據(jù)橋西蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從2015年1月份中旬到現(xiàn)在，散雞蛋最高批發(fā)價(jià)由9.6元/公斤降到7.2元/公斤，降幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年同期，呈現(xiàn)出“斷崖式”的下降。眼下，雞蛋價(jià)格降勢雖然趨緩，但養(yǎng)殖戶坦言仍是賠錢經(jīng)營。
雞蛋價(jià)格連降養(yǎng)殖戶賠錢
近日，記者走訪了河北省會多家菜市場和超市后發(fā)現(xiàn)，目前菜市場的雞蛋價(jià)格多維持在7.6元/公斤至8.0元/公斤之間，而超市雞蛋價(jià)格則大多為7.38元/公斤，相比于前段時(shí)間略有上漲?！半m然雞蛋價(jià)格沒有前段時(shí)間跌得那么厲害，然而現(xiàn)在我們還是賠錢。雞蛋價(jià)格和養(yǎng)雞飼料價(jià)格達(dá)到3∶1時(shí)才是最合適的，而現(xiàn)在雞蛋價(jià)格的下跌使得這個比例嚴(yán)重失衡，我們還是得賠錢賣?！币晃火B(yǎng)雞戶嘆著氣告訴記者。
據(jù)悉，每年春節(jié)過后市民對雞蛋需求相對減少，加上氣溫回暖雞蛋產(chǎn)量增高，使得雞蛋價(jià)格大幅下跌。晉州鳳祥養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長李入行介紹：“今年，雞生病相對較少，這也是雞蛋價(jià)格比往年降得多的一個原因?！?/p>
調(diào)整存欄積極應(yīng)對
面對雞蛋價(jià)格的大起大落，養(yǎng)殖戶應(yīng)如何應(yīng)對？市畜牧水產(chǎn)局相關(guān)人員表示，雞蛋屬于生鮮食品，不能大量儲存，因此養(yǎng)殖戶需時(shí)刻根據(jù)市場的變化及時(shí)調(diào)節(jié)自己的投入和產(chǎn)出，才能避免不必要的損失。建議養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場動態(tài)，同時(shí)要加強(qiáng)養(yǎng)雞場的管理盡量做到降低養(yǎng)雞成本，并增加相應(yīng)的產(chǎn)量。
李入行也表示，“一只蛋雞正常養(yǎng)殖應(yīng)是12個月，在蛋價(jià)下跌的時(shí)候，可以在10個月時(shí)就提前淘汰，并可以在此時(shí)引進(jìn)仔雞，這樣就節(jié)省了飼料費(fèi)用，在蛋價(jià)升高時(shí)，先前引進(jìn)的仔雞正好可以產(chǎn)蛋，從而獲取較高的利潤?！?/p>
目前雞蛋價(jià)格降勢趨緩，似乎有望走出谷底。對此，有關(guān)專家表示，雖然眼下蛋價(jià)降價(jià)趨勢變緩，但在供應(yīng)充足、需求平淡的前提下，近期雞蛋期貨價(jià)格不會有大幅回升。
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