浙江：雞蛋價格漲至歷史新高 后市價格仍在觀望

    肉價剛剛出現(xiàn)回落，蛋價開始扛起漲價大旗，目前瑞安市普通雞蛋批發(fā)價每公斤達9.6元，市場零售價每公斤超過10.6元，漲至近年來新高。

    雞蛋價格創(chuàng)新高

    昨日上午，在瑞安市從事了20多年雞蛋銷售生意的徐國良告訴記者：“今年雞蛋價格漲得特別厲害，目前批發(fā)價每公斤9.6元，比去年同期至少增長了30%，達歷史最高價。”徐國良在市區(qū)水產(chǎn)城、十八家農(nóng)貿(mào)市場等地開有蛋業(yè)商行，每天銷量達四五噸，為我市最大的雞蛋銷售商之一。他坦言，最近雞蛋這樣的漲法，讓他感覺“頭都漲暈了”。

    記者來到安陽菜市場，這里的多個攤位，普通雞蛋價格零售價分別為每公斤10.6元、11元、11.6元不等，多位攤主告訴我們：“今年以來一直在漲。最近一個月漲得厲害。”“沒辦法，批發(fā)價漲，我們也跟著漲。”

    批發(fā)商和零售商的說法得到了專業(yè)數(shù)據(jù)認證。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，8月6日，全國雞蛋價格升至每公斤10.38元，較7月1日價格上漲5.5%，為2010年以來最高價格水平。與去年同期相比，雞蛋價格漲幅達18%。

    上漲原因多方面

    “飼料價格上漲、新老雞交替是雞蛋漲價的主要原因。”徐國良說，今年飼料漲價幅度大，養(yǎng)雞用的玉米等生產(chǎn)成本連續(xù)上漲，生產(chǎn)成本高了，自然帶動雞蛋價格上漲。

    徐國良介紹說，每年端午前后，雞蛋生產(chǎn)都面臨一個斷檔期，因為生理的原因，老母雞產(chǎn)蛋量減少或不再產(chǎn)蛋，而新雞還未產(chǎn)蛋。在今年這個青黃不接的時期，豬肉價格上漲，帶動了雞肉價格上漲，導致一些人將蛋雞當肉雞賣，提早結束了蛋雞的產(chǎn)蛋期，導致雞蛋價格一波接一波地上漲。

    “今年端午節(jié)前后，雞蛋的批發(fā)價為4元左右，端午至今漲了20多個百分點。”徐國良說：“漲漲停停，接連上漲，就沒有跌過。7月初的雞蛋批發(fā)價和現(xiàn)在比，每公斤相差了6角多。”

    據(jù)了解，我市銷量最大的普通雞蛋主要由東北等地供應，“前兩個月還能拿到每公斤6元多的批發(fā)價，近段時間，8元還不一定拿得到貨。”一些批發(fā)商紛紛表示。

    后市價格觀望

    關于雞蛋價格的后期走勢，各界仍有不同觀點。“估計近段時間蛋價還會漲，等大批量的蛋雞都產(chǎn)蛋、蛋價穩(wěn)定，起碼要等到國慶、中秋之后。”徐國良認為，端午前后，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)蛋雞淘汰率較高，而新雞雛產(chǎn)蛋時間在六七月份之后，新雞產(chǎn)蛋率如何，還有待進一步觀察。加之一段時間以來，雞蛋價格漲得太快，想降下來有點難，估計雞蛋價格高位運行仍將維持一段時間。

    一位業(yè)內(nèi)人士則表示，按照一般規(guī)律，豬肉與雞蛋價格存在聯(lián)動關系。其中，豬肉價格變動主導著這個關系的變化，豬肉價格上漲時，雞蛋價格也跟隨上漲，反之亦然。目前，全國豬肉價格上漲行情已經(jīng)放緩，出現(xiàn)回落跡象，后期雞蛋價格應該會遇到回落壓力。

    “立秋過后，主產(chǎn)雞蛋的北方地區(qū)天氣轉涼，這對雞蛋產(chǎn)量的提高將有很大好處，并會對持續(xù)高燒的雞蛋價格有所抑制。不敢說雞蛋價格會大幅下降，但蛋價繼續(xù)上漲的基礎應該不復存在。” 這位人士說。