時(shí)光荏苒，進(jìn)入3月初，眾所周知，今年春節(jié)后，蛋價(jià)呈現(xiàn)大幅低開(kāi)的局面，這主要受節(jié)后需求承壓，而春節(jié)期間，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存增加，節(jié)后轉(zhuǎn)移至流通環(huán)節(jié)，市場(chǎng)承接能力不足，產(chǎn)銷蛋價(jià)回落至3.2元/斤左右！雖然，元宵節(jié)后學(xué)生返校，需求略有回升，但是，礙于產(chǎn)銷庫(kù)存壓力較大，而雞蛋產(chǎn)能處于高位，下游市場(chǎng)多謹(jǐn)慎補(bǔ)庫(kù)，受供應(yīng)過(guò)剩影響，2月下旬，蛋價(jià)進(jìn)一步走低，此前，產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)回落至3.05元/斤左右！不過(guò)，進(jìn)入2月下旬后，蛋價(jià)呈現(xiàn)逆勢(shì)偏強(qiáng)的走勢(shì)，截至目前，產(chǎn)銷報(bào)價(jià)徘徊在3.45元/斤左右，市場(chǎng)呈現(xiàn)一定“滯漲”的局面！
據(jù)悉，此前，蛋價(jià)沖低反彈，價(jià)格重心逐步上移，產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)漲價(jià)幅度超0.4元/斤，支撐蛋價(jià)上漲的邏輯，分析如下：
一方面，由于節(jié)后飼料成本不斷上漲，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)走高，豆粕價(jià)格也不斷上調(diào)，養(yǎng)殖端成本壓力陡增，主流養(yǎng)殖戶此前虧損幅度達(dá)到了0.4~0.5元/斤，養(yǎng)殖端有一定挺價(jià)情緒，認(rèn)價(jià)意愿有所減弱；
另一方面，受蛋價(jià)重心下移，市場(chǎng)雞蛋購(gòu)銷積極性提升。內(nèi)需市場(chǎng)，農(nóng)村集市雞蛋購(gòu)銷意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，家庭腌制雞蛋現(xiàn)象增多，產(chǎn)區(qū)雞蛋庫(kù)存壓力改善，帶動(dòng)了養(yǎng)殖端挺價(jià)的意愿。在城市方面，受蛋價(jià)偏低，下游批發(fā)市場(chǎng)雞蛋購(gòu)銷積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，部分食品企業(yè)開(kāi)工率恢復(fù)，補(bǔ)庫(kù)意愿增加，部分地區(qū)，雞蛋有逢低入庫(kù)的操作！
因此，基于供需博弈，此前，蛋價(jià)重心明顯上移，不過(guò)，短暫蛋價(jià)偏強(qiáng)后，市場(chǎng)上漲“踩剎車”，價(jià)格呈現(xiàn)弱穩(wěn)的局面！從最新數(shù)據(jù)了解，在北京新發(fā)地市場(chǎng)，目前，本地44斤箱雞蛋價(jià)格穩(wěn)定在4.59~4.7元/斤，蛋價(jià)表現(xiàn)穩(wěn)定，而在魯西南地區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)，部分網(wǎng)友反饋，褐殼雞蛋價(jià)格零售價(jià)格穩(wěn)定在3.7元/斤！
據(jù)機(jī)構(gòu)分析，此番蛋價(jià)“補(bǔ)漲”之后，購(gòu)銷情緒再次謹(jǐn)慎，一方面，需求跟進(jìn)熱度減弱，下游市場(chǎng)多以庫(kù)存消耗為主，居民家庭消費(fèi)跟進(jìn)轉(zhuǎn)差，腌制雞蛋的意愿降低；另一方面，國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)能力充足，產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，尤其是，隨著氣溫逐步回暖，后市雞蛋儲(chǔ)存難度或?qū)⒓哟螅袌?chǎng)有積極清庫(kù)存的壓力！因此，短暫蛋價(jià)弱穩(wěn)震蕩后，受供應(yīng)壓力影響，后市蛋價(jià)仍存偏弱的走勢(shì)！
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