雞蛋開始不淡定

　　豬肉價(jià)仍在飛，即便在領(lǐng)漲的食品類里，也數(shù)它漲得最歡。不過(guò)有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著國(guó)家層面調(diào)控政策的出臺(tái)，豬肉價(jià)格未來(lái)對(duì)CPI的影響將減弱?？墒?，“按下葫蘆浮起瓢”，除了高企的肉價(jià)，現(xiàn)在，連雞蛋也開始不淡定了。

　　雞蛋“接力”豬肉

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月份以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯，7月底至8月初漲勢(shì)趨緩，8月6日開始，雞蛋價(jià)格漲速再次加快。

　　在浙江嘉興糧油副食品批發(fā)市場(chǎng)的一家批發(fā)部，雞蛋的批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到了每斤5元。據(jù)批發(fā)部老板介紹，這一輪漲價(jià)是從7月中旬開始的，而就在今年春季，雞蛋的批發(fā)價(jià)還只有每斤3.8元。老板說(shuō)，與去年相比，今年蛋價(jià)的漲幅非常大。

　　超市雞蛋限購(gòu)仍無(wú)貨

　　上海各大超市和菜場(chǎng)上，目前每斤洋雞蛋零售價(jià)大都在5~5.7元，較年初上漲了約42%，某些大型超

　　市雖然價(jià)格未破5元，但幾乎每天一早就被搶購(gòu)一空。“現(xiàn)在正值雞蛋漲價(jià)的時(shí)候，早先還是4.8元一斤。”提到雞蛋的價(jià)格，上海延長(zhǎng)菜市場(chǎng)雞蛋攤位的攤主也表示很無(wú)奈，因?yàn)檫M(jìn)價(jià)的關(guān)系，如今他這里洋雞蛋的價(jià)格已是5.3元每斤，而且還有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。

　　雞蛋價(jià)格為何瘋狂

　　對(duì)于目前雞蛋價(jià)格不斷上漲，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為是多種因素綜合所致。首先，雞飼料價(jià)格的上漲是關(guān)鍵因素之一。玉米價(jià)格自去年10月份起就一路上揚(yáng)，豆粕價(jià)格也出現(xiàn)一定程度的上漲，極大地加劇了雞飼料的成本壓力；其次，柴油、汽油等運(yùn)輸費(fèi)用和人工費(fèi)用的增長(zhǎng)進(jìn)一步助推蛋價(jià)上漲；第三，炎熱的天氣會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，而近期南方的暴雨也造成部分養(yǎng)殖戶有所損失。對(duì)于后期雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，周思然認(rèn)為仍然易漲難跌。    不少專家指出，近年來(lái)從“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”，到目前價(jià)格漲勢(shì)洶洶的雞蛋，盡管造成的原因各不相同，但其中似乎都有一個(gè)共性就是跟市場(chǎng)供給相對(duì)不足有重要關(guān)系。好在雞蛋的保鮮期只有一個(gè)月左右的時(shí)間，游資很難炒作。