11月18日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　11月18日早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)16.49元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)16.35-16.70元/公斤，岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、邵陽(yáng)、婁底等地生豬出欄價(jià)16.00-16.70元/公斤，衡陽(yáng)、永州等地生豬出欄價(jià)16.60元/公斤，11月17日全國(guó)生豬出欄均價(jià)16.86元/公斤，全國(guó)豬糧比7.17:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見(jiàn)下表。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　國(guó)內(nèi)方面，國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)2011年我國(guó)玉米播種面積為3315萬(wàn)公頃，較上年增加2.00%。2011年玉米產(chǎn)量為1.845億噸，較上年增加3.93%。中華糧網(wǎng)預(yù)計(jì)2011年玉米產(chǎn)量為1.8億噸，較去年增加約4.6%。目前新玉米已經(jīng)全面收獲上市，高企的開(kāi)秤價(jià)使農(nóng)民惜售心理減弱，和囤貨待售相比，農(nóng)民更愿意高位拋售。短時(shí)間內(nèi)充裕的貨源打壓了前期青黃不接時(shí)高昂的玉米價(jià)格。

　　豆粕方面：

　　昨因憂慮歐洲危機(jī)、美元走強(qiáng)打壓走低，美豆沖高小幅回落，近期在1200美分左右波動(dòng)，且豆類自身缺乏實(shí)質(zhì)性利多提振和國(guó)儲(chǔ)價(jià)格尚未發(fā)布等因素也令市場(chǎng)追漲信心不足。黑龍江產(chǎn)區(qū)部分大豆現(xiàn)貨價(jià)格小幅回落，各方對(duì)大豆收儲(chǔ)政策充滿期待。沿海油廠豆油、豆粕報(bào)價(jià)弱勢(shì)穩(wěn)定，市場(chǎng)觀望氣氛較濃。但在我國(guó)訂購(gòu)50萬(wàn)噸大豆及原油上漲支撐下限制跌幅，美元走強(qiáng)引發(fā)多頭平倉(cāng)加之豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)趨升短期弱勢(shì)難改，但仍建議觀望，賣空謹(jǐn)慎。

　　盤(pán)面分析：

　　隔夜，英央行表示歐洲經(jīng)濟(jì)前景已經(jīng)惡化、全球經(jīng)濟(jì)可能都會(huì)受到影響；惠譽(yù)評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)警告稱歐洲事態(tài)可能使美國(guó)銀行業(yè)的前景惡化，令市場(chǎng)承壓。美國(guó)股市大幅下跌，歐股平收。紐約原油上漲3.2%報(bào)102.59美元，原因是一項(xiàng)輸油管道交易令投資者感到鼓舞，增強(qiáng)了有關(guān)美國(guó)輸油瓶頸問(wèn)題將得到減輕的樂(lè)觀情緒；導(dǎo)致WTI原油持續(xù)大幅低于布倫特的原因是WTI的基準(zhǔn)地庫(kù)欣的原油管道只進(jìn)不出，從今年2月開(kāi)始來(lái)自加拿大的油砂油大量涌入庫(kù)欣，而庫(kù)欣到墨西哥灣的管道由于環(huán)境問(wèn)題遲遲不能投產(chǎn)。加拿大油商終于忍無(wú)可忍，宣布要把到庫(kù)欣的原油管道逆轉(zhuǎn)，價(jià)差回歸成必然。周四，國(guó)內(nèi)商品期貨以窄幅震蕩為主題，僅橡膠、塑料、甲醇三個(gè)品種漲跌幅度超過(guò)1%。受隔夜紐約原油期貨大漲影響，天然橡膠期貨表現(xiàn)搶眼，日漲幅超2%。

　　御邦交易所商品合約今日普遍調(diào)整，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202三連陽(yáng)之后，再次陷入調(diào)整，最終以小跌報(bào)收。收盤(pán)下跌16元/200公斤，跌幅0.44%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約近期連續(xù)上漲之后今日小幅回落。近期成交相對(duì)活躍的凍干精膘合約FF1203今日開(kāi)盤(pán)后延續(xù)昨日尾盤(pán)頹勢(shì)，小幅低開(kāi)，開(kāi)盤(pán)后圍繞昨日結(jié)算價(jià)寬幅震蕩，最終以下跌收盤(pán)。收盤(pán)下跌4元/100公斤，跌幅0.27%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當(dāng)日平均價(jià)”-“上日平均價(jià)”。

（本文來(lái)源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　生豬靜養(yǎng)12小時(shí)以上待宰以保肉質(zhì)

　　山東省青島市商務(wù)局日前宣布采取措施，其中包括待宰生豬靜養(yǎng)時(shí)間要達(dá)到12小時(shí)以上，以保障肉品質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，青島要求嚴(yán)格落實(shí)生豬進(jìn)場(chǎng)管理制度，逐頭檢查進(jìn)廠生豬，索取耳標(biāo)和相關(guān)證件，檢疫、檢驗(yàn)合格后，進(jìn)廠生豬卸車入圈。然后，設(shè)置“今日待宰圈”和“明日待宰圈”，按圈掛牌標(biāo)明入圈靜養(yǎng)時(shí)間，如果不能達(dá)到12小時(shí)最低靜養(yǎng)時(shí)間，生豬一律歸入明日待宰圈靜養(yǎng)。同時(shí)，生豬靜養(yǎng)期間實(shí)行封閉式管理，有人定期巡視靜養(yǎng)生豬，及時(shí)處理不宜進(jìn)入屠宰車間屠宰的生豬；生豬靜養(yǎng)期間停食，宰前3小時(shí)停止喂水，保持自然靜養(yǎng)狀態(tài)。

　　未來(lái)，青島市各商務(wù)主管部門(mén)將現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管靜養(yǎng)待宰情況，實(shí)行準(zhǔn)宰制度，各定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）每日向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)報(bào)告生豬靜養(yǎng)待宰和屠宰情況。如果有不按規(guī)定實(shí)行靜養(yǎng)管理的定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)），青島市將按照相關(guān)規(guī)定的上限予以重罰。生豬注水、私屠濫宰者，將被記入黑名單。

　　“豬價(jià)”出走是否迎來(lái)“牛市”？

　　“終于降了！再不降，都沒(méi)人買豬肉了。”11月15日，楊師傅的臉上，難得露出一絲笑容，他在廣州番禺祈福菜市場(chǎng)肉檔經(jīng)營(yíng)了三年，最近這幾個(gè)月，豬肉價(jià)格飆升，是他最難熬的時(shí)候。

　　豬肉終于松綁了CPI(中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))。10月，食品價(jià)格總體環(huán)比下降0.2%，備受矚目的豬肉環(huán)比下降1.8%，終結(jié)了今年以來(lái)的漲價(jià)潮。“今年1-9月豬肉的價(jià)格對(duì)CPI影響占到20%左右。”依照中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、辦公室主任陳錫文的說(shuō)法，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、供給情況，對(duì)CPI影響非常大。

　　日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了10月份的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)。其中，CPI同比增速如期回落至5.5%，比9月回落了0.6個(gè)百分點(diǎn)—這是CPI漲幅連續(xù)第三個(gè)月回落，也是今年下半年以來(lái)CPI漲幅首次重返6%以下。

　　此外，10月CPI與PPI(全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格)兩大指數(shù)的同比漲幅，出現(xiàn)了2010年1月以來(lái)的首次交叉。相比之下，PPI的回落似乎顯得更著急，10月PPI同比上漲5.0%，回落幅度達(dá)到1.5%，而環(huán)比指數(shù)則出現(xiàn)了2010年7月以來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)，較9月下降0.7%。

　　“從數(shù)據(jù)看，CPI的拐點(diǎn)肯定是到來(lái)了，CPI的走向也已進(jìn)入到下行通道。”經(jīng)濟(jì)學(xué)家梁小民對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，但全年價(jià)格指數(shù)不會(huì)太低，預(yù)計(jì)在5.5%左右。這個(gè)數(shù)據(jù)顯示，通脹的情況還很嚴(yán)重。

　　通脹上升得到遏制

　　“通脹拐點(diǎn)基本得到確認(rèn)。”交銀施羅德權(quán)益部副總經(jīng)理史偉對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，在持續(xù)的調(diào)控政策下，食品價(jià)格在國(guó)慶以后出現(xiàn)大幅回落，從而使得通脹拐點(diǎn)得到了進(jìn)一步的確認(rèn)，也標(biāo)志著與大宗商品價(jià)格密切相關(guān)的通脹預(yù)期開(kāi)始下行。

　　在構(gòu)成CPI統(tǒng)計(jì)的8大類商品和服務(wù)中，食品類價(jià)格仍是推高CPI的主要因素。數(shù)據(jù)顯示，10月份食品類價(jià)格同比上漲11.9%，影響價(jià)格總水平上漲約3.62個(gè)百分點(diǎn)。交行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平預(yù)測(cè)，四季度物價(jià)漲幅將呈現(xiàn)進(jìn)一步下降的趨勢(shì)。

　　時(shí)代周報(bào)記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣州調(diào)查隊(duì)了解到，10月份廣州CPI同比升幅明顯收窄，僅上升5.1%，比上月收窄0.9%。其中食品價(jià)格上升11.5%，非食品價(jià)格上升2.2%。1-10月CPI同比平均上升5.7%，升幅比1-9月有所收窄。

　　“CPI可能繼續(xù)下滑。預(yù)計(jì)四季度物價(jià)漲幅將有可能進(jìn)一步下降。”中央財(cái)經(jīng)大學(xué)證券與期貨交易所所長(zhǎng)賀強(qiáng)告訴時(shí)代周報(bào)記者，近兩年的經(jīng)濟(jì)局勢(shì)可以用10個(gè)字來(lái)歸納，“經(jīng)濟(jì)在下行，物價(jià)在上行。”

　　數(shù)據(jù)表明，10月主要商品價(jià)格延續(xù)了前期的回落態(tài)勢(shì)。其中，食品類商品價(jià)格漲幅較前兩月繼續(xù)縮小，同比漲幅比9月份回落了1.5個(gè)百分點(diǎn)，比7月份更是回落了2.9個(gè)百分點(diǎn)。

　　在興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委看來(lái)，未來(lái)物價(jià)回落可能會(huì)比預(yù)想的要快，2012年通脹將不再是問(wèn)題。增長(zhǎng)類數(shù)據(jù)回調(diào)后趨穩(wěn)，物價(jià)高位快速回落，清晰顯示經(jīng)濟(jì)已實(shí)現(xiàn)“軟著陸”。

　　“今年剩下的兩個(gè)月，物價(jià)走勢(shì)會(huì)進(jìn)一步下落。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局原總經(jīng)濟(jì)師姚景源對(duì)此表示肯定。“目前可以確定地說(shuō)，穩(wěn)定物價(jià)總水平、遏制通脹這一宏調(diào)第一位目標(biāo)已取得重要成果，不過(guò)，一些影響物價(jià)上漲的深層次矛盾和問(wèn)題還要從根本上解決。

　　不過(guò)亦有專家對(duì)此表示不同意見(jiàn)。從目前看，年底前的兩個(gè)月將采取平滑過(guò)渡的技術(shù)性措施來(lái)應(yīng)對(duì)，政府部門(mén)對(duì)于控制通脹依然保持警惕。

　　李稻葵似乎更注重宏觀大勢(shì)的把握。這位央行貨幣政策委員會(huì)委員表示，CPI下降完全在預(yù)測(cè)之內(nèi)，由于出現(xiàn)季節(jié)因素，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格略有下降，由此帶動(dòng)整個(gè)CPI下降。“我的預(yù)測(cè)全年CPI是5.5%，平均5.5%，明年還會(huì)下降，模型預(yù)計(jì)明年是2.8%。”

　　宏觀政策難言放松

　　“在CPI、PPI出現(xiàn)回落的背景下，央行應(yīng)大幅下調(diào)存款準(zhǔn)備金率。”作為激進(jìn)派的復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)韋森，他對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，民間高利貸泛濫表明，上調(diào)準(zhǔn)備金率難以控制社會(huì)融資規(guī)模，央行應(yīng)放寬貨幣供給，下調(diào)準(zhǔn)備金率至少2個(gè)百分點(diǎn)，來(lái)緩解當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)“缺錢”的狀況。

　　韋森的說(shuō)法不無(wú)理由。今年CPI升幅目標(biāo)是控制在4%，這一目標(biāo)已難完成。而物價(jià)過(guò)快上漲勢(shì)頭也僅僅是初步得到遏制，通脹壓力依舊存在。況且，今年來(lái)雖有幾次加息，但存款年利率只有3.5%，遠(yuǎn)低于CPI的升幅。

　　11月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布10月份經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，CPI同比上漲5.5%。這本在市場(chǎng)預(yù)期范圍之內(nèi)。但次日不少媒體將CPI同比漲幅的回落，解讀成“為宏觀政策微調(diào)創(chuàng)造了條件”。

　　不少專家對(duì)此表示異議，政府提出的“微調(diào)”被市場(chǎng)誤讀。10月29日，溫家寶總理主持召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議指出，要敏銳、準(zhǔn)確地把握經(jīng)濟(jì)走勢(shì)出現(xiàn)的趨勢(shì)性變化，更加注重政策的針對(duì)性、靈活性和前瞻性，適時(shí)適度進(jìn)行預(yù)調(diào)微調(diào)。

　　“10月份CPI漲幅回落幅度較大，通脹上升得到遏制，但據(jù)此還不能斷定到達(dá)拐點(diǎn)。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局一研究員告訴時(shí)代周報(bào)記者，漲幅的回落主要是由于基數(shù)大，同時(shí)食品價(jià)格下降較大，從而控制了10月CPI的增長(zhǎng)幅度。

　　今年1-10月，CPI漲幅最低也有4.9%，換句話說(shuō)，今年來(lái)老百姓存在銀行里的錢全都是負(fù)利率，老百姓的錢還在縮水。政策微調(diào)不等于宏觀調(diào)控總的方向出現(xiàn)變化。如財(cái)政部出臺(tái)的大幅調(diào)高營(yíng)業(yè)稅和增值稅起征點(diǎn)等，已應(yīng)驗(yàn)“微調(diào)”的真實(shí)含義。

　　“明年一季度宏觀政策有望明顯放松。”瑞銀證券特約首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家汪濤指出，目前有貨幣政策出現(xiàn)調(diào)整的跡象，但近期不會(huì)出現(xiàn)政策轉(zhuǎn)向。

　　溫家寶總理日前在出席上合組織成員國(guó)會(huì)議時(shí)表示，10月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)物價(jià)總水平已有比較明顯的回落，但還有一定困難。業(yè)內(nèi)人士表示，高層的這番表態(tài)，或許暗示著物價(jià)的調(diào)控可能由以前的注重貨幣手段的調(diào)控，轉(zhuǎn)移至通過(guò)增加生產(chǎn)來(lái)調(diào)控，這將為貨幣政策的放松打下好的基礎(chǔ)。

　　匯豐銀行大中華區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈宏斌認(rèn)為，最新經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速依然保持在8.5%-9%，政府還沒(méi)有必要通過(guò)降息或下調(diào)存款準(zhǔn)備金率等方式全面放松貨幣政策。

　　放棄唱空迎接牛市？

　　在CPI和PPI雙降的當(dāng)下，知名的股市“空軍司令”侯寧，態(tài)度卻罕見(jiàn)地變化：A股總體將保持調(diào)整趨勢(shì)，但市場(chǎng)調(diào)整不會(huì)太深。經(jīng)過(guò)半年下跌，很多股票進(jìn)入超跌階段，嚴(yán)重被套的投資者和機(jī)構(gòu)有很強(qiáng)烈的自救沖動(dòng)。

　　而另一位著名的“唱空專家”—玫瑰石顧問(wèn)公司董事謝國(guó)忠的態(tài)度也在轉(zhuǎn)暖。他在受訪時(shí)稱，現(xiàn)在中國(guó)調(diào)整的核心就在政府要減稅，而政府大幅度減稅時(shí)就是牛市來(lái)臨時(shí)。

　　聯(lián)訊證券副總、首席策略師曹衛(wèi)東對(duì)此表示贊同。CPI漲幅回落對(duì)市場(chǎng)是中長(zhǎng)期的利好。他告訴時(shí)代周報(bào)記者，年末可以把握兩個(gè)投資思路。一是新興產(chǎn)業(yè)、文化傳媒等受益于政策和規(guī)劃的題材股，二是預(yù)計(jì)年報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)增股會(huì)有一波行情。

　　從目前券商研報(bào)來(lái)看，A股形勢(shì)確實(shí)正在轉(zhuǎn)暖。業(yè)內(nèi)人士稱，首先，歐債危機(jī)出現(xiàn)解決曙光，美國(guó)經(jīng)濟(jì)也正在復(fù)蘇。美國(guó)第三季度GDP的增長(zhǎng)率達(dá)2.5%，為今年最好水平。

　　更重要的是，國(guó)內(nèi)通脹出現(xiàn)拐點(diǎn)也已是市場(chǎng)共識(shí)，4大行10月底兩天突擊放貸900億元。中央財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)銀行業(yè)研究中心主任郭田勇對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，政策已出現(xiàn)微調(diào)。未來(lái)政策的重點(diǎn)將重新轉(zhuǎn)到經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，相關(guān)行業(yè)將會(huì)獲得支持，這將給市場(chǎng)帶來(lái)結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì)。

　　東海證券、中原證券等多家券商研究人士均對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，隨著歐美等主要經(jīng)濟(jì)體呈現(xiàn)出的積極信號(hào)，國(guó)內(nèi)政策結(jié)構(gòu)性調(diào)整將到來(lái)，A股已進(jìn)入了今年來(lái)最佳投資時(shí)點(diǎn)。

　　“目前處通脹末期未雨綢繆應(yīng)看好A股。”民生證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家滕泰對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，目前資本市場(chǎng)是一個(gè)底部區(qū)域，A股13、14倍的市盈率已到歷史底部。政策開(kāi)始轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在就應(yīng)該看好A股了。

　　不過(guò)滕泰擔(dān)心的是，資金面還沒(méi)徹底放松，政策信號(hào)雖很明顯，但資金面還沒(méi)全面改善。如果11、12月份信貸增加的話，那情況可能就會(huì)更好。

　　而對(duì)于房地產(chǎn)行業(yè)是否會(huì)繼續(xù)從嚴(yán)調(diào)控，花旗集團(tuán)大中華區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家沈明高認(rèn)為，明年上半年房地產(chǎn)市場(chǎng)的行政之手退出可能性較大。

　　“作為一個(gè)養(yǎng)豬人，我深表歉意。”面對(duì)不斷飆升的豬價(jià)，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好日前如是表示。但不少經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)此表示異議：劉永好無(wú)以承受“豬價(jià)上漲之重”，也無(wú)以載動(dòng)民生困境下的“這許多愁”，因?yàn)樗袥](méi)這個(gè)能力也沒(méi)這種義務(wù)。“一個(gè)企業(yè)家的占位和搶鏡，恰恰證明政府相關(guān)部門(mén)的缺位和失為。”

　　英國(guó)JSR種豬公司瞄準(zhǔn)巨大潛力中國(guó)市場(chǎng)

　　英國(guó)JSR基因育種有限公司日前與湖北良友畜禽有限公司合資新建了湖北良友爵士種畜有限公司，該養(yǎng)殖場(chǎng)將引進(jìn)900頭原種豬。

　　該豬場(chǎng)位于湖北省襄陽(yáng)市，占地66公頃。該豬場(chǎng)的建立標(biāo)志著JSR公司將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了有巨大潛力的中國(guó)市場(chǎng)。JSR公司國(guó)際銷售總裁Paul Anderson表示：“在湖北當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的幫助下，基因豬群的建立對(duì)于JSR公司來(lái)說(shuō)是巨大的成就。中國(guó)市場(chǎng)正在迅速發(fā)展，豬肉產(chǎn)量占世界總量的一半，而湖北省又是中國(guó)第三大生豬養(yǎng)殖地區(qū)。”

　　種豬最后的選擇工作正在進(jìn)行中。11月，中方四人訪問(wèn)小組將赴JSR公司參觀，屆時(shí)將就生豬血統(tǒng)和品種價(jià)值等方面進(jìn)行考察。目前中方已有9人參觀過(guò)JSR公司，在3個(gè)月的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了種豬訓(xùn)練以及如何選擇優(yōu)秀的JSR基因等內(nèi)容。11月30日，該批種豬將運(yùn)抵中國(guó)，JSR國(guó)際生豬專家將定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管并提出意見(jiàn)幫助。

　　Anderson稱：“此項(xiàng)工作需要完整的準(zhǔn)備，我們推薦原種豬，這是一種由SR Genepacer GGP種豬培育而來(lái)的大型長(zhǎng)白豬，以及JSR Geneconverter Boars500和700種豬。我們相信這些種豬會(huì)滿足中國(guó)對(duì)種豬的要求，并為湖北市場(chǎng)提供瘦肉型、低脂肪、省飼料的生豬資源。”

　　湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）HBCOF總裁李勝宏稱，JSR是新公司最理想的合作伙伴。他們可以提供公司所需的世界級(jí)優(yōu)質(zhì)基因，滿足公司在此行業(yè)的投資需求。JSR公司也會(huì)提供技術(shù)支持，相信合資公司一定會(huì)有大好前景。

　　千噸進(jìn)口豬肉不合格 不流入餐桌

　　今年以來(lái)，由于國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)高漲，吸引眾多“洋豬肉”大舉進(jìn)入中國(guó)，爭(zhēng)搶中國(guó)的“豬生意”。美國(guó)農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉8224.7萬(wàn)磅，創(chuàng)下2000年1月以來(lái)單月自美進(jìn)口豬肉的最高歷史紀(jì)錄。

　　但與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，隨著洋豬肉大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)，問(wèn)題洋豬肉也洶涌而至。記者昨天查閱國(guó)家質(zhì)檢總局公布的今年1-8月進(jìn)境不合格食品黑名單，發(fā)現(xiàn)截止到8月，已有40批次約1160.63噸洋豬肉被發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問(wèn)題，而問(wèn)題大多是檢出“瘦肉精”萊克多巴胺。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，萊克多巴胺在美國(guó)等少數(shù)國(guó)家是可以使用于養(yǎng)殖業(yè)的，但在歐洲和中國(guó)都是被明令禁止的。“既然存在標(biāo)準(zhǔn)差異，為何還要選擇從美國(guó)進(jìn)口？”專家發(fā)出質(zhì)疑。

　　記者近日從國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的最新進(jìn)境不合格黑名單中看到，僅今年7月就有21 批次洋豬肉檢出有問(wèn)題，這些問(wèn)題豬肉主要來(lái)自美國(guó)、加拿大、丹麥、法國(guó)、西班牙、愛(ài)爾蘭國(guó)家，其中有11批次問(wèn)題洋豬肉檢出含有瘦肉精萊克多巴胺，有3批次檢出沙門(mén)氏菌等。記者發(fā)現(xiàn)，7月份進(jìn)境的問(wèn)題洋豬肉進(jìn)口量都非常大，其中一批次由天津市東田食品加工有限責(zé)任公司從加拿大進(jìn)口的問(wèn)題豬肉，進(jìn)口量達(dá)132.862噸。

　　隨后，記者查閱了今年以來(lái)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的進(jìn)境食品、化妝品不合格名單，初步統(tǒng)計(jì)，1-8月共檢出40批次約1160.63噸問(wèn)題洋豬肉。而檢出的問(wèn)題主要是含有瘦肉精萊克多巴胺、沙門(mén)氏菌、感官不合格、霉變等。不過(guò)，國(guó)家質(zhì)檢總局表示，上述問(wèn)題產(chǎn)品是入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，都已依法退貨、銷毀或改作它用處理。“這些不合格批次的食品未在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。”

　　既然洋豬肉問(wèn)題多多，消費(fèi)者會(huì)擔(dān)心是否會(huì)有問(wèn)題肉流入餐桌？

　　業(yè)內(nèi)人士稱，洋豬肉進(jìn)來(lái)都是以凍肉的形式，不是活豬，所以除了有些超市有賣少量解凍肉外，在國(guó)內(nèi)的鮮肉市場(chǎng)上，洋豬肉還是難覓蹤跡。所以消費(fèi)者大可不必?fù)?dān)心鮮肉中有洋豬肉。

　　“由于美國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣是只吃肉，不喜歡吃內(nèi)臟和其他雜碎，所以這些都很便宜，中國(guó)的進(jìn)口量很大。”相關(guān)人士介紹稱。

　　除了少部分進(jìn)入超市解凍后出售，大部分會(huì)被臘味企業(yè)、餐飲酒樓等用來(lái)制作臘味。廣州一大型酒樓透露稱，廣州有酒樓在使用洋肉。

　　養(yǎng)殖戶盼望國(guó)家制定生豬保護(hù)價(jià)

　　進(jìn)入11月份，豬肉價(jià)格有些下跌。記者日前在歸德鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)了解到，豬肉價(jià)格精肉每公斤28元左右，比國(guó)慶節(jié)期間每公斤下降了2元。面對(duì)豬肉價(jià)格穩(wěn)中弱降的趨勢(shì)，養(yǎng)豬專業(yè)戶期盼國(guó)家制定生豬保護(hù)價(jià)，保障市場(chǎng)需求。

　　國(guó)慶節(jié)后豬肉價(jià)格為什么會(huì)下降？歸德鎮(zhèn)生豬屠宰辦公室的趙卿祥向記者分析了其中原因。一是國(guó)慶節(jié)過(guò)后，市民對(duì)豬肉的需求量減少，一個(gè)月前，每個(gè) 肉攤能賣3—4頭生豬的豬肉，現(xiàn)在每個(gè)攤點(diǎn)只能賣2—3頭。二是國(guó)慶節(jié)后生豬育肥量增大，由于夏季天熱，生豬生長(zhǎng)慢，立秋之后，天氣一轉(zhuǎn)涼，生豬生長(zhǎng)較 快。三是國(guó)慶節(jié)期間肥豬斷檔，導(dǎo)致生豬肉價(jià)格上漲?？傮w來(lái)說(shuō)，今年豬肉價(jià)格趨于平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)大幅降落的現(xiàn)象。

　　歸德鎮(zhèn)西程村養(yǎng)豬專業(yè)戶王振祿告訴記者，現(xiàn)在賣給屠宰戶的生豬肉價(jià)格在每公斤18元左右，只要不低于每公斤16元，養(yǎng)豬就合算。談起飼料，王振祿深有感觸地說(shuō)，今年飼料價(jià)格普漲，現(xiàn)在玉米飼料價(jià)格在每公斤2.2元，精料價(jià)格也高于往年，增加了喂豬的成本。據(jù)了解，近幾年在歸德鎮(zhèn)有3家養(yǎng)豬場(chǎng)關(guān)閉，主要原因是經(jīng)營(yíng)不善，賠了本。另外，由于新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)戶家中養(yǎng)豬逐漸減少，加之養(yǎng)豬的條件要求越來(lái)越高，投入增加而利潤(rùn)難以保證，不少人逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè)。

　　面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬專業(yè)戶期盼，國(guó)家是不是可以制定一個(gè)豬肉最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)，這樣即使豬肉價(jià)格再低，養(yǎng)豬戶最起碼也不會(huì)虧本，養(yǎng)殖戶也不會(huì)喪失信心，心里有了底才能搞好養(yǎng)豬，保障市場(chǎng)需求。

　　豬價(jià)下跌,養(yǎng)豬大戶淡定

　　進(jìn)入11月份,豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌,記者日前在濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)歸德鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)上看到,精肉價(jià)格每斤14元左右,比國(guó)慶節(jié)期間下降了1元。正在賣肉的莊云嶺告訴記者,腰肉13.5元一斤,后腿肉14元一斤,肋排也是14元一斤。

　　豬肉價(jià)格從國(guó)慶節(jié)后開(kāi)始下降。歸德鎮(zhèn)生豬屠宰辦工作人員趙卿祥分析,一是國(guó)慶節(jié)過(guò)后,消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量減少。一個(gè)多月前,每個(gè)生豬肉攤都能賣3到4 頭生豬的豬肉,現(xiàn)在每個(gè)攤點(diǎn)大約少賣一頭。二是國(guó)慶節(jié)后生豬育肥量增大。夏季天熱,生豬生長(zhǎng)慢,立秋之后生豬生長(zhǎng)快。三是在國(guó)慶節(jié)期間肥豬斷檔,致生豬肉 價(jià)格上漲。

　　面對(duì)下跌的豬價(jià),歸德鎮(zhèn)西程村養(yǎng)豬專業(yè)戶王振祿表現(xiàn)淡定。他告訴記者,他養(yǎng)豬十多年,豬價(jià)貴的時(shí)候養(yǎng),賤的時(shí)候也養(yǎng),現(xiàn)在 3頭母豬已生了小豬,5頭母豬近日也要生產(chǎn),前幾天剛賣了20多頭肥豬,現(xiàn)在大、小豬100多頭。現(xiàn)在生豬價(jià)格在每斤9元錢左右,只要下不了8元錢,養(yǎng)豬 就合算,就能掙錢。談起飼料價(jià)格,王振祿說(shuō),今年飼料價(jià)格普漲,現(xiàn)在玉米價(jià)格還在1.1元一斤,精料價(jià)格也高于往年,增加了喂豬的成本,但是生豬價(jià)格高, 飼料漲點(diǎn)也無(wú)所謂。

　　東程村養(yǎng)豬專業(yè)戶吳桂明說(shuō):“養(yǎng)豬需科學(xué),掙的是血汗錢,發(fā)的是行情財(cái),賠的是沒(méi)有技術(shù)的錢。”

　　還有比王振祿更淡定的養(yǎng)殖戶。在長(zhǎng)清區(qū)孝里鎮(zhèn),被稱為“養(yǎng)豬大王”的靳衛(wèi)蘭對(duì)記者說(shuō):“趁著價(jià)格下跌,我進(jìn)了300頭種豬,換了長(zhǎng)白、大白的新品種,一邊建新豬場(chǎng)、一邊養(yǎng)豬,等明年春天出欄。”目前,靳衛(wèi)蘭的存欄量已經(jīng)達(dá)到了4000多頭。

　　已經(jīng)有多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的靳衛(wèi)蘭對(duì)養(yǎng)豬業(yè)很有信心。據(jù)她介紹,因?yàn)樽约核B(yǎng)的豬品種較好、出肉率高,而且完全按照規(guī)范化進(jìn)行自繁自育,出欄肥豬幾乎全部被濟(jì) 寧、肥城的肉聯(lián)廠“包了圓”,既不愁銷路,利潤(rùn)也比普通養(yǎng)殖戶高。靳衛(wèi)蘭說(shuō),今年生豬價(jià)格大幅上漲以來(lái),自己出欄的肥豬每公斤價(jià)格沒(méi)下過(guò)16元,最高的時(shí) 候賣到每公斤20.8元。

　　今年初,因豬肉價(jià)格上漲過(guò)快,國(guó)家加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的政策扶持力度,春節(jié)前后生豬存欄量快速恢復(fù)。據(jù)長(zhǎng)清區(qū) 畜牧局介紹,目前長(zhǎng)清每年都有新增加的出欄500頭肉豬以上的豬場(chǎng)。生豬生產(chǎn)迅速恢復(fù)的同時(shí),這個(gè)月生豬價(jià)格卻從高峰猛然下跌。靳衛(wèi)蘭分析說(shuō),原因之一是 因?yàn)闅鉁睾隼浜鰺?再加上一些小豬場(chǎng)防疫措施不夠,半島地區(qū)口蹄疫等一些豬疫病爆發(fā)。和散養(yǎng)殖戶不同,靳衛(wèi)蘭并沒(méi)有表現(xiàn)出特別焦急。

　　說(shuō)起現(xiàn)在的豬市,靳衛(wèi)蘭有自己的見(jiàn)解:“豬價(jià)有升有降是自然現(xiàn)象,估計(jì)到春節(jié)前就能回升,現(xiàn)在退出的都是小戶,散養(yǎng)戶,他們抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,技術(shù)不過(guò)關(guān),成 本高,到明年春天又會(huì)出現(xiàn)存欄不足現(xiàn)象,我的豬場(chǎng)因?yàn)榉酪叽胧┑轿?沒(méi)有出現(xiàn)病豬?，F(xiàn)在我把種豬留下來(lái)育肥,等價(jià)格上去了再賣。”她說(shuō)到明年她的豬場(chǎng)能出 欄10000頭,一頭豬能賺500多元。憑借多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),靳衛(wèi)蘭瞄準(zhǔn)了自然養(yǎng)豬法:“占地50畝、總投資1100萬(wàn)元、年產(chǎn)萬(wàn)頭生豬的高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化 的生態(tài)養(yǎng)豬基地明年就能建成。”

　　靳衛(wèi)蘭每個(gè)月都組織自己養(yǎng)豬場(chǎng)里的博士給周圍散戶上課,傳授相關(guān)防疫知識(shí)。“目前,我周圍的小型養(yǎng)豬場(chǎng)沒(méi)有出現(xiàn)豬病。”

　　面對(duì)豬肉價(jià)格下跌,長(zhǎng)清區(qū)畜牧局的專業(yè)技術(shù)人員建議,關(guān)鍵要做好飼養(yǎng)管理和防害滅病工作?？茖W(xué)飼養(yǎng),自制飼料,用最少的飼料產(chǎn)出最大效益;根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整豬場(chǎng)的品種結(jié)構(gòu);鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶自繁自育,保證豬肉品質(zhì);加強(qiáng)安全防疫,減少飼養(yǎng)支出。

　　據(jù)了解,近幾年歸德鎮(zhèn)有3家養(yǎng)豬場(chǎng)關(guān)閉,主要是經(jīng)營(yíng)不善。另外,由于新農(nóng)村建設(shè),養(yǎng)豬的條件要求越來(lái)越高,投入增加而利潤(rùn)難以保證,現(xiàn)在95%的農(nóng)戶家 中沒(méi)有養(yǎng)豬。面對(duì)跌跌漲漲的豬價(jià),養(yǎng)豬專業(yè)戶期盼,國(guó)家是不是可以制定一個(gè)豬肉最低收購(gòu)保護(hù)價(jià),這樣即使豬肉價(jià)格再低,養(yǎng)豬戶起碼也不會(huì)虧本,養(yǎng)殖戶也不 會(huì)喪失信心,從而保障市場(chǎng)需求。

　　長(zhǎng)春市：豬肉價(jià)倆月降20%

　　“兩個(gè)月前一斤肉16塊5，現(xiàn)在才12塊5，降了4塊錢。”在綠園區(qū)的春城大市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買豬肉的市民告訴記者。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上銷售的豬后鞧、豬五花、豬前槽的價(jià)格均有所下降，與兩個(gè)月前相比降幅均達(dá)到了20%以上。

　　豬肉價(jià)回歸到每公斤30元內(nèi)

　　近年來(lái)，吉林長(zhǎng)春市民形容豬肉價(jià)格上漲過(guò)快一般都會(huì)將其比喻成坐上了“過(guò)山車”，而此次市民形容的豬肉價(jià)格坐上“過(guò)山車”并非是由于其價(jià)格上漲，相反，原因是豬肉價(jià)格連續(xù)兩個(gè)月來(lái)的下降。

　　據(jù)商務(wù)部11月15日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，自9月中旬以來(lái)，豬肉價(jià)格累計(jì)下降8.2%。“9月份的時(shí)候一公斤豬肉還33元呢，但從十一過(guò)后豬肉價(jià)格就陸續(xù)下降，32元、30元到現(xiàn)在的每公斤才28元。”北方市場(chǎng)內(nèi)銷售豬肉劉女士說(shuō)。

　　豬肉價(jià)不具大幅降價(jià)條件

　　對(duì)于豬肉價(jià)格連續(xù)兩個(gè)月出現(xiàn)下降，國(guó)都證券分析師趙憲棟認(rèn)為，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，主要是由原材料玉米價(jià)格下降、生豬出欄量提高和國(guó)儲(chǔ)肉的投放等原因造成的。據(jù)分析，一方面，玉米價(jià)格近期呈下降趨勢(shì)，帶動(dòng)豬糧比下降1.45%。另一方面，上半年補(bǔ)欄的生豬目前進(jìn)入了集體出欄期，加之天氣轉(zhuǎn)涼，生豬生長(zhǎng)速度加快，出欄頻率也隨之提高。與此同時(shí)，中秋、國(guó)慶過(guò)后，豬肉需求減少，也促進(jìn)了豬肉價(jià)格的下調(diào)。

　　吉林省社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所的研究員在接受記者采訪時(shí)表示，由于元旦春節(jié)將近，豬肉價(jià)格繼續(xù)大幅下降的空間有限。他預(yù)計(jì)生豬價(jià)格可能在明年春節(jié)前后出現(xiàn)反彈，但反彈高度不會(huì)達(dá)到今年的高點(diǎn)。

　　降價(jià)給CPI掉頭帶來(lái)曙光

　　隨著豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降的轉(zhuǎn)折，給CPI掉頭走下坡路帶來(lái)了曙光。日前，國(guó)家發(fā)改委副主任彭森表示，預(yù)計(jì)今年后兩個(gè)月CPI或許可以控制在5.0%以下。

　　是什么原令因豬肉價(jià)格可以“控制”CPI走勢(shì)呢？據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局長(zhǎng)春調(diào)查隊(duì)工作人員介紹，這與我國(guó)CPI統(tǒng)計(jì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)。我國(guó)CPI調(diào)查對(duì)象包括食品、煙酒及用品、居住等8個(gè)大類的商品，食品占比達(dá)到了1/3左右，而食品中豬肉又是大頭，占整個(gè)菜籃子商品的比重約為10%。這使得豬肉成為所占權(quán)重最大的單一組成商品。因此，豬肉價(jià)格的下降還是上漲給CPI數(shù)據(jù)帶來(lái)一定影響。

　　洋豬肉涌入中國(guó)市場(chǎng) 前9月進(jìn)口增五成

　　國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格大漲，吸引“洋豬肉”大規(guī)模涌入，前9月已進(jìn)口87萬(wàn)噸。

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)(微博)報(bào)道，繼今年美國(guó)大規(guī)模向中國(guó)出口豬肉之后，墨西哥、芬蘭等國(guó)似乎也嗅到了中國(guó)豬肉市場(chǎng)的商機(jī)，近期紛紛組團(tuán)來(lái)華開(kāi)展“豬肉貿(mào)易之旅”。

　　據(jù)商務(wù)部日前發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品報(bào)告，1至9月份，中國(guó)進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品達(dá)到87萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)44.6%。其中9月份進(jìn)口量為14.2萬(wàn)噸，創(chuàng)下單月新高。前三大進(jìn)口來(lái)源國(guó)分別為美國(guó)、丹麥和加拿大，來(lái)自美國(guó)的進(jìn)口數(shù)量和金額的增幅均超過(guò)700%。與此同時(shí)，中國(guó)出口豬肉的數(shù)量則出現(xiàn)了下降。

　　報(bào)道稱，由于散戶大量退出、疫病等因素的影響，今年生豬供給出現(xiàn)較大缺口。隨著豬肉價(jià)格的一路走高，養(yǎng)殖戶仔豬存欄的熱情一度高漲，但最終決定生豬供應(yīng)的母豬補(bǔ)欄進(jìn)度卻并不理想。為了增加市場(chǎng)供應(yīng)、平抑豬肉價(jià)格，政府采取了投放儲(chǔ)備肉、增加豬肉進(jìn)口等措施。業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)口豬肉量對(duì)于彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)供需缺口只是“杯水車薪”。隨著豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品需求的大幅增長(zhǎng)，中國(guó)應(yīng)該更好地通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)平衡國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　中國(guó)進(jìn)口美國(guó)豬肉量創(chuàng)新高價(jià)格僅為中國(guó)一半

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉8224.7萬(wàn)磅，創(chuàng)10年來(lái)單月進(jìn)口豬肉的最高紀(jì)錄。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，今年1至7月份，根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)字，中國(guó)自美國(guó)等海外市場(chǎng)進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品60萬(wàn)噸，同比增加37.9%。

　　美國(guó)豬肉并不比中國(guó)豬肉更加美味，但是美國(guó)生豬養(yǎng)殖的成本之低，確實(shí)可以令中國(guó)同行產(chǎn)生“望塵莫及”的感慨。

　　市場(chǎng)人士介紹，美國(guó)目前生豬價(jià)格折合人民幣9.5元／公斤，歐洲折11.5元／公斤；中國(guó)目前為17元／公斤左右，是美國(guó)的1.79倍，歐洲的1.48倍。如此巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓美國(guó)豬肉得以大量涌入中國(guó)市場(chǎng)。

　　業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，中國(guó)一般豬場(chǎng)一頭母豬每年繁育的仔豬成活并且安全長(zhǎng)大出欄的數(shù)量約為12頭，美國(guó)可以達(dá)到18頭，這意味著如果中美保育1頭母豬成本相同，美國(guó)母豬的產(chǎn)出要比中國(guó)高出約50%。

　　盡管有運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅的額外成本，美國(guó)豬肉運(yùn)到中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格仍然低于中國(guó)產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士介紹，美國(guó)凍六分體豬肉到港價(jià)格為每噸2600美元左右，清關(guān)后加上關(guān)稅、增值稅后為21200元／噸，而中國(guó)白條豬價(jià)格為22000元／噸，仍比美國(guó)豬肉每噸高出800元。

　　10月豬肉供應(yīng)量充足 長(zhǎng)期消費(fèi)增速放緩

　　近2個(gè)月的時(shí)間，全國(guó)豬肉價(jià)格已調(diào)整近10%，豬價(jià)調(diào)整幅度更是達(dá)到了15%左右。

　　當(dāng)前全國(guó)豬肉均價(jià)27.47元/公斤，較9月初近31元/公斤的價(jià)格高點(diǎn)已經(jīng)下跌10%左右；出欄肉豬均價(jià)也繼續(xù)跌破17元/公斤大關(guān)至16.69元/公斤，已較9月初下跌15%；仔豬價(jià)格更是大幅下跌至32.13元/公斤，已較9月初下跌近30%。

　　新牧網(wǎng)分析認(rèn)為，生豬出欄量集中增大、疫情及豬價(jià)下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖戶恐慌性拋售、進(jìn)口豬肉和儲(chǔ)備肉對(duì)供給的調(diào)節(jié)等共同導(dǎo)致此輪豬價(jià)大幅調(diào)整。搜豬網(wǎng)分析師馮永輝表示，唯有需求增加方可消化增加的供應(yīng)部分，推動(dòng)價(jià)格反彈，但當(dāng)前需求增長(zhǎng)低于預(yù)期，豬價(jià)反彈動(dòng)力尚不明顯，短期內(nèi)仍可能繼續(xù)弱勢(shì)調(diào)整。

　　不過(guò)，在豬價(jià)連續(xù)下跌中也出現(xiàn)了一些“樂(lè)觀”因素。目前局部地區(qū)養(yǎng)殖戶拋售生豬現(xiàn)象有所減少，更為重要的是，盡管生豬存欄及供應(yīng)增加，但供不應(yīng)求的局面并未得到根本改變，只是供需缺口得到了短暫緩解。業(yè)內(nèi)還認(rèn)為，隨著冬季到來(lái)，豬肉消費(fèi)需求將有增無(wú)減，有望帶動(dòng)豬肉價(jià)格進(jìn)入反彈通道。

　　此外，商務(wù)部16日舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)1-10月我國(guó)商務(wù)工作運(yùn)行情況情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)在發(fā)布會(huì)上表示，10月下旬全國(guó)大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量比10月中旬增長(zhǎng)6.8%，豬肉市場(chǎng)供求偏緊狀況得到改善，價(jià)格也就下來(lái)了。

　　沈丹陽(yáng)表示，最近農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格回落主要有三個(gè)原因，第一個(gè)原因國(guó)家采取的穩(wěn)定物價(jià)的調(diào)控政策和措施取得成效。第二個(gè)原因是市場(chǎng)供應(yīng)增加，供求關(guān)系得到改善。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，10月下旬全國(guó)大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量比10月中旬增長(zhǎng)6.8%，豬肉市場(chǎng)供求偏緊狀況得到改善，價(jià)格也就下來(lái)了。再比如雞蛋，受上半年補(bǔ)欄新雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期、豬肉價(jià)格回落帶動(dòng)雞蛋消費(fèi)量下降影響，價(jià)格也連續(xù)下降。第三個(gè)原因是市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的作用。專家分析認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行總是有這么個(gè)規(guī)律，價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)到一定高位后，就會(huì)開(kāi)始回調(diào)。

　　長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)投資的荷蘭合作銀行日前發(fā)布報(bào)告指出，中國(guó)豬肉供應(yīng)量有望從目前的4900萬(wàn)噸增加到2020年的6000萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在2%左右。“供應(yīng)量的增加部分主要來(lái)自專業(yè)戶和商業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)。同時(shí)，規(guī)?；囊惑w化企業(yè)會(huì)獲得更多份額。”

2011年11月18日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月18日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月18日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）