看著精神抖擻、上竄下跳的烏雞，夏昭均臉上綻放出開(kāi)心的笑容。拉開(kāi)了話匣子， “這幾年，我回老家搞起五黑烏雞養(yǎng)殖，算是嘗到了甜頭。五黑烏雞不僅毛、皮、肉、骨、內(nèi)臟都是黑的，而且雞蛋蛋殼還是綠的，有人說(shuō)是大補(bǔ)品，好賣(mài)得很！養(yǎng)殖這個(gè)品種，我一年賺得到二三十萬(wàn)元。”他現(xiàn)在主打的不是出售肉雞，而是雞蛋。憑借這招，夏昭均年純收入20 萬(wàn)元以上。取經(jīng)返鄉(xiāng)當(dāng)“黑雞司令”
夏昭均說(shuō)。今年34歲的夏昭均，是一位返鄉(xiāng)的“打工妹”。2010年9月，在浙江打工的夏昭均偶然看到一則養(yǎng)殖五黑烏雞致富的報(bào)道，心中就有了養(yǎng)殖這種雞的想法。夏昭均上網(wǎng)一查詢，發(fā)現(xiàn)在成都就有一家培訓(xùn)五黑烏雞養(yǎng)殖技術(shù)的小型生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，于是她立刻辭職來(lái)到成都，學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)。
在成都的無(wú)公害烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)，夏昭均一邊工作， 一邊學(xué)習(xí)育雛、飼養(yǎng)、防疫等技術(shù)。她像學(xué)生一樣勤學(xué)好問(wèn)，除了了解雞苗的來(lái)源、價(jià)格、開(kāi)辟場(chǎng)地的投入等，還學(xué)習(xí)制配料方法，同時(shí)記下了各種中草藥的名稱和用途。
2010年春節(jié)，夏昭均回到龍車(chē)鎮(zhèn)古樓村老家。這里平均海拔達(dá)800米的氣候、地理?xiàng)l件適合養(yǎng)殖土雞，于是夏昭均很快利用自家的30多畝楠竹林地，建起了一片養(yǎng)殖基地。接著，夏昭均從廣西引進(jìn)1500 只五黑烏雞雞苗，開(kāi)始規(guī)模養(yǎng)雞生涯。由于夏昭均的烏雞放養(yǎng)在楠竹叢中，尋找食物的過(guò)程讓烏雞身體更加健壯。加之古樓山空氣清新，山泉無(wú)污染，烏雞基本不生病，出欄率都在 99.8%以上。
養(yǎng)母雞賣(mài)蛋賺得歡
規(guī)模養(yǎng)殖五黑烏雞后，夏昭均認(rèn)真觀察后發(fā)現(xiàn)，五黑烏雞喂養(yǎng)七八個(gè)月出欄，雖然在市場(chǎng)上每公斤售價(jià)高達(dá)60元，但相比賣(mài)雞蛋，利潤(rùn)卻遜色一籌。
夏昭均算了一筆賬：一只五黑烏雞最佳產(chǎn)蛋期只有一年時(shí)間，但一年下來(lái)一只母雞至少可產(chǎn)蛋210枚以上。按目前每枚批發(fā)價(jià)2元計(jì)算，每只母雞僅賣(mài)雞蛋一年就可收入420元。而每只產(chǎn)蛋母雞養(yǎng)殖成本每天僅為0.2元，一年下來(lái)成本80元不到，一只母雞僅靠綠殼蛋就可獲利近350元。母雞產(chǎn)蛋一年后淘汰時(shí)，因其喂養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)更結(jié)實(shí)，更受消費(fèi)者青睞。“可以說(shuō)，喂養(yǎng)一只產(chǎn)蛋母雞要頂4只商品生態(tài)黑烏雞，且更省時(shí)。” 夏昭均說(shuō)。由此，夏昭均從各批次五黑烏雞中挑選出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)蛋母雞專職生蛋。獲悉夏昭均養(yǎng)雞不喂飼料，其五黑烏雞和綠殼雞蛋在消費(fèi)群體中的知名度越來(lái)越高。如今，夏昭均的基地每天產(chǎn)出300多枚綠殼雞蛋，全都是預(yù)售出去的，遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的購(gòu)蛋需求。
“去年，綠殼雞蛋都是直銷(xiāo)瀘州城里的菜籃子便民店，今年一個(gè)也沒(méi)有賣(mài)到瀘州城， 在家里頭就被預(yù)訂完了。” 夏昭均笑道。
為了增加產(chǎn)蛋量， 從今年初開(kāi)始，夏昭均吸納了4家農(nóng)戶共同養(yǎng)殖五黑烏雞。夏昭均打算成立一個(gè)五黑烏雞生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)行統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一銷(xiāo)售，讓更多的養(yǎng)殖戶受益。
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