5月24日，盱眙縣萬斛養(yǎng)雞場雞籠里，1萬多只蛋雞隔廊相望。這家現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，喂料、消毒、防疫全部實(shí)行機(jī)械化作業(yè)，技術(shù)含量很高，可目前正陷入困境——這也是禽流感疫情過后，江蘇省家禽業(yè)的一個(gè)縮影。
這家養(yǎng)雞場不遠(yuǎn)處的倉庫，有兩座“小山”，一座是“飼料山”，一座是“雞蛋山”。“飼料一天天進(jìn)，雞蛋卻賣不掉，每天虧損好幾千元。照這樣下去，我最多只能撐一個(gè)月。”場長張日宏說，養(yǎng)了10來年雞，這一個(gè)多月來的情形從沒遇過。“過去，淮安、揚(yáng)州、徐州的超市、食品店，每周都來進(jìn)雞蛋，跟搶似的，拿起筐就往車上抬?，F(xiàn)在呢，又挑又揀的，進(jìn)貨量卻只有過去的一半。”
雞蛋滯銷，肉雞則更難賣。漣水縣有“中國草雞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，而近一個(gè)多月來，全縣大大小小的養(yǎng)雞戶，個(gè)個(gè)叫苦連天。在該縣楊口鄉(xiāng)，110個(gè)養(yǎng)雞大戶如今面臨同一個(gè)難題：出去找銷路花的路費(fèi)，比賣雞賺的錢還多。養(yǎng)雞大戶陳建山說，自從出現(xiàn)疫情，肉雞銷量一天比一天差，到4月中旬，基本賣不動了。“運(yùn)到淮安、徐州的農(nóng)貿(mào)市場，人家說白送都不敢吃。周邊的市場不要，鄉(xiāng)里組織大家去沒疫情的外省跑銷路。在湖北、江西一帶，我們找到一些買家，但因不能跨省運(yùn)輸，還是賣不掉。”
江蘇省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局局長宋曉春告訴記者，盡管江蘇省已終止H7N9禽流感4級響應(yīng)，但家禽及禽蛋大量積壓，家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨前所未有的壓力。盡管當(dāng)前禽蛋價(jià)格有所回升，可因居民消費(fèi)信心仍不足、活禽省外運(yùn)輸基本停滯、省內(nèi)加工能力趨于飽和，禽類產(chǎn)品銷售仍低迷，禽蛋大量積壓，尤以黃羽肉雞壓欄更為嚴(yán)重。近一周來，省內(nèi)家禽主產(chǎn)區(qū)徐州家禽壓欄近620萬只，其中黃羽肉雞占一半、肉鴨占23%、白羽肉雞占12%、蛋雞占12%、鵝占3%。
把快要過了最佳出售期的家禽賣出去，是養(yǎng)殖戶目前最迫切的愿望。截至昨天，全省7個(gè)停止活禽交易的省轄市中，僅徐州、揚(yáng)州、鹽城宣布放開活禽交易。
在揚(yáng)州邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)利民村，北山禽業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人丁宗正全力促銷1萬多只散養(yǎng)草雞。疫情發(fā)生前，他的養(yǎng)殖場蒸蒸日上，去年銷了三四萬只雞，今年剛下了苗雞訂金準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，就遇到疫情，退掉苗雞訂單，5000元訂金也打了水漂。這一個(gè)多月來，丁宗十分煎熬，雞賣不出去，每天光飼料就要投入2000多元。本月中旬，好不容易熬到揚(yáng)州活禽市場開禁，可在本地銷售，最初5天只賣出1只雞，跨省運(yùn)輸又不準(zhǔn)。“往年這時(shí)候，小公雞長到100多天就上市，可現(xiàn)在都快‘出聲’了，還找不著買主。”他說，按當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，小公雞最適合出售的重量在0.75公斤—1公斤，一旦“出聲”即意味著長得太過成熟，體型過大，不僅價(jià)格大跌，買的人也很少。因?yàn)檫@1萬只雞至今沒著落，丁宗不敢買新苗雞補(bǔ)欄。他希望能有外地大公司來收購，“哪怕我虧點(diǎn)本也行。”
無錫的情況稍好點(diǎn)。當(dāng)?shù)刈畲蟮牡半u繁育基地?zé)o錫養(yǎng)雞場董事長姚曼君說，由于禽流感疫情，養(yǎng)雞場于4月6日被迫關(guān)掉零售窗口，直到本月3日才重新開窗賣雞蛋。隨著疫情漸趨平穩(wěn)，最近幾天，前來買蛋的市民、客戶明顯多起來，每天批發(fā)加零售能賣掉2萬斤蛋，活雞也能賣出五六百只，但價(jià)格還沒回復(fù)到正常水平。這家養(yǎng)雞場的雞蛋批發(fā)價(jià)目前每斤3.4-3.5元，門市零售價(jià)為3.8元；毛雞批發(fā)價(jià)3.2元左右，零售價(jià)4.5元。與疫情發(fā)生前相比，價(jià)格平均跌了三成左右。
“我們盼著早日放開活禽跨省運(yùn)輸。”常州立華牧業(yè)有限公司總經(jīng)理程立力說，禽流感發(fā)生后不久，有關(guān)部門就下文禁止活禽跨省運(yùn)輸，但何時(shí)解禁尚未明確，盡管禽流感在全國已得到控制。“我們公司存欄雪山草雞3000萬羽，以前主要銷往蘇南和安徽、山東。眼下，南京、蘇州、無錫的活禽交易還沒開放，想銷往省外，又沒有通行證。公司每天虧200多萬元，真是急死了！”
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