2010年、2011年,沈陽市民經(jīng)歷了“逗你玩”、“蒜你狠”等風(fēng)波,發(fā)現(xiàn)暴漲后定有暴跌,暴跌后又有暴漲的隱患。不少市民開始擔(dān)心:如今雞蛋從去年高峰期的5元多/斤,降到3元/斤之下,現(xiàn)在開始觸底反彈,會(huì)不會(huì)重演“逗你玩”現(xiàn)象。
“現(xiàn)在應(yīng)該是跌到頭了,開始穩(wěn)步增長(zhǎng)。”省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心程彬副主任表示,去年開始雞蛋價(jià)格下跌,主要因?yàn)榍捌陔u蛋行情好,蛋農(nóng)補(bǔ)欄積極性高,雞蛋產(chǎn)量略顯充足。今年年初雞蛋價(jià)格下降明顯的一個(gè)重要原因是受春節(jié)后消費(fèi)滯后影響,各市民、蛋商節(jié)前儲(chǔ)備還沒消化完全,產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)雞蛋走貨速度較慢。加之天氣不好也是原因之一,冰雪路面等阻礙長(zhǎng)途運(yùn)蛋車無法正常行駛。這段時(shí)間,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,開學(xué)和開工促使蛋品消費(fèi)會(huì)多一些,價(jià)格已經(jīng)停止下跌的步伐,開始趨于平穩(wěn)。
程彬副主任提醒市民不要驚慌,雞蛋價(jià)格不可能暴跌。目前,沈陽市蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?;潭容^高,很少有散戶養(yǎng)殖,所以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力比較強(qiáng),平抑市場(chǎng)的能力也比較強(qiáng)。另外,雞蛋價(jià)格也不會(huì)暴漲,首先,蛋雞生產(chǎn)周期長(zhǎng),價(jià)格回暖是逐步的。目前生產(chǎn)市場(chǎng)上銷售的雞蛋的蛋雞正在產(chǎn)蛋期,供應(yīng)量略足的狀態(tài)短期內(nèi)還存在。下一批蛋雞育雛量雖有所壓縮,也得9月份之后才能開始產(chǎn)蛋,但總體雞蛋價(jià)格是向理性價(jià)格回歸的,以平穩(wěn)態(tài)勢(shì)發(fā)展。今年回到零售價(jià)5元/斤的可能性不大。
此外,程彬副主任也提醒各蛋農(nóng),蛋價(jià)再下降的空間有限。雖眼下蛋農(nóng)收購(gòu)價(jià)和成本價(jià)有差距,但綜合之前蛋行好時(shí),整個(gè)周期利潤(rùn)還是可以的。今年雞蛋生產(chǎn)行情還是很平穩(wěn)的。
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