我國是世界上第二大肉雞生產(chǎn)和消費(fèi)國，但白羽肉雞種源長期被西方少數(shù)企業(yè)牢牢把控。5月13日，中國畜牧業(yè)傳來重磅利好消息，由福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司自主研發(fā)培育的國內(nèi)第一個白羽肉雞新品種在光澤誕生，率先打破西方長達(dá)百年的技術(shù)壟斷。目前，圣農(nóng)公司生產(chǎn)經(jīng)營所需的祖代雞種源數(shù)量已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自給有余。
中國匹夫 為國而戰(zhàn)
白羽肉雞的育種是西方經(jīng)過百年時間，投入大量的人力財力，由一批批科學(xué)家通過“遺傳算法”不斷優(yōu)選而來。國際大型肉雞育種公司對禽白血病、沙門氏菌病等疫病的凈化和防治工作開展得較早、較徹底，產(chǎn)品競爭力強(qiáng)。
我國要自主研發(fā)種源資金投入大、技術(shù)要求高、素材資料少、周期長、產(chǎn)出慢、回報不可預(yù)期，所以國內(nèi)很少有企業(yè)愿意承擔(dān)實(shí)施這樣的項目，助力國家在本行業(yè)實(shí)現(xiàn)偉大的“中國芯”夢想。
“總要有一些匹夫站出來，為中國打破西方長期的育種技術(shù)壟斷，為白羽肉雞行業(yè)謀取國際話語權(quán)。”傅光明董事長自稱為“中國匹夫”，他認(rèn)為謀全局者方可謀一域，作為企業(yè)家要先天下之憂而憂，后天下之樂而樂。
為響應(yīng)國家白羽肉雞育種戰(zhàn)略，貫徹農(nóng)業(yè)部下發(fā)的《全國肉雞遺傳改良計劃(2014-2025)》，打破我國白羽肉雞種源完全依賴進(jìn)口的局面。2016年初，圣農(nóng)公司正式啟動白羽肉雞育種項目，計劃用3年時間培育出我國自有的白羽肉雞新品種，用5-6年時間培育出我國自有的白羽肉雞配套系。
談起為什么要做白羽肉雞的育種工作，傅光明董事長和我們說起幾件事情的時候，情緒很激動。第一件是當(dāng)時中國農(nóng)大校長柯炳生詢問國家農(nóng)業(yè)部一個主管畜牧的副部長，為什么白羽肉雞不能像豬一樣納入到政策重視的范圍里，結(jié)果這個副部長很堅決地說：因?yàn)槟氵@個白羽肉雞全部是國外引種的。
第二件事，是圣農(nóng)公司雖然已經(jīng)是國內(nèi)最大的白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，但依然沒有議價權(quán)：“我們中國人變成什么?養(yǎng)雞人都成了什么?我非常不舒服。”甚至在市場需求旺盛的時候，國外寡頭依然存在以次充好，還會賣亂系組，我們要買祖代雞，結(jié)果買回來的是父母代雞、商品代雞，強(qiáng)迫企業(yè)被動接受。
還有深深刺痛傅光明董事長的是，壟斷帶來高價格，企業(yè)花了大價錢引進(jìn)種雞不說，同時把一些原本國內(nèi)沒有的雞病也帶進(jìn)來了，最終導(dǎo)致產(chǎn)能大面積下降，企業(yè)蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
欲戴王冠 必承其重
傅光明董事長把育種項目作為圣農(nóng)公司的特區(qū)：“要什么給什么，要錢給錢，要人給人，要設(shè)備就給全世界最先進(jìn)的設(shè)備。”
公司從國內(nèi)引進(jìn)多名長期從事肉種雞育種、種雞場設(shè)計建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營管理的專家組成項目團(tuán)隊，與國內(nèi)外知名院校和研究機(jī)構(gòu)在白羽肉雞育種技術(shù)、原種雞群疾病凈化等進(jìn)行技術(shù)合作，邀請國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位多位知名專家、教授參與白羽肉雞育種工作。
公司新建占地1200畝、全封閉式管理的原種核心育種場，包括育雛場、育成場、系譜產(chǎn)蛋場、后裔測定雞場、雞糞和淘汰雞轉(zhuǎn)運(yùn)站、孵化場。同時配套建設(shè)高溫加熱無沙門氏菌飼料生產(chǎn)線、改建谷皮墊料高溫消毒加工車間，按照國家P3試驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)新建技術(shù)中心，技術(shù)中心擁有通過國家CNAS認(rèn)證的全國模范院士專家工作站，檢測水平達(dá)到國家級實(shí)驗(yàn)室的要求。
疫病防控體系是保障白羽肉雞遺傳潛力充分持續(xù)發(fā)揮的重要因素，在育種研發(fā)的同時，公司注重疫病凈化，充分發(fā)揮光澤縣國家級生態(tài)縣優(yōu)越自然環(huán)境的優(yōu)勢，健全防疫防控體系，依托公司技術(shù)中心為開展疫病凈化提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
公司綜合運(yùn)用常規(guī)育種技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)、生物基因工程技術(shù)、全面的種雞性能測定技術(shù)，并依托大數(shù)據(jù)信息采集技術(shù)計算多因素育種指數(shù)和遺傳參數(shù)，建立國際上最完善的的生物安全防控體系、純系和配套系種雞飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)體系，精準(zhǔn)進(jìn)行精細(xì)的系譜核心群全同胞家系孵化、原種場污染物環(huán)境控制，培育出適合國內(nèi)飼養(yǎng)條件的白羽肉雞首個新品種，我國白羽肉雞行業(yè)終于有了“中國芯”。
回首過去4年，帶著一批專家在深山老林中埋首攻關(guān)，克服數(shù)不清的困難和挑戰(zhàn),圣農(nóng)公司副總裁、育種項目總負(fù)責(zé)人郭懷順感慨萬千：育種難，難在純系培育、性能測定、飼養(yǎng)管理。要培育一個新品種，需要有一個純系，它的遺傳性狀要穩(wěn)定。11個品系按照排列組合有很多的組合，要通過性能測定選出最適合推向市場的雜交組合。種雞開產(chǎn)時，體重接近4公斤，要保證生產(chǎn)性能，需要很高的飼養(yǎng)管理水平。
利器出鞘 澤潤寰宇
圣農(nóng)公司破壁育種技術(shù)，白羽肉雞行業(yè)，甚至中國畜牧業(yè)紛紛看好，予以點(diǎn)贊，大家認(rèn)為隨著圣農(nóng)公司育種技術(shù)的新突破，行業(yè)迎來了一個里程碑式的新起點(diǎn)，面臨發(fā)展的新機(jī)遇，種源的自主可控，將消除產(chǎn)品價格劇烈波動帶來的不利影響，行業(yè)發(fā)展將更加行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長、禽業(yè)分會秘書長、研究員宮桂芬對圣農(nóng)公司的育種工作表示肯定，認(rèn)為圣農(nóng)育種的軟件、硬件都已經(jīng)達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)的水平。
“圣農(nóng)這次自主培育的第一個白羽肉雞原種雞新品種產(chǎn)出的種、肉雞的主要性能指標(biāo)均優(yōu)于國外進(jìn)口品種。”中國白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝說。
山東仙壇股份有限公司等多家白羽肉雞行業(yè)翹楚也紛紛表示，傅光明董事長承擔(dān)行業(yè)責(zé)任，體現(xiàn)了為國分憂的情懷，大家要共襄盛舉，義無反顧地參與圣農(nóng)育種項目。
“圣農(nóng)公司從事白羽肉雞育種研發(fā)有利于保障雞肉供給的安全，有利于控制境外疫病傳入的風(fēng)險，有利于平抑逐年上漲的引種價格，有利于白羽肉雞品種本土馴化。”圣農(nóng)公司董事長傅光明如是說。
如今，圣農(nóng)公司經(jīng)過三個世代的育種，育種場已經(jīng)培育出了8個品系，到7月底將產(chǎn)生11個品系，一個配套系預(yù)計能夠生產(chǎn)80萬套祖代雞，可以滿足中國市場需求的80%。
今年，圣農(nóng)公司內(nèi)部已經(jīng)開始使用自主培育的新品種，新品種通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定后，祖代雞種源將正式推向市場，為國內(nèi)、外白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)提供性價比高的種源。
“對于育種工作來講，初期育種設(shè)施、測定設(shè)備等一次性投入是比較大的，當(dāng)有足夠的銷售量時，國產(chǎn)種雞的成本會低于進(jìn)口種雞的1/2之多。” 圣農(nóng)公司副總裁、育種項目總負(fù)責(zé)人郭懷順說。
為保障種源產(chǎn)能，公司設(shè)立注冊資本為2000萬元的全資子公司福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)、繁育，未來白羽肉雞祖代雞的產(chǎn)量將逐年增加，最終達(dá)到覆蓋全國需求的戰(zhàn)略目標(biāo)。
國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員充滿信心地表示：“為了育成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的白羽肉雞新品種，為了白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的二次騰飛，圣農(nóng)公司已經(jīng)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，大約三到五年時間，由圣農(nóng)選育的白羽肉雞新品種，將通過國家的鑒定，端上消費(fèi)者的餐桌。”
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