別低估了雞蛋價(jià)格上漲的“本領(lǐng)”

國家統(tǒng)計(jì)局公布今年8月份部分宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）同比上漲6.2%，PPI（工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)）上漲7.3%，兩組數(shù)據(jù)均超過此前市場研究機(jī)構(gòu)的平均預(yù)期，依然保持高壓的物價(jià)證明，通脹形勢并未像想象中的那么樂觀。豬肉剛不怎么漲了，雞蛋卻又拿過了漲價(jià)接力棒，中國兩大“剛需”食品你方唱罷我登場，搞得本應(yīng)該因翹尾回落而大幅“降壓”的通貨膨脹再度陷入了“糾結(jié)”的狀態(tài)之中。

　　從統(tǒng)計(jì)看，豬肉價(jià)格依然“堅(jiān)強(qiáng)”。近期商務(wù)部和新華社的監(jiān)測數(shù)據(jù)同樣顯示，超半數(shù)省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，其中貴州、云南、湖南漲幅居前，均在5%左右。與此同時(shí)，食品類價(jià)格上漲一族出現(xiàn)“新貴”，即雞蛋。數(shù)據(jù)顯示，雞蛋自7月開始價(jià)格已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)60天價(jià)格上漲，目前漲幅已經(jīng)達(dá)到10%。目前雞蛋零售價(jià)格達(dá)到每公斤10.31元，自6月底以來連續(xù)第10周刷新年內(nèi)新高。

　　老少皆宜的雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，食品價(jià)格上漲仍然是CPI居高不下的“元兇”。在8月份的物價(jià)漲幅中，食品類價(jià)格同比上漲13.4%，影響價(jià)格總水平上漲約4.02個(gè)百分點(diǎn)。在食品分類中，豬肉仍然位居漲價(jià)榜榜首，8月同比上漲45.5%，直接推高CPI約1.27個(gè)百分點(diǎn)；蛋價(jià)上漲16.3%，助漲價(jià)格總水平上漲約0.14個(gè)百分點(diǎn)。6月的居民消費(fèi)指數(shù)(CPI)于7月9日正式發(fā)布，數(shù)據(jù)顯示6月CPI同比上漲達(dá)6.4%，食品價(jià)格上漲14.4%，其中，豬肉價(jià)對CPI的貢獻(xiàn)高達(dá)21.4%。繼蔬菜之后，豬肉又成了領(lǐng)漲居民消費(fèi)水平的又一“出頭鳥”。二季度中國經(jīng)濟(jì)同比增長9.5%，環(huán)比增長2.2%。

　　CPI，是反映與居民生活有關(guān)的商品及勞務(wù)價(jià)格統(tǒng)計(jì)出來的物價(jià)變動(dòng)指標(biāo)，通常作為觀察通貨膨脹水平的重要指標(biāo)。居民消費(fèi)指數(shù)是對一個(gè)固定的消費(fèi)品籃子價(jià)格的衡量，主要反映消費(fèi)者支付商品和勞務(wù)的價(jià)格變化情況，以百分比變化為表達(dá)形式。CPI的計(jì)算公式是CPI=（一組固定商品按當(dāng)期價(jià)格計(jì)算的價(jià)值/一組固定商品按基期價(jià)格計(jì)算的價(jià)值）×100%。一般說來當(dāng)CPI>3%的增幅時(shí)可稱為Inflation，就是通貨膨脹；而當(dāng)CPI>5%的增幅時(shí)稱為Serious Inflation，就是嚴(yán)重的通貨膨脹。

　　CPI表示對普通家庭的支出來說，購買具有代表性的一組商品，在今天要比過去某一時(shí)間多花費(fèi)多少，例如，若1995年某國普通家庭每個(gè)月購買一組商品的費(fèi)用為800元，而2000年購買這一組商品的費(fèi)用為1000元，那么該國2000年的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為（以1995年為基期）CPI= 1000/800×100%=125%，也就是說上漲了（125-100）%=25%。豬肉去年一斤還是十多塊錢，現(xiàn)在是二十多塊。去年9月，雞蛋的價(jià)格只有三元多一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到快六元。

　　使除了蔬菜，雞蛋和肉類的價(jià)格則是“翻著跟斗往上漲”。

　　按照某國普通家庭每個(gè)月購買一組商品的費(fèi)用為了300元，而2000年購買這一組商品的費(fèi)用為600元，那么該國2000年的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為（以1995年為基期）CPI= 600/300×100%=200%，也就是說上漲了（200-100）%=100%。也就是說當(dāng)CPI>5%的增幅時(shí)稱為Serious Inflation，就是嚴(yán)重的通貨膨脹。實(shí)際上，目前中國CPI以雞蛋為例，別低估了雞蛋價(jià)格上漲的“本領(lǐng)”，不僅僅造成的是嚴(yán)重的通貨膨脹，而是通貨膨脹已經(jīng)雞飛蛋打的崩潰，接著進(jìn)入人民幣成為金園卷時(shí)代，各式買賣經(jīng)常要以大捆鈔票進(jìn)行