9月份雞蛋價格將在高位運行

　　9月前后是一年中雞蛋價格較高的時期。據了解，目前，江蘇市場的雞蛋價格穩(wěn)中有升，平均銷售價格達到10.36元/1000克。

　　今年以來，全省雞蛋價格總體處于高位盤整，春節(jié)過后價格小幅回落，進入5月份，雞蛋價格一路上揚，7月上旬以來，漲幅加快，并創(chuàng)出新高。據全省12個地級市25個菜場調查結果顯示，近日，雞蛋平均銷售價格10.36元/1000克，較7月上旬上漲9.3%，較年初上漲11.9%，同比上漲19.6%。

　　據了解，9月前后是一年中雞蛋價格較高的時期，此輪蛋價上漲主要受市場需求增加、夏季產蛋率下降、生產成本上漲等因素共同作用。隨著中秋節(jié)來臨，食品廠開始購買原料加工月餅等，雞蛋市場需求增加。據一些蛋雞養(yǎng)殖場反映，目前雞蛋訂貨量增加，養(yǎng)殖場處于滿負荷生產狀態(tài)。此外，夏季產蛋率下降，受夏季高溫高濕天氣影響，蛋雞產蛋率明顯下降，雞蛋保鮮儲存時間縮短，市場供應會出現(xiàn)季節(jié)性波動。