5月26日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2011-05-26來源:本網(wǎng)采編文章編輯:笑笑[點擊復(fù)制網(wǎng)址]

  屠宰量減少了一半 5月“老豬”身價持續(xù)上漲

  進入5月,豬肉價格以難以扼制的勢頭瘋漲,近期,生鮮白條豬肉的批發(fā)價已經(jīng)接近12元/斤,農(nóng)貿(mào)市場里,前后腿肉零售價已經(jīng)達12.5元一斤,仔排價格更是創(chuàng)下每斤21元-23元的歷史高位,這是前所未有的高價。

  豬肉暴漲的情形,在2007年曾經(jīng)上演過,當(dāng)年5月,全國豬肉價格一路上揚,引發(fā)豬荒。

  小刀手:每天最多只敢進兩頭豬

  24日上午,來到中山門菜場015號肉攤時,攤主老楊正在用刀子把肉皮跟油脂分離,說起價格,老楊的聲音一下子抬高了:“不要說了,太貴了。” 用老楊的話來說,進入5月份以來,肉價天天在上漲,4月份的時候,每天還能進兩頭豬來賣,現(xiàn)在呢?“就拿了一頭豬,還剩下有近70斤肉沒賣出去。”旁邊一女?dāng)傊鞑辶艘痪洌?ldquo;以前最好的時候他一天能賣6頭豬。”

  老楊從抽屜里摸出一張屠宰場的發(fā)貨單給記者看,一頭豬86.3公斤,批發(fā)價23.6元/公斤(這是包括豬下水之類的價格,常州的屠宰場都是這個操作模式),這頭豬的進價已經(jīng)要2000塊出頭了。老楊說,自己進的這頭豬胖一點,批發(fā)價還要稍微便宜一點的。進價高,賣價自然也高:前后腿肉價格都一樣,都是12.5元一斤,圓骨的價格也差不多,小排稍貴一點,15元一斤,仔排那就更貴了,23塊一斤。

  12個肉類攤位中,多數(shù)跟老楊一樣只進一頭豬。同在這里肉類攤位的王中美,情況好一些,當(dāng)天,王進了兩頭豬來賣,進價已經(jīng)接近12元/斤。王中美說,每天進貨“頂多兩頭”,兩頭豬總共325斤,凌晨去拿貨的時候,每斤進價已經(jīng)比頭一天上漲了5分錢。“今年過年后價格就沒下降過,特別是發(fā)生瘦肉精事情之后,過了5月10號以后更是天天漲。”一個姓高的老顧客從王中美的攤位上買了一根圓骨,12.5元一斤,這根圓骨總共要33塊,去年同期的話,這樣重的一根圓骨,至少要便宜10元。

  高價位:顧客的購買量明顯變少了

  談小傳在花園菜市場一樓肉類攤位的生意一向很好,她和姐姐加工的面筋塞肉、百頁卷肉很受顧客歡迎,經(jīng)常有住在北環(huán)、清潭的顧客來買。這兩樣產(chǎn)品在今年5月份之前的零售價還是13.5元一斤,從5月1號開始已經(jīng)漲到了14元。“沒漲價時是13塊一斤,跟著肉價慢慢漲上來的,5毛5毛地漲。”價格上漲之后,雖然老顧客數(shù)量不見減少,但一些顧客的購買量明顯變少了。

  談小傳丈夫的肉攤就在對過,因為是自家到屠宰場進的整豬,用來加工面筋塞肉的豬肉價格還便宜一點,“要是從人家那買肉的話,中間要轉(zhuǎn)一次手,要貴出很多。”花園菜市場一共有28個豬肉攤位,可能是常州所有市場中肉類攤位最多的了,但是在高進貨價的沖擊下,花園菜場的便宜優(yōu)勢也難以得到體現(xiàn)。當(dāng)天,五花肉每斤賣12-12.5元,前夾肉13元,全精肉14.5元,小排在14-16元之間,仔排21元。現(xiàn)在,骨頭類相對好賣一點,難賣的是肉類。

  2007年的豬肉價格暴漲之后,一些小刀手歇攤不做。中山門菜場的老楊說,當(dāng)年市場有幾個小刀手就改行了,或者換到了其他市場。面對今年的高肉價,一些小刀手說,“不求賺錢,能保本就行了。”

  屠宰場:每天的屠宰量比平常幾乎減少了一半

  5月20日之前,常州眾恒肉聯(lián)有限公司每天的屠宰量還能維持在600頭,到了這周,已經(jīng)下降了。作為常武地區(qū)規(guī)模最大的生豬定點屠宰場,在今年5月份之前,眾恒每天的屠宰量是700多頭。公司負責(zé)人韓波告訴記者,受到毛豬價格上漲的影響,公司的屠宰量比往年明顯下降。

  生豬養(yǎng)殖大省河南的毛豬價格是全國價格的標竿,今年3·15央視曝光瘦肉精事件之后,毛豬的收購價就一路上揚,中間有過短暫的停頓,但后來又開始迅速上漲。大概10天之前的時候,二級毛豬收購價還維持在每斤7.7元-7.8元之間,而上周四就已經(jīng)達到了8元,到本周一,已經(jīng)又漲了1毛,一級毛豬的收購價則漲到了8.2元/斤。

  常州三泉食品有限公司的屠宰規(guī)模僅次于眾恒,公司總經(jīng)理袁祖培說,與今年5月份之前相比,現(xiàn)在的屠宰量下降了近一半,“每天不超過400 頭。”24日,毛豬進貨價已經(jīng)達到了8.2元/斤。與秋冬季節(jié)相比,夏天的豬肉消費量是要少一些,但是主要是肉類買得少,骨頭類買得多一些。

  大型肉企的屠宰量也在下降。雙匯冷鮮肉常州代理商巢中華介紹,25日,毛豬收購價已經(jīng)漲到了每斤8.5元-8.7元之間,品質(zhì)最好的已經(jīng)達到了9元/斤。向常州等地供貨的雙匯淮安工廠,屠宰量已經(jīng)從每天3000頭下降到了1500頭。

  互為因果:豬肉價格上漲引發(fā)豬荒,豬荒又推動豬肉價格上漲

  據(jù)袁祖培介紹,現(xiàn)在常州有點規(guī)模的養(yǎng)殖場越來越少,本地豬的供應(yīng)量占到的比例很少,不會超過20%,毛豬貨源主要依靠外地市場,山東、河南、安徽、蘇北等地是三泉公司常年的貨源供應(yīng)地。其中又以山東、河南兩地毛豬品質(zhì)比較好,出肉率比較高。眾恒肉聯(lián)公司的毛豬貨源地也基本以山東、安徽、福建、江西、河南等地為主。

  由于毛豬貨源偏緊,山東、浙江的一些毛豬收購商不得不北上到更遠的地方——生豬養(yǎng)殖大省吉林去收購,這樣一來,長途運輸費用必然增加。

  瘦肉精事件的影響只是其一,其實,今年上半年以來的毛豬價格就一直不算便宜。毛豬少、仔豬價高,除了這些因素外,玉米漲價、人工成本提高、油費上漲引發(fā)的運費增加,今年的豬肉價格上漲,無疑是更多因素的共同影響。有觀點認為,從短期來看,受生豬產(chǎn)業(yè)周期的影響,這種價格上漲估計還要維持一定的時間,可能會持續(xù)到6月份。更為嚴竣的是,豬肉價格上漲不是孤立的經(jīng)濟現(xiàn)象,它在整個物價體系中既被其他相關(guān)價格推動上漲,又反過來推動和拔高另一些物價。

  相關(guān):

  5月16日至22日,商務(wù)部重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲,生產(chǎn)資料價格繼續(xù)回落。肉類價格有漲有跌,其中豬肉、牛肉、冰鮮雞分別比前一周上漲1.5%、0.5%和0.1%;羊肉下降0.3%。統(tǒng)計局和商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,5月中旬,近5成主要食品價格上漲,部分蔬菜、雞蛋和豬肉價格已連續(xù)上漲。國內(nèi)通脹形勢已由初期進入中期,資產(chǎn)價格上漲開始全面擴展到日用消費品價格。

  凌家塘農(nóng)貿(mào)市場牛羊肉批發(fā)戶高繼學(xué)介紹,因為天熱,現(xiàn)在羊肉消費幾乎停止了,現(xiàn)在只有牛肉還有銷量,消費大戶是鹵菜店。3、4月份的時候牛肉價格還算平穩(wěn),5月份之后就漲了。與兩個月之前相比,現(xiàn)在牛肉的批發(fā)價每斤上漲了近5毛,像牛腱肉,因為每頭牛就4條腿上有那么一點,貨源少,漲得就要多一點。

  因為都是自己買牛、殺牛,花園菜市場牛、羊肉專營戶吳波說,自已家的牛肉價格還能保持原價:牛排、牛腩都是18元,前夾肉19元,牛柳21元,牛腱肉最貴。與2010年年初時相比,今年的牛肉價格已經(jīng)上漲了0.5元-1元。豬肉跟牛肉的消費群體不一樣,牛肉吃的人少,除了冬季旺一點,一年四季的銷量都相對平穩(wěn),其實,今年的活牛成本很高,但消費群體小,想漲也漲不起來。就算有波動,也不會像豬肉那樣暴漲。

  另外,市場上的活禽、雞蛋價格也開始上漲,各種活禽每斤批發(fā)價漲了約1元。目前,市場中鮮雞蛋的零售價已經(jīng)漲到每斤5斤。

 


 

  豬肉價格持續(xù)上漲一天一價 或毀物價調(diào)控大局?

  4月份的CPI回落0.1個百分點或許只是統(tǒng)計誤差導(dǎo)致,并不能說明物價調(diào)控初見成效,因為4月份蔬菜價格跌幅很大,這說明除菜價以外的其他商品的物價仍在上漲。再加上此次肉價的上漲,5月CPI預(yù)計仍將在高位運行

  “進入5月以來,豬肉價格漲得很快,比如白條肉已經(jīng)上漲了2元/斤,去年白條豬肉的價格基本維持在9-10元/斤的水平上,而現(xiàn)在已經(jīng)達到了10.8元/斤至11.5元/斤。”虹聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售人員向記者表示。昨日,《國際金融報》記者走訪上海市區(qū)的各大農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,豬肉價格又迎來了猛漲期。業(yè)內(nèi)人士表示,生豬供應(yīng)不充足以及成本上漲是近期豬肉價格飆升的原因,這或?qū)⑦M一步加劇通脹預(yù)期。

  一天一價

  據(jù)了解,近期我國生豬及豬肉價格持續(xù)上漲,一些地方甚至出現(xiàn)“一天一個價”的漲勢。而依照往年這個時候,隨著氣溫的升高,市民對豬肉的需求量減少,豬肉價格會緩慢回落,但是今年進入5月以來,各大市場豬肉價格卻一反常態(tài)。

  不少業(yè)內(nèi)人士認為,出欄減少、成本上漲等原因?qū)е铝素i肉零售價淡季上漲。“出欄數(shù)減少對豬肉價格上漲有很大的影響。”上海虹聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場場長李功慶分析說,2009年時行情一直不好,不少養(yǎng)殖戶都減少了養(yǎng)殖。另外,去年冬天和今年春天豬病較重,導(dǎo)致生豬供應(yīng)不足,豬病死亡率較高也一定程度上造成目前生豬存欄量下降。

  艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰向《國際金融報》記者表示,去年豬肉價格比較低,導(dǎo)致豬肉養(yǎng)殖利潤少,養(yǎng)殖戶積極性下降。另一方面,飼料價格在不斷上漲。我國糧食價格去年上漲了18%,今年估計也是這個水平,此外,勞動力價格也在上漲。因此,即使國家對生豬養(yǎng)殖戶有母豬補貼等各種補貼,也仍然難以追上CPI的腳步。

  除了近期普遍關(guān)注的飼料價格、勞動力價格上漲以及生豬存欄量下降等因素外,食品安全政策的落實,也會影響一些供需關(guān)系的不平衡。“原先可以外調(diào)其他省份的河南生豬,由于之前‘瘦肉精’影響,導(dǎo)致無法外調(diào)而需要江西、廣西等其他省份的生豬來填補市場空缺。”中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師蔣從文向《國際金融報》記者表示,“在豬肉價格不斷上漲的同時,養(yǎng)殖戶們也在觀望市場,對于他們來說,以目前的價格,養(yǎng)殖的生豬晚賣出一天,就能多賺幾十元。”

  加劇通脹

  菜價剛降,肉價又瘋漲,業(yè)內(nèi)人士表示,這或?qū)⒋蚱颇壳拔飪r調(diào)控的積極趨勢,剛剛回落CPI或?qū)⒃俅紊蠞q。

  國家統(tǒng)計局發(fā)布的4月經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示,我國居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲5.3%,漲幅環(huán)比回落0.1個百分點。國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人盛來運表示,物價上漲的整體趨勢得到了初步遏制,物價調(diào)控初見成效。

  對此,馬文峰表示,肉類價格的上漲,可能讓5月份的CPI增加0.2-0.4個百分點。他認為,5月上旬蔬菜價格止跌回升,食品價格保持高位并有上沖動力,5月物價難以回落,宏觀調(diào)控措施依然不能放松。

  而南京大學(xué)商學(xué)院教授宋頌興則認為,4月份的CPI回落0.1個百分點或許只是統(tǒng)計誤差導(dǎo)致,并不能說明物價調(diào)控初見成效,因為4月份蔬菜價格跌幅很大,這說明除菜價以外的其他商品的物價仍在上漲。再加上此次肉價的上漲,5月CPI預(yù)計仍將在高位運行。

 


 

  生豬價格漲勢又抬頭 南北豬販忙搶豬源

  又見高豬肉價。

  昨日(5月25日),《每日經(jīng)濟新聞》記者從豬E網(wǎng)獲悉,全國除個別省市生豬價格下跌外,大部分省市均呈漲勢,河北等地生豬價格已經(jīng)逼近19元/公斤。

  目前,各地豬販為了保證豬源,紛紛上調(diào)收購價格,南方很多缺少豬源的省市將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

  另據(jù)養(yǎng)豬業(yè)人士介紹,今年以來豬肉價逆市上漲,很多省市豬肉價格漲幅逼近50%。伴隨豬肉價格一路上揚,生豬價格也節(jié)節(jié)升高。

  兩因素“催肥”生豬價格

  監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月上旬以來,全國豬肉價格穩(wěn)步上漲,進入4月份后,價格逐步企穩(wěn),4月下旬開始,豬肉價格又現(xiàn)漲勢,且漲速有所加快。與4月26日相比,5月22日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國價格分別上漲4.1%、3.7%,與去年同期相比,漲幅分別為44.5%、49.6%。

  但同豬肉價格相比,生豬價格漲勢更甚。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,今年以來全國生豬價格總體持續(xù)上漲,近兩周漲速明顯加快。

  截至5月15日的一周,全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元,同比漲幅均超過50%。來自地方的數(shù)據(jù)更印證生豬迅猛上漲的態(tài)勢,江蘇省淮安市物價部門的調(diào)查結(jié)果顯示,進入5月中旬以來,市場上生豬收購價格與2008年6月份價格相差無幾,為近35個月來最高。

  專家分析,生豬價格上漲,一方面,受“瘦肉精”事件影響,供貨端貨源減少,再加上檢測成本提高,從而“催肥”了豬肉價格;另一方面,由于去年養(yǎng)豬戶積極性受挫,生豬出欄量“瘦身”,導(dǎo)致供應(yīng)量減少。

  南方豬販北上千里搶豬源

  根據(jù)國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù),進入5月后,我國生豬價格漲勢擴大,連續(xù)兩周漲幅超2%,均價年內(nèi)首度突破16.0元/公斤,豬糧比亦創(chuàng)新高。

  目前,豬糧比價達到7.17:1,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每頭豬已大約能盈利400元左右。

  盡管如此,各地豬販子依然為找不到豬源而犯愁。一位胡姓生豬經(jīng)銷商告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,春節(jié)以來,生豬價格逐月上漲,現(xiàn)在一天一個價,如今已漲至今年新高。雖然價格這么高,供給量卻沒有上來。

  他表示,近期每天生豬成交量在80頭左右,而正常的水平是150頭左右,高峰期是200頭。“目前總體水平偏低,不是價高沒人要,而是供不應(yīng)求。”他還為每天從哪里調(diào)貨而犯愁。

  河北省秦皇島市一位王姓生豬養(yǎng)殖戶則對《每日經(jīng)濟新聞》記者說,“去年是發(fā)愁生豬怎么才能賣出去,但是現(xiàn)在發(fā)愁的是賣給誰。一天一個價,生怕少賺了,不能一次性全賣掉。”

  據(jù)了解,目前各地豬販為了保證豬源,紛紛上調(diào)收購價格,很多南方缺少豬源的省市甚至將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

 


 

  生豬產(chǎn)業(yè)鏈利潤將向上游養(yǎng)豬業(yè)傾斜

  生豬行業(yè)景氣度仍維持在高位。受生豬存欄量不足等多重因素推動,生豬價格高位運行并不斷創(chuàng)下近3年來的新高;由于生豬、仔豬、豬肉價格高度趨同性,生豬價格上漲帶動仔豬、豬肉價格的上升,生豬養(yǎng)殖行業(yè)景氣度仍維持在高位。

  生豬價格進入趨勢性上升通道,養(yǎng)豬行業(yè)進入較好盈利期。

  生豬價格受繁殖周期和生長周期的影響,波動周期一般為3-4年,經(jīng)歷2009、2010年生豬價格的低位運行以及生豬養(yǎng)殖成本利潤率的下 降,2011、2012年生豬價格將進入趨勢性的上升通道,生豬養(yǎng)殖將進入較好盈利期。主要出于以下三點考慮:1)能繁母豬呈波動中下降趨勢決定未來生豬 供應(yīng)吃緊;2)生豬養(yǎng)殖成本利潤率2009、2010年現(xiàn)兩年低點后,2011、2012年將現(xiàn)兩年高點;3)生豬價格實際漲幅2009、2010年兩年 下跌后、2011、2012年將現(xiàn)兩年上漲。

  生豬價格上漲下,產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配將向上游養(yǎng)豬業(yè)傾斜。在目前生豬價格上漲的背景下,產(chǎn)業(yè)鏈的利潤分配將向上游養(yǎng)豬行業(yè)集中,而受生豬價格提高、豬肉終 端價格上調(diào)受限(通脹強化,國家對生活必需品的管控所致)以及豬肉價格彈性低,成本轉(zhuǎn)嫁能力弱,屠宰、加工環(huán)節(jié)利潤將進一步壓縮。

  投資策略:由于生豬行業(yè)強周期性特點、生豬價格2011、2012年進入趨勢性上升通道(行業(yè)復(fù)蘇明顯)以及產(chǎn)業(yè)鏈利潤向上游養(yǎng)豬業(yè)傾斜,我們建議圍 繞以“養(yǎng)豬業(yè)”為主線進行投資標的配置。由于當(dāng)前“食品安全事件”層出不窮,加劇空頭市場對“大養(yǎng)殖類”股票的折價空間,后期隨著食品安全事件影響淡化, 其投資機會將逐步凸顯。重點推薦直接受益于豬價上漲且業(yè)績對豬價彈性大的雛鷹農(nóng)牧(002477),建議關(guān)注大康牧業(yè)(002505)、新五豐 (600975)、羅牛山(000735)等豬價上漲帶來的交易性的投資機會;重點推薦具有估值優(yōu)勢且間接受益于豬價上漲的豬教槽料細分市場龍頭金新農(nóng) (002548)、豬預(yù)混合飼料龍頭大北農(nóng)(002385)以及農(nóng)牧航母新希望(000876);建議關(guān)注區(qū)域龍頭且產(chǎn)品毛利率高、提價能力強,業(yè)績將在 2011年釋放的得利斯(002330)。

  風(fēng)險提示:1)疫情風(fēng)險;2)政策調(diào)控風(fēng)險。

 


 

  中國養(yǎng)豬經(jīng)濟高峰論壇”會議紀要:豬價、養(yǎng)殖盈利高點或出現(xiàn)在四季度

  主要飼料原料價格易漲難跌。

  豆粕:生豬存欄量恢復(fù)、下半年北美豆上市、需求恢復(fù),豆粕價格下半年將震蕩走高;

  玉米:托市收購奠定價格底線、農(nóng)民手中余糧減少、飼料需求好轉(zhuǎn),后期玉米整體小幅上揚趨勢難改。

  目前養(yǎng)豬盈利水平較好。1H10虧損,2H10頭均低于300元,全年均值80。目前頭均盈利接近500元,預(yù)計全年均值350元,若下半年頭均盈利持續(xù)高于500元,則全年高于400元。

  對生豬存欄缺口的判斷。決定未來生豬供應(yīng)的決定性因素是母豬,因此目前仔豬價格虛高無助于提高供應(yīng)。根據(jù)母豬存欄的變化,預(yù)計11年9月前生豬存欄缺口難以明顯縮小;12年2月前,生豬出欄量難以大幅增加。

  對未來豬價運行特征的判斷。

  2Q11:豬價同比高點出現(xiàn);

  3Q11:豬價維持高位,回落空間有限;

  4Q11-1Q12:豬價、盈利的環(huán)比高點出現(xiàn)。

  行業(yè)策略:養(yǎng)殖、飼料產(chǎn)業(yè)鏈的高景氣還將維持3個季度左右,結(jié)合今年以來高估值風(fēng)格退潮,推薦產(chǎn)業(yè)鏈上公司質(zhì)地優(yōu)良、估值較低的品種。

  重點推薦:新希望、海大集團、圣農(nóng)發(fā)展、雛鷹農(nóng)牧。

 


 

  供應(yīng)偏緊生豬價格上漲 養(yǎng)豬戶開始狂賺

  受生豬供應(yīng)偏緊影響,“五一”過后豬肉價格不但沒有回落,反而加速上漲,這與往年同期豬肉價格的走勢完全不同。呼蘭區(qū)雙井鎮(zhèn)勤勞村養(yǎng)豬大戶魏樹江告訴記者,與去年同期相比,生豬價格目前上漲已超過50%,養(yǎng)豬戶開始賺錢了,農(nóng)民們笑開了顏。

  去年的這個時候,豬肉價格低得觸目驚心,當(dāng)時的生豬價格只有4.8元/斤。豬飼料沒降價,豬肉價格卻偏低,部分養(yǎng)殖戶開始屠宰母豬。一年的光景,記者發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖戶的心情截然不同,目前哈市生豬的收購價格已經(jīng)超過了8元/斤。

  據(jù)了解,前年底、去年初的時候,豬肉價格特別便宜,當(dāng)時好多養(yǎng)豬戶虧損。去年五六月份生豬收購價開始恢復(fù)性上漲,達到5.5元/斤的盈虧平衡點,存欄量很快恢復(fù)了。魏樹江說,目前他家飼養(yǎng)了10頭母豬,110頭仔豬,仔豬將在今年的8月、9月、10月份育肥出欄。

  對于豬肉價格的上漲,業(yè)內(nèi)專家認為,這和豬飼料價格上漲有關(guān)。目前的豬飼料中,苞米1.03元/斤,豆餅1.6元/斤,按每100斤飼料里包含 75斤苞米和25斤豆餅計算,600斤飼料約705元,加上200元/頭仔豬成本和50元/頭疫苗費,每頭200斤的育肥豬農(nóng)戶僅賺600來元。

  據(jù)了解,今年豬肉價格在春節(jié)以后連續(xù)上漲,目前豬肉價格變化仍在正常范圍內(nèi)。政府相關(guān)部門表示,去年的豬肉價格不正常,屬嚴重過剩。豬肉價格在 2008年初上漲后下半年就開始下跌,一直都低迷,有好幾年了?;謴?fù)性上漲對于保護、調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)豬積極性有好處,因為飼料價格漲的幅度特別大,豬肉價格如 果不上漲,養(yǎng)豬人肯定要虧損。

 


 

  怕再次虧損不敢大規(guī)模擴產(chǎn)

  近日走訪我市部分農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),省會生豬批發(fā)價與一年前相比,漲幅近三成,導(dǎo)致不少肉菜市場的肉價水漲船高,排骨、瘦肉等肉類每斤普漲近1元。

  肉價上漲,養(yǎng)殖戶理應(yīng)開心。不過奇怪的是,記者走訪一些養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn),即便生豬價格行情如此好,有養(yǎng)豬戶卻因為出欄量達不到一定規(guī)模而高興不起來,也有去年虧怕了的養(yǎng)豬戶不敢大規(guī)模擴產(chǎn),他們擔(dān)心趁高進貨會重演2008年“價賤殺豬”的悲劇。

  零售價達近年最高水平

  近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),省會部分農(nóng)貿(mào)市場的肉價悄然上漲。昨日,在育才街懷特農(nóng)貿(mào)市場,記者看到,瘦肉售價14.5元一斤,排骨每斤15元。該市場的 負責(zé)人告訴記者,豬肉價格上周開始上調(diào),漲幅接近每斤一元。“主要是因為進貨價升得厲害,現(xiàn)在毛豬的進貨價要9元錢一斤了。”據(jù)介紹,該市場的豬肉零售價 已達到近年肉價最高水平。

  有攤主告訴記者:“提價也是迫不得已,一提價銷量肯定受影響。但不提價我們就要虧本了,只能盡量漲得少一些。”正在選購豬肉的市民陳女士表示:“每斤漲了近1元錢,還可以接受,如果價格再上漲,就要考慮少買了。”

  養(yǎng)豬戶不敢大規(guī)模擴產(chǎn)

  “去年這個時候,豬肉價格低得觸目驚心,當(dāng)時生豬價格每斤5元多,但飼料沒降,這讓很多養(yǎng)殖戶感到為難,部分養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬得虧200至300元,不 少虧怕了的養(yǎng)殖戶情愿活活把豬餓死,也不愿意花錢養(yǎng)豬繼續(xù)虧本。” 藁城養(yǎng)殖戶張玉田說。一年的光景,價格大逆轉(zhuǎn)。但面對如此好的價格行情,不少豬農(nóng)卻笑不起來。

  張玉田告訴記者,如今養(yǎng)豬越來越難,各 種開銷也大,即使有這么高的售價,也是虧本的。甚至一些養(yǎng)豬戶面對好的市場行情,對是否大規(guī)模擴產(chǎn)心里也沒底。張玉田說:“2008年,很多養(yǎng)殖戶看見豬 肉價格高,拼命擴大養(yǎng)殖規(guī)模,但后來豬價掉下來,不少養(yǎng)殖戶賣了母豬,如此慘象歷歷在目,讓不少養(yǎng)殖戶不敢貿(mào)然行動,想再觀望一段時間。”

  出欄減少成本上漲

  張玉田告訴記者,導(dǎo)致近期豬價上漲的原因,主要是去年以來生豬出欄率降低,導(dǎo)致整體上市數(shù)量下降。不僅如此,生豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的成本均漲價了。張玉田 說,生豬養(yǎng)殖期為4個月到4個半月,一年前每頭豬的飼料支出是800元,在玉米、豆類均漲價的背景下,如今每頭豬的飼料支出是1000元左右了。

  老張介紹說,一年來,養(yǎng)豬成本上漲了30%,雖然目前市場豬肉銷售價格良好,但養(yǎng)殖戶觀望情緒嚴重,在可預(yù)見的未來一段時間,豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)上漲。

  據(jù)張玉田分析說,與2006年豬價高漲不同,當(dāng)年是因母豬存欄減少,這種情況下,需要養(yǎng)母豬、生豬仔,養(yǎng)豬仔長達一年多的時間才能恢復(fù)供應(yīng)。而此次豬價上漲母豬的存欄量充足,只是因為肉豬的上市量減少導(dǎo)致,如果未來半年豬仔不得病的話,上市量充足,價格自然會回調(diào)。

  呼吁改善養(yǎng)殖環(huán)境

  “這兩年,國內(nèi)的豬越來越難養(yǎng)了,一方面是母豬得病,導(dǎo)致繁殖能力下降;另一方面,豬仔的存活率減少。”張玉田指出,導(dǎo)致豬難養(yǎng)的原因,是國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)為 了使豬長得快,普遍使用定位欄,豬除了吃飯睡覺,動彈不得,這使得豬的體質(zhì)逐年變差。同時,為了防治疫情的發(fā)生,豬從出生就拼命地打針用藥,使得抵抗力越 來越弱。再加上空氣污染等原因,導(dǎo)致豬越來越容易得病。

  張玉田呼吁養(yǎng)豬業(yè)取消定位欄、改善養(yǎng)殖環(huán)境,給予豬應(yīng)該享有的動物權(quán)利。“這也是關(guān)系到人類長遠發(fā)展的問題。”


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