大型品牌蛋商引入蛋內性別鑒定技術，可在孵化13天時確定棕羽母雞胚胎性別

2025-07-13來源:蛋品世界WECD文章編輯:小琳[點擊復制網址]
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美國大型品牌雞蛋商NestFresh推出的“人道孵化”雞蛋（新品牌 Humanely Hatched）已在美國多家零售商（如Albertson's、Harris Teeter、Whole Foods Market等）上市。

該品牌雞蛋來自經蛋內性別鑒定技術篩選出的母雞，其使用的Cheggy系統(tǒng)由家禽技術公司AAT開發(fā)，利用高光譜成像技術，可在孵化13天時確定棕羽母雞胚胎性別，全球已應用于超2.3億個雞蛋，且不影響孵化率或性能。

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NestFresh于2024 年底引入該類蛋內性別鑒定機器，并帶頭將其引入美國市場，是首個將美國消費者引入由孵化前人道挑選的母雞所產雞蛋且獲人道認證™的公司。該公司隸屬于美國第24大雞蛋生產商Hidden Villa Ranch（擁有四百萬只蛋雞）。

2025年6月，美國聯(lián)合蛋品生產商（UEP）推出針對使用蛋內性別鑒定技術的生產商或孵化場的“Hatch Check”認證計劃，要求在孵化第15天或更早進行蛋內性別鑒定且有追溯計劃，通過第三方審計等確保相關雞蛋正確分隔、可驗證并標記。

NestFresh的“人道孵化”技術通過前期篩選雌性小雞，避免傳統(tǒng)孵化中大量雄性小雞被處理的情況，兼具精準篩選、減少浪費、提升效率等優(yōu)勢，在動物福利和可持續(xù)發(fā)展方面樹立了標桿，有望推動行業(yè)變革、得到行業(yè)專家的認可。

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