H7N9疫情往養(yǎng)殖業(yè)上游傳導(dǎo) 宰殺種雞恐引未來肉蛋價格上漲

　　H7N9禽流感爆發(fā)以來，給家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來的巨大沖擊，肉蛋價格大幅下滑，雞苗滯銷，有的養(yǎng)殖廠甚至開始宰殺種雞，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，這將對未來養(yǎng)雞業(yè)恢復(fù)造成影響。

　　趙經(jīng)理是河北滄州一家大型肉雞養(yǎng)殖廠的老板，此番禽流感來襲，雞肉價格在短短一個多月內(nèi)，也經(jīng)歷了過山車式的起伏，讓他損失慘重。

　　趙經(jīng)理：首先就是價格掉得很厲害，在沒有H7N9以前，當(dāng)時一斤能在4.6元左右，而在疫情新聞報完以后的第3天，價格就就降到了3.3元。

　　記者：現(xiàn)在的價格還是在3.3元么？

　　趙經(jīng)理：因為很多老百姓比較恐慌，趕緊把養(yǎng)了不管多少斤的雞，能賣的全賣了，現(xiàn)在導(dǎo)致市場上存欄的成雞特別少，有了小幅的反彈，現(xiàn)在維持在4塊錢左右。

　　而在河北石家莊的另一家大型蛋雞養(yǎng)殖場，日子也不好過。黃經(jīng)理告訴記者：

　　黃經(jīng)理：這次禽流感對整個市場確實影響比較大，而且現(xiàn)在雞蛋也不好賣，價格很便宜，不敢吃雞肉、雞蛋，做起來非常難。

　　記者：雞蛋下跌的幅度有多大？

　　黃經(jīng)理：沒有統(tǒng)計過，但是雞蛋的價格，現(xiàn)在是養(yǎng)雞的都不掙錢。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬表示，H7N9疫情以來，每天給養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全行業(yè)造成的損失高達10億元。

　　宮桂芬：禽流感，掛了個“禽”字兒，咱們?nèi)珖M者都不吃禽蛋產(chǎn)品了，這次又關(guān)閉了禽產(chǎn)品交易市場，運輸也不暢通，疫區(qū)的東西不能往外運，所以這樣小雛雞也賣不掉，大雞也賣不掉，整個產(chǎn)業(yè)鏈就是停滯的狀態(tài)。我們做了一個統(tǒng)計，一天損失將近10個億，到現(xiàn)在就將近400億了，就這么個損失情況。

　　目前，大型養(yǎng)雞場還能夠再支撐一段時間，但很多小型養(yǎng)殖戶早已經(jīng)放棄養(yǎng)殖，雞舍空欄的情況非常普遍。更讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心的是，禽流感對養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的沖擊還在往上游擴展。

　　記者：對雞苗的需求量也減少了很多？

　　黃經(jīng)理：對，雞苗需求減少很多，因為現(xiàn)在對上游搞種雞（養(yǎng)殖）的損失會比較大，人們現(xiàn)在就不喂雞了。還有一個就是，現(xiàn)在養(yǎng)殖場招工，人們有恐懼心理，造成養(yǎng)殖場招工也不好招。

　　而宮桂芬則介紹，從她剛剛在各地的調(diào)研情況來看，現(xiàn)在已經(jīng)一些種雞養(yǎng)殖場開始宰殺種雞，而一旦種雞存欄數(shù)量下降，以后再想要恢復(fù)生產(chǎn)，恐怕不是一時半會兒就行的。

　　宮桂芬：昨天我們看吉林的一個廠子，他們養(yǎng)了7萬只種雞，現(xiàn)在全部都處理掉了，廠子關(guān)了，沒法再干了，你把種雞殺了，那以后恢復(fù)生產(chǎn)就有難度了。

　　種種因素疊加之下，外界開始擔(dān)心：一段時間后，即便禽流感疫情已經(jīng)過去，但由于肉雞、蛋雞存欄量大幅萎縮，這是否會造成肉蛋價格的暴漲。對此，滄州養(yǎng)雞場的趙經(jīng)理判斷，上漲是肯定的，但幅度應(yīng)該不會太大。

　　趙經(jīng)理：價格肯定會漲，但我預(yù)計不會漲得太高。兩個原因，一是豬肉價格如果不漲，雞肉肯定漲不了，因為咱們的消費習(xí)慣還是豬肉為主，另外，這一個月來，大家伙都不吃雞肉，各個屠宰廠、冷凍廠有大量庫存，如果雞肉漲的很高，他們就會馬上往外拋售，馬上就會把價格打下來。所以說，暴漲的可能性不大。

　　此刻，養(yǎng)殖戶們最關(guān)心的是，如何能把禽流感疫情帶來的損失降低到最低。養(yǎng)殖業(yè)受影響因素多、風(fēng)險大，也正因為此，長期以來，養(yǎng)殖行業(yè)中的保險理賠機制卻沒有建立，養(yǎng)殖戶們只能自擔(dān)風(fēng)險。

　　記者：現(xiàn)在企業(yè)堅持生產(chǎn)的話，是虧損的還是什么情況？

　　趙經(jīng)理：虧損啊，像我們企業(yè)，公司一個月虧損了兩三百萬。

　　記者：如果疫情短期內(nèi)沒法控制的話……

　　趙經(jīng)理：這可以說是毀滅性的打擊。

　　記者：你們有沒有農(nóng)業(yè)保險？

　　趙經(jīng)理：沒有，原來我們跟保險公司談過這個事兒，但是人家不給上，養(yǎng)殖本來風(fēng)險就是比較大，俗話講“家財萬貫，帶毛的不算”，所以這東西始終沒有做，但是對養(yǎng)殖戶特別是大一點兒的養(yǎng)殖廠，還是愿意上保險的。

　　記者：如果政府建立的養(yǎng)殖基金，出現(xiàn)特殊情況的時候給扶植一下，這方面不可以么？

　　趙經(jīng)理：現(xiàn)在我們當(dāng)?shù)卣嘎哆^一些信息，說可能有政府補貼，要給我們補貼一部分，但是從企業(yè)來說，感覺額度不會太大。

　　記者：你們對政府補貼抱希望不大？

　　趙經(jīng)理：因為政府的行為每次都是給我們畫一個餅，但這個餅什么時候能夠發(fā)給我們，就不好說了，就這么回事兒吧。

　　對當(dāng)前現(xiàn)狀，中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬建議，為保持養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定運行，國家應(yīng)該盡快建立起針對養(yǎng)殖業(yè)的政策性保險機制，在保費上，給予財政補貼。

　　記者：損失上，你覺得對養(yǎng)殖戶通過什么樣的補償途徑會比較好？

　　宮桂芬：養(yǎng)殖戶希望能夠給上保險，但是這個保險應(yīng)該是政策性保險，你要是讓養(yǎng)殖戶自己去全額交保費，他們也交不起。所以上保險的話，能否國家拿一點，地方政府出一點。

　　記者：現(xiàn)在全國實施這種政策性保險的地方多么？

　　宮桂芬：不多，很少。