鴨子全身是寶，但是你知道，如今市場(chǎng)行情下，鴨子身上哪個(gè)部位最值錢嗎？不是鴨舌、不是鴨頭、也不是鴨爪，更不是鴨胗，鴨腸。
“可能很多人不知道，現(xiàn)在市場(chǎng)行情測(cè)算下來，鴨毛成為鴨子身上單品最貴的部位，可以說很大程度上支撐著整個(gè)養(yǎng)殖肉鴨的盈利空間。”聊城新星商羽羽絨制品有限公司負(fù)責(zé)人劉海亮向記者介紹道。
山東是養(yǎng)殖大省，也是屠宰大省，全國(guó)75%的肉鴨屠宰集中于山東地區(qū)。陽谷也是我省禽類養(yǎng)殖的大縣，憑借在農(nóng)產(chǎn)品加工出口領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，成功入選山東省農(nóng)產(chǎn)品出口標(biāo)桿縣名單。
正是依靠陽谷雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，得益于與上游產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定的合作關(guān)系，位于山東省聊城市陽谷縣獅子樓辦事處西外環(huán)路南首的聊城新星商羽羽絨制品有限公司，能夠保證羽絨被取下的2小時(shí)內(nèi)運(yùn)輸?shù)接鸾q加工廠，同時(shí)可以確保羽絨最快在4小時(shí)內(nèi)處理完畢，減少腐敗，保鮮保質(zhì)，成為全國(guó)第一家鮮絨認(rèn)證的企業(yè)。
春節(jié)假期剛結(jié)束，該公司就恢復(fù)了往昔的忙碌。業(yè)務(wù)員已經(jīng)開始進(jìn)行集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解研究最新的鴨絨市場(chǎng)走向；10條生產(chǎn)線全部開始開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，70多名工人也已經(jīng)全部回到崗位；質(zhì)檢中心依舊一絲不茍地對(duì)鴨絨產(chǎn)品的蓬松度、絨子含量、清潔度、殘脂率等核心指標(biāo)一一進(jìn)行檢測(cè)，嚴(yán)格把控每批產(chǎn)品的質(zhì)量要求。
根據(jù)資料顯示，2024年白羽肉鴨分割品綜合報(bào)價(jià)在6800—6900元/噸之間徘徊，相比于去年，環(huán)比下跌超一成，鴨肉價(jià)格的低迷，成為困擾整個(gè)白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)發(fā)展的因素之一。
據(jù)介紹，食品加工廠往往會(huì)與養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，保證一只鴨的養(yǎng)殖利潤(rùn)在2元左右，從而調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶們的積極性，保證原材料的供給。但目前鴨肉價(jià)格走勢(shì)低迷，如何保證各個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)空間呢？2024年鴨絨價(jià)格向上升高的走勢(shì)，無疑成為了補(bǔ)充贏利點(diǎn)的關(guān)鍵所在。
劉海亮給記者算了一筆賬：養(yǎng)一只鴨子，36天左右出欄，一只鴨子4元左右一斤，6斤左右大約能賣到24元。“核算重量，去年一只鴨子鴨毛平均可售5元左右，最高的時(shí)候到了6元多，今年1月份在4.3元左右。”過去鴨毛一直作為副產(chǎn)品、下腳料，隨著這兩年鴨絨價(jià)格的走高，鴨毛價(jià)格也水漲船高，在目前鴨肉價(jià)格走低的情況下，鴨毛的銷售利潤(rùn)托起了整個(gè)鴨產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)空間。
“一些食品廠會(huì)關(guān)注鴨絨價(jià)格的走勢(shì)，決定肉鴨的投放量。”劉海亮總結(jié)道，可以說去年整個(gè)食品廠的盈利，是鴨毛給的。
作為一家日處理50多萬只，月處理1500多萬只肉鴨的陽谷本地羽絨加工企業(yè)，商羽羽絨在和食品廠簽訂長(zhǎng)期采購合同，保證原材料供給的基礎(chǔ)上，還實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖戶肉價(jià)的溢價(jià)。“食品廠按照重量進(jìn)行結(jié)算，如果養(yǎng)殖戶鴨子養(yǎng)得好，鴨毛質(zhì)量高，收購的價(jià)格也高，這就調(diào)動(dòng)了養(yǎng)殖戶們的積極性。”劉海亮說。
正是依靠山東穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，高精專研發(fā)團(tuán)隊(duì)、核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及嚴(yán)格的品控把關(guān)，陽谷商羽羽絨走在全球羽絨業(yè)前端，遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。羽絨占全省市場(chǎng)90%以上，占全國(guó)總產(chǎn)量的24%，占全球市場(chǎng)的18%，近三年穩(wěn)居全省第一，全球占有率排名第三。
“作為一家山東本地的鴨絨制造企業(yè)，上游鏈接的是各地的食品廠，下游合作的商家包括了國(guó)內(nèi)外眾多知名品牌，鴨絨的品質(zhì)是我們?cè)谡麄€(gè)行業(yè)的立身之本。”公司質(zhì)檢中心經(jīng)理張雪美向記者介紹。
陽谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科王華雷介紹：“陽谷禽產(chǎn)業(yè)鏈從養(yǎng)殖到加工，以及各類毛羽等產(chǎn)品深加工上，已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。”在鴨產(chǎn)業(yè)鏈的延鏈、強(qiáng)鏈上，陽谷在省內(nèi)做到了領(lǐng)先，這也成為支撐陽谷縣整個(gè)養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
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