山東：禽蛋價(jià)格繼續(xù)“漲”字當(dāng)頭

　　從省畜牧獸醫(yī)信息中心獲悉，進(jìn)入8月份后，受包括天氣等各種因素的影響，我省畜禽價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行。

　　具體來說，8月8日—8月14日來自全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)表明：活豬18.61元/公斤，環(huán)比上漲1.14%，同比上漲47.82%；豬肉價(jià)格為29.89元/公斤，環(huán)比上漲0.84%，同比上漲46.95%；活雞平均價(jià)格為11.08元/公斤，同比上漲23.66%，環(huán)比上漲0.54%；雞蛋平均價(jià)格為9.40元/公斤，同比上漲19.59%，環(huán)比上漲2.51%；去骨牛肉價(jià)格為35.64元/公斤，環(huán)比上漲0.22%，同比上漲7.77%；帶骨羊肉價(jià)格為44.29/公斤，環(huán)比上漲0.16%，同比上漲23.61%。

　　高溫高濕天氣影響畜禽產(chǎn)量這是一個(gè)共同的因素，飼料、成本等價(jià)格居高不下是主要原因。對(duì)各品種的高價(jià)成因及市場(chǎng)走勢(shì)，省畜牧獸醫(yī)局專家分析如下：

　　生豬：受供求關(guān)系和成本因素的影響，隨著生豬出欄量的增加，生豬價(jià)格會(huì)有一定的回落，但總體來說，回落幅度不會(huì)太大。也就是說養(yǎng)殖成本、疫病等因素決定了生豬價(jià)格總體還是保持高位。養(yǎng)殖戶要做好飼養(yǎng)管理，嚴(yán)防秋季疾病，不要盲目補(bǔ)欄。

　　肉雞：前期高溫應(yīng)激使雞只飼養(yǎng)出現(xiàn)困難，部分雞只提前出欄或?qū)⒃斐珊笫须u源不足、加工廠收購(gòu)困難從而抬高毛雞價(jià)格等現(xiàn)象。而高溫天氣仍將持續(xù)與否，則直接關(guān)系到肉雞價(jià)格的走勢(shì)。此前高溫時(shí)期的提前出欄恐將造成氣溫下降時(shí)雞源的嚴(yán)重不足，屆時(shí)雞價(jià)將繼續(xù)走高。建議養(yǎng)雞戶搞好管理，以把握行情適時(shí)出售。

　　雞蛋：我省各地連續(xù)悶熱高溫，市場(chǎng)蛋量緊縮，致使價(jià)格穩(wěn)中見漲?？傮w看，天氣因素仍然是影響蛋價(jià)的主要因素之一。從走勢(shì)來看：學(xué)生的陸續(xù)返校及部分加工廠開始月餅的加工，將使蛋價(jià)持續(xù)上升。

　　生奶：隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，奶品消費(fèi)將迎來旺季，在成本的支撐下和對(duì)未來市場(chǎng)的良好預(yù)期，生奶價(jià)格也許會(huì)微幅走高。