梁校文告訴記者，養(yǎng)雞的前期保溫工作是最重要的。
走在恩平市沙湖鎮(zhèn)南坑村委會(huì)，一片片翠綠的山林和農(nóng)田之間，一個(gè)個(gè)長方形的大棚時(shí)而映入眼簾，南坑村黨支部書記吳堯青高興地告訴記者，這些都是養(yǎng)雞棚。目前，他們村委會(huì)一共有20戶養(yǎng)雞專業(yè)戶，每戶每批最少養(yǎng)雞7000只以上，最大規(guī)模的每批養(yǎng)雞達(dá)到3萬只。按照一年養(yǎng)兩批雞計(jì)算，整個(gè)村委會(huì)的年養(yǎng)雞總量在50萬只以上。養(yǎng)雞已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)特色產(chǎn)業(yè)，不少農(nóng)民通過養(yǎng)雞脫貧致富。
A 新手“第一桶金” 能賺32000元
今年40歲的梁校文，是村里養(yǎng)雞的新手，記者前往采訪時(shí)，他剛剛賣掉了第一批16000只雞，按照每只雞2元的收購價(jià)計(jì)算，他養(yǎng)雞的“第一桶金”便純賺了32000元。
梁校文與參皇養(yǎng)殖有限公司簽訂了合約，以公司加農(nóng)戶的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，雞苗由該公司統(tǒng)一配送，飼料、打疫苗等費(fèi)用都由參皇公司統(tǒng)籌，雞養(yǎng)成可以上市后，再由參皇公司統(tǒng)一收購。假如期間發(fā)生疫情導(dǎo)致?lián)p失，參皇公司還會(huì)補(bǔ)償農(nóng)戶當(dāng)年的投入成本。2元一只雞是固定的收購價(jià)，是已經(jīng)剔除了成本的。也就是說，梁校文賺到的錢都是純利潤。
一個(gè)占地7畝的白色大屋子，就是梁校文的養(yǎng)雞場(chǎng)。養(yǎng)雞場(chǎng)里設(shè)施完善，有一套全自動(dòng)供水系統(tǒng)，保證雞的飲水。大多數(shù)時(shí)間里，他只需要每天喂飼料、清掃雞棚就可以了，工作相對(duì)輕松。為了建設(shè)這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，他的前期投入高達(dá)20萬元，加上土地的租賃費(fèi)一年5000元，前期投資還是較高的。
B 雞苗培育 要經(jīng)過“痛苦期”
記者走進(jìn)他的養(yǎng)雞場(chǎng)，卻沒有看到一只雞。梁校文笑著走到雞場(chǎng)中間的小棚子前，掀起一塊厚厚的麻布，一股熱氣迎面襲來，只見里面數(shù)百只毛絨絨的小雞正嘰嘰喳喳地叫著、跑著、啄食著飼料。梁校文告訴記者，這是他剛剛從公司拿到的第二批雞苗共16000只，目前正是育苗期，需要保溫照顧。這個(gè)用麻布蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的小棚子，就是他的育苗室。在育苗室里，記者看到一個(gè)竹架上還貼著一個(gè)溫度計(jì)。
梁校文告訴記者，雞苗的前期照顧需要特別小心，也是最關(guān)鍵的時(shí)期，在排除出現(xiàn)疫情的情況外，雞苗照顧的好壞直接影響著其成活率。“夏天的話，需要對(duì)雞苗保溫10天，這十天內(nèi)，一定要將育苗房里的溫度控制在33攝氏度。”梁校文說。他現(xiàn)在每天通過加炭保持育苗房的溫度，每隔一到兩個(gè)小時(shí)就要查看一次，24小時(shí)不間斷。這是最累人的一段時(shí)期，梁校文每天都要查看10次左右，晚上根本沒法睡個(gè)安穩(wěn)覺。這還只是針對(duì)夏天而言，到了冬天，由于溫度低，雞苗的保溫時(shí)間就要相對(duì)延長將近一倍，而且還要用上保溫?zé)?。這個(gè)時(shí)節(jié)，梁校文的“痛苦期”又要延長一倍了。
C 雞糞也是“寶貝”每噸能賣200元
“最麻煩的就是育苗期，過了這段時(shí)間就好了，之后只要每天喂飼料、清理雞棚就可以了。”梁校文說。梁校文飼養(yǎng)的雞種“特優(yōu)”成長時(shí)間特別短，一般只需要50天就可以收購上市。這樣他一年可以飼養(yǎng)四批雞。照料得當(dāng)?shù)脑?，一般?5%以上的成活率。這樣計(jì)算的話，在不改變規(guī)模，不遇到變故的情況下，他一年的純收入有望達(dá)到12萬多元，利潤相當(dāng)可觀。
度過了保溫雞苗期后，雖然少了一份提心吊膽，可以睡個(gè)好覺，但也不是高枕無憂的，還有臟活要干——清理雞糞。“這是最臟、最累的活了！”梁校文笑著說。每隔10天左右，他就要清理一次雞糞，保持養(yǎng)雞場(chǎng)清潔。像他這樣規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，每次清理出來的雞糞就多達(dá)2到3噸，可說是堆積如山。別看這些雞糞看上去很臟，在農(nóng)戶眼中卻是“寶貝”。“這些雞糞是很好的天然肥料，所以經(jīng)常會(huì)有農(nóng)民或者肥料公司過來收購，每噸可以賣到200元，而且供不應(yīng)求！”梁校文說。
梁校文原本是在佛山賣燒鵝。在佛山做了10多年“燒鵝佬”，每天早出晚歸的生活讓他感覺非常累，希望可以回家找份較輕松的工作。這個(gè)時(shí)候，他聽村里人說不少人在家鄉(xiāng)靠養(yǎng)雞賺了錢，而且工作比賣燒鵝要輕松許多，這讓他動(dòng)了心。在簡單了解了村里人的經(jīng)驗(yàn)后，他選擇了和參皇養(yǎng)殖有限公司合作，從“燒鵝佬”變成了“養(yǎng)雞佬”。據(jù)了解，南坑村委會(huì)的養(yǎng)雞戶除了梁校文外，全部都是選擇和溫氏集團(tuán)合作。梁校文為何要選擇參皇公司呢？與其深入交談后才知道。溫氏集團(tuán)的雞種的成長期較長，一般需要100多天，一年只能收購兩批雞，收購價(jià)較高，一般在2.3到2.7元每只，而且還有一些額外獎(jiǎng)勵(lì)，如“超重獎(jiǎng)”等。而參皇公司的雞種成長期短，只需要50天左右，收購價(jià)固定為2元每只，沒有額外獎(jiǎng)勵(lì)。這樣算下來，梁校文賺的錢可能會(huì)更多一點(diǎn)。同行的村干部在算過這筆賬后，笑著說他會(huì)打小算盤。
D 養(yǎng)雞讓貧困戶過上好日子
養(yǎng)雞不僅讓不少農(nóng)戶致富了，也漸漸成為了南坑村委會(huì)幫扶脫貧的一個(gè)特別“武器”。南坑村委會(huì)獅山村的黃四妹就是通過養(yǎng)雞脫貧的成功案例。記者來到她的雞場(chǎng)時(shí)，她正忙著給雞仔喂飼料。“這是吊飼料盆的繩子……小雞擁在一起的時(shí)候要分開它們，不然會(huì)有小雞被擠死的……”在面積達(dá)7畝多的養(yǎng)雞場(chǎng)里，女主人黃四妹正在給記者介紹他們家的養(yǎng)雞場(chǎng)和養(yǎng)雞技術(shù)。“這是第三批雞苗，前兩批養(yǎng)的雞一共賣了3萬多元呢！”黃四妹高興地說，“現(xiàn)在正在擴(kuò)建養(yǎng)雞場(chǎng)，從原來的7畝增加到10畝，一批雞就有16000只，跟去年兩批雞的數(shù)量差不多了，現(xiàn)在剛剛養(yǎng)了一個(gè)月，再過兩個(gè)多月就可以賣了。”
看著如今對(duì)生活充滿憧憬的黃四妹，很難想象去年他們家還是貧困戶，最困難的時(shí)候一個(gè)月全家伙食費(fèi)只有20元。“以前的生活太苦了！我們家最困難的時(shí)候，全家5口人一個(gè)月的生活費(fèi)只有20元！”回憶起過去的窮日子，黃四妹不禁淚流滿面。她告訴記者，家里住的是幾十年的老房子了，一下雨就漏水；孩子小的時(shí)候，沒錢買奶粉，便用米粉加些砂糖喂孩子；在她最困難的時(shí)候，住在隔壁的阿婆買了5元錢的咸魚送給了她，他們家吃了好幾天……
據(jù)了解，南坑村委會(huì)近年來嘗試著把養(yǎng)雞技術(shù)向村里的貧困戶推廣，獲得了良好的效果。村里現(xiàn)在就有兩戶貧困戶通過養(yǎng)雞實(shí)現(xiàn)了全面脫貧。他們計(jì)劃今后繼續(xù)向更多的貧困戶推廣，讓更多的農(nóng)民脫貧致富。
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