據(jù)《重慶商報(bào)》：“現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都已經(jīng)漲至每公斤10元以上，零售價(jià)自然隨之上調(diào)。”重慶九龍坡區(qū)埝山苑一雞蛋銷售店老板王華告訴記者，他今早進(jìn)的這批鮮雞蛋，批發(fā)價(jià)為10.4元/公斤。
據(jù)王華介紹，目前該市場(chǎng)內(nèi)鮮蛋零售價(jià)在每公斤10.8~11元之間，而7月初的時(shí)候，每公斤鮮蛋最高也才賣9.6元。“鮮蛋批發(fā)價(jià)已從7月初的每公斤9.2元漲至現(xiàn)在的10.4~10.6元。”梨樹灣雞蛋批發(fā)市場(chǎng)一老板夏林告訴記者，短短一個(gè)半月的時(shí)間，批發(fā)價(jià)漲幅就達(dá)13%。
根據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與7月1日相比，8月13日，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲7.3%，為2008年監(jiān)測(cè)以來(lái)最高價(jià)格水平。分地區(qū)來(lái)看，新疆、重慶、吉林漲幅居前三位，分別為15.0%、12.5%和12.4%。
隨即，記者走訪市內(nèi)新世紀(jì)、永輝、家樂(lè)福等超市發(fā)現(xiàn)，之前每公斤10元以下的鮮蛋已難見蹤影，根據(jù)蛋質(zhì)不同，各超市鮮蛋零售價(jià)在10.5~12元/公斤之間。據(jù)位于袁家崗家樂(lè)福超市鮮蛋銷售人員透露，從7月初至今的一個(gè)半月時(shí)間內(nèi)，鮮蛋價(jià)格每公斤上調(diào)了一兩元。
是什么原因拉高雞蛋價(jià)格呢？“每年這個(gè)時(shí)候，雞蛋都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性漲價(jià)。”盤溪批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一蛋商王霞告訴記者，但今年季節(jié)性因素僅是原因之一。
“目前雞蛋價(jià)格上漲是由多種原因造成的。”作為梨樹灣雞蛋批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一大戶，雞蛋批發(fā)商夏林說(shuō)，從規(guī)律上講，目前正處于雞蛋價(jià)格的上漲期，加上中秋節(jié)即將到來(lái)，使市場(chǎng)上的雞蛋需求量增加。
另一批發(fā)大戶劉月民介紹，目前正值養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄期，一批老雞將要淘汰，再加上天氣炎熱，母雞的產(chǎn)蛋量下降，導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋的供應(yīng)量不足。另外，人工成本、運(yùn)輸費(fèi)用的增加及雞飼料成本的上漲也是雞蛋價(jià)格上漲的原因。
“我自己在二環(huán)以外就有蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。”劉月民告訴記者，今年以來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖成本就上漲了10%~20%。其中，飼料每公斤上漲0.5元，目前每噸飼料最高價(jià)為2600~2700元/噸。“除此之外，每公斤鮮蛋的運(yùn)費(fèi)也從去年同期的1.8元/公斤漲至目前的2.4元/公斤。”長(zhǎng)壽區(qū)一蛋雞養(yǎng)殖大戶高俊超說(shuō)，光是運(yùn)費(fèi)就同比上漲三成多。
雞蛋價(jià)格逐步上揚(yáng)，這讓蛋雞養(yǎng)殖戶趕上了好行情。“今年雞蛋行情是近三年來(lái)我見過(guò)最好的。”高俊超在接受記者采訪時(shí)候笑得合不攏嘴。
高俊超介紹，他的養(yǎng)殖場(chǎng)擁有蛋雞近10萬(wàn)只，目前每天要向市內(nèi)供應(yīng)5噸鮮蛋。“賣到批發(fā)商手中的鮮蛋價(jià)格在每公斤9~10元。”高俊超說(shuō)，除去每公斤7元的成本，每公斤鮮蛋可以凈賺2~3元。
“而在去年同期，每公斤鮮蛋我們頂多只賺得到1.6元。”長(zhǎng)壽區(qū)另一蛋雞養(yǎng)殖大戶黃安民透露，目前僅長(zhǎng)壽一個(gè)區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模就達(dá)到400萬(wàn)只。“目前的好行情是我們之前想都沒(méi)想過(guò)的。”黃安民笑稱。
而高俊超還表示，按照往年的規(guī)律，一般國(guó)慶之后蛋價(jià)會(huì)有所回落。“不過(guò)今年即使蛋價(jià)后期回落，養(yǎng)殖戶的雞蛋出場(chǎng)價(jià)也不會(huì)低于每公斤10元。”高俊超說(shuō)，現(xiàn)在像飼料等成本價(jià)格還在攀升，因此，國(guó)慶后不會(huì)出現(xiàn)蛋價(jià)大幅回落的情況。
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