嘉吉引進GEA家禽生產(chǎn)線專供麥當勞
嘉吉公司（Cargill）位于中國來安的禽肉全產(chǎn)業(yè)鏈項目采用了德國基伊埃集團（GEA Group）食品解決方案，安裝了兩條價值1000萬歐元的GEA家禽生產(chǎn)線。
在過去的9個月里，嘉吉來安公司與GEA深度冷凍及冷藏技術項目（價值700萬歐元）一起協(xié)作將生產(chǎn)線安裝完畢，比預定時間提前了8周，做到了提前向麥當勞提供雞肉塊制品。
兩條家禽生產(chǎn)線的完成也得益于物流專家Convoy及一體化包裝方案提供商Hellings Machinebouw的技術支持。其中Hellings Machinebouw幫助解決了GEA智能立體包裝機的自動傳送帶問題。
目前，嘉吉第一條新生產(chǎn)線生產(chǎn)的首批雞肉塊產(chǎn)品已經(jīng)送往麥當勞中國公司。
據(jù)悉，嘉吉新安裝的第一條生產(chǎn)線每天可加工雞肉塊產(chǎn)品30噸，第二條生產(chǎn)線則主要加工無骨和帶骨雞肉制品。
福斯特農(nóng)場公布減少沙門氏菌計劃細節(jié)
外媒11月7日訊，為了提高美國家禽產(chǎn)業(yè)全國范圍內(nèi)的食品安全程度，福斯特農(nóng)場公司在近期舉行的德瑪瓦半島全國家禽業(yè)會議（會議的主題是家禽健康、加工和現(xiàn)場生產(chǎn)）上，與政府官員以及農(nóng)業(yè)企業(yè)的領導分享了其減少沙門氏菌計劃的關鍵環(huán)節(jié)。福斯特農(nóng)場推出了大量數(shù)據(jù)采集和分析的方案。福斯特農(nóng)場公司稱該方案已經(jīng)大幅減少了生禽肉沙門氏菌的發(fā)病情況。
該計劃投資7500萬美元，旨在應對2013年爆發(fā)的一次沙門氏菌疫情。本次疫情的源頭是福斯特農(nóng)場的產(chǎn)品，此次疫情導致美國和波多黎各兩國境內(nèi)的共634人患病。
福斯特公司稱，減少沙門氏菌的計劃進展順利，福斯特農(nóng)場已經(jīng)實現(xiàn)了生雞肉塊中沙門氏菌發(fā)病率低于5%的目標。該方案包括5個關鍵原則：合作、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分析、行動方案和結(jié)果測量。
英國家禽業(yè)呼吁拓寬飼料原料來源
外媒11月7日訊，英國家禽委員會（BPC）正在呼吁國家政府為家禽養(yǎng)殖戶拓寬飼料來源。
英國家禽委員會主席Andrew Large說：“我們正敦促政府展開行動，擴大現(xiàn)有動物飼料的種類。我們尤其需要尋求方法消除使用昆蟲蛋白類家禽飼料的立法障礙；同時我們在尋求支持，在實施嚴格控制的前提下，在禽類飼料中重新采用經(jīng)過加工的動物蛋白。”
此前政府公布了動物飼料的生產(chǎn)和價格方面的數(shù)據(jù)，Andrew Large的評論是對此次數(shù)據(jù)公布的回應。2006年1月到2014年6月間，除北愛爾蘭之外，英國復合飼料的平均價格中，牛飼料價格提高了85.5%，豬飼料價格提高了75.7%，禽類飼料價格提高了101.4%，羊飼料價格提高了92.7%。
該項統(tǒng)計包括了動物飼料的零售數(shù)據(jù)和家禽一體化公司生產(chǎn)的家禽飼料數(shù)據(jù)。
美國：每只雞上市前需經(jīng)兩位獸醫(yī)檢驗
美國作為全世界較大的禽肉生產(chǎn)國和禽肉出口國，每年約生產(chǎn)1900多萬噸禽肉，所生產(chǎn)的禽肉約有20%提供給世界各個國家的消費者享用。美國政府已建立了較為完善的國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系，從而保證民眾能享受到安全衛(wèi)生的禽肉食品供應。
美國農(nóng)業(yè)部是負責監(jiān)管禽肉食品安全的主管部門，其對食品安全的要求更是貫穿從農(nóng)場到餐桌的每個環(huán)節(jié)。聘有7000多位經(jīng)過嚴格訓練的食品安全檢驗人員，于每一條禽類加工生產(chǎn)線進行嚴格監(jiān)控，每只家禽須經(jīng)由至少2位獸醫(yī)師檢驗合格才能加工作業(yè)。
目前，美國擁有嚴格的家禽生產(chǎn)及食品安全保障系統(tǒng)（HACCP系統(tǒng)）。隨著美國對中國的家禽產(chǎn)品出口連年增長，中國已成為美國家禽行業(yè)最大的海外市場之一。
德國嚴防H5N8疫情 將撲殺3.1萬只火雞
德國北部梅前州農(nóng)業(yè)部6日說，當?shù)匾巡扇〈胧?，防止前一天確認的H5N8型禽流感疫情擴散。
梅前州農(nóng)業(yè)部在其官方網(wǎng)站通報，疫情出現(xiàn)于該州北部一家火雞養(yǎng)殖場。近兩周來，該養(yǎng)殖場的火雞大量死亡，引起疫病防控部門注意。德國聯(lián)邦動物健康研究所確認，死雞感染了H5N8型高致病性禽流感病毒。
農(nóng)業(yè)部說，為防止疫情擴散，當?shù)貙錃⒃擆B(yǎng)雞場飼養(yǎng)的所有3.1萬只火雞，并在養(yǎng)雞場周邊劃定防范區(qū)域：周圍3公里為隔離區(qū)，周圍10公里區(qū)域?qū)⑹艿矫芮斜O(jiān)控，周圍50公里地區(qū)的所有家禽不得露天放養(yǎng)。此外，該部門還要求在有候鳥出沒的海岸、湖泊等地，養(yǎng)殖場也必須把家禽圈在室內(nèi)，以防感染病毒。
農(nóng)業(yè)部說，這是歐洲首次出現(xiàn)H5N8型禽流感疫情，此前這種禽流感病毒曾出現(xiàn)于韓國和日本。
德國聯(lián)邦動物健康研究所6日表示，病毒可能是通過受污染的飼料或者候鳥傳入歐洲的，尚不清楚病毒是否來自亞洲，該機構(gòu)已派4名專家前往養(yǎng)雞場調(diào)查病毒在德國出現(xiàn)的具體原因。
研究所所長托馬斯·梅滕萊德當天接受德國媒體采訪時說，與其他高致病性病毒一樣，H5N8型禽流感病毒也可能出現(xiàn)基因變異，進而快速在動物之間傳播并導致其死亡。目前尚無人感染這種病毒的案例，但不能完全排除這種可能性，因此需要嚴加防范。
英國冰鮮禽肉進出口量增加
今年前8個月，英國的冰鮮禽肉出口增長速度明顯高于去年同期。數(shù)據(jù)顯示，英國進出口冰鮮禽肉的量均在增加。
英全國農(nóng)場主聯(lián)合會官方數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，英國今年前8個月冰鮮禽肉出口增長7.7%，進口增長了2.9%。
歐盟國家的進口占英國禽肉出口總量的68.9%。荷蘭的進口量超過英國禽肉出口總量32%，總額超過英國禽肉出口總額的24%。愛爾蘭共和國是英國禽肉第二個大進口國，進口量約占英國禽肉出口總量的13%。
就進口而言，英國94%的新鮮和冷凍家禽產(chǎn)品進口采購來自歐盟國家。今年，自歐盟的進口量同比增長了3%。
荷蘭是英國禽肉最大的供應國，荷蘭禽肉進口量占英國進口總量的45.6%，然而，2014年前8個月，從荷蘭進口的禽肉量比同期下降了4%。
波蘭是英國禽肉第二大供應國，占英國進口總量的13%。波蘭向英國出口禽肉量同期增長了5.9%。
泰國養(yǎng)雞新模式：1人可養(yǎng)1.5萬只雞
泰國的家禽業(yè)在技術不斷更新的情況下得到發(fā)展，其中最引人注目的是近年來形成的廊祝養(yǎng)雞業(yè)模式。
廊?，F(xiàn)代化養(yǎng)雞場建于2006年，由40個雞舍組成，每個雞舍每茬飼養(yǎng)1.5萬只雞。全場可年產(chǎn)肉雞300多萬只。養(yǎng)雞場中的飼喂和供水系統(tǒng)全部實行了自動化，一名飼養(yǎng)員可飼養(yǎng)一個雞舍的1.5萬只雞，勞動效率很高。
這個養(yǎng)雞場最具獨創(chuàng)性的還在于：所有雞舍都建造在魚塘上方，雞糞直接用作魚飼料，整個養(yǎng)雞場年產(chǎn)鲇魚200萬公斤，從而使養(yǎng)雞場增加了可觀的額外收入。
養(yǎng)雞場的主要勞動力均來自全國各地前來學習現(xiàn)代化養(yǎng)雞技術的未婚農(nóng)村女青年，所接受的條件是：獨生女，家庭擁有土地，對養(yǎng)雞有濃厚興趣，將來可真正從事現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)。
廊祝養(yǎng)雞的學員兩人住一幢房子，全雞場有20幢房屋間隔坐落于雞舍之間。每個學員除支付住房費用外，每月凈收入200多美元。學員學習的第一年為嚴格的課堂訓練，其中有為期兩個月的家禽飼養(yǎng)技術課程，其余時間學習接種疫苗、孵化技術等。第二年，學員們作為獨立工作人員飼養(yǎng)和管理大群的雞，為雞場增加收入，其間還可得到雞場專業(yè)技術人員的指導。兩年以后，學員們各自回到故鄉(xiāng)，把養(yǎng)雞知識和實際工作經(jīng)驗用于發(fā)展養(yǎng)雞事業(yè)。
德國一養(yǎng)雞場爆發(fā)禽流感 病毒類型或系歐洲首例
據(jù)德國《圖片報》11月5日報道，近日，德國北部梅克倫堡-前波美拉尼亞州（Mecklenburg-Vorpommern）什未林市（Schwerin）附近的一處火雞飼養(yǎng)場爆發(fā)了禽流感疫情，這在德國尚屬首次。目前，該養(yǎng)雞場已經(jīng)被緊急封閉。
德國農(nóng)業(yè)部于當?shù)貢r間11月5日晚對外證實了這一消息，發(fā)言人馬拉庫阿特（Constantin Marquardt）表示：“這些火雞感染的是H5N8型高致病性禽流感，這種病毒此前僅在亞洲特別是韓國出現(xiàn)過，我們發(fā)現(xiàn)的極有可能是德國乃至整個歐洲的首例。”據(jù)悉，德國農(nóng)業(yè)部并未透露感染病毒的火雞數(shù)量，但被發(fā)現(xiàn)感染的個體將會被殺死。
報道稱，發(fā)現(xiàn)禽流感病例的養(yǎng)雞場及其周邊方圓3公里的區(qū)域已被緊急封閉，專家還在10公里的范圍內(nèi)建立了一個“觀察區(qū)”。此外，方圓50公里內(nèi)的禽類都不準被攜帶出去。
目前，相關研究機構(gòu)正在對感染病毒的火雞進行檢查，馬拉庫阿特稱：“在短時間內(nèi)爆發(fā)這樣嚴重的疫情，禽類飼養(yǎng)者的損失將會非常慘重。”
美國推嚴苛標準：每只雞上市前需經(jīng)兩位獸醫(yī)檢驗
美國作為全世界較大的禽肉生產(chǎn)國和禽肉出口國，每年約生產(chǎn)1900多萬噸禽肉，所生產(chǎn)的禽肉約有20%提供給世界各個國家的消費者享用。美國政府已建立了較為完善的國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系，從而保證民眾能享受到安全衛(wèi)生的禽肉食品供應。
美國農(nóng)業(yè)部是負責監(jiān)管禽肉食品安全的主管部門，其對食品安全的要求更是貫穿從農(nóng)場到餐桌的每個環(huán)節(jié)。聘有7000多位經(jīng)過嚴格訓練的食品安全檢驗人員，于每一條禽類加工生產(chǎn)線進行嚴格監(jiān)控，每只家禽須經(jīng)由至少2位獸醫(yī)師檢驗合格才能加工作業(yè)。
目前，美國擁有嚴格的家禽生產(chǎn)及食品安全保障系統(tǒng)（HACCP系統(tǒng)）。隨著美國對中國的家禽產(chǎn)品出口連年增長，中國已成為美國家禽行業(yè)最大的海外市場之一。
關于美國家禽蛋品出口協(xié)會: 美國家禽蛋品出口協(xié)會是隸屬美國農(nóng)業(yè)部的一個非盈利會員制組織，現(xiàn)有二百二十多家會員，其業(yè)務出口量占全美國家禽蛋品出口量的95%以上。美國家禽蛋品出口協(xié)會設立北京及上海代表處，其宗旨是推動美國家禽和蛋品的出口業(yè)務，協(xié)會進行廣泛的活動，提供各式各樣的服務，協(xié)會更是一個咨詢中心，提供行業(yè)新的情報和銷售數(shù)據(jù)；此外，還進行市場調(diào)研，舉辦推廣活動和學術研討會。
俄批準泰國豬肉進口 考慮開放與泰國的家禽貿(mào)易
經(jīng)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)測服務機構(gòu)——俄聯(lián)邦動植物檢疫防疫署（Rosselkhoznadzor）批準，泰國兩家豬肉工廠獲準出口到俄羅斯。
在批準進口兩家泰國豬肉工廠的豬肉后，俄羅斯可能考慮從泰國家禽公司進口產(chǎn)品。
最近，俄聯(lián)邦動植物檢疫防疫署與泰國官員在莫斯科舉行會談，討論開展進一步貿(mào)易的事宜。已決定隨后從泰國某些禽類工廠以及一些魚和海鮮工廠進口食品。泰國談判代表也表示可以在莫斯科建立泰國辦公室，目的是盡快解決各種相關產(chǎn)品進口到俄羅斯領土的安全問題。
自從俄羅斯政府實施有關農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易禁令后，俄羅斯一直在尋找其他貿(mào)易伙伴國家。8月6日，普京總統(tǒng)頒布貿(mào)易禁令，俄羅斯實施了對來自美國、加拿大、澳大利亞、歐盟和挪威的豬肉、家禽和其它食品的進口禁令。
目前，泰國豬肉生產(chǎn)公司Bangkla Pig Slaughter House和Betagro Safety Meat Packing已獲準出口俄羅斯。
BRF第三季度利潤翻番
巴西肉類和家禽加工公司BRF于10月30日發(fā)布的一份文件顯示，該公司第三季度的凈利潤較上年同期增長117%，達到6.24億巴西雷亞爾，合2.6億美元。
BRF最大的海外市場——中東銷量增加了10%，凈利潤增長14%，這主要是因為沙特阿拉伯、科威特、阿曼和也門需求增加。亞洲和歐洲的銷量和收入也開始向好。
2014年第三季度BRF利息、稅項、折舊及攤銷前收益(EBITDA)較2013年第三季度增長61%，達到12億巴西雷亞爾，合5億美元。
9月25日，BRF任命了新的首席執(zhí)行官——Pedro Faria，他將取代Claudio Galeazzi。而Claudio Galeazzi將留任CEO直到12月31日。目前，F(xiàn)aria擔任公司的國際業(yè)務首席執(zhí)行官。
根據(jù)WATT農(nóng)業(yè)傳媒頂級公司數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，BRF是世界第二大家禽生產(chǎn)公司，僅次于泰森食品公司（Tyson Foods）。
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