入秋以來(lái),雞蛋價(jià)格怎一個(gè)“漲”字了得。在周谷堆市場(chǎng),雞蛋價(jià)格已經(jīng)連漲四周,批發(fā)價(jià)近幾年內(nèi)首次突破5元大關(guān)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),上周時(shí)間內(nèi),周谷堆市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)為5.00元/斤,周環(huán)比漲幅1.2%。8月上旬,周谷堆雞蛋批發(fā)價(jià)還是4.50元/斤,8月下旬漲到了4.75元/斤。產(chǎn)地價(jià)格上漲和大專院校開學(xué)是近期雞蛋漲價(jià)的兩大原因。周谷堆市場(chǎng)信息中心副主任李濤分析說(shuō):“近期大專院校開學(xué),雞蛋需求量增大,市場(chǎng)供不應(yīng)求。”周谷堆市場(chǎng)雞蛋經(jīng)營(yíng)大戶葉道新說(shuō),他家向合肥幾所高校食堂供應(yīng)雞蛋。“平均每個(gè)學(xué)校一次要購(gòu)買3~5天的用量,約20~30箱,(每箱29斤,約220~225個(gè))。”自從8月下旬以來(lái),葉老板家每天要多售雞蛋200多箱。
同時(shí),產(chǎn)地價(jià)格一路上漲也是雞蛋漲價(jià)的推手。葉道新說(shuō):“雞蛋漲價(jià)有三高,養(yǎng)殖成本高、運(yùn)輸成本高、人力費(fèi)用高。”據(jù)介紹,周谷堆市場(chǎng)的雞蛋主要采自河南信陽(yáng)、光山及山東的曹縣等地,產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從三周前的4.68元/斤漲到現(xiàn)在的4.80元/斤左右。從產(chǎn)地運(yùn)到合肥,每斤雞蛋的運(yùn)輸成本也要1.3~1.4元。
零售市場(chǎng),雞蛋價(jià)格更是一路走高。早在半個(gè)多月前,不少地方雞蛋價(jià)格已經(jīng)突破了5元。以東七菜市場(chǎng)為例,8月10日,雞蛋零售價(jià)5.00元/斤,8月20日漲到5.20元/斤,8月30日賣到了5.30元/斤。在長(zhǎng)江東路一家大型超市里,洋雞蛋價(jià)格為5.08元/斤,其三種類型的土雞蛋價(jià)格同時(shí)漲了1元/斤,分別從三周前的6元/斤、8元/斤、10元/斤漲到現(xiàn)在的7元/斤、9元/斤、11元/斤。
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