六月份以來(lái),隨著新增產(chǎn)能小幅提升,市場(chǎng)需求逐步削弱,全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)震蕩下行走勢(shì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),5月份全國(guó)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為4.24元/斤,截止至上周五,6月份主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.19元/斤,跌幅為1.18%。
雖然目前蛋價(jià)相比往年一直較高,但是高位的飼料成本,養(yǎng)殖戶(hù)的盈利并未超出市場(chǎng)預(yù)期,端午節(jié)前蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖成本大約在3.95元/斤,養(yǎng)殖單位處于微盈利的狀態(tài);
那么隨著市場(chǎng)需求的削弱,雞蛋行情又會(huì)呈現(xiàn)什么局面呢?
供應(yīng)方面:
從雞苗銷(xiāo)量數(shù)據(jù)來(lái)看:
1-5月份的雞苗銷(xiāo)量呈現(xiàn)先減后小幅增加的趨勢(shì)。從雞苗銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)情況可以計(jì)算出,6月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞環(huán)比增長(zhǎng)了10.70%,7月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞環(huán)比增長(zhǎng)了10.43%,8月份的新開(kāi)產(chǎn)蛋雞環(huán)比增加19.96%,總體來(lái)看6、7、8月份雞蛋新增產(chǎn)能應(yīng)該是呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
從淘汰雞出欄量數(shù)據(jù)來(lái)看:
1-5月份淘汰雞出欄量呈現(xiàn)減-增-減的趨勢(shì),按450天日齡淘汰老雞來(lái)看,6月份基本是淘汰2020年2、3月份的雞苗補(bǔ)欄,雖然6月份因天氣炎熱,產(chǎn)蛋率降低,隨著蛋價(jià)走低,對(duì)于蛋率低下的老雞淘汰量會(huì)增大,但因2月份補(bǔ)欄量較少,可淘老雞數(shù)量有限,整體淘雞量并不會(huì)增加很多。因此,理論上6月份供應(yīng)面將有所增加。
需求方面:
1、氣候因素:
高溫高濕氣候加重,雞蛋更加不易存儲(chǔ)和運(yùn)輸,而運(yùn)輸不當(dāng)一定程度會(huì)降低雞蛋品質(zhì),對(duì)價(jià)格形成壓制,且天氣因素也壓制了電商平臺(tái)的銷(xiāo)售量,食品企業(yè)也處于季節(jié)性淡季,整體需求量不高。
2、突發(fā)因素:
銷(xiāo)區(qū)廣東市場(chǎng)上半月因受公共衛(wèi)生事件影響,備貨高峰已過(guò),后期基本受疫情影響不會(huì)太大,因疫情因素導(dǎo)致需求量增加的情況會(huì)逐漸恢復(fù)平穩(wěn)。
3、替代品方面:
豬肉價(jià)格回落,雞蛋替代作用減弱,一定程度影響了雞蛋消耗量。
結(jié)合供需兩方面因素來(lái)看:
端午節(jié)后,需求逐漸削弱,整體不及供應(yīng),后期隨著市場(chǎng)需求逐步降低,蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)從4月份開(kāi)始呈現(xiàn)的盈利狀態(tài)或?qū)⒏淖?,養(yǎng)殖單位或重現(xiàn)虧損狀態(tài),但虧損程度有限,時(shí)間或持續(xù)半月左右;
預(yù)計(jì)7月中旬后隨著天氣影響減輕,需求漸好,價(jià)格開(kāi)始慢慢震蕩上漲,8-9月份蛋價(jià)達(dá)到高點(diǎn),或可達(dá)到5.5元/斤左右。
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