上周末以及本周初，蛋價呈現(xiàn)“翹尾”的局面

　　上月，由于新開產(chǎn)蛋雞持續(xù)增加，且，南北地區(qū)天氣炎熱，南方進入梅雨階段，銷區(qū)走貨不暢，國內(nèi)蛋價重心下移，6月產(chǎn)區(qū)均價降至2.76元/斤，環(huán)比下降10.4%，同比下降超26.8%！進入7月份，本月中上旬，由于雞苗補欄節(jié)奏，本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量進一步增加，而持續(xù)高溫天氣影響雞蛋儲存，下游購銷熱度低迷，蛋價重心進一步下滑，上周，國內(nèi)產(chǎn)銷市場，蛋價降至2.51-2.6元/斤左右，價格創(chuàng)下2025年新低，相比1月1日，產(chǎn)銷市場，蛋價普遍下降超43%以上！

　　不過，上周末以及本周初，國內(nèi)雞蛋市場，蛋價呈現(xiàn)“翹尾”的局面，市場情緒略有轉(zhuǎn)強，短暫，蛋價或有爆發(fā)性上漲的機會！

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在北京新發(fā)地市場，目前，44斤箱雞蛋價格回升至2.82-2.93元/斤，相比7月10日，蛋價累計上漲0.2-0.23元/斤！在魯西南地區(qū)，部分農(nóng)村市場，普通褐殼雞蛋價格從2.7元/斤回升至2.95元/斤！國內(nèi)產(chǎn)銷市場，蛋價也陸續(xù)漲破2.8元/斤左右……

　　據(jù)悉，支撐蛋價上漲的邏輯，分析如下：

　　一方面，在供應(yīng)端，按照雞苗補欄節(jié)奏，理論上7月產(chǎn)蛋雞存欄或增加至13.5億只，新開產(chǎn)蛋雞大幅增加！但是，由于本月南北地區(qū)持續(xù)高溫天氣，養(yǎng)殖端提前進入“歇伏期”，雞蛋產(chǎn)蛋率大幅下降，部分產(chǎn)區(qū)降幅或達到5-8%左右，這緩解了市場供應(yīng)壓力，且，受高溫天氣，產(chǎn)銷市場多以低庫存為主，生產(chǎn)以及流通環(huán)境庫存天數(shù)下降，市場存在挺價的心態(tài)；

　　另一方面，受雞蛋價格走低，消費邊際利好逐步修復(fù)，尤其是，南方地區(qū)，梅雨過后，需求積極性有所提升，銷區(qū)雞蛋走貨節(jié)奏改善！且，蛋價偏低，食品企業(yè)入庫增多，市場抄底心態(tài)有所轉(zhuǎn)強，看漲信心有所修復(fù)！

　　因此，基于市場多空博弈，理論來看，階段性雞蛋或?qū)⑦M入周期性上漲的通道，本月中下旬，蛋價或?qū)L試沖高2.9-3元/斤，8月蛋價高點或回升至3.5元/斤！不過，當前由于天氣炎熱，需求增量或?qū)⒂邢蓿皟r上漲空間或?qū)⑹艿揭欢ㄒ种疲?/p>