8月下旬鴨產(chǎn)品行情走勢淺析

　　本次疫情的擴散，影響范圍和傷害程度始料未及。病毒的變異導致全國多地區(qū)緊張態(tài)勢燃起，各地區(qū)市場配合冷鏈食品防疫。當前肉類供需不缺的大背景下，疫情對堂食等渠道需求會有一定影響，持續(xù)上漲空間和條件受到限制。但豬肉作為家庭消費的主力，近期終端售賣價格并沒有受到過多的波動影響，天氣轉涼整體豬肉需求是有所增加。

 

　　回歸到鴨產(chǎn)品，無論是分割還是中大白條鴨來說現(xiàn)階段處于一個調(diào)整時期，此調(diào)整空間有限，這與整體的廠家宰殺量、生產(chǎn)成本以及整體庫存量有很大的關系。近期受疫情影響無論是廠家還是市場整體走貨受限，分割廠家出廠報價總體態(tài)勢保持穩(wěn)定，鴨胸肉、鴨翅根、鴨頭、鴨脖、休閑類副產(chǎn)品仍有小幅度下調(diào)。近幾日相對于分割廠來說放緩節(jié)奏，大小白條呈現(xiàn)兩極化態(tài)勢，固然前期高價鴨苗抬高綜合成本，但供需關系這一利空因素就足以拖拉小白條價格，目前疫情影響下，市場和終端雙向疲軟。大白條因宰殺量不大廠家?guī)齑媪啃∮幸欢ǖ膬r格支撐，但是畢竟市場經(jīng)濟決定了當下局面，受疫情影響訂單相比較前幾天轉弱，后續(xù)行情變得撲朔迷離。鴨苗量從近期看來整體偏少價格小幅度多頻次的上漲，無形中也增加了投放成本，目前從產(chǎn)品價位來看廠家整體處于虧損狀態(tài)，屠企生產(chǎn)量下降，加上庫存處于相對低位，價格整體來說還是趨于穩(wěn)定狀態(tài)。

 

　　當前值得注意的是：把握庫存，快進快出，合理看待盈虧，是為市場經(jīng)營之王道。最后希望大家配合疫情防控工作，做好自我防護，以利于疫情快速被控制，為民生為行情貢獻綿薄之力。