雞場(chǎng)管理之二：養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)策略

　　市場(chǎng)調(diào)查：市場(chǎng)調(diào)查是用科學(xué)的方法，對(duì)一定范圍內(nèi)的養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求狀況、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)情況等信息進(jìn)行有目的、有計(jì)劃、有步驟的搜集、記錄、整理與分析，為經(jīng)營(yíng)管理部門制定政策及進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。

　　市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容：市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容包括市場(chǎng)環(huán)境的調(diào)查、自然地理環(huán)境的調(diào)查、社會(huì)環(huán)境的調(diào)查、市場(chǎng)供給調(diào)查、市場(chǎng)需求調(diào)查、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、飼料資源調(diào)查等。

　　市場(chǎng)調(diào)查的方法：詢問(wèn)調(diào)查法、資料分析法、典型調(diào)查法。

　　養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方向：養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方向決策除依據(jù)于正確的市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)預(yù)測(cè)之外，還受許多因素的制約，如主管人員的管理水平、技術(shù)人員的技術(shù)水平、資金狀況、地理位置及產(chǎn)品銷售渠道等。

　　種雞場(chǎng)主要培育繁育優(yōu)良種雞，提供種蛋，孵化、出售良種雛雞。按類別可分為蛋用種雞場(chǎng)及肉用種雞場(chǎng)，我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場(chǎng)。按級(jí)別可分為原種雞場(chǎng)和祖代雞場(chǎng)和父母代種雞場(chǎng)三個(gè)等級(jí)。其中原種雞場(chǎng)、祖代雞場(chǎng)要經(jīng)省級(jí)以上畜牧主管部門審核批準(zhǔn)，要求具有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，高層次專業(yè)技術(shù)人員，較高的經(jīng)營(yíng)管理水平及良好的地理環(huán)境。這類企業(yè)多為國(guó)有大中型雞場(chǎng)，機(jī)械化程度較高，生產(chǎn)量大。父母代雞場(chǎng)由于制種方式簡(jiǎn)單，多為私營(yíng)企業(yè)，他們經(jīng)營(yíng)靈活，對(duì)國(guó)營(yíng)父母代雞場(chǎng)構(gòu)成威脅。

　　蛋雞場(chǎng)專門培育飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，以向市場(chǎng)提供食用鮮蛋為主要經(jīng)營(yíng)方向。由于培育商品蛋雞的成本相對(duì)種雞要低，因此蛋雞場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模一般較大，規(guī)模效益十分重要。

　　肉雞場(chǎng)專門飼養(yǎng)肉用仔雞，以向市場(chǎng)提供活雞為主要經(jīng)營(yíng)方向。

　　育成雞場(chǎng)專門培育0～20周齡的蛋用型母雞，供小型雞場(chǎng)及專業(yè)戶飼養(yǎng)。專業(yè)化育成雞場(chǎng)是未來(lái)我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的主流，專業(yè)育成雞場(chǎng)可集中技術(shù)力量，培育出體重均勻、生產(chǎn)水平高的后備雞群，對(duì)充分發(fā)揮雞的高產(chǎn)遺傳潛力非常有利，父母代種雞場(chǎng)可用此方法提高競(jìng)爭(zhēng)力。

　　綜合性養(yǎng)雞場(chǎng)除了飼養(yǎng)某種類型的雞之外，還飼養(yǎng)有其他類型的雞，或兼營(yíng)其他行業(yè)，如種雞場(chǎng)兼營(yíng)蛋雞或肉雞，蛋雞場(chǎng)兼營(yíng)肉雞，蛋雞場(chǎng)附設(shè)蛋品加工，肉雞場(chǎng)附設(shè)屠宰場(chǎng)，養(yǎng)雞場(chǎng)兼營(yíng)飼料廠等。