“貴妃雞又名貴婦雞，頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質(zhì)。其集觀賞、美食、滋補于一身，被譽為‘美容肉’、‘益壽肉’。 ”在安徽省宣城市宣州區(qū)溪口鎮(zhèn)村民桂烈松的養(yǎng)殖場采訪時，主人這樣向記者“推介”他養(yǎng)殖的品種。
不賣香菇轉(zhuǎn)行養(yǎng)雞
7月2日，記者來到桂烈松位于大山深處的富源家庭農(nóng)場，放眼望去到處都是青峰疊翠、溪水潺潺，和普通養(yǎng)雞場的環(huán)境實在是大相近庭。桂烈松今年39歲，在投身養(yǎng)雞行業(yè)之前，他在當?shù)厥莻€小有名氣的香菇經(jīng)紀人。
“2002年前后，我們這家家戶戶開始種香菇，規(guī)模越來越大，產(chǎn)量也越來越高，但銷售不暢，所以那時起我當起一名香菇經(jīng)紀人，走南闖北找銷路。”桂烈松說，經(jīng)過他和其他經(jīng)紀人十年的打拼，家鄉(xiāng)香菇已成功打入江浙滬等地市場，也正是在那期間，他發(fā)現(xiàn)了貴妃雞的市場價值。
“2012年，我在福建省永定縣一帶跑市場時，偶然看到了這種黑白花羽相間的貴妃雞。聽說這個品種市場售價很高，利潤也不錯，就萌生了改行的念頭。 ”聯(lián)想到家鄉(xiāng)溪口鎮(zhèn)山高林密、空氣清新，各種天然喂料應(yīng)有盡有，桂烈松認為貴妃雞很適合去那“安家落戶”。 2012年5月，打定主意并取得家人支持后，他承包了一處200多畝的山場，作為貴妃雞養(yǎng)殖基地，并投資80多萬元，搭建雞舍、整修進山道路、引進500只貴妃雞種雞，從此和妻子王宏一起邁上了進軍山場闖富路的創(chuàng)業(yè)征途。
熬中藥水給雞“清熱”
剛開始，桂烈松夫婦對貴妃雞養(yǎng)殖知識“一竅不通”，善于學(xué)習(xí)的他們虛心向別人請教、通過網(wǎng)絡(luò)搜索以及在實踐中摸索，逐漸積累起養(yǎng)殖貴妃雞的經(jīng)驗和技術(shù)，也逐漸由“門外漢”變成了“土專家”。
走進養(yǎng)雞場，雖然天氣炎熱，但聞不到其他養(yǎng)雞場里常有的臭味：貴妃雞成群結(jié)隊，野性十足。有的在地頭尋覓食物，有的在山坡追逐嬉戲，有的還飛上枝頭小憩……
桂烈松說，這些雞他從來都不圈養(yǎng)，承包那么大塊地，除了種些玉米、黃豆等給雞作飼料外，為的是想讓它們 “有地兒耍得開”。有不少顧客反映，“經(jīng)過漫山遍野‘運動’后的雞，口感和圈養(yǎng)雞完全不一樣。
話音剛落，王宏從屋里出來了，手中還提著滿滿一大桶水準備喂雞。湊近一看，桶里的水竟然顏色微黃：“這是用金銀花和黃芪熬出的中藥山泉水，雞喝了能清熱去火！ ”王紅笑著解釋道。
給雞喂中藥？這事還真稀罕！桂烈松告訴記者，這些雞以山間小蟲為主食，輔助喂些黃豆、玉米等雜糧，在山上的桃、杏成熟時節(jié)，還會“加餐”水果哩！
“互聯(lián)網(wǎng)+”解決銷售難題
品質(zhì)上自然沒話說，不過在大山深處養(yǎng)雞，市場銷路在外，產(chǎn)銷對接問題如何解決？
桂烈松會“趕時髦”，他利用互聯(lián)網(wǎng)推銷自家的貴妃雞。注冊了微信公共賬號，在包裝盒上也印制了二維碼，還發(fā)動親朋好友一起在微信朋友圈、QQ群里發(fā)布銷售信息。
“真沒想到網(wǎng)絡(luò)的力量這么大。 ”桂烈松說，這些貴妃雞、貴妃雞蛋通過網(wǎng)友一傳十、十傳百，贏得了眾多客戶，還有不少人專門打電話過來，希望能加盟貴妃雞養(yǎng)殖業(yè)。
王宏表示，她家貴妃雞和蛋都是論個賣，一只雞是150元，一枚蛋是3元，雖然價格比普通品種的雞貴不少，但購買者仍趨之若鶩，有的甚至專門開車從上海、南京等地過來拿貨。
除了網(wǎng)絡(luò)銷售，夫妻倆還先后在華陽街道和宣城市區(qū)開辟了直營窗口，銷量也十分可觀。 “2012年我剛起步，2013年是發(fā)展期，2014年開始收獲，今年上半年我剛賣了5000多只貴妃雞，賺到了近20萬元的純收入！目前有1萬只貴妃雞正在孵化，等明年出欄上市，肯定賺得更多！ ”桂烈松說。
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