國內(nèi)五花成“鐵五花”，這里卻成了“金五花”!國家向你發(fā)出吃肉邀請!

　　進(jìn)入九月，豬價仍沒有好轉(zhuǎn)跡象，生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)連續(xù)17周虧損，并長時間處于過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。

　　國家向你發(fā)出吃肉邀請，貢獻(xiàn)社會的時候到了

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)顯示，8月第4周豬肉平均價格跌至24.93元/公斤，不少低價區(qū)豬肉零售價格已經(jīng)跌破10元/斤。

　　盡管生豬價格及豬肉價格都跌回非瘟前水平，但受近兩年的高豬肉價格影響，居民已經(jīng)習(xí)慣了畜禽蛋奶等均衡消費(fèi)，間接的推進(jìn)了居民飲食習(xí)慣多樣化，這也是為什么在豬肉價格回歸正常價位以后需求卻沒有恢復(fù)到往年水平的原因之一。

　　但如果生豬養(yǎng)殖繼續(xù)深度虧損，養(yǎng)殖戶會加速減產(chǎn)，可能導(dǎo)致下跌周期縮短，不久的將來肉價再度快速上漲。為此發(fā)改委聯(lián)合多部門再次啟動豬肉收儲工作，并建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時機(jī)，補(bǔ)充庫存。同時號召居民多吃豬肉，多買豬肉，近日朋友圈所以大家為社會做貢獻(xiàn)的時候到了，吃的越多貢獻(xiàn)越大!回鍋肉、紅燒肉都吃起來!

　　國內(nèi)五花成“鐵五花”，這里卻成了“金五花”

　　受新冠疫情及非洲豬瘟的影響，近兩年國際肉類供應(yīng)緊張，價格也上漲明顯。而國內(nèi)受自產(chǎn)豬肉供應(yīng)量回升影響，居民重獲豬肉自由，但同為東亞國家的韓國豬五花卻在中秋佳節(jié)來臨前漲成了“金五花”。

　　據(jù)央視財經(jīng)報道：每年臨近中秋，韓國的肉類消費(fèi)都會大幅增長。近期，韓國豬肉價格就一路走高。

　　記者走訪了首爾市的一家開了多年的菜市場。在這里經(jīng)營肉鋪十多年的攤主樸英子說，每年中秋前夕，通常都是一年當(dāng)中豬肉最貴的時候，今年尤其如此。

　　像許多消費(fèi)者喜歡購買的韓國產(chǎn)五花肉，已經(jīng)變成了很多人口中的“金五花”，其每公斤的促銷價都超過了26000韓元，約合人民幣144元，較去年同期高出約合人民幣20元。而在普通超市和百貨店里，同類豬肉的價格還要再貴上20%。據(jù)樸英子介紹，繼今年夏季的高溫天氣影響到生豬繁育后，最近韓國再次暴發(fā)非洲豬瘟疫情，他們擔(dān)心豬肉的價格今后還會繼續(xù)上漲。

　　韓國首爾某菜市場肉鋪攤主 樸英子：質(zhì)量好的豬肉沒有以前那么多，我們的生意很難做。隨著肉價上漲，經(jīng)濟(jì)又不景氣，顧客都不常來了。

　　漲價的不僅僅是韓國產(chǎn)豬肉，新冠疫情的長期化使得歐洲的生豬出欄量也出現(xiàn)下降，韓國從西班牙等國進(jìn)口的豬肉，目前價格也同比上漲接近五成，漲幅高于本土豬肉。

飼料價格再度上漲，仔豬育肥虧損頭均在1000元/頭

　　據(jù)搜豬網(wǎng)消息，從8月26日~28日起，雞鴨魚豬飼料再次全面上漲，宣布漲價企業(yè)有新希望、海大、正邦、龍鳳胎、安佑、通威、華港等。本次豬飼料漲價幅度為50~150元/噸，其中民牧農(nóng)大的“2018#/1001#及同檔次濃縮料”更是大漲250元/噸。本輪漲價主要針對的是9月市場，但有飼料廠卻在通知中傳遞出“后續(xù)還會漲”的信息。卓創(chuàng)分析師李素杰認(rèn)為，飼料對于養(yǎng)殖成本的影響還不算明顯，目前生豬價格的低位和此前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄時仔豬的高價，共同構(gòu)成了當(dāng)前虧損的主因。目前仔豬育肥虧損頭均在1000元/頭，自繁自養(yǎng)本周虧損也超過200元/頭。

豬周期大退潮 后期是憑真本事養(yǎng)豬的時代

　　超級豬周期浪潮已經(jīng)退卻，所以，誰在乘風(fēng)破浪，誰被拍在了沙灘上，一目了然。

　　別的不說，我們來看兩家養(yǎng)殖巨頭的差異：

　　牧原股份在此前披露的2021年半年度業(yè)績預(yù)告公告中預(yù)計，其2021年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤為盈利94億元至102億元;

　　而養(yǎng)殖巨頭溫氏股份發(fā)布2021年半年報，上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約306億元，同比下降14.81%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約-25億元，同比下降160.14%。

　　一個賺了一百億，一個虧了25億，但豬價進(jìn)入下跌通道之后，還能繼續(xù)盈利的必然是贏家。

　　那么，除了銷量、銷售價格以及飼養(yǎng)模式不同之外，最重要的取勝的關(guān)鍵就是成本優(yōu)勢。要知道，牧原股份的生豬售假一直是低于溫氏的，但一個賺，一個虧。除了銷售之外，牧原股份的成本是上市豬企中最低的，在6月份商品豬完全成本僅略高于15元/公斤。而其他的均在成本線上，有的甚至高達(dá)20多元。

　　對此，在暴利時代已經(jīng)結(jié)束，豬價下跌趨勢不可逆，養(yǎng)豬企業(yè)紛紛開始降本增效，他們不再過度關(guān)注豬價，因?yàn)橄碌呀?jīng)是既定的事實(shí)，如何降低成本跨越豬周期才是最要緊的。豬周期大退潮，后期是憑真本事養(yǎng)豬的時代，更是風(fēng)險聚集，威脅豬場命脈的時期，養(yǎng)豬人，你準(zhǔn)備好了么?