應(yīng)激是個大家很熟悉的名詞，在老師講課中，在網(wǎng)友互動中，在論壇發(fā)帖中經(jīng)常會聽到或看到“應(yīng)激”這個詞，很多人對應(yīng)激非常重視，每每言及，都說應(yīng)激是百病之源!甚至有部分人提出“無應(yīng)激養(yǎng)雞”的口號，等等。那何為“應(yīng)激”呢?為什么應(yīng)激會是百病之源?
應(yīng)激是機體對各種內(nèi)外環(huán)境因素及社會、心理因素刺激時所出現(xiàn)的全身性非特異性適應(yīng)反應(yīng)，又稱為應(yīng)激反應(yīng)。這些刺激因素稱為應(yīng)激源。應(yīng)激或應(yīng)激反應(yīng)是指機體在受到各種強烈因素(應(yīng)激源)刺激時所出現(xiàn)的非特異性全身反應(yīng)。是各種過強的不良刺激，以及對它們的生理、心理反應(yīng)的總和。也是在出乎意料的緊迫與危險情況下引起的高速而高度緊張的情緒狀態(tài)。是對外界不良刺激時表現(xiàn)的各種異常現(xiàn)象，是雞對外界刺激的一種應(yīng)答。應(yīng)激的表現(xiàn)也很多，它確實能引起雞的抵抗力和免疫力下降!其程度與應(yīng)激的多少和強度有關(guān)。由于應(yīng)激能直接引起發(fā)病或間接導(dǎo)致機體抵抗力和免疫力下降而導(dǎo)致發(fā)病，所以人們說應(yīng)激是百病之源!我看了一下，應(yīng)激的文章很多，但系統(tǒng)說明白應(yīng)激的文章太少，下面我們就系統(tǒng)地談一談應(yīng)激問題。
首先，我們來談一談應(yīng)激源。顧名思義，應(yīng)激源是導(dǎo)致應(yīng)激現(xiàn)象的因素，是指能引起全身性或局限性適應(yīng)綜合癥(應(yīng)激)的各種因素的總稱。
一、心理性應(yīng)激
如突然的驚嚇(異常的聲響、老鼠、野狗、黃鼠狼、強烈的光線、甚至不同顏色的服裝……)、猝死癥雞死前的掙扎、在雞面前殺雞以及粗暴的管理、驚嚇等，這都會在雞體內(nèi)造成一連串的不良反應(yīng)，使雞處在緊張、恐懼狀態(tài)，表現(xiàn)驚群等，這些都屬于心理性應(yīng)激。
二、生理性應(yīng)激
雞的產(chǎn)蛋(尤其是初產(chǎn)雞)和肉雞的快速生長以及激素紊亂期(如性成熟期)都可以說是一種致應(yīng)激因素。在這些時期，都要盡量減少其它方面的應(yīng)激，避免多種應(yīng)激因素累加而變?yōu)閺姷闹聭?yīng)激因素。
三、環(huán)境條件性應(yīng)激
環(huán)境上的變化都能造成雞群的應(yīng)激，如大風(fēng)、雷電、暴雨、地震、高(低)溫、高(低)濕等天氣變化以及季節(jié)上的變化，室內(nèi)的溫度、密度、通風(fēng)、濕度上的變化都會造成雞群不適，引起應(yīng)激。
四、飼養(yǎng)管理性應(yīng)激
雞飼養(yǎng)管理方面的失誤引起的應(yīng)激，如溫度、濕度、通風(fēng)、密度、光照、水槽食槽槽位不足、賊風(fēng)侵入、突然換料、斷料斷水、停電、防疫、抓雞、斷喙、轉(zhuǎn)群、合群、分群、環(huán)境搬遷，消毒、改變一日操作程序、光照程序變化、換燈泡、喂料加水、清糞、撿蛋、加藥、噴藥或氣霧免疫、水溫變化、水質(zhì)變化、管理、衣服改變、換人管理、維修、建設(shè)、運輸、濕簾降溫、負壓通風(fēng)、狗貓、老鼠、鳥及其它動物進入引起驚嚇、氣味侵入、動作幅度大小以及由于操作不當(dāng)導(dǎo)致直接性外傷等等都能造成應(yīng)激。
一些長期的致應(yīng)激因素如雞舍陳舊，環(huán)境衛(wèi)生差，光線不足，設(shè)備簡陋，通風(fēng)不良、氨氣濃度大等也屬于這方面的因素。
有人把營養(yǎng)問題和疾病問題也放在應(yīng)激范圍內(nèi)。營養(yǎng)性應(yīng)激(采食不足、缺水、蛋白質(zhì)、維生素);疾病性應(yīng)激(傳染病、免疫抑制病、條件致病菌)。營養(yǎng)性因素可以歸納為應(yīng)激因素，但傳染病等疾病應(yīng)激因為有其特異性反應(yīng)存在劃為應(yīng)激因素是不對的。
再次，我們來談?wù)剳?yīng)激的反應(yīng)過程
1、第一個階段：警覺階段。應(yīng)激開始，交感神經(jīng)-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)興奮為主，首先導(dǎo)致腎上腺髓質(zhì)激素和交感神經(jīng)系統(tǒng)兒茶酚胺類釋放突然增高，而通過分解糖原產(chǎn)生大量可利用能量。這些能量的產(chǎn)生，必然造成食欲減退;警覺反應(yīng)階段，使機體處于最佳動員狀態(tài)，有利于機體增強抵抗或逃避損傷的能力。但因為大量糖原的動用，也消耗了體內(nèi)的糖原儲存，導(dǎo)致后續(xù)抵抗力的下降。
2、第二個階段：抗拒階段。隨之，以交感-腎上腺髓質(zhì)興奮為主的警覺反應(yīng)將逐步消退，而表現(xiàn)出腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多為主的適應(yīng)反應(yīng)。機體代謝率升高，炎癥、免疫反應(yīng)減弱。機體表現(xiàn)出適應(yīng)，抵抗能力增強，貯備能力的消耗減少。此期間機體出現(xiàn)各種防御手段，使機體能逐漸適應(yīng)已經(jīng)改變了的環(huán)境，以避免受到損害。但腎上腺皮質(zhì)激素釋放增多，能將機體儲備的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪生成葡萄糖。這樣就會引起采食量增加，而增重停止，影響生產(chǎn)效益。
3、第三個階段：死亡淘汰階段。
持續(xù)強烈的有害刺激將耗竭機體的抵抗能力，警覺期的癥狀可再次出現(xiàn)，腎上腺皮質(zhì)激素持續(xù)升高，由于腎上腺素分泌增加，從而表現(xiàn)為持續(xù)的強應(yīng)激。但糖皮質(zhì)激素受體的數(shù)量和親和力下降，機體內(nèi)環(huán)境明顯失衡，應(yīng)激反應(yīng)的負效應(yīng)陸續(xù)出現(xiàn)，從而出現(xiàn)應(yīng)激相關(guān)的疾病，器官功能衰退甚至休克、死亡。此期間是在應(yīng)激因素嚴(yán)重或應(yīng)激持久存在時才會出現(xiàn)。動物機體因體內(nèi)儲備耗凈或腎上腺皮質(zhì)激素衰竭而出現(xiàn)疲勞甚至死亡。它表示機體"能源"的耗竭，防御手段已不起作用。如果繼續(xù)發(fā)展下去，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致死亡。腎上腺皮質(zhì)激素衰竭則必然造成腎臟功能障礙，導(dǎo)致衰竭而死亡。同時有的雞群會逐漸產(chǎn)生耐受和恢復(fù)正常。
在一般的情況下，應(yīng)激只引起第一、第二期的變化，只有嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)才進入第三期。
第三、談?wù)剳?yīng)激反應(yīng)發(fā)生機制性因素:
1、影響內(nèi)分泌系統(tǒng)：應(yīng)激導(dǎo)致腎上腺髓質(zhì)、皮質(zhì)激素超量分泌，引起抗病力下降;
2、影響血液循環(huán)系統(tǒng)：應(yīng)激導(dǎo)致心跳呼吸加快，從而影響生理代謝，采食量、飲水量變化，導(dǎo)致肌肉合成和脂肪沉積減緩，影響生長;
3、影響免疫系統(tǒng)：應(yīng)激能導(dǎo)致免疫器官萎縮、體液免疫、細胞免疫下降，導(dǎo)致免疫失敗，傳染病的爆發(fā)造成巨大損失;
4、腎上腺素持續(xù)分泌增加，使血中淋巴細胞減少，導(dǎo)致抵抗力下降;
5、皮質(zhì)激素分泌增多，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解代謝增強，免疫球蛋白相對減少，抗體形成減少，導(dǎo)致抵抗力下降。
各種動物都具備很強的抗應(yīng)激能力，但不同動物的抗應(yīng)激能力是不一樣的。當(dāng)雞在自然條件下生長的時候，雞的抗應(yīng)激能力較強。但雞是天生的神經(jīng)質(zhì)的動物，膽小，喜歡群居，所以，對外界的刺激，反應(yīng)比較敏感。另外，因為我們現(xiàn)在的養(yǎng)雞環(huán)境已經(jīng)不是自然環(huán)境，所以其抗應(yīng)激的能力也受到了一定的影響。
應(yīng)激是雞對它所感覺到的威脅式“挑戰(zhàn)”的一種應(yīng)答。當(dāng)應(yīng)激突如其來而強度較大時，血液中皮質(zhì)固酮即迅速增加，但其作用時間短而且體內(nèi)無處存，所以幾分鐘就恢復(fù)正常水平，但如果是連續(xù)性的、強烈的應(yīng)激因素則會產(chǎn)生持久性、嚴(yán)重的應(yīng)激，因為這些激素一再分泌，從而使皮質(zhì)固酮保持著高水平，造成較大的危害。
一切環(huán)境的致應(yīng)激因素都會使血液中的皮質(zhì)固酮水平增高，并降低雞群的生產(chǎn)效率。只要環(huán)境中存在著致應(yīng)激因素，則必將導(dǎo)致雞群應(yīng)激。所以，養(yǎng)雞的應(yīng)激是不可能避免的。那些標(biāo)榜無應(yīng)激養(yǎng)雞的說法都是偽科學(xué)的。當(dāng)然，及早消除這些致應(yīng)激因素將使雞群生產(chǎn)健康、穩(wěn)定。
應(yīng)激強度、時間、種類不同也會對機體產(chǎn)生不同的影響。應(yīng)激疊加、持續(xù)應(yīng)激、應(yīng)激范圍大小是否超過應(yīng)激閾值等造成的應(yīng)激危害大小也是不一樣的。
第四、應(yīng)激反應(yīng)引起的主要癥狀
應(yīng)激幾乎動員了動物的所有系統(tǒng)，并導(dǎo)致動物的心理、生理和行為發(fā)生變化。動物在應(yīng)激期間將喪失非必須代謝基本功能(如免疫功能、生長、繁殖)，而保持散熱、血液流動和呼吸等必須代謝基本功能。也就是說，應(yīng)激導(dǎo)致機體的營養(yǎng)儲備從具有經(jīng)濟意義轉(zhuǎn)向只能維持生存。應(yīng)激對家禽生產(chǎn)的危害主要表現(xiàn)為：降低家禽的生長速度、體重、產(chǎn)蛋率、飼料利用率、肉品質(zhì)、蛋品質(zhì)、孵化率、育成率和抗病力，增加次品率和死亡率等。
(1)導(dǎo)致雞群采食量下降，精神高度緊張，飼料利用率下降、雞體發(fā)育不良，體重下降、育成率及成活率下降;
(2)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降、蛋重減輕，蛋內(nèi)容物稀薄，軟殼蛋增加，破蛋率增加;
(3)導(dǎo)致繁殖機能下降，精液品質(zhì)降低，受精率、孵化率受到影響，導(dǎo)致繁殖力下降。如：熱應(yīng)激因素影響精子的生成，受精率及孵化率下降;
(4)長期在應(yīng)激環(huán)境下，因應(yīng)激反應(yīng)而引起維生素需求增加，導(dǎo)致維生素缺乏癥;
(5)導(dǎo)致機體免疫水平降低，雞的免疫力、抵抗力下降，發(fā)病率增加。
第五、應(yīng)激的預(yù)防。沒有應(yīng)激的養(yǎng)殖是不存在的，所以那些標(biāo)榜“無應(yīng)激養(yǎng)殖”的口號或話題都是偽命題!重要的是怎樣預(yù)防應(yīng)激、避免應(yīng)激造成的危害。只要注意應(yīng)激適應(yīng)，適當(dāng)?shù)剡M行應(yīng)激鍛煉并做好應(yīng)激利用那么應(yīng)激的危害是可以避免或者降到很小的范圍內(nèi)的。
一、應(yīng)對應(yīng)激的原則性問題
1、盡量減少或避免應(yīng)激的發(fā)生。沒有應(yīng)激是不可能的，但我們完全可以避免和減輕應(yīng)激，盡量降低應(yīng)激所帶來的損失，這是高效生產(chǎn)所必需的而且也是可行的。這方面我們可以針對于應(yīng)激因素的特點采取相應(yīng)的避免措施。如換料時進行過度，動作不要過大，避免發(fā)出大的聲音，注意賊風(fēng)的侵襲，注意防暑降溫，注意保持溫度防止冷應(yīng)激的產(chǎn)生等等，這些都是我們自己可以做到的。
2、應(yīng)激訓(xùn)練：應(yīng)激性訓(xùn)練是指對一些不可避免的應(yīng)激因素進行適應(yīng)性訓(xùn)練，如聲音適應(yīng)性訓(xùn)練、饑餓適應(yīng)性訓(xùn)練、控光適應(yīng)性訓(xùn)練、維修適應(yīng)訓(xùn)練、機械設(shè)備使用的適應(yīng)性訓(xùn)練、消毒適應(yīng)性訓(xùn)練、免疫適應(yīng)性訓(xùn)練等等。我們可以根據(jù)雞的行為特點，有意識地制造輕微的應(yīng)激來訓(xùn)練雞群使之不斷地適應(yīng)生產(chǎn)環(huán)境和日常操作程序，以盡量避免應(yīng)激現(xiàn)象發(fā)生和降低應(yīng)激發(fā)生的危害。對這些訓(xùn)練抱著一個“循序漸進”的原則，由弱到強、由小到大、由短到長、由淺到深，逐漸適應(yīng)。
譬如說我們在給雞喂料時，會發(fā)生機械的聲音，如果機械聲音較大就會產(chǎn)生應(yīng)激，但我們可以在喂料之前給與較輕微的相似的聲音，讓其適應(yīng)(這特別適應(yīng)于剛開始啟動機械喂料時)，逐漸鍛煉。在生產(chǎn)實踐的每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)中，都要本著盡力減少、減輕或避免應(yīng)激的原則以減少損失、及早消除這些致應(yīng)激因素的危害，提前做好相應(yīng)的鍛煉，使雞群能夠穩(wěn)定地處于健康狀態(tài)，以最大地提高生產(chǎn)性能。
3、通過藥物來降低應(yīng)激的危害。如當(dāng)雞群急需進行疫苗接種或抗體注射時，我們需要雞體快速產(chǎn)生或補充抗體，而又不能有較大的應(yīng)激產(chǎn)生，我們可以提前在飼料和飲水中加入多維素、維生素C等抗應(yīng)激藥物來減少應(yīng)激程度，預(yù)防應(yīng)激的發(fā)生。如在卵黃抗體注射時我們加入干擾素和一些抗菌藥物來抑制病毒和細菌的繁殖，避免發(fā)生繼發(fā)病，減輕應(yīng)激的危害程度。一般情況下，或在預(yù)期應(yīng)激將要發(fā)生前后，加一些藥物來防止和減輕應(yīng)激的反應(yīng)程度，這是完全可行的。如在飼料和飲水中加入多維素、維生素C/E、安定藥等來抵抗應(yīng)激的發(fā)生。
二、減少應(yīng)激的具體措施：
(一)、管理措施：
1、采取正確、合理的飼養(yǎng)管理措施，確保雞群管理到位，盡量做到無環(huán)境性不適，減少應(yīng)激因素的存在。 改善環(huán)境，加強硬件建設(shè)，努力控制好舍內(nèi)溫濕度、通風(fēng)和密度。熱風(fēng)爐、排氣扇、濕簾等器械設(shè)備的使用有利于飼養(yǎng)管理，杜絕密度過大、通風(fēng)不良、溫度過高過低、濕度過高過低、光照過強過弱、噪音、動作過大、異常聲音、墊料不適等現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、根據(jù)免疫程序的方式和內(nèi)容，采取合理的免疫措施，在疫苗接種時候，一定要在雞群健康時進行，并盡量選擇弱光環(huán)境下操作，輕抓、輕放，以盡量減少免疫給雞群帶來的應(yīng)激危害，確保雞群能夠建立起堅強、穩(wěn)定的免疫保護機制，保護雞群正常而優(yōu)秀的生產(chǎn)成績。并在飼料或飲水中加入多維素等，預(yù)防和減少應(yīng)激反應(yīng)。
3、根據(jù)季節(jié)變換和天氣預(yù)報，做好防范措施，防止應(yīng)激發(fā)生、減少應(yīng)激程度。杜絕過冷、過熱、賊風(fēng)等現(xiàn)象出現(xiàn)。
4、根據(jù)雞群的不同階段要求，制定一個切實可行的飼養(yǎng)管理程序，有規(guī)律地搞好飼養(yǎng)管理工作，預(yù)防和減輕應(yīng)激的發(fā)生程度，降低轉(zhuǎn)群應(yīng)激、免疫應(yīng)激、消毒應(yīng)激、運輸應(yīng)激、斷喙應(yīng)激、捕捉應(yīng)激、維修應(yīng)激等危害程度。在生產(chǎn)中，更好的雞舍環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范的操作、營養(yǎng)以及遺傳上的改進都可以減少應(yīng)激。
5、根據(jù)雞群不同飼養(yǎng)階段的生產(chǎn)需要，調(diào)整飼料配方和營養(yǎng)水平，添加營養(yǎng)因子，防止?fàn)I養(yǎng)代謝疾病發(fā)生、減輕應(yīng)激程度。堅決杜絕斷料、斷水應(yīng)激。
6、平時加強護衛(wèi)安全，做好防鼠、防鳥、防蟲、防狗、防盜工作。
7、一定要注意噪音應(yīng)激的影響。雞群對噪音、異常聲音很敏感，對突發(fā)音更敏感，如有不定期的突發(fā)音，會導(dǎo)致炸群和集堆壓死等事故。在雞舍播放音樂，能緩解聲音導(dǎo)致的應(yīng)激程度。通過實驗證明音樂可提高雞的抗應(yīng)激能力，減少飼料浪費，提高產(chǎn)蛋率3~5%左右;降低肉雞的料肉比。土耳其大力提倡養(yǎng)殖業(yè)主讓畜禽(特別是禽類)傾聽音樂，有利于減輕應(yīng)激、促進生產(chǎn)。有人試驗讓母雞傾聽曲調(diào)哀傷、舒緩的音樂可以提高產(chǎn)蛋量。據(jù)伊斯坦堡的蛋雞飼養(yǎng)者帕木克說，他自己喜愛土耳其有“痛苦歌王”之稱的莒塞斯的歌曲，并經(jīng)常用擴音器播放這些歌曲，后來竟然發(fā)現(xiàn)雞蛋產(chǎn)量大增，而且品質(zhì)上乘，深受消費者歡迎。農(nóng)業(yè)部的家禽專家阿利斯對此做了解釋，他說，雞天生敏感、膽小，經(jīng)常會因為環(huán)境的突然變化或突來的聲音而恐懼，這種過度的緊張會消耗母雞體內(nèi)的大量能量，同時也對母雞的神經(jīng)產(chǎn)生很強的刺激，不利于產(chǎn)蛋。養(yǎng)雞場播放音樂可讓母雞習(xí)慣各種聲音，而讓母雞傾聽“痛苦歌王”曲調(diào)哀傷、節(jié)拍柔和的歌曲有助于它們在安全、舒緩的氣氛中產(chǎn)下更多的蛋。播放音樂后立即喂料能促進母雞多產(chǎn)蛋。
8、一旦發(fā)生應(yīng)激，迅速弄清和確定不正確管理措施導(dǎo)致的應(yīng)激與雞群異常現(xiàn)象的聯(lián)系，并加以改善。
(二)生產(chǎn)過程中經(jīng)常發(fā)生的幾個重要應(yīng)激現(xiàn)象的應(yīng)對。
1、環(huán)境因素應(yīng)激：高溫、寒冷、溫差變化過大，高濕、通風(fēng)不良、密度過大、光照過強或過長等不良環(huán)境因素，都能對雞群造成應(yīng)激。
肉雞環(huán)境的最適溫度在18～23℃、濕度在60%～70%的范圍內(nèi);產(chǎn)蛋雞的最適溫度為13℃—20℃。超出這一范圍，就會給雞群造成不適，引起應(yīng)激。據(jù)報道，當(dāng)雞舍溫度從21℃上升到32℃時，產(chǎn)蛋率下降17%，蛋重降低9%。從21℃起，舍溫每上升1℃，產(chǎn)蛋率下降0.5%，25-32℃，每上升1℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%。公雞則表現(xiàn)精液品質(zhì)差，精液量減少，受精率降低。持續(xù)的熱應(yīng)激還會引起雞群發(fā)生呼吸性堿中毒，后期發(fā)生代謝性酸中毒，并導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，腸道細菌群失調(diào)，發(fā)生衰竭，直至死亡。在肉雞，當(dāng)環(huán)境溫度為40.6℃時，小型肉雞2-6周齡體重增加和飼料報酬分別為常溫下飼養(yǎng)肉雞的37%和57%，死亡率稍有上升。而同樣溫度下，大型肉雞則分別只占19%和35%，而死亡率高達43%。
冷應(yīng)激會引起雞群發(fā)生感冒，從而發(fā)生繼發(fā)感染，造成嚴(yán)重的呼吸道變化，甚至死亡。
2、斷喙和捕捉：為預(yù)防啄癖發(fā)生和挑剔飼料，斷喙是必要的，但斷喙對肉雞來說是一個強的應(yīng)激，會降低增重，影響對飼料的利用。為減輕斷喙時產(chǎn)生的應(yīng)激，應(yīng)盡可能在幼齡時實施。捕捉雞只時，除造成應(yīng)激外，還會發(fā)生骨折、外傷等，因此在飼養(yǎng)過程中要盡可能少捕捉，必須捕捉時，要小心謹(jǐn)慎。
3、轉(zhuǎn)群：轉(zhuǎn)群是一個錯不開的話題，在養(yǎng)殖過程中不可避免。轉(zhuǎn)群給雞群造成的應(yīng)激很大。它包括捕捉應(yīng)激、運輸應(yīng)激、聲音應(yīng)激、環(huán)境變化應(yīng)激，也是一種疊加應(yīng)激，因此對雞群造成的影響是很大的。我們在轉(zhuǎn)群中一定要輕抓輕放、運輸過程中不要密度太大、轉(zhuǎn)運速度不要過快、動作不能太大、聲音不能過高
4、免疫應(yīng)激：現(xiàn)在養(yǎng)雞，免疫疫苗已經(jīng)成為預(yù)防疾病的一個主要措施，因此免疫應(yīng)激是不可避免的要發(fā)生。但我們要盡量減輕免疫應(yīng)激的危害。免疫過程盡量輕抓輕放、使用合適針頭減少針刺傷害，盡量在弱光或夜晚下實施接種(緊急接種時則另當(dāng)別論)。但免疫造成的物理應(yīng)激遠遠不如疫苗抗原導(dǎo)致的生物性反應(yīng)造成的應(yīng)激來的嚴(yán)重。
實際上，現(xiàn)在的免疫應(yīng)激已經(jīng)給養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響,并造成了很大的經(jīng)濟損失。
免疫應(yīng)激主要表現(xiàn)在接種疫苗后出現(xiàn)體溫升高、厭食、拉稀、呼吸道炎癥、、生長減緩、生長周期延長、生產(chǎn)性能下降甚至死亡等現(xiàn)象。
因為疫苗(特別是活疫苗)作為抗原要誘發(fā)機體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)，所以其造成的應(yīng)激較一般藥物要重，特別是弱毒苗對粘膜系統(tǒng)有直接感染傷害作用，所以其應(yīng)激現(xiàn)象更加嚴(yán)重。
為了緩解免疫應(yīng)激，通常要在雞群健康情況下免疫，雞群越健康，應(yīng)激越輕。但現(xiàn)在養(yǎng)雞往往很難找到確切保證健康的時候，所以，健康情況下免疫往往很難達到。但體質(zhì)越虛應(yīng)激越大!過敏性體質(zhì)應(yīng)激更大!免疫抑制病時，則應(yīng)激加重!法氏囊病、球蟲病這兩種病對免疫效果影響也較大，所以在肉雞法氏囊疫苗接種前應(yīng)使用抗球蟲藥(地克珠利、妥曲珠利)、黃芪多糖飲水對減輕應(yīng)激、提高免疫有很好作用。
相同的疫苗，免疫途徑不同，應(yīng)激反應(yīng)的大小也不同。所以要選擇應(yīng)激輕而且效果好的免疫途徑來進行免疫。免疫前后使用多維素和維生素A/D/E全天飲水，預(yù)防和修復(fù)粘膜系統(tǒng)的損傷，有利于減輕應(yīng)激程度、提高免疫力。
免疫應(yīng)激包括操作時給雞群造成的應(yīng)激和疫苗應(yīng)激，如果雞群疫苗用量過大，就會對雞造成很大的應(yīng)激，使代謝負擔(dān)加大。
應(yīng)對免疫應(yīng)激我們可以采取如下措施：
(1)使用訓(xùn)練有素，專業(yè)的免疫隊人員，免疫前做好免疫培訓(xùn)，使之免疫操作更為穩(wěn)健，使免疫應(yīng)激降到最低。
(2)選擇對雞群應(yīng)激小的疫苗，按照適合自己雞場的免疫程序來操作。
(3)嚴(yán)格控制疫苗用量，不要盲目加大。
(三)、降低應(yīng)激反應(yīng)的細節(jié)性措施：
1、加料：
(1)、首次使用料線加料聲音較大，在使用料線前飲用維生素或Vc，使雞群逐步適應(yīng)絞龍的聲響。
(2)、加料要定時、定量，并在每天有一個固定時間凈出料槽。
(3)、不同型號的飼料更換要進行過渡。過渡期3-5天。
(4)、首次使用料線應(yīng)關(guān)燈加料，在控料后加料應(yīng)關(guān)燈加料。
2、飲水：在高溫時間禁止控水，夏季控水時間盡量要短。飲水用藥和飲水免疫在當(dāng)天早晚低溫時進行為好。
3、擴群：
(1)、進行擴群操作前對將要擴群的區(qū)域做好提前加溫，加水，加料等準(zhǔn)備工作。
(2)、讓雞群自然的跑到擴群區(qū)域，嚴(yán)禁驅(qū)趕。
4、關(guān)燈：
(1)、關(guān)燈時間要固定，每天定時開始關(guān)燈。
(2)、關(guān)燈黑暗的時間需延長，應(yīng)逐漸進行，使雞群有一個適應(yīng)過程。
(3)、關(guān)燈剛開始可以先關(guān)掉一半的燈泡，然后全部關(guān)燈，有一個由亮逐步到暗的過程。
5、帶雞消毒：第一次時間不宜過長，以后每次消毒逐步延長時間，讓雞群有個適應(yīng)過程。帶雞消毒要有合理的時間間隔，時間間隔太長，雞群就不會有適應(yīng)。
6、聲音應(yīng)激：在雞舍不準(zhǔn)大聲說話。如周圍或生產(chǎn)中免不了會有噪音應(yīng)激，則要提前做好適應(yīng)性訓(xùn)練，通過人為地由弱變強地制造聲音，讓其逐漸適應(yīng)。進入雞場內(nèi)的機動車輛禁止鳴笛。
7、免疫應(yīng)激：免疫應(yīng)激是不可避免的，因為它是我們防控疾病的一個主要方面。因此管控好免疫應(yīng)激才是我們的工作重點。免疫應(yīng)激在前面我們已有提到，在此不再贅述。
8、進入雞舍著裝要統(tǒng)一，穿著工作服進行作業(yè)，不要輕易改變衣服顏色，更不能穿著鮮紅艷麗的衣服進入雞舍。
9、門窗要設(shè)有保護設(shè)施，防止鳥、鼠、狗、貓等闖入雞舍造成應(yīng)激。
10、營養(yǎng)應(yīng)激在生產(chǎn)中也常常發(fā)生，嚴(yán)格地說它屬于生理性應(yīng)激。如何保證飼料的全價，品質(zhì)優(yōu)良，對于提高雞群的生產(chǎn)水平至關(guān)重要。
(四)關(guān)于應(yīng)激利用：
有人說應(yīng)激有百害而無一利，這種說法也是不對的，是片面的，適當(dāng)?shù)膽?yīng)激能夠提高機體的抵抗力和生產(chǎn)性能。
所謂應(yīng)激利用就是通過人為地制造應(yīng)激，而達到提高免疫力、提高生產(chǎn)性能的目的。應(yīng)激利用的方法很多，總結(jié)起來，我們經(jīng)常使用的大體有如下幾種：
1、饑餓效應(yīng)
在養(yǎng)禽生產(chǎn)中，通過短時間減少飼料的數(shù)量、質(zhì)量和飼喂次數(shù)，使家禽出現(xiàn)暫時的半饑餓或全饑餓現(xiàn)象，借以達到鍛煉雞群一旦發(fā)生斷料應(yīng)情況時能減輕應(yīng)激的程度，同時能刺激機體增強免疫力，對過肥蛋雞、種雞減肥，調(diào)整雞群生長速度，促使種雞體成熟和性成熟同步發(fā)展，縮短換羽時間等目的，稱為“饑餓效應(yīng)”。半饑餓限飼，有計劃有步驟地減少喂料量，能提高以后雞群對饑餓應(yīng)激的抵抗能力。蛋雞的饑餓療法對產(chǎn)蛋雞溫和型流感和非強度流感的治療有很好的效果;饑餓法人工強制換羽，能刺激雞群第二次性成熟獲取第二次產(chǎn)蛋高峰。
2、喜樂效應(yīng)。通過人為地放音樂給雞聽，能鍛煉雞群對聲音的應(yīng)激反應(yīng)，而且一些適宜的音樂會激發(fā)家禽的情志，激發(fā)家禽的“欣喜快樂”的情志活動，提高生產(chǎn)性能，也就是人們說的“喜樂效應(yīng)”。 蘇格蘭一科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，給籠養(yǎng)雞播放錄像片《魚的世界》，群雞聚精會神地觀看，結(jié)果變無精打彩為精神振奮，因生活枯燥導(dǎo)致的打斗大為減少。
3、色調(diào)效應(yīng)。用彩色食槽喂食能提高雞的產(chǎn)蛋率。
以色列科技人員發(fā)現(xiàn)，雞喜歡絢麗多彩的顏色，給產(chǎn)蛋雞用數(shù)種顏色相間的迷彩色食槽喂食，雞心情振奮，食欲大增，能提高產(chǎn)蛋率(有報道能提高12%)。
4、移情效應(yīng)。雞玩彩繩防止啄癖。
5、憤怒效應(yīng)和驚恐效應(yīng)
用人工方法使家禽產(chǎn)生適度“憤怒”和“驚恐”的情志活動，對提高生產(chǎn)性能有益，稱為“憤怒效應(yīng)”和“驚恐效應(yīng)”。但過度的憤怒和驚恐效應(yīng)會使雞群免疫力下降。
6、斷喙。
第一次在9-10日齡，第二次在10～12周齡，上喙切除1/2，下喙切除1/3。斷喙本身是一種應(yīng)激，但相對于后期表現(xiàn)的啄癖來說，斷喙造成的應(yīng)激要比啄癖引起的危害小得多?？稍跀噜骨?天開始在飼料中加入多維素和維生素K，防止應(yīng)激嚴(yán)重和出血。斷喙對節(jié)省飼料，提高成活率，減少啄癖有著確實的作用。
總而言之，有些應(yīng)激特別是過度應(yīng)激對養(yǎng)雞生產(chǎn)和雞體健康造成不良影響，甚至?xí)＜暗诫u群的生命安全，應(yīng)采取有效方法加以防止，盡量杜絕應(yīng)激產(chǎn)生和減少應(yīng)激對機體的危害程度。而適當(dāng)通過應(yīng)激利用對雞體保持健康、抵抗某些疾病也有著一些有益作用。因此對養(yǎng)雞生產(chǎn)來說，飼養(yǎng)管理的最終目的，不只是人為地避免應(yīng)激發(fā)生，消除應(yīng)激的危害，而且還可以通過利用應(yīng)激使之成為增加體抗力和生產(chǎn)性能的手段。
同樣，在其它方面超出適宜的范圍，也會造成應(yīng)激。
來源：雞病專業(yè)網(wǎng)論壇，作者：佐君畜牧，轉(zhuǎn)載請注明來源和作者！
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