江蘇凌家塘市場(chǎng)：肉、蛋價(jià)格小幅回落 家禽價(jià)格上揚(yáng)

　　本周常武地區(qū)持續(xù)陰雨，對(duì)凌家塘市場(chǎng)各項(xiàng)交易造成一定影響。交易量方面：交易量整體穩(wěn)中趨跌。其中，蔬菜持續(xù)旺銷，果品、水產(chǎn)品小幅回落，葷食、副食、糧油穩(wěn)中趨升；交易價(jià)格方面：總體價(jià)格穩(wěn)中有升。蔬菜、葷副食品價(jià)格漲幅明顯，果品價(jià)格走低，糧油價(jià)格平穩(wěn)，水產(chǎn)品小幅回落。其中蛋價(jià)、肉價(jià)小幅回落，糖價(jià)繼續(xù)上揚(yáng)。

　　本周葷副食品區(qū)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中稍跌，冷鮮肉價(jià)格高位平穩(wěn)，家禽價(jià)格上揚(yáng)。本周雞蛋批發(fā)平均價(jià)9.9元/公斤,較上周便宜了0.06元/公斤,小幅回落0.6%。受其帶動(dòng)，鴨蛋（12.6元/公斤）、鵪鶉蛋（11.5元/公斤）也分別小幅回落了1.5%左右。前期天熱使蛋雞產(chǎn)蛋量下降，導(dǎo)致了供應(yīng)量減少，再加上中秋節(jié)日需求，促使蛋價(jià)持續(xù)上揚(yáng)，本周天氣稍涼產(chǎn)蛋量小幅回升，加上本周持續(xù)陰雨需求減弱，促使蛋價(jià)小幅回落，預(yù)計(jì)近期各大院校開學(xué)在即，后期雞蛋需求更旺，蛋價(jià)回落空間不大。本周冷鮮白條肉24.8元/公斤，較上周便宜了一毛錢一斤，小幅回落0.8%，但豬蹄膀（21元/公斤）、后腿肉（24.5元/公斤）、豬大排（28元/公斤）等分割肉價(jià)格穩(wěn)定。本周家禽價(jià)格集體上揚(yáng)，三黃雞（13.2元/公斤）、肉雞（12.2元/公斤）、烏骨雞（14.5元/公斤）、老母雞（32元/公斤）環(huán)比分別上漲3.1%、3.4%、3.6%、6.7%，但白條雞（13.4元/公斤）的價(jià)格環(huán)比下跌了2.9%。