雞病專業(yè)網(wǎng)最近將由喬建卿繼續(xù)主持全國行和行業(yè)專訪的行程，歡迎相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)冠名隨行贊助。
左起：喬建卿、奇墾農(nóng)業(yè)董事長劉奇強(qiáng)、河南永達(dá)食品趙棟庭
本篇主要說的是所謂的“大變局”，當(dāng)然也有“大戰(zhàn)略”和“大縱橫”的局部概念，作為文字的潤滑劑，也會偶爾出現(xiàn)在本篇文字中。
變局有可預(yù)測和不可預(yù)測之分，也分許多規(guī)格模式：國家有國家的變局，行業(yè)有行業(yè)的變局，企業(yè)有企業(yè)的變局，個體(散戶)有個體的變局。
媒體承載著戰(zhàn)略決策者與社會溝通的信息輿論傳播功能，從而達(dá)到媒體與社會的高度有機(jī)融合、推動社會進(jìn)步的目的。媒體，是社會變局的先行者。
大變局背景下，媒體本身也呈現(xiàn)出種類多樣性的變化。改革開放以來，媒體經(jīng)歷了兩次大變局，主流服務(wù)理念和非主流社會理念的分界線，越來越清晰。相對來講，大部分人更喜歡雅俗共賞的扁平化媒體，諸如抖音、小網(wǎng)站、公眾號。扁平化媒體的出現(xiàn)，也為多樣性、復(fù)雜性信息的傳播，大開了方便之門。
第一次媒體行業(yè)大變局，奇葩的節(jié)奏帶偏了許多人的認(rèn)知。比如，央視的某個娛樂欄目，把真正的喜劇藝術(shù)家陳佩斯排除在外，竟讓一個靠調(diào)侃智障殘疾、甚至寡婦取樂的人，出現(xiàn)在全國觀眾面前許多年，拉低了人們的娛樂價值觀，讓人們以為小學(xué)畢業(yè)、寫文章錯別字連篇的人，也可以很隨便地功成名就。從那時起，各種選秀出現(xiàn)在各種視聽媒體上。針對藝術(shù)家的模仿秀，模仿者比藝術(shù)家所獲名利還多。
世紀(jì)初前后，由于建立網(wǎng)站的門檻很低，中國各行各業(yè)的企業(yè)和單位，都利用自己雄厚的財(cái)力和深厚的背景，紛紛建立起自己的網(wǎng)站。多年后的今天，許多網(wǎng)站因?yàn)闆]有守住初心和“公正、良心”的行業(yè)底線、為個別特定團(tuán)體和資本利益集團(tuán)服務(wù)，最終，在大變局的浪潮中消失了。
第二次媒體行業(yè)大變局，扁平化自媒體如雨后春筍大迸發(fā)。媒體快速扁平化普及，加快了“大家都是播音員、人人都是麥克風(fēng)、全民都是文字工作者”時代到來的進(jìn)程。一時間，人們在獲得娛樂快感的同時，也深深感覺到扁平化媒體從業(yè)人員之多，各類信息傳播之快，讓人目不暇接、真假難辨、無所適從。更讓人們傳統(tǒng)三觀的定式思維，發(fā)生了極度混亂現(xiàn)象。
怪像1、一個目不識丁、整天在商業(yè)鬧市唱蓮花落強(qiáng)行討錢的無賴乞丐，利用扁平化媒體視頻，瞬間竟成了明星，讓那些寒窗苦讀20年藝術(shù)科班出身的藝人，極度汗顏。
怪像2、一些沒有任何實(shí)體從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的美女靚男，剛睜開睡眼朦朧的眼睛、揉著眼屎，用不知道從什么地方得來的數(shù)據(jù)，就可以面對鏡頭為我們巴拉巴拉地分析市場行情。
怪像3、包括筆者在內(nèi)的某些胸?zé)o點(diǎn)墨從業(yè)者，沐猴而冠，以“專家”自居，也開始為大家上課了。
這個媒體傳播行業(yè)大變局，對許多人來說，成為“主持播音員”、“明星演員”、表演藝術(shù)家“”、“專家學(xué)者”，不再是遙不可及的夢。他們在抖音隨隨便便發(fā)一段小視頻，就可以夢想成真。
傳統(tǒng)主流門戶媒體從業(yè)者(播音員、藝術(shù)家、專家)，再也不是高不可攀的高大上了。人們定式認(rèn)知中的真正專家，被無情地拉下了神壇。一段時期，“專家”一詞成為被調(diào)侃的貶義詞。在許多視聽、平面自媒體里，專家、賢達(dá)、百姓、小丑，角色互換，專家成了小丑，小丑成了賢達(dá)。
筆者舉一個親身經(jīng)歷的例子：在某視聽自媒體上，兩個從業(yè)不長時間的基層工人，竟然向一個國家級微生物學(xué)科帶頭人的博士導(dǎo)教授，分別發(fā)出了學(xué)術(shù)大辯論和市場分析的辯論邀請，讓筆者大跌眼鏡。
媒體是信息情資的承載者。當(dāng)初，雞病專業(yè)網(wǎng)，也是許多個家禽畜牧行業(yè)網(wǎng)站中的一員。近20年來，她始終堅(jiān)持“為行業(yè)，盡己任”的主流媒體服務(wù)宗旨、不懈地、無償?shù)貫殡u民們傳遞正能量信息情資。雞病專業(yè)網(wǎng)在兩次媒體扁平化的大變局中，于2012年脫穎而出，成為中國家禽行業(yè)唯一的門戶網(wǎng)站。
視聽媒體比較直觀，平面文字媒體利于信息歷史檢索。就我們家禽行業(yè)從業(yè)者而言，有兩個獲得信息的終端途徑：1、親臨其境，從行業(yè)、市場、相關(guān)層面、相鄰產(chǎn)業(yè)調(diào)研中，建立自己的線下信息網(wǎng)。2、主流媒體和扁平化媒體中獲得。
兵法上常說，“兵馬未動糧草先行”，筆者在多個集會場合糾正：這個觀點(diǎn)是片面錯誤的，是騙人的。更準(zhǔn)確的說，應(yīng)該是“兵馬未動糧草先行，糧草未動探馬必先”。在看不見戰(zhàn)線的商戰(zhàn)中，信息掌控權(quán)的博弈關(guān)乎商戰(zhàn)成敗。
合法的商場信息情資收集與媒體準(zhǔn)確傳播，是媒體的天職。對于媒體來說，狹隘的區(qū)域性信息(不全面)、道聽途說的信息(不加甄別轉(zhuǎn)發(fā))、幫利益集團(tuán)發(fā)布不實(shí)信息(媒體背后的金主)，博弈雙方釋放的真假參半信息(迷惑對方)，是不可以傳播的。
社會團(tuán)體或個體的信息情資工作，都由戰(zhàn)略決策者親自主抓。舉個例子吧：推翻清王朝后到70年代中期的近半個世紀(jì)里，我國情資工作一直是周恩來主導(dǎo)的(長期擔(dān)任新中國最高情資長官的紅色特工王李克農(nóng)和康生(趙容)、中國的希姆萊戴笠、做了周總理三年警衛(wèi)員的汪偽76號魔窟特工王李士群，都是周總理直接授業(yè)學(xué)生。遺憾的是，戴笠和李士群早期走上了歪道，被歷史打了屁屁)。
對于團(tuán)體或個人來講，任何時候，情資收集是事物成敗的重要因素，但是，決策者對情資工作的認(rèn)知程度，才是事物成敗的絕對關(guān)鍵。
回觀我國養(yǎng)殖業(yè)最近兩年來的經(jīng)營過程，發(fā)現(xiàn)，兩個問題被許多媒體和從業(yè)者忽略：1、長期無視游離資本對養(yǎng)殖行業(yè)的介入。2、相關(guān)部門以給于政策傾斜的方式，鼓勵擴(kuò)大養(yǎng)豬產(chǎn)能和養(yǎng)雞產(chǎn)能為工作主軸。這期間，包括主流媒體在內(nèi)的眾行業(yè)媒體，他們是否派員進(jìn)入全國養(yǎng)殖一線調(diào)研?可曾深層次分析并發(fā)出行業(yè)災(zāi)難預(yù)警?答案是：
一、2019年7月，在全國家禽業(yè)從業(yè)者最瘋狂的時段，雞病專業(yè)網(wǎng)派出筆者等人，深入養(yǎng)殖市場第一線調(diào)研，并撰文對2020年和2021年的國雞產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，連續(xù)發(fā)出預(yù)警。
諸如：““游擊隊(duì)”賺錢了，也瘋了。他們由南及北，瘋狂放種，擴(kuò)大產(chǎn)能，為來年打下了什么樣的基礎(chǔ)，成為筆者關(guān)注的焦點(diǎn)”【《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(中篇：2)，文章倒數(shù)第12段】“隱形中，購蛋孵化國雞商品雞苗的散戶從業(yè)者，因?yàn)橘嵙艘稽c(diǎn)小錢，開始自我膨脹，以為自己成了“企業(yè)家”，拼命引種、放種，繼續(xù)推高國雞種苗價格。他們今年的盲目擴(kuò)張，為來年國雞產(chǎn)業(yè)市場的不確定性打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!這樣一來，今年賺錢的戰(zhàn)果，他們還能否守住，成了很難克服的問題。”【《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(下篇：4) ，文章倒數(shù)第13段】“也就是說，那些對雞肉替代豬肉抱有僥幸希望、無視自己所處區(qū)域的養(yǎng)殖肉雞市場容量、盲目跟風(fēng)上高價國雞雞苗的朋友，恐怕要自己挖坑自己跳了。跳坑的原因之一，就是因?yàn)閲u雞苗成本太高，占了整個飼養(yǎng)成本的三分之一。”【《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(下篇：6) 》，文章正數(shù)第13段】
二、2020年10月5日，當(dāng)許多養(yǎng)豬人都沉浸在暴利狂歡的酒宴中、一些主流媒體和自媒體向養(yǎng)豬人錦上添花、諂媚慶功之時，雞病專業(yè)網(wǎng)冒著極大的風(fēng)險(xiǎn)，向養(yǎng)豬人發(fā)出了凄厲的預(yù)警：如果繼續(xù)將母豬仔留種，豬產(chǎn)業(yè)將在2021年4月前后，步入巨大的行業(yè)災(zāi)難。
“據(jù)筆者觀察和調(diào)研，豬產(chǎn)能正在快速恢復(fù)當(dāng)中。理論上講，從2019年元月份開始..........以一頭母豬做例子.........2019年元月第一頭母豬產(chǎn)仔.......2019年9月就有3頭有效能母豬進(jìn)入交配期.......到2021年9月份.........按剩余有效能種母豬20頭計(jì)算，比2019年元月生豬產(chǎn)能整整增加20倍........母豬崽，幾乎都留作后備種豬了。也就是說，我們現(xiàn)在吃的豬肉(大公司除外)，很多都是去勢后的公豬肉........可怕........”【《二論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(上篇：3)》，文章倒數(shù)第6、7段】國家的大變局，屬于國政，不是老百姓可以妄議的，不容筆者置喙，也不敢置喙。
筆者強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，雖然，筆者從業(yè)幾十年，盡最大限度地掌握產(chǎn)業(yè)一線數(shù)據(jù)，再以我國社會風(fēng)俗人文為背景，加以參考分析奉獻(xiàn)讀者。但是，筆者不是神仙，變局中的許多因數(shù)，不是筆者可以決定的。
2021年11月初，筆者經(jīng)過全國調(diào)研后，向全國國雞商品肉雞養(yǎng)殖群體發(fā)出呼吁：在沒有天災(zāi)和疫情放緩的情況下，鼓勵長江以北地區(qū)養(yǎng)殖群體，根據(jù)自身所處環(huán)境，有計(jì)劃地補(bǔ)欄上雞，春節(jié)前，商品肉雞養(yǎng)殖將有微利出現(xiàn);長江以南——特別是華南地區(qū)和中南地區(qū)南部，將出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，建議謹(jǐn)慎補(bǔ)欄上雞。結(jié)果不幸被言中。
接近2021年年關(guān)的半月左右時間內(nèi)，全國多地區(qū)突發(fā)疫情，許多地區(qū)與筆者往來物品，遭遇禁發(fā)，使得筆者對全國國雞肉雞市場的跨區(qū)域流通是否順暢，產(chǎn)生憂慮。
福無雙至禍不單行，除華北南部和山東地區(qū)天氣晴好外，全國大部分地區(qū)氣候突變，暴雪和暴雨肆虐，使得國雞商品毛肉雞市場雪上加霜，出現(xiàn)跨區(qū)停運(yùn)現(xiàn)象。
家禽跨區(qū)停運(yùn)的結(jié)果，直接導(dǎo)致家禽市場區(qū)域之間的調(diào)劑功能休克，國雞毛雞只能在小范圍區(qū)域內(nèi)，進(jìn)行交易。天氣晴好的長江以北地區(qū)，毛雞市場本就供應(yīng)偏緊，開始漲價。因疫情和雪災(zāi)，華南和中南地區(qū)南部大批壓欄的低價商品肉雞，無法北上調(diào)劑市場，造成長江以北地區(qū)毛雞價格快速暴漲。
最終，出現(xiàn)了更令筆者喜憂參半的結(jié)果：長江以北地區(qū)由預(yù)測中的微利，轉(zhuǎn)化為暴利。華南地區(qū)和中南地區(qū)南部，比預(yù)測的虧損更嚴(yán)重(參閱筆者拙作《答案背后的答案》上、中兩篇文字)。同期，長江以北地區(qū)商品肉雞價格連續(xù)漲價的結(jié)果，導(dǎo)致了長江以北地區(qū)國雞雞苗市場價格的暴漲，出現(xiàn)了“全國雞苗進(jìn)中原”的壯觀景象，為2022年農(nóng)歷正月下旬到2月份長江以北地區(qū)的國雞商品毛雞市場(對應(yīng)時段)，埋下了落價的導(dǎo)火索。
春節(jié)后，節(jié)后消費(fèi)疲軟、天氣晴好、疫情放緩、全國運(yùn)輸限制松動。低價的華南地區(qū)和中南地區(qū)南部商品肉雞，大批涌入長江以北地區(qū)，導(dǎo)致中原地區(qū)國雞商品肉雞連續(xù)大幅落價：公雞由年前的8.00元/斤落至5.50元/斤，母雞由年前的7.50元/斤落至5.40元/斤。
長江以北地區(qū)大雞的落價，更讓處于8.00元/斤高價位東北地區(qū)的國雞商品毛雞經(jīng)銷商，垂涎三尺。于是，長江以北地區(qū)的國雞商品毛雞，于2月18日開始大批進(jìn)入東北地區(qū)消費(fèi)市場，為東北未來幾天后國雞商品肉雞市場，低迷大落價，加入了決定性因素。
在商品肉雞大落價過程中，有幾個現(xiàn)象需要引起我們關(guān)注：1、準(zhǔn)備抄底的冷鏈肉聯(lián)。2、對春節(jié)前漲至5.00-6.00元/羽的全國雞苗價格的打壓效果。3、糧食價格高位震蕩的不可逆轉(zhuǎn)。
左起：喬建卿與雞病專業(yè)網(wǎng)云南昆明分站站長王輝
就在剛才，一位孵化場朋友打電話進(jìn)來：我想近期加大孵化量，您看如何?筆者答非所問：“國雞種雞從2021年10月18日開始暴漲，連續(xù)4個月處于超高價位，最高出欄上車價達(dá)到11.00元/斤，截止2月15日四川國雞淘汰雞上車價跌至9.00元/斤，而且還有下跌跡象。”
請看筆者《淺論大戰(zhàn)略、大變局、大縱橫：中(2)》
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