雞蛋價格高高在上

　　端午節(jié)過后，全國雞蛋價格短暫回落，但7月初以來再現(xiàn)漲勢，并于7月16日漲至5元/斤，7月17日與7月1日相比，全國雞蛋價格累計(jì)上漲1.6%。

　　來自山東畜牧獸醫(yī)信息中心的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，目前山東省雞蛋的平均價格同比漲幅高達(dá)三成多。但日前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論是雞蛋的生產(chǎn)者，還是批發(fā)商、零售商，都連呼“不掙錢”。

　　養(yǎng)殖戶：掙點(diǎn)錢都補(bǔ)了以前的虧空

　　18日上午，天氣悶熱異常，在濟(jì)南市場雞蛋的主要供應(yīng)地———章丘市相公莊鎮(zhèn)羅家村，養(yǎng)雞戶張樹新正光著膀子在路邊晾曬剛收到的一袋玉米，身后養(yǎng)雞場里的6000只蛋雞嗷嗷待哺。談起眼下的行情，他并沒有過多的喜悅，反而透著一絲不安：“現(xiàn)在蛋價是漲了些，可養(yǎng)雞成本也漲了不少。玉米去年這時候每斤八九毛錢，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了一塊兩毛多了，而且還不好收購。去年天氣不好，玉米差不多1/3歉收，農(nóng)民手里基本沒存下多少糧食，眼下青黃不接的，飼料成了大問題。”

　　張樹新告訴導(dǎo)報記者，雞飼料主要包括玉米、豆粕和預(yù)混料3種，通常情況下，前兩者所占份額分別為七成和二成，但由于玉米收購困難，他不得不將二者份額變?yōu)榱珊腿伞?jù)介紹，目前每斤豆粕價格已超過1.6元，而去年同期的價格是1.3元/斤，這樣一來養(yǎng)殖成本無形中也增加了。“6000只雞每天至少需要1300斤飼料，一天的飼料總成本至少要增加390元。”

　　批發(fā)商：一斤只掙幾分錢

　　高登美是濟(jì)南市一位中型雞蛋批發(fā)商，主要向濟(jì)南西部的幾個市場和小型超市供應(yīng)雞蛋。說起現(xiàn)在的行情，她連稱“原來掙多少錢現(xiàn)在還掙多少錢”。

　　高登美和愛人主要從章丘進(jìn)貨，由于貨源減少，也從泰安、荷澤等地進(jìn)貨。養(yǎng)殖戶賣給她的價格一般是每箱190元，她批發(fā)給零售商的價格則是198元。這8元的差價，扣掉經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)輸成本等費(fèi)用，每箱大約能剩下2-3元錢。每天能出40-50箱，純掙100多元。

　　“雞蛋批發(fā)商就是雞蛋銷售的‘二道販子’，我們就掙個差價；現(xiàn)在蛋價雖然漲了些，可油價漲得更厲害，跑的路也遠(yuǎn)多了，一斤雞蛋只能掙幾分錢，和以前比沒啥改善。”高登美說。

　　零售攤點(diǎn)：總收入不漲反降

　　與批發(fā)商情況相似，靠“吃差價”過活的零售攤點(diǎn)的收入也沒有什么改觀，基本上還是每賣一斤雞蛋賺兩毛錢。

　　楊女士在濟(jì)南市王官莊農(nóng)貿(mào)市場賣雞蛋，她主要從上述高登美處進(jìn)貨，每箱198元合每斤4.4元，零售價是每斤4.6-4.7元。她告訴導(dǎo)報記者，現(xiàn)在雞蛋價格比4、5月份每斤漲了大約5毛錢，但也比春節(jié)期間每斤降了大約5毛錢。但不管是漲還是跌，由于養(yǎng)殖戶、批發(fā)商都會隨行就市進(jìn)行調(diào)整，因此零售商每斤雞蛋的毛利潤基本上不會超過3毛錢；如果再去掉市場管理費(fèi)等成本，每賣一斤雞蛋只能賺兩毛錢左右。而且由于現(xiàn)在吃雞蛋的人少了，她每天只能賣出三四箱雞蛋，比前兩個月少了1/3，總收入反而少了。