“五黑雞”養(yǎng)殖使南雄農(nóng)民脫貧致富

　　2月25日,南雄市雄州鎮(zhèn)荊崗村委的劉治文給自家養(yǎng)的雞撒了一把米糠,只見(jiàn)一群黑壓壓的雞飛奔過(guò)來(lái)啄食。他養(yǎng)的雞可是稀罕物,叫“五黑雞”,其冠、毛、皮、骨、內(nèi)臟都是黑的,可下的蛋卻是綠的!這種雞現(xiàn)在的價(jià)格能賣(mài)到50-60元/只,雞蛋也有1.5元/枚,加上種黃煙,這就是劉治文脫貧致富的“一攬子工程”。

　　野性的家雞

　　近年來(lái),“五黑雞”養(yǎng)殖被列為南雄幫助農(nóng)民脫貧致富的首選項(xiàng)目,免費(fèi)發(fā)放了近萬(wàn)只五黑雞的種苗給貧困戶(hù)。去年12月劉治文領(lǐng)到了100只雞苗。平時(shí)見(jiàn)的烏雞都是白羽的,而這雞居然是純黑的。據(jù)了解五黑雞是純黑羽烏雞與野雞自然雜交的種類(lèi),抗病力強(qiáng),適應(yīng)性也廣,帶有與普通家雞不同的“野性”,適合山地成群放養(yǎng),也宜家庭散養(yǎng)。劉治文把這100只雞一半圈養(yǎng)起來(lái),一半放在了自家果園里。

　　經(jīng)過(guò)技術(shù)人員指點(diǎn),他知道五黑雞是雜食性的,于是用米糠、稻谷、青菜、番薯等“土飼料”來(lái)飼養(yǎng)。養(yǎng)了一段時(shí)間,劉治文發(fā)現(xiàn)這幫黑家伙還挺難“伺候”。“這些雞野得很,到處飛。”劉治文發(fā)現(xiàn),這些雞可以飛上幾米高的樹(shù)上去睡覺(jué)。到雞下蛋的時(shí)候,劉治文就給雞改善伙食了,多喂些稻谷是他的秘訣,“因?yàn)槟菢酉碌岸唷?rdquo;由于去年底天冷的時(shí)間較長(zhǎng),果園里的雞死了10幾只,讓劉治文心痛不已。

　　2011年過(guò)年,劉治文按25元/斤的價(jià)格賣(mài)了8只給熟人,平均一只雞重一斤八兩,雞蛋則以1.5元/枚的價(jià)格出售。親戚們吃了都說(shuō)肉質(zhì)結(jié)實(shí),味道比土雞還好。“這雞整天飛,肉能不結(jié)實(shí)么?”劉治文笑道。外面市場(chǎng)上這種重量的雞批發(fā)價(jià)已經(jīng)賣(mài)到了50-60元/只,還供不應(yīng)求。

　　荊崗村委會(huì)劉光周支書(shū)告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,荊崗村609戶(hù)人,有101戶(hù)是貧困戶(hù),除去一些沒(méi)有勞動(dòng)能力的五保、低保戶(hù),因?yàn)轲B(yǎng)五黑雞、種黃煙、養(yǎng)豬脫貧的已經(jīng)達(dá)到六成。

　　養(yǎng)120天可上市

　　受市場(chǎng)追捧,南雄富源特色養(yǎng)殖有限公司亦看準(zhǔn)了五黑雞的商機(jī),以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式養(yǎng)了五黑雞雞苗3萬(wàn)多只,蛋雞近千只。該公司管理人員黃宏輝告訴記者,過(guò)年時(shí)餐館、酒家來(lái)預(yù)定,一只3-3.6斤的公雞賣(mài)到了85元。

　　黃宏輝算了一筆賬,目前雞苗5元/只,50天齡前疫苗、飼料成本大約8-9元/只,之后都是喂稻谷、青菜等,按120天的養(yǎng)殖周期計(jì)算,一只雞的成本大概22元左右。賣(mài)出一只雞,有一半是凈賺的,“非常劃算!”

　　“母雞是不賣(mài)的,因?yàn)橄碌牡案菍氊悺?rdquo;黃宏輝捧著一枚枚翡翠綠的雞蛋介紹,公司現(xiàn)在近千只蛋雞,冬天一天下300多枚雞蛋,夏天能達(dá)到500枚。“我們一天收兩次蛋,都是漫山遍野去撿。”黃宏輝說(shuō),每只母雞一年產(chǎn)蛋160-180枚,按現(xiàn)在的價(jià)格,一只母雞下的蛋年收益就有兩三百元。

　　但是,這些雞野性較強(qiáng),一般白天都抓不到,人一趕,連3米的圍墻都能飛出去,“要賣(mài)雞時(shí)只能晚上抓雞”。

　　有商標(biāo)做有機(jī)

　　南雄市畜牧局副局長(zhǎng)張幫生告訴記者,2008年末,南雄市先后從河南、湖北、江西等地引進(jìn)三批10000多只五黑雞種苗,分別在雄州、水口、古市等鎮(zhèn)建立了養(yǎng)殖場(chǎng)。之后在整個(gè)南雄推廣。

　　南雄黃坑細(xì)細(xì)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社之前是養(yǎng)魚(yú)為主的,從2009年開(kāi)始,農(nóng)戶(hù)開(kāi)始試養(yǎng)五黑雞,一年下來(lái)效益不菲。合作社還將綠殼蛋注冊(cè)成“青嶂山”商標(biāo)。合作社社長(zhǎng)盧隆全計(jì)劃打造五黑雞有機(jī)食品品牌,將產(chǎn)業(yè)做大。他成立了富源特色養(yǎng)殖公司,獲得銀行貸款并以公司的名義將綠殼蛋注冊(cè)“雄珠”商標(biāo),2010年9月10日獲得了有機(jī)認(rèn)證。

　　“雞蛋一般都是銷(xiāo)往廣州、深圳等珠三角地區(qū),一般都是私人老板來(lái)收購(gòu),韶關(guān)有幾個(gè)超市來(lái)對(duì)接,但是貨源不足?，F(xiàn)在有了新包裝和商標(biāo),一箱30枚雞蛋的市場(chǎng)價(jià)能賣(mài)到80塊錢(qián)。”黃宏輝顯然對(duì)公司養(yǎng)雞的收益很滿(mǎn)意,正籌劃如何將五黑雞的品牌包裝得更好,以便賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)。

　　“2010年南雄的五黑雞養(yǎng)殖量已經(jīng)達(dá)到了13萬(wàn)只,今年將加大力度,爭(zhēng)取達(dá)到100萬(wàn)只。”張幫生說(shuō)。