入秋以來,雞蛋價格怎一個“漲”字了得。在周谷堆市場,雞蛋價格已經連漲四周,批發(fā)價近幾年內首次突破5元大關。
據(jù)統(tǒng)計,上周時間內,周谷堆市場雞蛋批發(fā)價為5.00元/斤,周環(huán)比漲幅1.2%。8月上旬,周谷堆雞蛋批發(fā)價還是4.50元/斤,8月下旬漲到了4.75元/斤。產地價格上漲和大專院校開學是近期雞蛋漲價的兩大原因。周谷堆市場信息中心副主任李濤分析說:“近期大專院校開學,雞蛋需求量增大,市場供不應求。”周谷堆市場雞蛋經營大戶葉道新說,他家向合肥幾所高校食堂供應雞蛋。“平均每個學校一次要購買3~5天的用量,約20~30箱,(每箱29斤,約220~225個)。”自從8月下旬以來,葉老板家每天要多售雞蛋200多箱。
同時,產地價格一路上漲也是雞蛋漲價的推手。葉道新說:“雞蛋漲價有三高,養(yǎng)殖成本高、運輸成本高、人力費用高。”據(jù)介紹,周谷堆市場的雞蛋主要采自河南信陽、光山及山東的曹縣等地,產地收購價從三周前的4.68元/斤漲到現(xiàn)在的4.80元/斤左右。從產地運到合肥,每斤雞蛋的運輸成本也要1.3~1.4元。
零售市場,雞蛋價格更是一路走高。早在半個多月前,不少地方雞蛋價格已經突破了5元。以東七菜市場為例,8月10日,雞蛋零售價5.00元/斤,8月20日漲到5.20元/斤,8月30日賣到了5.30元/斤。在長江東路一家大型超市里,洋雞蛋價格為5.08元/斤,其三種類型的土雞蛋價格同時漲了1元/斤,分別從三周前的6元/斤、8元/斤、10元/斤漲到現(xiàn)在的7元/斤、9元/斤、11元/斤。
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