2012年我國雞肉年產(chǎn)量達(dá)到1373萬噸,在全球雞肉產(chǎn)量占比由1987年的6%上漲到17%。肉雞養(yǎng)殖仍是前景看好的行業(yè)。分析人士指出,只要企業(yè)能夠穿越周期,就會迎來又一波爆發(fā)市場行情。而穿越周期的關(guān)鍵,則在于企業(yè)的實(shí)力。在行業(yè)洗牌過程中,龍頭公司無疑將更有實(shí)力勝出。
“昨天,雞苗的價(jià)格出現(xiàn)回暖跡象了。”8日晚上9點(diǎn),濟(jì)南康普賽恩生物科技公司家禽事業(yè)部的常偉剛剛結(jié)束一天的客戶回訪。此時(shí),雞舍仍是燈火通明,養(yǎng)雞人員還在緊張地照看著剛上不久的雞苗。
眼下,H7N9禽流感高峰才剛剛過去,各種和肉雞養(yǎng)殖業(yè)息息相關(guān)的服務(wù)商在市場上徘徊。“現(xiàn)在雖然銷售下滑,但正是打基礎(chǔ)的時(shí)候,也有少數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)逆市上雞苗。”常偉和往常一樣奔波在各養(yǎng)雞企業(yè)之間,但心情有些沉重,焦急地等著肉雞止跌回升的消息。
小散戶的幸運(yùn)
這是第二次逢低抄底
陳漢學(xué)就是常偉所說的逆市上雞苗的一員。她的卓翔畜牧有限公司就在淄博市高青縣青城鎮(zhèn)小孫家村西側(cè)幾公里處,這里規(guī)模不大,但管理卻十分嚴(yán)格。從消毒池到隔離服,一個(gè)防控環(huán)節(jié)都不遺漏。
“上一批雞正好躲過了H7N9禽流感,我們就打算賭一賭。”早在3月28日,陳漢學(xué)和丈夫把上一批雞全部按市場價(jià)賣了出去。4月2日,關(guān)于H7N9禽流感的報(bào)道便鋪天蓋地,整個(gè)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)遭到突如其來的打擊。
好多養(yǎng)殖企業(yè)不敢再進(jìn)雞苗了,陳漢學(xué)卻沒有選擇避風(fēng)頭,她和丈夫決定抓住機(jī)會,先分三批進(jìn)9萬只雞苗。
“第一批雞苗是4月15日進(jìn)的,當(dāng)時(shí)市場價(jià)2.6元/只-2.7元/只的雞苗已經(jīng)跌到了1.0元/只,我們進(jìn)了3萬只。”陳漢學(xué)清楚地記得,第二天雞苗又跌到0.8元/只,他們又進(jìn)了3萬只雞苗。經(jīng)過連續(xù)幾天回落,到19日進(jìn)第三批雞苗時(shí),價(jià)格已經(jīng)到了前所未有的0.5元/只。
“和往常比,這批低價(jià)進(jìn)的雞苗,已經(jīng)省了十六七元成本。”陳漢學(xué)覺得價(jià)格不可能再低了,但接下來幾天,雞苗價(jià)格最低時(shí)到了一兩毛一只。
其實(shí),這是陳漢學(xué)第二次逢低“抄底”了。2006年的禽流感事件,對只有幾萬只雞苗的小規(guī)模企業(yè)打擊也很大,當(dāng)時(shí)她幸運(yùn)地在禽流感來臨前把雞全部售出,在市場低谷時(shí),進(jìn)了一批低價(jià)雞苗,淘了一桶不小的金。
陳漢學(xué)的丈夫仔細(xì)算了一下,5月28日,這批小雞就會陸續(xù)出欄,到時(shí)氣溫升高,疫情也差不多就過去了,市場價(jià)格應(yīng)該會恢復(fù)正常,到時(shí)就能賺一筆了。
“這個(gè)市場的波動十分頻繁,一般三四年就是一個(gè)周期。”濟(jì)南康普賽恩生物科技公司家禽事業(yè)部的常偉介紹,山東家禽養(yǎng)殖量約占全國的五分之一,出口量占全國60%以上,是一個(gè)巨大的市場,盡管波動較大,對企業(yè)仍有非爭不可的吸引力。
“按規(guī)律,今年的行情應(yīng)該不錯,但沒想到又到了行業(yè)低谷,雞苗價(jià)格跌了超過九成。”常偉說,肉雞養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)企業(yè)業(yè)績波動性非常大,但他一直努力做到穿越周期去觀察一個(gè)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,比如陳漢學(xué)的這家企業(yè),常偉就很看好,“規(guī)模逐年擴(kuò)大,養(yǎng)殖模式可續(xù),呈現(xiàn)了一種螺旋上升的趨勢”。
兗州綠源的勇氣
拿一個(gè)億賭一把
拉開逢低“抄底”序幕的不光是中小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖企業(yè),在一片跌聲中,較大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)也開始“囤雞肉”。與熱錢紛紛涌入炒高價(jià)格不同,這些“囤雞肉”的企業(yè)是想逃離但逃不了。
當(dāng)兗州綠源食品有限公司的張從祥得知雞肉價(jià)格大幅下跌后,第一反應(yīng)不是匆匆甩貨,而是急忙調(diào)用流動資金,多方籌措,加上從銀行貸款,籌集了1個(gè)億的資金,把雞肉存起來。
張從祥說,現(xiàn)在貨都存下來了,冷庫變得格外緊缺。冷庫爆倉成了大型肉雞養(yǎng)殖企業(yè)普遍面臨的難題。存貨最需要的是錢,銀行不停地下來了解情況,看企業(yè)是不是有風(fēng)險(xiǎn),就怕資金周轉(zhuǎn)不過來,企業(yè)撐不住,前期貸款打了水漂。
據(jù)了解,由于產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊,目前,亞太中慧這個(gè)規(guī)模在全省排名前五的養(yǎng)殖企業(yè)也面臨巨大銷貨壓力。“冷庫存量比平時(shí)多了60%到80%。”該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人何洪武說。
“不是不想賣,賣就是賠錢,只能賭一把,等市場好轉(zhuǎn)。”張從祥六成的貨都壓在了冷庫里。就連“五一”這個(gè)本該是雞肉銷售的黃金季節(jié),也因?yàn)槭芮萘鞲幸咔橛绊?大大小小飯店都不再賣雞肉了,“市場上基本銷不動雞肉了”。
在張從祥記憶中,2003年非典期間、上一次禽流感期間,肉雞養(yǎng)殖業(yè)也受到了很大沖擊,養(yǎng)殖企業(yè)和市民都存有很深的恐懼,不敢養(yǎng)雞、不敢吃雞,雞肉價(jià)格同樣跌得厲害。
正如此刻一般,從事肉雞養(yǎng)殖、銷售、加工的企業(yè)個(gè)個(gè)臉色凝重,到處人心惶惶,業(yè)內(nèi)人士聚在一起共同的話題就是討論行情的變化。張從祥說,賣肯定是賠得一塌糊涂,不賣又擔(dān)著巨大的風(fēng)險(xiǎn),該何去何從,企業(yè)家心里都有本賬。
雞肉入庫后冷藏費(fèi)、貸款利息,加上搬運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi),企業(yè)都在賠錢。“如果到了6月,雞肉價(jià)格還是跌得如此慘不忍睹,到時(shí)只能忍痛割肉了。”常偉支持肉雞養(yǎng)殖企業(yè)堅(jiān)守。但讓他擔(dān)心的是,如果雞肉價(jià)格一直下行,一個(gè)月之后仍無法回暖,整個(gè)肉雞養(yǎng)殖業(yè)都將面臨資金鏈斷裂的危險(xiǎn)。
市場重新洗牌
誰能笑到最后?
雖然眼下雞苗的價(jià)格開始回升,但養(yǎng)殖企業(yè)并沒有立即轉(zhuǎn)憂為喜。“現(xiàn)在是1.9元-2.0元/只,但成本是2.4元-2.5元/只,雞苗仍是賠錢的。”常偉說,4月的掉頭下行太厲害,市場恢復(fù)需要一段時(shí)間。
4月不光是價(jià)格漲跌的分水嶺,也是銷量上升與下滑的分界線。“從搜集到的市場行情信息來看,除了麥當(dāng)勞、肯德基這樣的穩(wěn)定客戶,其他飯店的雞肉都滯銷了。”何洪武迫切期盼著5月中旬銷售市場就能回暖。
然而,常偉認(rèn)為,市場不會這么快就恢復(fù)正常,“現(xiàn)在是禽病高發(fā)期,企業(yè)需要騰出精力進(jìn)行內(nèi)部管理,內(nèi)憂外患,壓力可想而知。”
不過,在陳漢學(xué)看來,每次有疫情來臨,都會引起短暫恐慌,但疫情過后,雞肉消費(fèi)仍將持續(xù)。“全世界肉類消費(fèi)品種中,雞肉消費(fèi)量最大,不可能從此不吃雞了。”常偉表示,要趁現(xiàn)在做好摸底、打基礎(chǔ)的工作,等待下一波爆發(fā)的市場行情。
“每一次行業(yè)低谷,都是一個(gè)行業(yè)重新洗牌的過程。”張從祥認(rèn)為,盡管困難重重,但前景總是好的。市場經(jīng)過兩年連續(xù)洗牌,寒潮過后總會迎來繁榮期。即便現(xiàn)在冷庫里雞肉堆積如山,但市場總會回暖,到時(shí)這批雞肉就可以高價(jià)賣出,平衡現(xiàn)在的損失。
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