養(yǎng)雞場(chǎng)“十棚九空”養(yǎng)雞戶改行打工

　　養(yǎng)雞戶無(wú)奈“十棚九空” 專家建議消費(fèi)地與生產(chǎn)地共擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

　　岔河鎮(zhèn)陸港村是如東縣的一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖中心，“草三黃”是這里的拳頭產(chǎn)品。盡管如東縣沒(méi)有疫情出現(xiàn)，可市場(chǎng)的萎縮還是讓這里的草三黃養(yǎng)殖戶損失慘重。他們受不了“養(yǎng)一天虧一天”的打擊，紛紛清空雞棚，用他們的話“這一次，是市場(chǎng)而不是病毒殺死了小雞”。陣痛之后，已有不少養(yǎng)雞戶先行出招，小心地探索轉(zhuǎn)型之路。

　　一個(gè)月虧七八萬(wàn)元

　　5月22日早上8時(shí)，記者來(lái)到如東中心菜場(chǎng)，此時(shí)正值市民買菜的高峰時(shí)段，可菜場(chǎng)深處的一排攤位卻異常安靜。“人們不敢吃，飯店也不敢要。別說(shuō)一整只雞，一早上連個(gè)雞翅都沒(méi)賣出去，外面的‘毛雞’（活體草三黃）賣得也不怎么樣。”賣“光雞”（殺死的未經(jīng)冷凍的白羽肉雞）的阿姨打著毛線，菜刀放在一邊，似乎許久未用。

　　養(yǎng)殖戶到底虧了多少？記者又來(lái)到陸港村，用紅色磚塊蓋成的人字形雞棚隨處可見(jiàn)，不過(guò)大多是空棚。“即便白羽肉雞適合做凍雞，可人們根本沒(méi)有吃凍雞的習(xí)慣，也不好賣。”徐長(zhǎng)山是村里為數(shù)不多的白羽肉雞養(yǎng)殖戶，他的5個(gè)雞棚中有3個(gè)變成了雜物間。

　　據(jù)陸港畜禽專業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉國(guó)全介紹，“草三黃”一般可以長(zhǎng)到3斤多，每只雞成本差不多5元，而最便宜時(shí)賣1元一斤，最慘的養(yǎng)雞戶一個(gè)月就虧了七八萬(wàn)，現(xiàn)在整個(gè)陸港的雞棚呈現(xiàn)“十棚九空”的狀態(tài)。

　　養(yǎng)雞戶欲改換品種

　　陸港合作社有50多個(gè)養(yǎng)雞戶，其中70%養(yǎng)殖“草三黃”，正常的存欄量是15萬(wàn)羽，可H7N9疫情來(lái)了之后，存欄量只剩下1萬(wàn)多羽。52歲的徐映友前段時(shí)間和親家聊著聊著就想哭，5天前，他終于狠下心來(lái)，將2個(gè)雞棚拆掉，如今只剩下幾根水泥柱孤獨(dú)地立著，他決定去村子附近的工廠打工。在合作社的建議下，養(yǎng)殖戶將自救重點(diǎn)放在草雞和生豬上。建造一個(gè)200平方米的雞棚大約需要2萬(wàn)元，如果是改養(yǎng)草雞，原先的成本和經(jīng)驗(yàn)都可以用到，已經(jīng)有一些村民完成了雞種的更新，不過(guò)對(duì)于養(yǎng)豬，大家還是抱著試試看的態(tài)度，因?yàn)殡u棚改造成豬棚后要加上水簾風(fēng)扇、圍欄、采食器、取水器等設(shè)備，改裝費(fèi)要2萬(wàn)多，新建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)豬棚更需要8萬(wàn)，之前的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也都沒(méi)了用場(chǎng)。轉(zhuǎn)變是緩慢的，更是痛苦的。

　　家禽養(yǎng)殖或迎拐點(diǎn)

　　如東縣畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)、高級(jí)獸醫(yī)師王清益介紹說(shuō)，如東每年有600萬(wàn)羽成品雞銷往上海，占如東全部產(chǎn)能的30%，“如果上海活禽市場(chǎng)能夠恢復(fù)，‘草三黃’批發(fā)價(jià)就會(huì)回升。而目前‘草三黃’的存欄量很少，八九月份批發(fā)價(jià)格可能會(huì)漲到9元一斤。那時(shí)，利潤(rùn)的增長(zhǎng)會(huì)重新刺激養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，‘草三黃’的養(yǎng)殖不會(huì)消失。”

　　王清益認(rèn)為，未來(lái)，圍繞活禽市場(chǎng)是不是開(kāi)放，家禽業(yè)發(fā)展會(huì)有兩種不同的發(fā)展方向：如不開(kāi)放，生產(chǎn)習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣都會(huì)改變；如市場(chǎng)重新開(kāi)放，那么消費(fèi)地應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)地進(jìn)行補(bǔ)貼，“現(xiàn)在實(shí)際上是較發(fā)達(dá)的消費(fèi)地將污染、風(fēng)險(xiǎn)都留在了欠發(fā)達(dá)的生產(chǎn)地，生產(chǎn)地從養(yǎng)殖業(yè)中拿不到稅收，在遇到風(fēng)險(xiǎn)時(shí)又面臨著極大的財(cái)政壓力，消費(fèi)地理應(yīng)分擔(dān)這些壓力。”