禽病臨床因各種原因引起蛋雞和肉雞站立困難和癱瘓的案例極為多見(jiàn),其中除了常見(jiàn)的直接引起關(guān)節(jié)部位感染的滑液囊支原體、病毒性關(guān)節(jié)炎、大腸桿菌、鳥(niǎo)桿菌、鏈球菌和葡萄球菌關(guān)節(jié)炎外,其他方面引起關(guān)節(jié)問(wèn)題的原因也很多,它們直接或間接的導(dǎo)致的家禽運(yùn)動(dòng)障礙,給肉雞和蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)很大損失,如導(dǎo)致雞的行走、采食困難影響雞群的生長(zhǎng);導(dǎo)致雞群的免疫時(shí)疫苗的攝入量參差不齊,引起雞群的免疫失敗。
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一、維生素E、微量元素硒缺乏癥
腦軟化癥:主要是維生素E缺乏所致的以雛雞小腦軟化為主要病變、共濟(jì)性失調(diào)為主要癥狀的疾病。本病主要發(fā)生于2~7周齡的雛雞,尤以肉雞群更為多見(jiàn),近兩年在蛋雞場(chǎng)亦有發(fā)生。缺乏維生素E時(shí),雛雞發(fā)育不良、軟弱、精神不振。特征性癥狀早期為頭頸震顫,嚴(yán)重后為運(yùn)動(dòng)障礙,頭向下或向后彎曲攣縮,有時(shí)向一側(cè)彎曲或向后仰,呈角弓反張狀;兩腿陣發(fā)性痙攣抽搐,不完全麻痹,行走不穩(wěn),最后癱瘓,頭頸平伸伏于地面,頭頸部體溫發(fā)涼,由于采食困難,最后衰竭死亡。剖檢大腦枕葉腦軟化 、液化。微量元素硒缺乏可以加重維生素E缺乏的癥狀,同時(shí)可以導(dǎo)致胸腹部、兩股之間皮下膠凍樣滲出,滲出物呈淺黃素或者淡綠色;剛出殼的雛雞頸部皮下也有嚴(yán)重的膠凍樣滲出,呈透明狀。近兩年這種情況的頻發(fā)除了飼料本身添加劑量存在問(wèn)題之外,更與飼料霉變過(guò)程中這些抗氧化營(yíng)養(yǎng)的破壞有關(guān)。
二、與鈣磷帶些相關(guān)的運(yùn)動(dòng)障礙
1、維生素D缺乏或飼料缺鈣、高鈣低磷 維生素D缺乏或飼料鈣磷比例問(wèn)題通常引起的最直觀表現(xiàn)是家禽的軟骨癥和成年蛋雞癱瘓、產(chǎn)軟蛋和無(wú)殼蛋,容易出現(xiàn)夜間猝死現(xiàn)象。最初的癥狀是腿部無(wú)力,不愛(ài)走動(dòng)或走路不穩(wěn),常以飛節(jié)著地行走;喙、趾軟而易彎曲,龍骨變形;采食量下降,生長(zhǎng)遲緩或完全停止。剖檢長(zhǎng)骨軟而易彎曲;長(zhǎng)骨的兩端骺端軟骨附近易折斷;胸部肋骨軟肋與硬肋交接處彎曲變形,導(dǎo)致胸腔狹窄。
2、與維生素D3吸收及其在體內(nèi)的活化相關(guān)的問(wèn)題維生素D的吸收與活化有賴(lài)于正常的肝臟和腎臟功能。所有有害于肝臟功能的相關(guān)疾病,如包涵體肝炎、弧菌感染、組織滴蟲(chóng)、霉菌毒素所致的肝臟硬化等,除了導(dǎo)致肝功下降,導(dǎo)致膽汁合成減少,腸道對(duì)于脂溶性維生素吸收減少之外,其對(duì)肝腎功能的影響將導(dǎo)致維生素D無(wú)法活化為其活性形式1,25-二羥基維生素D3。這就使得即使飼料中維生素D不缺乏,但仍表現(xiàn)為鈣的吸收障礙,致使出現(xiàn)骨骼發(fā)育的異常。
3、腺胃炎問(wèn)題 腺肌胃炎有關(guān)是近年廣泛流行于肉雞、肉雜雞的一種由多種病因致病的一種腺胃功能異常性疾病。其中以垂直傳播為多見(jiàn)的、由免疫抑制性病毒或霉菌毒素所致的腺胃功能異常極為普遍。其主要導(dǎo)致胃液分泌減少,腸道對(duì)于飼料鈣磷、錳、鐵等金屬元素吸收障礙,導(dǎo)致髖關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)頸部位容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、折斷或癱瘓。其臨床表現(xiàn)主要為采食量低下、消化不良、貧血、生長(zhǎng)遲緩、免疫抑制,容易發(fā)感染各種疾病,給肉雞和蛋雞青年雞養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。
三 、維生素B1缺乏癥
維生素 B1參與脂肪酸、膽固醇和神經(jīng)遞質(zhì)—乙酰膽堿的合成,抑制膽堿脂酶的活性,減少乙酰膽堿的水解。缺乏造成膽堿能神經(jīng)纖維功能異常,從而使胃腸運(yùn)動(dòng)減弱、消化液分泌減少,致使雞群表現(xiàn)為嚴(yán)重的厭食癥;同時(shí)由于神經(jīng)肌肉接頭興奮的傳遞障礙,使骨骼肌的興奮和運(yùn)動(dòng)能力降低。由于維生素B1缺乏導(dǎo)致體內(nèi)丙酮酸脫羧酶的活性降低,中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸不能夠及時(shí)的脫羧轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴]o酶A進(jìn)入到三羧酸循環(huán)進(jìn)行有氧氧化,致使酮酸在神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)積聚,而出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮傳遞障礙,導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎。 主要表現(xiàn)為:厭食(特別明顯)、生長(zhǎng)遲緩、消瘦、貧血、體溫降低、腿軟無(wú)力等癥狀,有時(shí)病雞有下痢癥狀,繼而由于多發(fā)性神經(jīng)炎,腿、翅、頸的伸肌痙攣,病雞飛節(jié)和尾部著地,頭向后仰,角弓反張,呈特殊的“觀星”姿勢(shì)。
四、維生素B2缺乏癥
維生素B2作為多種黃素酶的輔酶,其缺乏除了影響三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物氧化過(guò)程,還會(huì)使體內(nèi)的不飽和脂肪酸的合成、還原型谷胱甘肽和維生素C的合成障礙,影響細(xì)胞和組織的抗氧化功能和細(xì)胞膜的流動(dòng)性。其缺乏的典型病變是導(dǎo)致兩側(cè)坐骨神經(jīng)叢、臂神經(jīng)叢、迷走神經(jīng)腫脹。特征性癥狀是產(chǎn)生“卷爪”麻痹癥 。這種情況在近年肉雞、蛋雞臨床及為多見(jiàn)。
五、葉酸缺乏癥
葉酸缺乏可以導(dǎo)致類(lèi)似肉毒毒素中毒所致的軟頸病,這種情況在肉雞和蛋雞青年雞場(chǎng)時(shí)有發(fā)生,其主要表現(xiàn)為站立困難,頸部癱軟,頭部觸地下垂,眼睛精神尚可。這種情況流行病學(xué)調(diào)查未發(fā)現(xiàn)飼料中使用動(dòng)物性蛋白原料,剖檢也沒(méi)有維生素E缺乏所表現(xiàn)的“腦軟化”現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)補(bǔ)喂葉酸可很快緩解病情。 這種維生素的缺乏在以前臨床極為少見(jiàn),其在臨床的出現(xiàn)與去年多種維生素原料價(jià)格的大幅度上漲有一定關(guān)系,應(yīng)屬于飼料添加不足所致。
六、錳缺乏
錳的缺乏將造成骨骼基質(zhì)合成障礙,使生長(zhǎng)雞和胚胎軟骨營(yíng)養(yǎng)不良,影響骨骼的生長(zhǎng)、發(fā)育和正常鈣化,同時(shí)也造成耳前庭內(nèi)軟骨發(fā)育不良導(dǎo)致平衡失調(diào);青年雞和成年蛋雞特征性的臨床癥狀為滑腱癥。種雞青年雞階段微量元素錳的缺乏極容易導(dǎo)致性腺的發(fā)育異常,尤其是種公雞睪丸不發(fā)育或者發(fā)育不良,致使雞群成年后精液少或者無(wú)精液,對(duì)種雞場(chǎng)造成難以挽回的損失。在成年雞階段微量元素錳的缺乏,表現(xiàn)為種蛋孵化后期雛雞破殼困難而胎死殼中,雛雞表現(xiàn)有頭短、鸚鵡嘴癥狀;雛雞容易出現(xiàn)諸如橫向劈叉為特點(diǎn)的各種腿病表現(xiàn),此現(xiàn)象在肉雞群更為多見(jiàn)。
七、長(zhǎng)期腹瀉導(dǎo)致胃腸各種微量元素的吸收和維生素的吸收減少,而出現(xiàn)瘦弱癱瘓。
這些腹瀉往往與水源細(xì)菌污染較重、水線長(zhǎng)期不清理、飼料原料細(xì)菌污染較重、料槽長(zhǎng)期有潮濕飼料或者飼料板結(jié)現(xiàn)象等一系列管理問(wèn)題有關(guān),上述問(wèn)題往往是導(dǎo)致養(yǎng)雞場(chǎng)細(xì)菌性腸道炎癥、腸道霉菌毒素?fù)p傷和肝功異常,進(jìn)而影響胃腸道對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的消化與吸。如果這些管理因素不能得到改善,僅僅靠抗菌藥物的治療是難以控制的。它也是蛋雞場(chǎng)夏季更容易出現(xiàn)熱應(yīng)激猝死和不明原因的產(chǎn)蛋期猝死的重要原因。
引起家禽臨床癱瘓的非關(guān)節(jié)直接受感染的其它病因還有許多,如神經(jīng)性馬立克氏病、腦脊髓炎、大腸桿菌腦炎、霉菌性腦炎等等,但由于近兩年臨床案例較少,在此不再贅述。
此外也有一些與骨骼基質(zhì)合成相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)不足所致的癱瘓,如維生素B6、維生素A、維生素D、維生素C、維生素E、和維生素K;銅、鐵、錳元素都與骨骼的發(fā)育密切相關(guān),其供應(yīng)量的不足在很大程度上影響的骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。只有在種禽和商品禽類(lèi)營(yíng)養(yǎng)需要中全面合理的兼顧到這些因素,同時(shí)注意相關(guān)的一些可能導(dǎo)致癱瘓的傳染性疾病的疫苗免疫工作,雞群癱瘓問(wèn)題才能夠有效的杜絕。
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