四大因素拉著蛋價往上跑

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　　本報訊 肉價剛剛出現(xiàn)回落，蛋價又扛起漲價大旗。上周，蘭州市場上普通雞蛋的零售價突破5元大關(guān)，部分市場甚至賣到5.3元，漲至近年來新高。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，成本增加、存欄量小、需求旺盛、天氣炎熱四大因素拉著蛋價“往上跑”。

　　家住皋蘭路的王阿姨每半個月就要買10元錢的雞蛋，12日，當(dāng)她看到市場上的蛋價又換了價牌，每斤賣到5元時，不由地感嘆：“以前，10塊錢能買3斤雞蛋，現(xiàn)在只夠買2斤。雞蛋也得省著吃了！”

　　鼓樓巷市場的一位雞蛋經(jīng)營戶告訴記者，現(xiàn)在，普通雞蛋每斤5元、土雞蛋每斤6元、精品雞蛋每斤7元。在他的印象里，4月份過后，蘭州的雞蛋價格一直在上漲。3月份的普通蛋價還是3.8元，4月份漲到4塊。5月份相對平穩(wěn)，從6月份開始進(jìn)入上漲通道，基本上是一個星期漲1角，至上周漲到每斤5元的新高。

　　有關(guān)部門的監(jiān)測也反映了這種趨勢：8月5日，來自蘭州市農(nóng)業(yè)信息中心的監(jiān)測結(jié)果表明，7月下旬以來，雞蛋價格呈上漲態(tài)勢，較上半月上漲10.64%，也高于去年同期。

　　四大因素催高蛋價

　　蘭州康美蛋雞養(yǎng)殖公司位于皋蘭縣黑石川三和村，該公司總經(jīng)理李紅興在接受記者采訪時，分析了蛋價上漲的原因：

　　一是成本增加。飼料價格從年初的每噸2400元漲到目前的每噸2600元；油價上漲導(dǎo)致運輸成本比往年每噸增加30元，漲幅7%左右。二是存欄量不多。蘭州周邊大型蛋雞場很少，最大的就是蘭州正大和蘭州康美蛋雞廠。據(jù)統(tǒng)計，蘭州每天雞蛋需求量在160噸左右，這兩家公司每天出蛋只有30噸左右，再加上其他小型養(yǎng)殖廠以及白銀、臨洮的雞蛋，不能滿足蘭州市場需求。三是中秋節(jié)即將來臨，許多蛋糕、月餅廠大量收購，也是造成蛋價上升的主要因素。四是近期持續(xù)高溫，蛋雞的產(chǎn)蛋量下降。雖然漲價是各種因素的疊加，但李紅興認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品和食品價格普遍上漲是蛋價飛漲背后真正的推手。

　　蛋價短期難回落

　　至于蛋價未來的走勢，李紅興預(yù)測，目前的蛋價會持續(xù)到10月底，甚至到年底。“蛋價會不會繼續(xù)上升，主要得看原料價格是不是繼續(xù)上漲。”李紅興說，飼料價格主要看今年的玉米產(chǎn)量如何。近期國內(nèi)玉米價格持續(xù)堅挺，部分地區(qū)再度出現(xiàn)上漲。受供給水平制約，后期國內(nèi)玉米價格或?qū)⒗^續(xù)趨強(qiáng)，所以短期內(nèi)蛋價難以回落。值得一提的是，由于目前許多養(yǎng)殖戶看好未來行情，大量補(bǔ)欄，預(yù)計年底或者明年初價格或?qū)⑾陆怠?/p>