中央一號文件為標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖釋放積極信號

　　2015年中央一號文件已經(jīng)發(fā)布，畜牧業(yè)養(yǎng)殖將重點(diǎn)加大對生豬、奶牛、肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)的支持力度，實(shí)施畜禽良種工程，加快推進(jìn)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖，增強(qiáng)畜牧業(yè)競爭力。

　　筆者注意到，這段話先后出現(xiàn)兩次“標(biāo)準(zhǔn)化”。一處是養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，另一處是畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的手段是加大支持力度，目的是增強(qiáng)競爭力。中央一號文件為標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖釋放了積極信號?？梢赃@么說，高大上的精品畜牧業(yè)春天來了。

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，國內(nèi)部分畜牧企業(yè)已經(jīng)發(fā)展壯大，具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，成為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)，為我國畜牧業(yè)發(fā)展立下了汗馬功勞。但相對于發(fā)達(dá)國家，我國畜牧業(yè)起步晚，不論是從養(yǎng)殖到生產(chǎn)再到加工環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)化體系和生產(chǎn)技術(shù)水平相對落后，在國際上的競爭力不強(qiáng)，加上行業(yè)良莠不齊，魚龍混雜，市場相對疲軟，令人惋惜和焦慮。

　　2015年中央一號文件的著力點(diǎn)很有針對性，我國必須大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，培育精品畜牧業(yè)，推出高大上的品牌，才能重新贏得消費(fèi)者的信任，重新奪回市場。因?yàn)椋?jīng)濟(jì)發(fā)展了，老百姓的需求已經(jīng)由過去的吃飽轉(zhuǎn)變到追求吃得好、吃得安全。消費(fèi)者的需求，是企業(yè)的追求，也是市場信號。

　　那么怎樣才能讓老百姓吃得好、吃得安全呢？一方面，抓好標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。重點(diǎn)是強(qiáng)化畜禽品種、養(yǎng)殖管理、飼料獸藥、畜禽疫病、產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)檢測等方面的標(biāo)準(zhǔn)制定修訂組織和歸口管理工作。當(dāng)下，輿論一直懷疑我國生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)，甚至有人抱怨部分技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)倒退，引發(fā)了公眾的不安，導(dǎo)致消費(fèi)者的信心不足。因此，要努力提高生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，努力達(dá)到國際領(lǐng)先水平，用技術(shù)說話，用標(biāo)準(zhǔn)征服消費(fèi)者。

　　另一方面，要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，包括場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，用產(chǎn)品質(zhì)量說話，用事實(shí)征服消費(fèi)者。

　　2015年中央一號文件確定發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖，意味著這將是一項(xiàng)國家戰(zhàn)略，對資本和技術(shù)創(chuàng)新而言，舞臺很大，發(fā)展天地很廣闊。要鼓足信心和勇氣，相信在國家的強(qiáng)大扶持下，標(biāo)準(zhǔn)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展會(huì)漸入佳境，進(jìn)入發(fā)展的快車道，闖出一條具有國際領(lǐng)先水平的高端、精品養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)新發(fā)展道路。