上周(7月31-日-8月6日),蛋價(jià)持續(xù)上揚(yáng)。截至8月6日,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)5.01元/斤,較上周五上漲0.21元/斤。主產(chǎn)區(qū)周均價(jià)4.9元/斤,環(huán)比上周上漲0.31元/斤,漲幅6.75%,環(huán)比漲幅較上周相當(dāng),略縮??;較去年同期相比漲1.2元/斤,漲幅32.43%,同比漲幅較上周縮小。

疫情蔓延 推漲蛋價(jià)
上周末在極端天氣帶來(lái)得影響告一段落,需求暫時(shí)平靜后,新冠疫情的多省擴(kuò)散、且有愈演愈烈的勢(shì)頭,再次提振各地鮮蛋市場(chǎng)需求。截至8月6日12時(shí),新一波的疫情已經(jīng)導(dǎo)致全國(guó)共有7個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū),184個(gè)中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū),本土疫情已經(jīng)涉及17個(gè)省份。

隨著疫情蔓延,各地防疫政策逐步收緊,從部分出現(xiàn)疫情的地區(qū)終端囤貨意識(shí)增強(qiáng),到各地均積極備貨,對(duì)鮮蛋市場(chǎng)需求提振非常明顯。
同時(shí)食品加工企業(yè)備貨也在持續(xù)進(jìn)行,尤其是周初因鮮蛋市場(chǎng)漲價(jià),拿貨積極,后半周蛋價(jià)漲至新高后,拿貨態(tài)度趨于謹(jǐn)慎,對(duì)蛋價(jià)仍是提振明顯。
供應(yīng)方面產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能持續(xù)相對(duì)低位,需求的增長(zhǎng)導(dǎo)致市場(chǎng)各環(huán)節(jié)走貨很快,產(chǎn)區(qū)及中間環(huán)節(jié)庫(kù)存很少,整體對(duì)蛋價(jià)提供有力支撐,促進(jìn)了蛋價(jià)的接連上漲。
臨近周末,疫情仍在繼續(xù),但是各地經(jīng)過(guò)積極備貨后,終端儲(chǔ)備增長(zhǎng),有待時(shí)間消化,采購(gòu)積極性已經(jīng)出現(xiàn)下降;同時(shí)隨著產(chǎn)區(qū)均價(jià)漲至5元/斤以上,食品加工企業(yè)備貨積極性也趨于謹(jǐn)慎,蛋價(jià)進(jìn)入短時(shí)穩(wěn)中調(diào)整階段。
綜合雞蛋市場(chǎng)供需局面來(lái)看:
產(chǎn)蛋階段性低位依然是支撐蛋價(jià)的重要基礎(chǔ),同時(shí),因疫情影響,老雞中秋節(jié)前淘汰存在提前開(kāi)啟的可能,而8月正??商蕴扛哂谛麻_(kāi)產(chǎn)量,這意味著8月在產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)計(jì)繼續(xù)下降,利好蛋價(jià)。
庫(kù)存方面,隨著需求提振,產(chǎn)區(qū)及中間環(huán)節(jié)庫(kù)存均不多,終端庫(kù)存上升,短期進(jìn)入消化階段。
而疫情對(duì)雞蛋需求的影響是把雙刃劍,短期或利大于弊,對(duì)下周行情仍有支撐。
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