江蘇凌家塘市場：肉、蛋價格小幅回落 家禽價格上揚

　　本周常武地區(qū)持續(xù)陰雨，對凌家塘市場各項交易造成一定影響。交易量方面：交易量整體穩(wěn)中趨跌。其中，蔬菜持續(xù)旺銷，果品、水產(chǎn)品小幅回落，葷食、副食、糧油穩(wěn)中趨升；交易價格方面：總體價格穩(wěn)中有升。蔬菜、葷副食品價格漲幅明顯，果品價格走低，糧油價格平穩(wěn)，水產(chǎn)品小幅回落。其中蛋價、肉價小幅回落，糖價繼續(xù)上揚。

　　本周葷副食品區(qū)雞蛋價格穩(wěn)中稍跌，冷鮮肉價格高位平穩(wěn)，家禽價格上揚。本周雞蛋批發(fā)平均價9.9元/公斤,較上周便宜了0.06元/公斤,小幅回落0.6%。受其帶動，鴨蛋（12.6元/公斤）、鵪鶉蛋（11.5元/公斤）也分別小幅回落了1.5%左右。前期天熱使蛋雞產(chǎn)蛋量下降，導(dǎo)致了供應(yīng)量減少，再加上中秋節(jié)日需求，促使蛋價持續(xù)上揚，本周天氣稍涼產(chǎn)蛋量小幅回升，加上本周持續(xù)陰雨需求減弱，促使蛋價小幅回落，預(yù)計近期各大院校開學(xué)在即，后期雞蛋需求更旺，蛋價回落空間不大。本周冷鮮白條肉24.8元/公斤，較上周便宜了一毛錢一斤，小幅回落0.8%，但豬蹄膀（21元/公斤）、后腿肉（24.5元/公斤）、豬大排（28元/公斤）等分割肉價格穩(wěn)定。本周家禽價格集體上揚，三黃雞（13.2元/公斤）、肉雞（12.2元/公斤）、烏骨雞（14.5元/公斤）、老母雞（32元/公斤）環(huán)比分別上漲3.1%、3.4%、3.6%、6.7%，但白條雞（13.4元/公斤）的價格環(huán)比下跌了2.9%。