山東雞肉雞蛋市場行情分析

　　雞肉價格微幅震蕩，后期氣候節(jié)日等因素影響顯著

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，近期，該省活雞平均價格為11.05元/公斤，同比上漲23.05%，環(huán)比下降0.27%。

　　近日，肉雞價格微幅下調(diào)。8月中旬，雞產(chǎn)品走快，提振毛雞價格。而受臺風的影響，部分地區(qū)雞只提前出欄，沖擊市場，承壓雞價回升。伴隨節(jié)日的臨近及氣溫的下降，各地雞產(chǎn)品走貨加快，提振雞價上漲；而由于節(jié)前出欄雞只較為集中，雞價上漲幅度較小，個別地區(qū)不乏有價格下調(diào)的可能。氣候與疫情的影響，依然限制雞只正常出欄，市場雞源不足，價格短期仍將高位運行。

　　受多方面因素影響，雞蛋價格走高趨勢明顯

　　8月15日~21日，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，全省雞蛋平均價格為9.53元/公斤，同比上漲19.13%，環(huán)比上漲1.38%。

　　近日，該省氣溫明顯下降，連日陰雨導(dǎo)致雞蛋運輸困難使得價格穩(wěn)中見漲?？傮w看，天氣因素仍然是影響蛋價的主要因素之一。而由于今年國家對食品添加劑的嚴查，部分加工廠延后月餅的生產(chǎn)，市場蛋品需求遲緩，蛋價增幅緩慢。但學生的陸續(xù)返校及部分加工廠開始月餅的加工等多重因素必將使蛋價持續(xù)上升。