4月7日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　臺灣對進(jìn)口玉米暫免營業(yè)稅 降養(yǎng)豬成本

　　據(jù)臺灣"中央社"報(bào)道，臺灣財(cái)政部4月5日宣布，為穩(wěn)定玉米供需，降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，行政院核定公告，自4月6日起至10月5日止，進(jìn)口玉米5%營業(yè)稅機(jī)動免征6個(gè)月。
　　進(jìn)口玉米機(jī)動免征營業(yè)稅半年，臺灣財(cái)政部估計(jì)，稅收損失約新臺幣8.5億元。

　　財(cái)政部表示，機(jī)動調(diào)降進(jìn)口玉米營業(yè)稅是為了穩(wěn)定玉米供需，及降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。財(cái)政部與行政院農(nóng)業(yè)委員會取得共識，將持續(xù)與業(yè)者溝通，將減稅利益反映給豬農(nóng)，落實(shí)政府機(jī)動降稅政策。

　　湖北開設(shè)豬病“遠(yuǎn)程視頻專家服務(wù)活動”

　　為進(jìn)一步提高養(yǎng)豬場管理人員素質(zhì)和養(yǎng)殖技能水平，降低養(yǎng)豬場生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，3月15日湖北省動物疫病預(yù)防控制中心邀請了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院吳斌教授走進(jìn)“遠(yuǎn)程視頻專家服務(wù)活動”首期講堂，為全省34家國家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場的技術(shù)人員進(jìn)行專題報(bào)告，搭建學(xué)習(xí)交流平臺。
　　吳斌教授以“當(dāng)前豬場腹瀉性疾病流行動態(tài)及其防控對策”為題，對近兩年冬春季節(jié)威脅我省豬場比較嚴(yán)重的腹瀉性疾病從當(dāng)前疫病流行形勢、工作研究 進(jìn)展和疫病防控對策三個(gè)方面做了詳細(xì)的闡述。全省各分會場積極組織本場技術(shù)人員收聽收看講座，認(rèn)真聽課、做好筆記。隨后，吳斌教授就技術(shù)人員提出的關(guān)于腹 瀉性疾病的疑問進(jìn)行現(xiàn)場解答，互動融洽氣氛活躍。

　　今后，湖北省動物疫病預(yù)防控制中心將繼續(xù)邀請畜牧獸醫(yī)行業(yè)知名專家，于每月15日走進(jìn)“遠(yuǎn)程視頻專家服務(wù)活動”講堂，定期為34家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場提供技術(shù)講座和咨詢服務(wù)。

　　壹號土豬：大學(xué)生有四成愿意去承包肉檔

　　4年前，壹號土豬向社會大招研究生、大學(xué)生賣豬肉的消息引起社會熱議，不少人認(rèn)為這是浪費(fèi)人才。然而，4年過去了，3月31日，該企業(yè)創(chuàng)始人陳生在做客中山大學(xué)嶺南學(xué)院，與學(xué)生們分享就業(yè)觀念時(shí)透露，招來的大學(xué)生有四成更愿意去承包肉檔而放棄進(jìn)入公司做管理。
　　賣土豬肉月入過萬

　　關(guān)于就業(yè)，不少中大學(xué)生關(guān)注幾年前壹號土豬大量招聘研究生和大學(xué)生們?nèi)缃竦娜ハ?。陳生的回答出人意料?/p>

　　“其實(shí)，當(dāng)年招這些大學(xué)生和研究生進(jìn)入公司并不是希望他們一直賣豬肉。不過，為了熟悉業(yè)務(wù)每個(gè)人開始要先下基層鍛煉賣豬肉，但最終還是想讓他們做管理坐辦公室的。因?yàn)橛X得他們賣肉是大材小用了。”陳生透露，“但是，沒想到的是，不少已經(jīng)在公司做管理的大學(xué)生和研究生們干了兩年竟放棄辦公室的舒適環(huán)境，改去市場賣壹號土豬。理由很簡單，就是平均一個(gè)壹號土豬肉檔一個(gè)月可以賺1萬多元，但是坐辦公室當(dāng)管理人員只能賺幾千元。”

　　做如此選擇的大學(xué)生有多少？“占了總?cè)藬?shù)的四成以上。”陳生強(qiáng)調(diào)，“壹號土豬共有近2000名員工，這幾年招的大學(xué)生和研究生數(shù)百人，他們很多都想承包豬肉檔，只是公司沒有這么多檔口給他們。”

　　品牌豬是否暴利？

　　賣壹號土豬這么賺錢？隨即有學(xué)生問到是否存在暴利？

　　對此，陳生解釋：“壹號土豬的利潤率為13%左右，行業(yè)的平均利潤率為10%～20%。”

　　“由于土豬的瘦肉率比瘦肉型豬低很多，土豬只有三四成，瘦肉型豬達(dá)到六成，而肥肉部分是賣不起價(jià)格的。”陳生認(rèn)為，也正是因?yàn)槿绱耍N售土豬對于刀手的要求才特別高。

　　陳生透露，3年前，他和同為北大畢業(yè)生的陸步軒靈光一閃開辦了屠夫?qū)W校，自己培養(yǎng)優(yōu)秀刀手，目前已培育了9期共800多名學(xué)生。而近日，陸步軒還根據(jù)自己多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為屠夫?qū)W校撰寫了20萬字的“賣肉”教材，涵蓋了屠宰、分割、銷售、開店選址的注意問題。

　　大學(xué)生要拉得下面子

　　陳生這樣看大學(xué)生就業(yè)，“現(xiàn)在每年出生的人口也就1000多萬，每年有500多萬的大學(xué)生。入學(xué)率幾乎達(dá)到50%，由此可以看出，大學(xué)教育已經(jīng)不是上世紀(jì)80年代的精英教育，而成為平民教育。”陳生認(rèn)為，既然這樣，大學(xué)畢業(yè)生就不要有一種高高在上的心態(tài)。

　　“據(jù)估算，中國勞動力人口在下降，而勞動力的需求年增2%，理論上勞動力是越來越緊缺。其實(shí)，大學(xué)生就業(yè)，最關(guān)鍵是觀念問題。”陳生建議，大學(xué)生進(jìn)入社會就要拉得下面子。“遠(yuǎn)大理想必須有，但是必須從基層做起，要能吃苦，才能闖出自己的一片天。”

　　南京“瘦肉精”生豬案瀆職官員一審獲刑

　　南京市建鄴區(qū)人民法院對南京“瘦肉精”瀆職系列案進(jìn)行一審宣判，以玩忽職守罪判處被告岳邦超有期徒刑2年6個(gè)月，被告王健、周炳祥、王吉林有期徒刑2年。

　　2011年3月，省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心抽檢的南京建鄴區(qū)興旺屠宰場134頭生豬尿液中，有132頭被檢出含有鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”）等成分。經(jīng)央視曝光后，該案件引起廣泛關(guān)注。經(jīng)審理，建鄴區(qū)法院已對涉案6名屠戶判處3年6個(gè)月至4年有期徒刑，并處罰金4—5萬元。與此同時(shí)，公訴機(jī)關(guān)指控4名相關(guān)干部犯玩忽職守罪。

　　經(jīng)審理查明，原建鄴區(qū)商務(wù)局商貿(mào)科科長王健，對轄區(qū)內(nèi)屠宰場的監(jiān)管流于形式，沒有對瘦肉精檢測落實(shí)情況進(jìn)行核查；原建鄴區(qū)農(nóng)辦動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長岳邦超，對屠宰場檢驗(yàn)檢疫等工作疏于管理；原建鄴區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)管科科長周炳祥，在負(fù)責(zé)沙洲興旺屠宰場檢驗(yàn)檢疫等工作監(jiān)督管理期間，未有效履行對瘦肉精檢測的監(jiān)管職責(zé)；駐興旺屠宰場從事生豬屠宰檢疫工作的原負(fù)責(zé)人王吉林，對工作嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任，未按規(guī)定進(jìn)行生豬屠宰環(huán)節(jié)的瘦肉精檢測。

　　法院認(rèn)為，被告人王健、岳邦超、周炳祥、王吉林作為國家機(jī)關(guān)工作人員或在依照法律、法規(guī)規(guī)定行使國家行政管理職權(quán)的組織中從事公務(wù)的人員，對本職工作嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任，致使未經(jīng)瘦肉精檢測的生豬進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)，造成惡劣社會影響，其行為均已構(gòu)成玩忽職守罪。

　　福建南平一鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲用水水源疑被養(yǎng)豬場污染

　　水質(zhì)變濁變味，讓不少居民聯(lián)想起當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬場污染，理由是供給西芹鎮(zhèn)的水源——西塔溪上游有不少養(yǎng)豬場在排污。盡管當(dāng)?shù)氐淖詠硭居嘘P(guān)人員表示，這次渾濁“怪味”現(xiàn)象與水源地污染并無直接聯(lián)系，但是，居民們擔(dān)心水源受到養(yǎng)豬場污染的恐慌仍然存在。昨日記者前往采訪時(shí)得知，被指受污染的西塔溪就位于閩江上游，目前，水源的確已受到不同程度的污染，氨氮含量時(shí)常超標(biāo)。當(dāng)?shù)刈詠硭颈硎荆鸭哟髢艋幚砹Χ?，全力保障居民飲用水的安全供給。

　　居民難忍自來水異味連洗澡都不敢用這種水

　　昨天上午，南平西芹鎮(zhèn)不少居民撥打本報(bào)熱線968111稱，從4月4日晚上起，自家自來水管出來的水不但很渾濁，而且有一股刺鼻的“怪味”。

　　居民陳女士稱，3日停水了一天，4日晚上來水了，自己接了一盆水想洗漱，沒想到，臉盆底沉淀了一堆黃色沉淀物，再一聞，有種刺鼻的怪味道。“問了鄰居們，也都是這樣的情況。”陳女士說，第二天，大家都不敢用自來水了，有的上街買飲用水，有的自家打井水或是上山引山泉水使用。

　　同樣情況也發(fā)生在福建農(nóng)林大學(xué)南平校區(qū)。一位姓胡的同學(xué)告訴記者，不要說喝水，因?yàn)樘珳啙?，味道太刺鼻，大家連洗澡都不敢用自來水了，“全部上街買桶裝的飲用水來使用。”

　　截至昨晚10時(shí)許記者發(fā)稿時(shí)，該同學(xué)告訴記者，渾濁程度有緩解，但味道仍然很刺鼻。

　　水源地上游有多家養(yǎng)殖場

　　采訪中，不少居民告訴記者，西芹鎮(zhèn)的水源都依靠西塔溪這條唯一的水源，但水源上游有不少豬場等養(yǎng)殖業(yè)，他們懷疑水源上游的這些養(yǎng)殖場已污染了西塔溪。

　　昨晚7時(shí)許，記者來到西芹鎮(zhèn)的西塔溪實(shí)地查看，剛進(jìn)入溪水范圍，就聞到一股濃重的糞便味，雖然天色已暗，但在橋上看，仍可見溪水十分渾濁，水面上有些看不清的漂浮物。而橋外則寫著，這里是飲用水源一級保護(hù)區(qū)。

　　當(dāng)?shù)鼐用窀嬖V記者，上游有好幾家養(yǎng)殖場，“養(yǎng)豬的特別多。”而南平供排水公司有關(guān)人員則坦承，居民的擔(dān)心有一定道理，西塔溪作為西芹鎮(zhèn)唯一的水源，確實(shí)已被污染，氨氮含量時(shí)常超標(biāo)，“連降雨天時(shí)，污染情況會好轉(zhuǎn)，氨氮含量不會超標(biāo)，但大部分時(shí)候都處在污染情況，最高曾超標(biāo)3~4倍。”

　　該有關(guān)人員表示，一般氨氮超標(biāo)和養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)，糞便排放不規(guī)范是造成污染的最主要原因。而據(jù)了解，去年11月起，南平當(dāng)?shù)卣舶l(fā)起了對農(nóng)村水環(huán)境治理的整治工作。

　　自來水公司：可能是停水造成管壁沉淀物化學(xué)反應(yīng)

　　昨天晚上8時(shí)許，記者進(jìn)入南平供排水公司西芹水廠，有關(guān)人員介紹，西塔溪水進(jìn)入處理廠后，經(jīng)過反應(yīng)—沉淀—過濾—消毒四道處理工序，供給3000多戶居民。“經(jīng)過自來水公司的處理，供給居民的自來水是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，渾濁度小于1NTU(度)，氨氮含量小于0.5mg/L。”

　　有關(guān)人員告訴記者，因?yàn)槲髑鬯畯S的上游南州發(fā)電廠清理底泥，沖到水廠段的水無法取用，因此3日停水一天，4日晚上才恢復(fù)供水。有關(guān)人員認(rèn)為，水質(zhì)變濁的原因應(yīng)該是居民的自來水管老化引起的，特別是老舊的鍍鋅自來水管經(jīng)過一天停水后，管壁停留了沉淀物，來水后，與自來水中的氧氣等物質(zhì)反應(yīng)后，產(chǎn)生氫氧化鋅等物質(zhì)，所以會渾濁。而至于為什么會有異味，有關(guān)人員表示，應(yīng)該是氯氣的味道。

　　當(dāng)?shù)氐乃吹匚廴厩闆r究竟如何？如何進(jìn)一步保障經(jīng)處理后的自來水放心飲用？截至記者昨晚發(fā)稿時(shí)，當(dāng)?shù)丨h(huán)保等相關(guān)部門尚未做進(jìn)一步表態(tài)。

兩月累計(jì)降價(jià)超一成，成本持續(xù)上漲，豬肉價(jià)格或觸底反彈

　　春節(jié)過后豬肉價(jià)格不斷走低，兩個(gè)月來累計(jì)下降已超過11%，部分城市跌幅更是達(dá)20%以上。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于飼料、人工及油價(jià)等養(yǎng)豬成本持續(xù)上漲，豬肉價(jià)格回落空間已非常有限，未來兩周可能迎來觸底反彈。

　　進(jìn)入1月以來，豬肉價(jià)格持續(xù)下降。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，從1月26日開始，全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降，現(xiàn)已超過兩個(gè)多月，其中超過五成省區(qū)市豬肉價(jià)格降幅在15%以上。此外，商務(wù)部數(shù)據(jù)也顯示，截至4月1日，全國豬肉價(jià)格已連續(xù)九周回落，比1月下旬下降11.5%，上海、北京和天津價(jià)格比1月下旬分別下降23.7%、22.6%和14.8%。

　　東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司畜牧分析師王曉悅在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前屬于豬肉消費(fèi)淡季，今年生豬供應(yīng)相對增加，加上進(jìn)口豬肉的沖擊，造成最近豬肉價(jià)格不斷走低。目前豬肉價(jià)格仍然偏高，但整體還在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。

　　與豬肉價(jià)格不斷下跌形成鮮明對比的是，飼料、人工等養(yǎng)豬成本價(jià)格卻不斷攀升，不少養(yǎng)豬戶面臨新一輪的虧損風(fēng)險(xiǎn)。

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，由于最近豬肉價(jià)格的不斷下降，加上養(yǎng)豬成本高居不下，已經(jīng)出現(xiàn)一些養(yǎng)殖戶惜售和淘汰生豬的現(xiàn)象，豬肉價(jià)格下降空間已非常有限，未來兩周可能迎來觸底反彈。

　　在馮永輝看來，養(yǎng)豬生產(chǎn)周期跨度較大，近年來的豬肉大漲大跌多與疫情頻發(fā)有關(guān)。去年豬肉價(jià)格暴漲，主要因?yàn)楦篂a導(dǎo)致子豬出現(xiàn)大量死亡，造成之后大豬供應(yīng)嚴(yán)重不足。

　　生豬定點(diǎn)屠宰資格審核現(xiàn)場抽查不得低于規(guī)定比例

　　近年來，食品安全問題日益受到社會關(guān)注。5日，在此間召開的全國生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作會議上，商務(wù)部副部長姜增偉表示，生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理已進(jìn)入攻堅(jiān)階段，各地商務(wù)部門要加強(qiáng)抽查和督察，現(xiàn)場抽查不得低于規(guī)定比例，做好打擊私屠濫宰專項(xiàng)治理，凈化屠宰環(huán)境。

　　2011年12月，商務(wù)部、衛(wèi)生部等九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，通過審核清理，取消經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，確保所有取得生豬定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的條件，防止病害肉流入市場，確保肉品質(zhì)量安全。

　　2012年2月10日，商務(wù)部等九部門聯(lián)合召開電視電話會議，對生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作進(jìn)行動員和部署。

　　目前，審核清理工作已進(jìn)入攻堅(jiān)階段。

　　姜增偉強(qiáng)調(diào)，各地要嚴(yán)格遵守審核清理程序，依法審核清理小型屠宰場點(diǎn)，加緊制定小型屠宰場點(diǎn)審核清理標(biāo)準(zhǔn)，對不符合省級設(shè)置規(guī)劃的屠宰布局，省級商務(wù)主管部門應(yīng)要求相關(guān)地市采取措施予以糾正。各地商務(wù)主管部門要加強(qiáng)與環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門寫作，充分調(diào)動各方資源，加強(qiáng)抽查和督察，現(xiàn)場抽查不得低于規(guī)定比例，做好打擊私屠濫宰專項(xiàng)治理，凈化屠宰環(huán)境。“審核清理工作是當(dāng)前商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作頭等大事，各級商務(wù)主管部門要以對國家和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，通過細(xì)致工作和不懈努力，推動解決食品安全問題。”

　　會上，河北、山東、云南等地商務(wù)主管部門代表及部分屠宰企業(yè)代表交流了審核清理工作進(jìn)展情況。各級商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)同志、屠宰行業(yè)管理相關(guān)處室負(fù)責(zé)人與工作人員，工信部、環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局及國務(wù)院食品安全辦代表參加會議。

　　新疆農(nóng)八師一四二團(tuán)榮獲全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范農(nóng)場稱號

　　筆者從新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局獲悉，近日，國家農(nóng)業(yè)部公布全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）名單，兵團(tuán)共有13個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范團(tuán)場通過考核驗(yàn)收，其中，一四二團(tuán)榮獲全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范農(nóng)場稱號。

　　近年來，該團(tuán)著力促進(jìn)現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設(shè)。團(tuán)場采取以“能人牽頭、連隊(duì)參股、職工入股、團(tuán)場擔(dān)保貸款、優(yōu)惠政策扶持”的激勵(lì)措施，按照產(chǎn)權(quán)清晰，品種良種化，管理科學(xué)化，經(jīng)營規(guī)模化的目標(biāo)要求，相繼建設(shè)13個(gè)股份制規(guī)?；B(yǎng)豬場，并充分發(fā)揮全國農(nóng)墾現(xiàn)代示范區(qū)和被國家農(nóng)業(yè)部評定為無公害綠色食品基地等品牌優(yōu)勢，積極發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖基地的輻射帶動作用，形成了品牌+基地+農(nóng)戶的強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢。

　　特別是2011年，為進(jìn)一步規(guī)范生豬養(yǎng)殖市場，做大做強(qiáng)團(tuán)場養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，按照生豬養(yǎng)殖銷售育種方案、飼養(yǎng)規(guī)程、飼料標(biāo)準(zhǔn)、防疫程序、資金結(jié)算五統(tǒng)一的要求，組建了團(tuán)場養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)走上了生態(tài)化、集約化、規(guī)模化的發(fā)展道路，切實(shí)增強(qiáng)了團(tuán)場養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在市場中的競爭力和應(yīng)對市場沖擊的能力，更加牢固了團(tuán)場養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展體系，以品質(zhì)和規(guī)模迅速占領(lǐng)了市場，全年出欄“新安”牌生豬14萬頭，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益最大化目標(biāo)。

　　據(jù)了解， 從2006年開始，國家農(nóng)業(yè)部啟動農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）創(chuàng)建工作，全國共有501個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）成為創(chuàng)建單位。通過考核驗(yàn)收，有398個(gè)縣（農(nóng)場）獲得全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）稱號。

2012年04月07日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月07日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月07日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）