2021年3月12日全國外三元價格排行榜

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2021年03月12日全國內(nèi)三元價格排行榜

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2021年3月12日全國土雜豬價格排行榜

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豬肉價格同比下降14.9% 2021年中國豬肉價格走勢分析

　　2020年1月底以來，豬肉價格再次進(jìn)入下行通道，2021年2月全國豬肉價格環(huán)比下降3.1%，同比下降14.9%，全國豬肉批發(fā)價格連續(xù)8周下降。2021年豬肉價格還會繼續(xù)下降嗎?

　　豬肉價格下降

　　由于豬肉市場供應(yīng)逐月改善，供應(yīng)量明顯增加，豬肉價格有所下降。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年2月全國豬肉價格環(huán)比下降3.1%，跌幅較上月擴(kuò)大8.7個百分點。受去年同期基數(shù)較高影響，豬肉價格同比下降14.9%，跌幅較上月擴(kuò)大11.0個百分點。據(jù)悉，豬肉價格同比已經(jīng)連續(xù)5個月下跌。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年第10周，全國豬肉批發(fā)價格每公斤38.37元，連續(xù)8周下降。截至3月9日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為38.11元/公斤，較上一天下降1.4%。

　　生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)

　　2020年以來各地落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施，全國生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健稱，2020年年底生豬存欄恢復(fù)到正常年景92%以上。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%;生豬存欄40650萬頭，比上年末增長31.0%;生豬出欄52704萬頭，比上年下降3.2%。

　　2021年豬肉價格走勢分析

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會越來越寬松。2021年6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

　　長期來看，市場供應(yīng)供求總體勢頭是好的，考慮到豬肉價格會受到豬病、政策、非洲豬瘟的防控水平等很多不確定因素的影響，預(yù)計今年豬肉價格總體將呈震蕩下行態(tài)勢。

豬價一蹶不振，行情滑坡下跌，3月豬價“一地豬毛”?

　　導(dǎo)讀：最近幾日，豬價延續(xù)了連跌的勢頭，不過，跌勢逐步趨緩。隨著市場豬價大幅下挫，生豬供給偏緊的態(tài)勢逐步顯現(xiàn)，而受即將全面活豬跨區(qū)限調(diào)新規(guī)影響，南方市場惜售情緒有所反彈，市場看漲情緒有所波動!據(jù)豬價系統(tǒng)顯示，截止到3月12日，全國外三元豬價維持在28.04元/公斤，豬價相比前一日下跌0.11元/公斤，豬價跌勢進(jìn)一步趨緩，全國多地豬價呈現(xiàn)出大穩(wěn)小動的行情!

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計了解，受屠企調(diào)整收豬結(jié)算價，3月12日，全國南北各大產(chǎn)區(qū)，在可監(jiān)測的28省區(qū)市中，豬價呈現(xiàn)出2漲7平19跌的行情，豬價下跌范圍逐步收窄，而企穩(wěn)反彈省市逐步增多。

　　目前，川渝兩地豬價逆勢反彈，行情上漲維持在0.1~0.2元/公斤。遼寧、甘肅、新疆、內(nèi)蒙、江西以及兩廣地區(qū)，豬價企穩(wěn)。其中，北方地區(qū)，豬價跌勢趨緩，華北地區(qū)，豬價普遍下跌不足0.2元/公斤，外三元豬價跌至26.6~27.4元/公斤，內(nèi)蒙、河北豬價跌破27元。東北地區(qū)，遼寧豬價企穩(wěn)，黑龍江以及吉林豬價小幅回落，跌幅僅有0.1元/公斤，外三元豬價均價跌至26.5~26.9元/公斤。

　　而在南方市場，西南地區(qū)，豬價漲跌互現(xiàn)，川渝豬價反彈，云貴豬價小幅下行，外三元豬價維持在28~29.4元/公斤。華中地區(qū)，豬價小幅下挫，河南以及湖南豬價明顯下跌，跌幅達(dá)到了0.4~0.5元，江西豬價企穩(wěn)，湖北豬價小幅下跌;華東地區(qū)，豬價普遍下跌0.1~0.4元，外三元豬價跌至27~30元/公斤，浙江豬價即將跌破30元/公斤。華南地區(qū)，兩廣豬價企穩(wěn)，海南豬價小幅下跌0.2元，外三元均價維持在29.8~31.3元/公斤!

　　整體來看，3月12日，豬價“一蹶不振”行情滑坡式下跌，截止到目前，本月豬價已經(jīng)迎來了9連跌，目前，豬價已經(jīng)跌至28.04元/公斤，相比月初29.88元/公斤，豬價下跌達(dá)到了1.84元/公斤。如今，豬價跌跌不休，行情反彈無力，3月豬價要跌成“一地豬毛”?

　　目前，市場供需雙方，產(chǎn)銷兩不旺依舊是市場的基本格調(diào)!在生豬出欄方面，隨著此前生豬集中出欄，市場后市生豬產(chǎn)能逐步被透支，生豬出欄并未形成扎堆現(xiàn)象，局地養(yǎng)殖端還有一定扛價的情緒，但是，礙于市場豬肉消費的深度低迷，豬價上漲的支撐仍較弱勢。據(jù)了解，目前，南北多地豬肉零售價仍維持在40~56元/公斤左右，市場豬肉價格相比春節(jié)前有明顯的回落，但是，仍高于消費者的預(yù)期，疊加，進(jìn)入豬肉消費的淡季，下游需求乏力，終端市場商販接貨積極性較差，屠企訂單量下滑，白條豬走量不佳，而這也直接影響屠企提價收豬的積極性!

　　基于市場消費掣肘，屠企開工率下滑，收豬節(jié)奏較慢，提價收豬的積極性不高，而受養(yǎng)殖端看漲情緒增強(qiáng)，市場觀望情緒反彈，但是，在南北多地，隨著春節(jié)假期告一段落，大體重牛豬消費較差，市場“屠牛”大戲或?qū)⒃俅蔚絹恚虼?，市場大體重高價豬源有一定出欄難度，價格有進(jìn)一步回落的趨勢!

　　如今，3月進(jìn)入中旬，豬價連跌行情局地反彈，但是，現(xiàn)階段利好支撐有限，市場大豬降價出欄顯現(xiàn)增多，但是，低價豬源供給不足，疊加養(yǎng)殖端扛價情緒反彈。預(yù)計，豬價短期內(nèi)跌勢逐步收窄，豬價進(jìn)一步下挫的基礎(chǔ)不牢，3月中下旬后，市場豬價或有觸底拉升的行情!

豬價漲跌變化中出現(xiàn)詭異行情，為何始終難以跌破13元?有何說法

　　最近一個星期，市場豬價同股票和基金一起下跌比慘，股民心理什么感受養(yǎng)豬戶心理同樣什么感受，天天關(guān)注豬價天天都是一片綠，心里也是哇涼的。好在豬市不是股市，經(jīng)過幾天下跌調(diào)整后局地再度飄紅，下圖為3月12日生豬價格表。

　　上漲地區(qū)有東北遼寧，西北甘肅，西南重慶、四川，華南廣東、廣西，以及華中江西幾個地區(qū)。

　　穩(wěn)定地區(qū)有華東上海、福建，華北北京、天津、山西，東北黑龍江、吉林，西北陜西幾個地區(qū)。

　　下跌地區(qū)有華東山東、安徽、浙江、江蘇，華中湖北、河南、湖南，華北河北，華南海南，西南云南和貴州。

　　從漲跌變化中我們可以發(fā)現(xiàn)豬價走勢呈明顯兩級分化，江西、廣東、廣西、四川和重慶都是典型的生豬銷區(qū)，豬價迎來上漲，云南、貴州、山東、安徽、河南、湖南、河北都是典型的生豬產(chǎn)區(qū)，豬價開始下跌?；境尸F(xiàn)產(chǎn)區(qū)跌銷區(qū)漲的走勢。

　　而呈現(xiàn)這種狀態(tài)同4月1日實行的“北豬南調(diào)”向“北肉南調(diào)”的轉(zhuǎn)變是分不開的，相比于生豬調(diào)運，豬肉調(diào)運會在很大程度上增加屠企的話語權(quán)，因為生豬可以調(diào)運，外地屠企會同本地屠企搶豬，而且搶豬的外地屠企一般都是帶著高價再搶，這就筆者本地屠企不斷提高價格。而豬肉調(diào)運后，外地采購的只能是屠企屠宰好的白條肉，外地屠企同當(dāng)?shù)赝榔蟪蔀榱?ldquo;一家”，豬價的話語權(quán)也就完全落在了“當(dāng)?shù)赝榔?rdquo;手中，失去了這層競爭關(guān)系，產(chǎn)區(qū)豬價只會是持續(xù)走低。而銷區(qū)屠企只能是高價向產(chǎn)區(qū)屠企采購白條肉，刺激銷區(qū)豬價上漲，也就出現(xiàn)了當(dāng)前的狀態(tài)。

　　對此，筆者想說的是“北肉南調(diào)”說起來簡單，操作起來卻是困難重重，豬肉的運輸需要配備專業(yè)的冷鏈運輸團(tuán)隊，也要配備專業(yè)的豬肉冷藏場地，短時間難以全部落實下去。所以養(yǎng)豬戶不要被屠企牽著鼻子走，屠企引導(dǎo)豬價漲跌是為了自身利潤最大化。而養(yǎng)豬戶只有認(rèn)清當(dāng)前的生豬供需關(guān)系就不會被價格變化所迷惑。

　　說起當(dāng)前的生豬產(chǎn)能，市場有言論稱1、2月份全國生豬存欄受損嚴(yán)重，而官方給出的數(shù)據(jù)是1月份能繁母豬存欄量減少4.12%，2月份生豬存欄下降3.46%，但實際上這個數(shù)據(jù)看似很大，實際上受存欄基數(shù)的影響，環(huán)比下跌的實際存欄量變化并不明顯，有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測母豬整體折損率將控制在3%-4%，母豬實際受損并沒有養(yǎng)豬人感覺的那么大。而這個觀點通過飼料的產(chǎn)量方面也可以反映出來，據(jù)統(tǒng)計1、2月份飼料企業(yè)備貨積極，而且對未來幾個月的飼料需求看好，1月的單月產(chǎn)量甚至超過了往年2個月的水平。由此可以說誰也無法對未來生豬產(chǎn)能供應(yīng)緊還是不僅下出最終的結(jié)論，養(yǎng)豬戶應(yīng)該做的是不恐慌也不盲目自信。

　　回到我們的豬價變化中來，最近幾個月豬價漲跌變化幅度雖然很大，但有個“詭異”的行情變化，那就是最低價始終未能跌破13元，上一輪的生豬均價低谷是13.8元，各地區(qū)的最低價為13元，這一次的均價低谷為14.15元，各地區(qū)的最低價為13.1元。為何豬價始終跌不破13元呢?

　　這一點就要從當(dāng)前的養(yǎng)豬成本來考慮了，一頭剛斷奶仔豬的價格為1500元左右，從保育到育肥全程飼料成本為1500元左右，再考慮到死亡、獸藥和疫苗成本，一頭豬的育肥成本在3500元左右時可以長到260斤左右出欄，也就是說當(dāng)前仔豬和飼料價格下，肥豬的育肥成本在13-13.5元之間，如果豬價跌破13元，養(yǎng)豬戶將面臨虧損。所以，每當(dāng)豬價跌近13元之后，養(yǎng)豬戶和規(guī)?；i場就挺價惜售，拉高豬價，13元也就成了豬場的“生命線”了。

　　一旦豬價跌破這個生命線，散養(yǎng)戶將會感受到巨大的生存壓力，畢竟他們勢單力薄，豬價持續(xù)下跌就是在加快散養(yǎng)戶離場的速度。而且今年冬季疾病的再次發(fā)生也為南方雨季的疾病防控提出了考驗，能否第一時間將疾病控制在可控范圍內(nèi)，防止疾病的擴(kuò)散也就決定著2021年下半年市場的走勢，如果能控制住那么豬價會呈下跌走勢，而如果控制不足，那么豬價將會走2019年的老路，先暴跌后暴漲。

豬價9連跌，飼料卻再漲，非瘟疫情不斷，養(yǎng)豬人好難

　　豬價行情遇冷，跌跌不休，引起了部分養(yǎng)豬戶的恐慌情緒。非瘟疫情出現(xiàn)，養(yǎng)殖端集中拋售的增多，更是加劇了豬價下跌的步伐。飼料價格卻不斷上漲。多個企業(yè)宣布上調(diào)飼料價格。

　　豬價連跌9天

　　據(jù)行 情寶了解，今日全國批發(fā)市場白條批發(fā)均價為19.2元/斤。部分市場白條到貨量有所增多，為增加走貨量，批發(fā)市場下調(diào)批發(fā)價格。

　　今日全國豬價呈現(xiàn)大面積下跌態(tài)勢，豬價跌勢較為緩和，部分地區(qū)有小幅上漲。分地區(qū)看：

　　北方豬價以偏弱調(diào)整為主。昨日東北部分地區(qū)豬價出現(xiàn)小幅上漲，但下游產(chǎn)品走貨情況仍然欠佳，屠企虧損嚴(yán)重，壓價收豬意向仍存。需求端對行情支撐有限，豬價再度下跌。

　　南方地區(qū)以跌為主，部分地區(qū)豬價止跌走穩(wěn)。豬價連續(xù)下跌后，局地豬價已跌至專業(yè)育肥戶的成本線，養(yǎng)殖戶有挺價惜售情緒，加之局地降雨影響收購，屠企低價收豬困難，豬價緩慢下跌。川渝因調(diào)運政策影響，豬價有小幅上漲。

　　成本支撐，豬價再跌難

　　全國生豬均價在連跌多日后再度跌至14.0元/斤關(guān)口，局地出現(xiàn)止跌現(xiàn)象。仔豬價格不斷上漲，多個企業(yè)宣布上調(diào)飼料價格，受成本支撐，屠企壓價收豬存一定難度，整體收豬情況表現(xiàn)一般，但需求端受低迷的消費情況拖累，養(yǎng)殖場戶出欄有一定難度，市場供需僵持，行情寶預(yù)計短期內(nèi)豬價波動空間不大。

　　此外局地因非瘟疫情影響，生豬拋售情況仍存。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部報告，僅7天時間就發(fā)生4起非瘟疫情，且均與外省違規(guī)調(diào)運有關(guān)，這也說明疫情防控風(fēng)險仍存。近期生豬調(diào)運頻繁，養(yǎng)殖戶一定要做好豬場的安全防控工作(行情觀點和操作建議僅供參考)。

“豬周期”又將加速加劇見底?對養(yǎng)豬大戶實行準(zhǔn)入機(jī)制好不好?

　　劉永好日前表示，若生豬養(yǎng)殖業(yè)按照當(dāng)前增速發(fā)展，在兩三年內(nèi)，中國的生豬存欄量將達(dá)7-8億頭，遠(yuǎn)超我國市場消費量，“豬周期”又將加速加劇見底。

　　其實，豬周期就是一段時間的豬多，一段時間的豬少，循環(huán)往復(fù)造成的。如今，養(yǎng)殖企業(yè)，大集團(tuán)以及養(yǎng)豬大戶是此輪復(fù)產(chǎn)的主力，同時還有跨界資本，看看他們宏偉計劃，難怪我們要擔(dān)心兩三年之后的產(chǎn)能過剩問題。

　　為此，在兩會上劉永好建議為減少“豬周期”波動，今后應(yīng)在繼續(xù)支持家庭小戶養(yǎng)豬的同時，對養(yǎng)豬大戶、大型養(yǎng)殖場實行準(zhǔn)入機(jī)制。

　　首先，養(yǎng)豬得具備基礎(chǔ)條件，技術(shù)，人員等。

　　其次，環(huán)保工作和生物安全要到位。

　　第三，規(guī)劃設(shè)計、土地利用是否合理。

　　第四，是否超出了區(qū)域養(yǎng)豬承載能力。

　　總體來說，對大戶、大型養(yǎng)殖場實行準(zhǔn)入機(jī)制，對小戶要鼓勵，大戶要通過規(guī)范的建議。這樣不但可以減少周期的波動，同時對減少生物安全和糞污處理都有較好的作用。

　　這個想法確實不錯，國外也有成功的案例擺在那里，現(xiàn)在我國養(yǎng)豬業(yè)其實已經(jīng)敲開了大發(fā)展的大門，不但要有生產(chǎn)數(shù)量，綜合素質(zhì)還要提高，行業(yè)的發(fā)展?jié)摿粺o限挖掘。