7月進口豬肉價格分化，8月又將何去何從？

　　2025年7月：進口豬肉價格走勢分化

 

　　2025年7月，進口豬肉市場價格走勢呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢。該月，進口肋排與豬頭價格逆勢上揚，而其余多數(shù)產(chǎn)品價格則維持緩慢下跌，整體成交未達預(yù)期水平，引發(fā)行業(yè)從業(yè)者廣泛關(guān)注。此分化走勢不僅反映市場供需關(guān)系的微妙變化，也為豬肉行業(yè)帶來新的挑戰(zhàn)與機遇。以下將深入剖析其背后原因及具體價格數(shù)據(jù)。

 

　　價格數(shù)據(jù)詳細解讀

 

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截至2025年7月24日，各類進口豬肉產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)如下：當月進口前肘成交均價為17429.63元/噸，較上月同期下降2.14%。這表明過去一個月，進口前肘價格出現(xiàn)一定幅度下滑，或與市場需求變化及供應(yīng)相對充足有關(guān)。進口頸骨成交均價為10316.67元/噸，較上月同期下降8.25%，跌幅較為明顯，可能受下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)需求不振影響。

 

　　進口豬頭均價為12138.89元/噸，較上月同期上漲0.42%。盡管漲幅較小，但在多數(shù)產(chǎn)品價格下跌背景下，其上漲態(tài)勢尤為突出。這主要得益于夏季消費旺季的來臨，涼拌菜、鹵肉等對豬頭的需求增加。進口肋排成交均價為32224.07元/噸，較上月同期上漲2.40%，漲幅在各類產(chǎn)品中較為顯著，主要受國產(chǎn)鮮肋排價格上漲帶動。隨著鮮凍價差擴大，進口肋排的價格優(yōu)勢得以彰顯。

 

　　背后推手：價格漲跌的原因剖析

 

　　在復(fù)雜的價格走勢背后，存在諸多深層次原因，這些因素相互交織，共同影響進口豬肉市場格局。以下將深入探究進口豬肉價格漲跌的影響因素。

 

　　國產(chǎn)行情帶動與消費旺季影響

 

　　進口肋排價格上漲原因

 

　　進口肋排價格上漲，受國產(chǎn)鮮肋排市場變化影響顯著。從供應(yīng)端來看，原料供應(yīng)收緊，屠宰企業(yè)收購難度增加；同時，分割比例下降，導(dǎo)致鮮肋排短期內(nèi)供應(yīng)不足。自6月下旬起，鮮肋排價格持續(xù)上漲，最高價漲至51.25元/公斤，累計漲幅達8.91%。

 

　　隨著鮮凍價差逐漸擴大，國產(chǎn)及進口凍品肋排走貨速度明顯加快。進口商及屠宰企業(yè)基于市場變化，順勢提高價格，以獲取更多利潤。進口肋排在價格競爭中憑借自身優(yōu)勢脫穎而出，價格漲幅高于國產(chǎn)凍品，成為市場關(guān)注焦點。7月下旬，鮮肋排價格雖高位回落，但進口商及屠宰企業(yè)仍堅決維持價格，市場處于微妙平衡狀態(tài)。

 

　　進口豬頭價格上漲原因

 

　　夏季是豬頭的消費旺季，涼拌菜、鹵肉等美食對豬頭需求大增，市場接受度大幅提升，鮮品豬頭銷售順暢。然而，原料收購難度增加及企業(yè)分割比例下降，導(dǎo)致鮮品豬頭短期內(nèi)供應(yīng)不足。進口豬頭憑借價格優(yōu)勢迅速填補市場空缺，銷售情況較前期更為順暢，進口商庫存壓力減小。在此情況下，進口商提高價格，推動進口豬頭價格上升。但需注意，當前進口副產(chǎn)品數(shù)量明顯高于豬肉，在一定程度上限制了進口豬頭價格的漲幅。

 

　　市場預(yù)期與國產(chǎn)凍品沖擊

 

　　下游客戶拿貨積極性欠佳

 

　　國產(chǎn)豬肉年內(nèi)供應(yīng)充裕，下游客戶對后市價格上漲預(yù)期明顯不足。以往，部分經(jīng)銷商及食品廠會在7月中旬為中秋、國慶雙節(jié)及學(xué)校開學(xué)提前采購凍品，8月集中備貨。但當前，下游客戶多持觀望態(tài)度，以隨用隨采為主，導(dǎo)致進口凍品銷售滯緩。此外，餐飲等行業(yè)提升鮮品豬肉采購比例，進一步?jīng)_擊進口凍品市場，加劇其銷售困境。

 

　　國產(chǎn)凍品供應(yīng)充裕的制約

 

　　自3月份以來，屠宰企業(yè)庫容率整體上升，表明國產(chǎn)凍品供應(yīng)充裕。當前，屠宰企業(yè)為減輕庫存壓力，多采取降價促銷策略。部分產(chǎn)品出現(xiàn)與進口價格“倒掛”現(xiàn)象，即國產(chǎn)凍品價格低于進口產(chǎn)品價格，使進口產(chǎn)品在市場競爭中處于劣勢，進一步限制進口產(chǎn)品價格上漲。國產(chǎn)凍品供應(yīng)充裕對進口產(chǎn)品銷售形成一定沖擊，使其面臨更大市場挑戰(zhàn)。

 

　　8月展望：進口豬肉價格走向何方

 

　　隨著7月進口豬肉價格走勢分化結(jié)束，8月進口豬肉市場成為關(guān)注焦點。在機遇與挑戰(zhàn)并存的8月，進口豬肉價格走向備受關(guān)注。基于當前市場形勢，以下對8月進口豬肉各產(chǎn)品價格進行深入預(yù)測分析。

 

　　各產(chǎn)品價格預(yù)測分析

 

　　進口肋排

 

　　展望8月，進口肋排市場走勢備受矚目。從供應(yīng)端看，原料供應(yīng)或進一步收緊，屠宰企業(yè)嚴格控制入庫，分割比例難有提升。國產(chǎn)鮮肋排供應(yīng)仍可能收緊，對凍品肋排銷售起到一定支撐作用。同時，節(jié)日對肋排的提振作用大于其他產(chǎn)品。面對即將到來的“金九銀十”小旺季，部分下游客戶有提前采購意向。總體預(yù)計，8月份進口肋排價格仍有小幅上漲可能，但漲幅或在500元/噸以內(nèi)。

 

　　進口豬頭

 

　　8月是進口豬頭銷售旺季的延續(xù)，鮮品豬頭走貨加快，在一定程度上促進凍豬頭銷售。但需注意，四季度豬頭需求一般，下游經(jīng)銷商及食品廠采購凍豬頭時較為謹慎，多采用隨用隨采策略。整體預(yù)計，8月份進口凍豬頭價格將保持穩(wěn)定，市場不會出現(xiàn)大幅價格波動。

 

　　進口其余產(chǎn)品

 

　　受高溫多雨天氣影響，8月是豬肉、骨類、膘油類等產(chǎn)品的消費淡季。但由于國內(nèi)生豬供應(yīng)收緊，國產(chǎn)鮮品豬肉價格有上漲可能，帶動業(yè)內(nèi)看漲情緒。預(yù)計8月份骨類、膘油類產(chǎn)品價格止跌趨穩(wěn)，月均價或小幅下跌。肉類價格或隨國產(chǎn)行情略有上漲，但可能出現(xiàn)有價無市情況。進口肘類受謝師宴、升學(xué)宴集中舉辦影響，需求明顯改善，價格或整體上漲，且漲幅或高于其他產(chǎn)品。

 

　　結(jié)語：市場變幻，持續(xù)關(guān)注

 

　　綜上所述，2025年7-8月進口豬肉價格走勢受多種因素交織影響，呈現(xiàn)復(fù)雜態(tài)勢。7月價格走勢分化，進口肋排、豬頭價格上漲，進口前肘、頸骨等多數(shù)產(chǎn)品價格緩慢下跌，這背后既有國產(chǎn)行情和消費旺季的推動，也受市場預(yù)期和國產(chǎn)凍品供應(yīng)充裕的制約。8月進口豬肉價格預(yù)計整體偏強，但各產(chǎn)品表現(xiàn)各異，進口肋排有小幅上漲可能，進口豬頭價格保持穩(wěn)定，進口其余產(chǎn)品漲跌不一。

 

　　市場處于動態(tài)變化之中，未來進口豬肉價格還可能受國內(nèi)生豬產(chǎn)能、消費需求變化、國際貿(mào)易政策等多種因素影響。因此，行業(yè)從業(yè)者、投資者及消費者均需持續(xù)關(guān)注進口豬肉市場后續(xù)價格變化，及時調(diào)整策略，以適應(yīng)市場變化。