臨沂蘭山區(qū)物價局調(diào)查禽蛋企業(yè)產(chǎn)銷情況

　　從去年的速生雞事件的發(fā)生到如今的禽流感疫情的暴發(fā)，目前，肉雞的產(chǎn)銷現(xiàn)正處于低迷期。為了能夠全面了解當前的肉雞市場產(chǎn)銷及價格情況，分析預測后期走勢，山東省臨沂市蘭山區(qū)物價局組織工作人員深入轄區(qū)內(nèi)多家肉雞生產(chǎn)企業(yè)、禽蛋農(nóng)貿(mào)市場有針對性的開展了一次細致的實地調(diào)研。

　　據(jù)調(diào)查，從年初到現(xiàn)在，肉雞價格一路走低，目前白條雞售價為6.25元/500g，除去成本、人工和費用，現(xiàn)在每出欄一只雞就虧損1.50元。5月上旬，活雞價格出廠價格為3.90元/500g，比上月上漲了0.6元/500g，比年初下降了0.3元/500g，而肉雞保本價為4.10元/500g。根據(jù)目前形勢，企業(yè)也相應(yīng)的減少存欄量和補欄量來應(yīng)對終端消費的不足。其中規(guī)模最大的新希望六和有限公司為例：4月底肉雞存欄130萬只.比年初增加70萬只，比去年同期減少60萬只，1-4月累計補欄雛雞480萬只，比去年同期減少240萬只，其中，4月份補欄130萬只，比去年同期減少50萬只;5月份準備補欄130萬只，比去年同期減少60萬只。

　　自H7N9疫情出現(xiàn)，六和公司企業(yè)合同回收率達到了80%以上，到目前為止也沒有變化，其4月份的庫存達到了800噸，比正常水平增加了30%以上，目前活雞出廠價格3.90元/500g，，與上月環(huán)比上漲了18%，與年初環(huán)比下跌了7%。4月份企業(yè)日加工量是4.5萬只，雖然比年初增加2萬只，但是同比減少了3萬只。

　　據(jù)六和公司華經(jīng)理介紹，企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀不容樂觀，在進口禽類產(chǎn)品和國內(nèi)近期禽流感雙重沖擊下，肉雞銷量的大大減少，合同回收率增加導致庫存激增，收益降低，凈利潤減少。同時，豬肉的價格現(xiàn)在也是位于低位運行，其存欄量并沒有減少，預計到8月前的供應(yīng)都很充足。預計肉雞行情在未來的一段時期內(nèi)會持續(xù)低迷，近期肉雞價格會低位運行。

　　蘭山區(qū)物價局分析認為，今年肉雞價格下跌的原因有三個：一是對食品安全的擔憂。由于“速生雞”食品安全事件打擊了人們對相關(guān)產(chǎn)品的信任，從而減少了消費量轉(zhuǎn)而尋求更加安全的食品。二是居民消費習慣在逐漸改變。隨著生活水平的提高，對肉類的消費已經(jīng)成為日常消費狀態(tài)，雞鴨魚肉不再是過年的專利，居民正逐步傾向于更加健康的生活方式。第三本地的消費習俗。進入夏季，臨沂本地有吃伏羊和燒烤的消費習慣，對牛羊肉的需求逐漸增大，肉雞的消費會降低。