近日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋的價(jià)格悄然接近5元/斤。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月30日的雞蛋價(jià)格較前三周上漲超過30%。業(yè)內(nèi)人士表示，7月雞蛋價(jià)格以上漲為主，8月底后或有可能回落。近來的雞蛋價(jià)格為何如此強(qiáng)勢(shì)？
記者在北京市東五環(huán)的一家超市中看到，雞蛋價(jià)格為5.29元/斤。
“這周的雞蛋價(jià)格已經(jīng)接近5元/斤了，部分超市里的雞蛋價(jià)格甚至已經(jīng)超過5元/斤了。”家住北京東三環(huán)的王大媽每天都會(huì)來市場(chǎng)買新鮮的雞蛋，她告訴記者，雞蛋突然就貴了，這讓她感到十分奇怪。
雞蛋真的貴了嗎？記者在北京東三環(huán)的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的雞蛋價(jià)格區(qū)間約為4.8元/斤-5元/斤。一位販賣雞蛋的商戶表示，近兩周雞蛋價(jià)格確實(shí)有一定上漲。預(yù)計(jì)到中秋節(jié)之前，雞蛋價(jià)格上漲的勢(shì)頭恐難改變。
此次雞蛋價(jià)格的上漲或并不突然。上海鋼聯(lián)電子商務(wù)有限公司農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞蛋分析師王秋雨對(duì)記者表示，7月主產(chǎn)區(qū)雞蛋的月均價(jià)為4.28元/斤，較6月上漲0.22元/斤，漲幅5.29%，主銷區(qū)雞蛋月均價(jià)為4.45元/斤，較6月上漲0.19元/斤，漲幅4.48%。7月雞蛋價(jià)格以上漲為主，7月最后一周的漲幅較大，主產(chǎn)區(qū)周度均價(jià)的漲幅為8.08%，主銷區(qū)周度均價(jià)的漲幅為7.29%。
同時(shí)，根據(jù)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月30日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為10.02元/公斤，較三周前的價(jià)格低點(diǎn)漲幅超過10%。近來的雞蛋價(jià)格為何有些強(qiáng)勢(shì)？
“近期雞蛋的價(jià)格上漲主要是因?yàn)榍捌谔蕴漠a(chǎn)蛋雞增多，新的產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限，且隨著氣溫逐漸升高，產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率略有下降，供應(yīng)端整體有所減少，市場(chǎng)基本無余貨，部分地區(qū)更是出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是目前終端市場(chǎng)也逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季，食品廠等終端備貨通道已開啟，終端需求量有明顯提升。”王秋雨說。
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