蛋價(jià)接棒推高CPI 需明晰原因?qū)ΠY下藥

　　近日，濟(jì)南部分農(nóng)貿(mào)市場蛋價(jià)達(dá)到10.6元/公斤，環(huán)比上月漲幅接近20%。國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，7月CPI上漲6.5%。其中，肉禽及其制品價(jià)格上漲33.6%，蛋價(jià)格上漲19.7%，鮮菜價(jià)格上漲7.6%，豬肉價(jià)格領(lǐng)跑CPI一段時(shí)間后，食用油、雞蛋等開始接棒，繼續(xù)推高CPI。

　　“豬肉價(jià)格天上飛”的情況剛剛緩過去，雞蛋緊跟腳步“高價(jià)”登場，食品價(jià)格不可遏制的上漲之勢，使CPI承受著較大的上漲壓力。中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣指出，雞蛋價(jià)格上漲原因主要是供需不平衡導(dǎo)致的，從供給方面看，今年疫情較重，導(dǎo)致全國雞蛋減少了40%，部分地區(qū)的雞蛋面臨整批淘汰的結(jié)果，其供應(yīng)量明顯減少。

　　從需求方面來看，由于前期豬肉價(jià)格高漲，導(dǎo)致不少市民選擇消費(fèi)雞蛋作為其替代品，因而對(duì)雞蛋的需求開始逐漸增多，隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，中秋佳節(jié)臨近，都使雞蛋的需求增大，加之養(yǎng)殖雞的飼料成本一般占雞蛋總成本的70%~80%，其飼料價(jià)格上漲，直接增加了雞蛋成本，推高了雞蛋價(jià)格。

　　今年我國承受的通脹壓力較大，而加劇通脹的直接推手就是食品價(jià)格，要控制通脹問題需要控制好食品價(jià)格，前期豬肉價(jià)格上漲，國家通過向市場拋儲(chǔ)豬肉來緩解上漲情況，對(duì)于食用油價(jià)格，國家也通過短期的“限價(jià)令”加以控制，中投顧問研究總監(jiān)張硯霖指出，在市場的自我調(diào)節(jié)功能不足以滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要時(shí)，國家的宏觀調(diào)控措施顯得尤為重要。

　　中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》指出，食品行業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，我國食品工業(yè)在中央及各級(jí)政府的高度重視下，在市場快速發(fā)展和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，已成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的支柱性產(chǎn)業(yè)。