供需平衡的存欄量,若全程繼續(xù)維持這個(gè)存欄量,虧損周期理論上基本過去,這個(gè)還有待于繼續(xù)觀察,但并不意味著蛋雞行業(yè)未來一段時(shí)間內(nèi),立刻會(huì)有大盈利,飼料成本高位,雞會(huì)繼續(xù)吃掉一部分盈利,飼料原料大趨勢(shì)是逐步震蕩下行,但在全球氣候和疫情反彈不確定大趨勢(shì)下,飼料成本下降空間,估計(jì)有底線支撐。
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