今年夏天，天津市的雞蛋價(jià)格一路高漲，8月中旬時(shí)，零售價(jià)格更是達(dá)到每斤5.5元的高位。不過(guò)，最近半個(gè)月來(lái)，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)出明顯回落的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)上雞蛋平均零售價(jià)格約每斤4.5元，創(chuàng)出了近三個(gè)月以來(lái)的價(jià)格低點(diǎn)。
零售價(jià)最低約4.3元
趙大姐在王串場(chǎng)市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)了近三年的雞蛋生意，談到今夏雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，趙姐用了“大漲大落”四個(gè)字來(lái)形容。7月份時(shí)，蛋價(jià)曾接近5元；8月份時(shí)，攀升至5.5元的最高點(diǎn)；9月份和10月初，雖然雞蛋價(jià)格有所回落，但也保持在每斤5元，“國(guó)慶節(jié)一過(guò)，雞蛋價(jià)格就又‘跳水’了，現(xiàn)在每斤也就四塊五”。和趙姐交談的短短十幾分鐘內(nèi)，她的攤位就銷售了近20斤雞蛋。“在蛋價(jià)降下來(lái)了，銷量也比較穩(wěn)定，每天能賣出十幾箱。”趙姐說(shuō)。
國(guó)慶節(jié)過(guò)后，本市雞蛋價(jià)格開始明顯回落，半個(gè)月時(shí)間內(nèi)，價(jià)格下降5角錢左右，降幅達(dá)10%左右。昨天，記者走訪了本市多區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其中，雞蛋的最低零售價(jià)格為每斤4.3元，平均零售價(jià)格在4.5元左右。
“前兩天還五塊一呢，現(xiàn)在四塊六了！”昨天下午，在白堤路榮遷東里家美菜市場(chǎng)，剛剛買了4斤雞蛋的田大娘樂(lè)呵呵地說(shuō)道：“趁便宜多買點(diǎn)，現(xiàn)在天兒涼了，也不容易壞了。”
價(jià)格為近三月低點(diǎn)
“10月8號(hào)，批發(fā)價(jià)格每斤還是四塊七，9號(hào)一下子就跌到四塊三了。”韓家墅批發(fā)市場(chǎng)劉師傅介紹，雞蛋批發(fā)價(jià)格，自10月9日開始掉頭向下后，便持續(xù)小幅回落的態(tài)勢(shì)。
據(jù)韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月份，雞蛋批發(fā)價(jià)格均在每斤4.75元左右；9月中旬，批發(fā)價(jià)格回落至每斤4.47元；10月2日開始，批發(fā)價(jià)格再度小幅上漲至每斤4.6元左右；截至昨日，雞蛋的批發(fā)價(jià)格已達(dá)到每斤4.3元的低價(jià)，與4.75元的最高批發(fā)價(jià)格相比，降幅將近10%。“不管是四塊五的零售價(jià)格，還是四塊三的批發(fā)價(jià)格，都稱得上是最近三個(gè)月的價(jià)格低點(diǎn)了。”劉師傅說(shuō)。
供大于求助蛋價(jià)走低
“雞蛋價(jià)格在10月中旬出現(xiàn)低點(diǎn)，主要是受到供求關(guān)系的影響。”薊縣穿芳峪鎮(zhèn)養(yǎng)雞場(chǎng)的負(fù)責(zé)人吳老板分析指出，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞的產(chǎn)蛋量有所提高，市場(chǎng)供應(yīng)量隨之增加；并且，由于今年雞蛋價(jià)格一直在高位運(yùn)行，雞蛋養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性很高，而目前正是春季補(bǔ)欄雞苗的產(chǎn)蛋期，更加大了市場(chǎng)上雞蛋的上市量，“上市量雖然增加了，但是市民的購(gòu)買力卻在國(guó)慶節(jié)后有明顯下降，這樣就造成了供大于求的市場(chǎng)現(xiàn)狀，也就直接導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的下降”。
金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的李師傅也告訴記者，目前市場(chǎng)上雞蛋的供應(yīng)量與去年同比增幅在一成左右。受供應(yīng)量增加的影響，蛋價(jià)在近期出現(xiàn)明顯回落，“預(yù)計(jì)年底之前，雞蛋價(jià)格都將維持在相對(duì)的低位”。與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士分析指出，雞蛋市場(chǎng)供大于求的現(xiàn)狀短期之內(nèi)或難發(fā)生改變，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格在年內(nèi)都將維持在此價(jià)格水平，不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲，并且隨著養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情的提高，雞蛋價(jià)格或?qū)⑦€有下調(diào)的空間。
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