中廣網(wǎng)濟(jì)南8月29日消息(記者桂園)濟(jì)南部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格達(dá)到10.6元/公斤,比上月上漲近20%。創(chuàng)下十多年來的新高。
據(jù)了解,濟(jì)南蛋雞數(shù)量在2000萬只左右,一年產(chǎn)蛋量35萬噸。養(yǎng)殖戶中,80%以上屬于規(guī)模養(yǎng)殖。據(jù)分析,濟(jì)南雞蛋價(jià)格上漲的主要原因是:一,飼料成本一般占雞蛋總成本的70%-80%,以玉米為主的飼料價(jià)格大幅上揚(yáng),直接拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年1—6月,飼料玉米的平均價(jià)格為2.18元/公斤,同比上漲10.7%,比近5年同期平均水平上漲30%以上。二,作為全國(guó)的雞蛋主產(chǎn)區(qū),濟(jì)南一些雞蛋流通到南方大市場(chǎng),一定程度上減少本地雞蛋數(shù)量。三,豬肉大幅漲價(jià)后,很多市民選擇食用雞蛋作為替代品,特別是餐飲飯店加大了雞蛋的使用率,抬高了蛋類制品的價(jià)格,相應(yīng)抬高了雞蛋價(jià)格。
相關(guān)人士認(rèn)為,隨著中秋節(jié)臨近,雞蛋作為月餅的主要原料,很多企業(yè)也會(huì)大量采購(gòu)雞蛋,加劇了市場(chǎng)蛋類產(chǎn)品的供不應(yīng)求。加之大中小學(xué)校將陸續(xù)開學(xué),餐廳也會(huì)大量進(jìn)購(gòu)雞蛋,將繼續(xù)推高價(jià)格。
一周閱讀排行