日前，我國臺灣蛋企大武山牧場正式向臺灣證交所提出上市申請案，
據(jù)公開資訊顯示，大武山今年11 月營收達(dá)1.2 億元新臺幣（0.25億元人民幣），創(chuàng)下史上營收最高、年增率達(dá)4.26％，累計今年前11 月為10.15 億元新臺幣。
經(jīng)查詢，大武山牧場成立于2007年，主要經(jīng)營蛋雞養(yǎng)殖和加工業(yè)，投資總額達(dá)10億元新臺幣，日產(chǎn)蛋約80萬枚。大武山牧場官網(wǎng)顯示，大武山致力于成為消費者心目中的鮮蛋專家！打從成立的第一天起，就以最高標(biāo)準(zhǔn)在檢視每個環(huán)節(jié)，追求每一顆蛋的完美，歷經(jīng)層層關(guān)卡，推出來自五星牧場的AA級鮮蛋。
如今，在臺灣為數(shù)約2000 座蛋雞養(yǎng)殖場中，大武山牧場的單體規(guī)模最大；依據(jù)其完備防疫系統(tǒng)、先進養(yǎng)殖設(shè)備、高效質(zhì)量管控體系，能做到自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷一條龍經(jīng)營。此外，該公司斥資7億新臺幣的彰化洗選場也預(yù)計于2024年底完工，屆時將有望成為臺灣前三大雞蛋供應(yīng)商。
除了鮮蛋供應(yīng)外，目前大武山牧場也推出蛋卷、雞蛋布丁等禮盒商品，也與餐飲業(yè)者采取異業(yè)合作，共同行銷采用大武山蛋品的餐點。
據(jù)悉，大武山牧場經(jīng)營團隊在世代交替后，積極走向數(shù)位轉(zhuǎn)型，通過遠(yuǎn)端監(jiān)測、牧場即時數(shù)據(jù)分析等作業(yè)模式，打造出自動化蛋雞場。在今年初臺灣的缺蛋潮中，仍穩(wěn)定供蛋，為全聯(lián)、全家等通路商、以及連鎖速食店客戶麥當(dāng)勞等提供每日共80 萬枚的雞蛋。
而且，就在今年6月，大武山牧場還與日本最大蛋雞生產(chǎn)企業(yè)伊勢食品株式會社進行“技術(shù)提攜暨品牌授權(quán)”簽約儀式，將引進日本百年養(yǎng)殖與管理技術(shù)，預(yù)計于2024年推出“臺灣可生食級雞蛋”。
伊勢食品株式會社是具有百年歷史的日本最大蛋雞牧場，旗下品牌“伊勢雞蛋”主打可生食雞蛋，更拓展于美國、中國、新加坡、東南亞等各國。早于2013年，大武山牧場與伊勢食品已開始進行雙方飼養(yǎng)管理交流，目前麥當(dāng)勞、三井集團、丸龜制麵、法朋烘焙等連鎖餐飲、烘焙品牌，均在使用大武山牧場AA級鮮蛋。
大武山牧場董事長林鳳春表示：“目前，隨著消費者對高品質(zhì)雞蛋的需要的不斷增長，大武山牧場推出生食級雞蛋正是滿足臺灣消費者對中高端產(chǎn)品的需求，與伊勢食品的合作，除了保障雞蛋生產(chǎn)的高品質(zhì)與食品安全，同時臺日雙方結(jié)盟，也讓大武山牧場的成長空間無限放大，更有技術(shù)與經(jīng)驗?zāi)芡卣苟嘣a(chǎn)品線。”
此外，大武山牧場不僅在蛋品上追求精益求精，而且還不忘回饋土地，致力于ESG永續(xù)發(fā)展議題，透過自建堆肥場將雞舍排泄物轉(zhuǎn)為有機質(zhì)肥，與農(nóng)民一起努力推廣友善農(nóng)業(yè)，使得土地得以循環(huán)利用。
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