生豬市場早評
今日早評:昨日湖南各地生豬出欄價與前日持平;據(jù)本交易所統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,昨日湖南各地生豬平均出欄價格為13.77元/公斤。其中長沙、株洲、湘潭、邵陽等地生豬出欄價為13.70-13.80元/公斤,衡陽、益陽、婁底圣地生豬出欄價為13.55-13.65元/公斤左右,岳陽、郴州、永州、常德等地生豬出欄價為14.00-14.10元/公斤,其他地區(qū)生豬價格請見下表。1月20日全國生豬均價為13.88元/千克。
地區(qū) |
價格(元/公斤) 品種:外三元 |
1.20 |
1.19 |
備注:本表出欄價為批量外調(diào)價,體重在220斤左右 |
東北 |
黑龍江:哈爾濱(出欄價) 遼寧:沈陽(出欄價) 吉林:長春(出欄價) |
12.70 13.05 12.85 |
12.55 13.05 12.80 |
東北前段時間集中出欄,近期豬源減少。加之年前消費量加大,造成價格上漲。 |
華北 |
河北:石家莊(出欄價) 唐山市(出欄價) 滄州市(出欄價) 北京:(屠宰價) (出欄價) |
13.80 13.80 13.90 14.30 14.10 |
14.00 13.90 13.90 14.30 14.00 |
石家莊當?shù)貎r格小幅下跌,但大豬較少且價格高達7.1元/斤,主要銷往周邊城市,當?shù)卮鏅诹坎欢唷?/span> |
華東 |
浙江:寧波(交易價) 紹興(屠宰價) 金華(出欄價) 杭州(出欄價) 江蘇:南京(出欄價) 南通(交易價) 上海:(交易價) |
14.60 14.20 14.40 14.30 14.20 14.40 14.40 |
14.50 14.30 14.40 14.20 14.20 14.40 14.40 |
華東價格穩(wěn)中上漲 |
華中 |
河南:鄭州(出欄價) 焦作(出欄價) 南陽(出欄價) 新鄉(xiāng)(出欄價) 漯河(出欄價) 湖北:武漢(出欄價) 雙匯(屠宰價) 湖南:長沙(出欄價) |
13.80 13.70 13.90 13.80 14.00 14.10 14.60 13.75 |
13.90 13.80 13.90 13.90 13.90 13.90 14.50 13.80 |
河南漯河當?shù)爻鰴诹亢碗p匯收購價保持穩(wěn)定,雙匯豬源來自河南當?shù)睾蜄|北,東北豬約占20%左右 湖北豬肉銷售恢復(fù),豬源增加,品質(zhì)良好,所以屠宰量增加,收購價上漲。40%從河南拉豬,20%從湖南拉豬,40%本地收豬。 |
西南 |
四川:成都(出欄價) |
14.80 |
14.70 |
|
華南 |
廣東:廣州(天河交易價) (嘉禾交易價) 溫氏(出欄價) 深圳(屠宰價) 惠州(出欄價) 佛山(出欄價) 肇慶(出欄價) 廣西:(出欄價) 福建:龍巖(出欄價) 廈門(屠宰價) |
14.40 14.90 14.40 14.90 14.60 14.60 14.30 14.60 13.30 13.90 |
14.40 14.70 14.20 14.70 14.50 14.30 14.20 14.40 |
溫氏出欄價根據(jù)市場行情上調(diào)1毛/斤,廣州深圳等市場立即也有相應(yīng),相對上調(diào)5分-1毛/斤不等 |
飼料原料方面:
玉米方面:全國現(xiàn)貨價格保持穩(wěn)定,全國玉米均價達到1998元。哈爾濱每噸玉米1860元,松原市每噸玉米1840元,大連港每噸玉米2060元,秦皇島每噸玉米1990元,石家莊每噸玉米1860元,上海港每噸玉米2060元,濰坊市每噸玉米2100元,鄭州市每噸玉米1980元,南寧市每噸玉米2000元,成都市每噸玉米2300元,西安市每噸玉米2000元。
豆粕方面:全國豆粕銷售均價為3540元/噸。黑龍江地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3200元/噸,吉林地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在 3260元/噸,遼寧地區(qū)報價保持穩(wěn)定,報價集中在3320元/噸附近,河北地區(qū)報價保持穩(wěn)定,報價集中在3490元/噸附近,陜西地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3550元/噸,華中地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3400-3650元/噸之間,西南地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在 3780-3840元/噸,廣西地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3570-3650元/噸左右。
據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測,1月18日,36個大中城市超市、集市精瘦肉零售價格平均每500克為13.25元,與昨日價格持平。
短期內(nèi)湖南生豬價格會整體震蕩調(diào)整,后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化,適時出欄。
盤面分析:昨一交易日,國家統(tǒng)計局今日發(fā)布經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示,2010年國民經(jīng)濟運行態(tài)勢總體良好。初步測算,全年國內(nèi)生產(chǎn)總值397983億元,比上年增長10.3%。然而資本市場再次出現(xiàn)大跌,但交易所中遠期合約似乎并未受此影響,各商品合約多數(shù)出現(xiàn)上漲。其中良雜活大豬主力合約LH1104漲幅最大,早盤高開20元/噸,盤中上沖60日均線遇阻回落,午后繼續(xù)穩(wěn)步上行,最終收于13800元/噸,上漲70元/噸,漲幅0.51%。
而其余各商品合約具體收市情況如下:凍干精膘主力合約FF1105大幅跳空高開7元/100公斤之后出現(xiàn)進一步反彈,收盤上漲8元/100公斤,漲幅達1.02%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位,謹慎操作!
全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格
省份(地區(qū)) |
縣市 |
外三元.生豬(元/kg) |
趨勢 |
外三元.仔豬(元/kg.20kg體重) |
趨勢 |
北京 |
大興 |
14.1 |
↗ |
22 |
→ |
順義 |
14.0 |
→ |
21 |
→ |
|
河北 |
滿城 |
13.8 |
→ |
16 |
→ |
滄縣 |
13.7 |
→ |
16 |
→ |
|
天津 |
寧河 |
14.0 |
↘ |
18 |
→ |
靜海 |
13.9 |
↘ |
19 |
→ |
|
山西 |
稷山 |
13.7 |
→ |
18 |
→ |
代縣 |
13.6 |
→ |
18 |
→ |
|
內(nèi)蒙古 |
紅山區(qū) |
12.9 |
↘ |
18 |
→ |
遼寧 |
海城 |
13.4 |
↗ |
18 |
→ |
黑山 |
13.3 |
↗ |
15 |
→ |
|
吉林 |
榆樹 |
13.3 |
→ |
19 |
→ |
公主嶺 |
13.2 |
→ |
19 |
→ |
|
黑龍江 |
寧安 |
12.9 |
→ |
16 |
→ |
肇東 |
12.8 |
→ |
16 |
→ |
|
上海 |
金山 |
13.0 |
→ |
18 |
→ |
奉賢 |
13.2 |
→ |
18 |
→ |
|
江蘇 |
東臺 |
13.0 |
↘ |
12 |
→ |
海門 |
13.1 |
→ |
13 |
→ |
|
浙江 |
臨安 |
14.4 |
↗ |
18 |
→ |
南湖 |
14.2 |
↗ |
18 |
→ |
|
安徽 |
太湖 |
14.2 |
→ |
13 |
→ |
靈璧 |
14.0 |
→ |
13 |
→ |
|
福建 |
龍海 |
13.4 |
→ |
21 |
→ |
延平 |
13.3 |
→ |
20 |
→ |
|
江西 |
永豐 |
14.5 |
↗ |
22 |
→ |
高安 |
14.4 |
↗ |
20 |
→ |
|
山東 |
沂水 |
13.8 |
↗ |
13 |
→ |
青州 |
13.7 |
↗ |
12 |
→ |
|
河南 |
尉氏 |
14.1 |
→ |
15 |
→ |
新鄭 |
14.0 |
→ |
16 |
→ |
|
湖北 |
黃梅 |
14.2 |
↘ |
17 |
→ |
襄陽 |
14.1 |
↘ |
16 |
→ |
|
湖南 |
瀏陽 |
14.3 |
→ |
19 |
→ |
鼎城 |
14.1 |
→ |
20 |
→ |
|
廣東 |
清遠 |
14.4 |
↗ |
20 |
→ |
博羅 |
14.2 |
↗ |
21 |
→ |
|
廣西 |
鐘山 |
14.4 |
↗ |
20 |
→ |
陸川 |
14.3 |
↗ |
20 |
→ |
|
重慶 |
合川 |
13.8 |
↗ |
16 |
→ |
四川 |
邛崍 |
14.6 |
→ |
15 |
→ |
五通橋 |
14.5 |
→ |
16 |
→ |
關(guān)注:我國飼料原料70%依賴進口
原題:70%依賴進口 我國飼料原料短缺形勢嚴峻
我國飼料原料短缺的嚴峻形勢,必須盡快改變我國蛋白質(zhì)飼料嚴重緊缺的國情,維護我國農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位。”中國畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長喬玉峰分析:“發(fā)展好飼料原料產(chǎn)業(yè),是發(fā)展畜牧業(yè)豐富民眾菜籃子的基礎(chǔ),也是完成“十二五”期間關(guān)于實現(xiàn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,是實現(xiàn)保證生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)安全生產(chǎn)和轉(zhuǎn)變草原牧區(qū)生產(chǎn)方式這三大任務(wù)的基本要求。“
從近日在廣西百色市平果縣召開的由中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會營養(yǎng)源分會主辦,廣西百色市平果縣人民政府、廣西金麥克生物科技股份有限公司、廣西大學生命科學院承辦,廣西飼料工業(yè)協(xié)會、廣西百色市農(nóng)業(yè)局和吉祥谷(北京)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共同協(xié)辦的生物工程飼料原料產(chǎn)業(yè)化研討會上獲悉:目前,我國飼料原料短缺的嚴峻形勢。
據(jù)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)信息中心統(tǒng)計,2009年我國飼料產(chǎn)量達到1.5億噸,同年美國為1.5億噸,歐盟委1.5億噸,日本為2500萬噸。隨著居民生活水平的提高,動物產(chǎn)品消費量的增加,我國飼料產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)定增長。但我國是一個蛋白質(zhì)資源十分缺乏的國家,每年需要進口3500萬噸大豆、120萬噸魚粉等蛋白質(zhì)資源,價值人民幣約1500億。
在研討會上,來自廣西金麥克生物科技有限公司的許萬根博士,也通過關(guān)于《生物工程飼料的應(yīng)用狀況》的報告,向?qū)<覀兘榻B了“豬用發(fā)酵飼料”“用木薯渣為原料生產(chǎn)單細胞蛋白飼料原料”等實例,分享了中國飼料原料生產(chǎn)的最新科技。據(jù)了解,這些技術(shù)所用的甘蔗、木薯等原料幾乎全部采自廣西境內(nèi),廣西平果等地的地域優(yōu)勢也將為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利,而這些實例,也幾乎全部來自于公司與廣西和全國有關(guān)高校的合作。
1月18日,總計投資4.8億元的廣西金麥克生物科技園項目將落戶平果,其全生態(tài)的原料供應(yīng)和生產(chǎn)模式,將更好地發(fā)揮廣西豐富的生物質(zhì)原料資源優(yōu)勢,促進平果等地區(qū)經(jīng)濟地發(fā)展。
2011年是我國“十二五”規(guī)劃的啟動年,同時也是我國畜牧業(yè)圍繞保供應(yīng)、保安全、增效益,加快推進中國特色現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐的關(guān)鍵年。“十二五”期間,國家宏觀經(jīng)濟政策將為我國畜牧業(yè)帶來新的發(fā)展機遇,而國內(nèi)外環(huán)境的變化,也將對我國畜牧業(yè)發(fā)展提出新的挑戰(zhàn)。加快發(fā)展我國飼料、原料技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,充分利用國內(nèi)現(xiàn)有的資源,加強專家之間、企業(yè)與高校之間合作與交流,對我國畜牧業(yè)的發(fā)展意義重大。
糧食是人類生存的基礎(chǔ),也是飼料工業(yè)的原料、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中,科學配方、全價配合飼料應(yīng)用已十分普遍。在一般的商品配合飼料中,能量原料如玉米等占70%,蛋白質(zhì)原料占25%。國內(nèi)目前1.5億噸的飼料,約需3750萬噸蛋白質(zhì)原料,其中70%依賴進口。不僅如此,隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,蛋白質(zhì)原料的需求量也按比例增加。利用現(xiàn)有的生物技術(shù)可以開發(fā)多種蛋白質(zhì)飼料原料,可以緩解飼料工業(yè)對糧食的依賴,促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
生豬疫情逐漸消退
農(nóng)林牧漁類行業(yè)
事件
近期我們進行了一次生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的電話調(diào)研。前期生豬口蹄疫的演變以及當前養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿是我們關(guān)注的重點。綜合來看,2010年11月中旬以來,湖南、湖北、廣西、江西的調(diào)研對象分別反映當?shù)爻霈F(xiàn)了口蹄疫疫情。中小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿受到明顯影響,部分地區(qū)豬農(nóng)提前出欄情況比較嚴重。由于規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)普遍受到影響較弱,口蹄疫疫情有望加速生豬養(yǎng)殖規(guī)?;倪M程。
報告摘要
本次調(diào)研我們電話咨詢了20家生豬和仔豬養(yǎng)殖企業(yè)。調(diào)研樣本點覆蓋湖南、湖北、廣東、江西、廣西、江蘇、山東、河南、河北、四川等主要生豬養(yǎng)殖省份。綜合來看,前期生豬疫情主要發(fā)生在湖南、湖北、廣西和江西,當前疫情影響逐漸消退。
規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍反映本輪口蹄疫疫情對其企業(yè)影響有限。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)頭豬的利潤大約為200-250元左右。80%的受訪規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)反映在過去一年中養(yǎng)殖規(guī)模有所增加,規(guī)模擴大幅度在10%至30%之間。部分規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)計劃在2011年增加資本投入,擴大產(chǎn)能。
中小型養(yǎng)殖企業(yè)反映,雖然當前生豬自繁自養(yǎng)的利潤較高,但由于過去一年疫病和豬肉價格波動等因素,當前養(yǎng)殖意愿不強。受訪中小養(yǎng)殖戶反映,生豬養(yǎng)殖疫苗和用藥的成本在上升,使用疫苗后生豬長膘也受到影響。豬肉價格的大幅波動、外出打工收入增加都嚴重抑制中小養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿。
我們與部分地方的養(yǎng)殖和防疫技術(shù)人員也進行溝通。受訪者反映,當前的疫情嚴重程度要弱于2010年上半年高熱病的影響。受訪養(yǎng)殖人員反映,本輪疫情中湖北部分地區(qū)出現(xiàn)了A型口蹄疫,相對于O型口蹄疫疫苗,當前A型口蹄疫疫苗相對不成熟,錯用O型口蹄疫疫苗可能會加快生豬死亡。
綜合來看生豬養(yǎng)殖的狀態(tài)出現(xiàn)了明顯的分化。中小養(yǎng)殖戶由于價格波動,疫情頻發(fā)正逐漸減少養(yǎng)殖規(guī)模。本輪口蹄疫的傳播無疑加速了生豬行業(yè)規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展進程。
2010年生豬價格分析與2011年預(yù)測
2010年我國生豬市場整體呈現(xiàn)前弱后強的趨勢,年初受供應(yīng)增加的影響,生豬價格持續(xù)呈現(xiàn)下滑,下半年受凍肉收儲和季節(jié)性消費影響,生豬價格出現(xiàn)反彈。2011年豬價在成本上升和存欄下降等因素的影響下,可能繼續(xù)保持高位運行。
近期生豬價格保持上漲態(tài)勢,生豬養(yǎng)殖盈利將維持在較好水平。隨著春節(jié)越來越近,預(yù)計生豬價格還有上揚空間。2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較2010年上半年有所改善。
一、生豬價格
進入2010年后,終端市場消費不振,生豬價格接連下挫,成本壓力卻日漸沉重。2010年第一季度我國生豬價格一路下滑,由年初12.14元/kg下跌至9.0元/kg,跌幅達25.86%,而去年同期下跌幅度為16.35%。豬糧比價連續(xù)9周低于6:1的盈虧平衡點,國家發(fā)改委會同有關(guān)部門根據(jù)《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》啟動了中央凍肉收儲,以穩(wěn)定生豬市場價格,4月2日,遭受嚴重旱災(zāi)的云南省率先啟動了凍肉儲備程序。第二季度我國生豬價格窄幅震蕩,一直保持低迷的態(tài)勢,由三月末的9.29元/kg上漲至10.45元/kg,跌幅達12.49%。豬糧比價大部分均在5:1以下。第三季度我國生豬價格前一個月大幅上漲,之后一直保持窄幅震蕩狀態(tài),基本都在12.40~12.50元/kg左右徘徊。豬糧比價由5.5:1上漲到6.28:1。第四季度迎來2010年的第二次大漲,到11月中旬開始緩緩下跌。
生豬價格下跌的主要原因是階段性的供求失衡。從全國來看,生豬養(yǎng)殖存在產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象,而且去年底以來,生豬疫情防控形勢十分嚴峻,加上節(jié)后進入豬肉消費淡季,加劇了生豬價格的下跌。不過在當前生豬價格低迷、疫情影響的情況下,部分散養(yǎng)戶不僅提前出欄、集中出欄,而且補欄積極性明顯不如去年同期,目前生豬的存欄已經(jīng)有所減少。下半年節(jié)日多,加上上海世博會、廣州亞運會等國際性盛會的召開將增加豬肉的消費,促使生豬供求從過剩轉(zhuǎn)向相對平衡?,F(xiàn)今生豬價格呈現(xiàn)探底回升的趨勢,今年下半年生豬價格有望回升到12元/公斤左右的水平。
針對生豬價格持續(xù)下跌、虧損面擴大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高等問題,農(nóng)業(yè)部加大工作力度,加快落實扶持政策,加強市場調(diào)控,防止豬賤傷農(nóng),促進生豬生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。適時啟動對國家確定的生豬調(diào)出大縣養(yǎng)殖戶(場)能繁母豬的臨時飼養(yǎng)補貼。政策密集出臺,加速了我國凍肉儲備的進程,從而有效地緩解了生豬價格的下跌幅度。
二、生豬養(yǎng)殖效益
依據(jù)當前生豬市場價格,國家以及地方政府已啟動五次“凍肉儲備”。 據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計,如圖3.所示,全國豬糧比在第二季度只有三周是高于5:1,在黃色區(qū)域,價格中度下跌;其余9周均低于5:1,在紅色區(qū)域,價格重度下跌,處于嚴重虧損狀況。 從第三季度開始逐漸好轉(zhuǎn)在5:1之上,從7月中下旬開始進入綠色通道維持盈利水平。
國家分五批啟動凍肉儲備,蓄水效應(yīng)得以體現(xiàn)
第一次收儲:
2010年4月13日,經(jīng)國務(wù)院批準,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。此前,商務(wù)部已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲了部分中央儲備凍豬肉。
第二次收儲:
2010年4月20日,經(jīng)國務(wù)院批準,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第二批中央儲備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,繼續(xù)穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格,切實保護生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。
第三次收儲:
2010年5月20日,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第三批中央儲備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格,保護生豬養(yǎng)殖戶利益。
此次收儲繼續(xù)采用公開電子競價方式進行,屠宰加工企業(yè)參與熱情高,競價積極,共有 92家企業(yè)參加競標,最終有50家企業(yè)競賣成功。收儲庫點主要分布在山東、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12個地區(qū)。
第四次收儲:
2010年6月2日,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第四批中央儲備凍豬肉,以切實發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格和生豬生產(chǎn),保護生豬養(yǎng)殖戶利益。
此次收儲仍采用公開電子競價方式進行,共有120家企業(yè)參加競標,其中有69家企業(yè)競賣成功。收儲庫點主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個地區(qū)。下一步,商務(wù)部將繼續(xù)密切跟蹤生豬市場形勢變化,會同有關(guān)部門認真做好中央儲備凍豬肉收儲和生豬市場調(diào)控工作,促進生豬市場穩(wěn)定發(fā)展。
第五次收儲:
商務(wù)部6月30日會同財政部、發(fā)改委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第五批中央儲備凍豬肉。此次收儲仍采用公開電子競價方式進行,共有131家企業(yè)參加競標,其中有53家企業(yè)競賣成功。
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計,全國豬肉價格、仔豬價格走勢基本與生豬價格大體相同,隨著生豬價格震蕩而調(diào)整。2010年全國豬肉均價為16.41元/kg,仔豬均價為11.20元/kg。豬肉價格是反映市場活躍度的主要指標,豬肉價格的上漲緩慢,從側(cè)面反映當前終端消費市場疲軟。
三、生豬養(yǎng)殖戶比重
2010上半年,生豬價格持續(xù)下滑,部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖虧損嚴重,養(yǎng)豬戶比重持續(xù)減少至較低水平。隨著三季度以來生豬價格的回升,生豬市場快速恢復(fù),養(yǎng)殖戶信心增加,生豬養(yǎng)殖戶比重結(jié)束持續(xù)走低的趨勢,出現(xiàn)連續(xù)回升,但是比起2010年同期水平要低很多。
四、生豬存出欄情況
2010年全年全國生豬存欄量累計534520萬頭,同比2009年減少2.52%;全國能繁母豬存欄量累計56750萬頭,同比2009年減少3.30%。
2010年上半年,生豬市場持續(xù)低迷,加上疫病、低溫災(zāi)害等因素影響,養(yǎng)殖戶補欄積極性不高,生豬存欄及能繁母豬數(shù)量持續(xù)減少,生豬市場供求矛盾得到一定程度緩解。
根據(jù)監(jiān)測情況分析,當前生豬養(yǎng)殖行業(yè)主要存在以下兩個問題:一是雖然近期生豬存欄有所增加,但仍低于去年同期水平,加上能繁母豬數(shù)量保持下降趨勢且不斷創(chuàng)2009年以來新低;二是當前玉米等飼料價格仍保持高位,生豬養(yǎng)殖面臨較大成本壓力。
針對以上問題,提出如下對策建議:一是加強市場監(jiān)測及預(yù)警體系建設(shè),密切關(guān)注養(yǎng)殖成本收益情況,確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展;二是開展能繁母豬存欄數(shù)量專題調(diào)查,摸清其變動趨勢,確保2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
五、育肥豬結(jié)構(gòu)
1月份中豬比重和大豬比重下降,仔豬比重上升。因為春節(jié)的臨近,豬肉消費需求進入高峰期,生豬價格保持高位,養(yǎng)殖戶趁機積極出欄,是大豬比重下降的主要原因。2-4月份中豬的比重上升,是因為春節(jié)過后,豬肉消費需求大幅減少,生豬價格持續(xù)下滑,為避免虧損,養(yǎng)殖戶集中出欄,同時補欄積極性不高,是導致當前中豬比重下降的主要原因。預(yù)案出臺后,生豬價格有所回升,養(yǎng)殖戶對后市預(yù)期較為樂觀,補欄積極性有所提高,是仔豬比重增加的主要原因。
4-5月份仔豬比重上升,4月、5月是國慶、中秋期間出欄生豬的補欄高峰,養(yǎng)殖戶對“雙節(jié)”期間市場預(yù)期較為樂觀,補欄積極性明顯提高,這批補欄生豬正處于快速成長期,是當前仔豬比重持續(xù)回升的主要原因。6-10月份,前批補欄生豬正處于快速成長期,所以比重快速回升。11-12月是豬肉消費旺季,加上元旦和春節(jié)臨近,生豬價格漲勢明顯,養(yǎng)豬戶惜售心理增強,存在一定的壓欄現(xiàn)象,是近兩月大豬比重增加的主要原因。
六、疫情
從2009年以來,中國生豬口蹄疫疫病影響加重。2009年底-2010年初的口蹄疫疫病影響到了華北地區(qū)的河南、河北、山東等生豬主產(chǎn)區(qū),并造成豬價的持續(xù)下跌以及之后的快速上漲。
從目前的形勢來看,國內(nèi)口蹄疫疫病影響將顯著高于去年。首先是疫情反復(fù)發(fā)作,特別是今年11月份中國生豬養(yǎng)殖第一大省四川省出現(xiàn)了該省今年的第四次口蹄疫疫情;其次是疫情影響范圍擴大,從南到北的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)口蹄疫疫情,包括東北、河北、河南、山東、湖北、江蘇、湖南、四川、廣東。
加上今年冬季整體氣溫偏高,但部分時間局部地區(qū)出現(xiàn)大幅度降溫天氣,而且降水偏少,將在一定程度上降低豬只抵抗力和提高病毒傳播速度。
當前的疫病已經(jīng)促使部分地區(qū)以低于市場價格30%的價格拋售所養(yǎng)生豬,再考慮到由此導致母豬生產(chǎn)能力的損失,不排除2011年第二季度豬價出現(xiàn)大幅反彈。
疫病頻繁出現(xiàn),導致生豬出欄匱乏。今年以來我國豬病發(fā)作依然較為頻繁,且范圍較為廣泛。豬病主要以口蹄疫、混合高熱、藍耳病等疾病為主,涉及范圍除了西北及東南沿海等地外,全國多數(shù)地區(qū)都有零散發(fā)作。發(fā)病特點為多種疾病混合發(fā)作,使得治療難度加大,有效性降低。導致今年上半年我國無害處理數(shù)量,同比增加33%。同時隱性病毒攜帶和免疫空白豬的存在較多,這些都有可能再次引發(fā)疫情。 以下疫情數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)部。
七、后期操作指南
2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,明年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較今年上半年有所改善。
基于上述情況,對豬價后市的基本走勢可以這么判斷:豬市將進入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段,隨著消費高峰臨近,近期將止跌企穩(wěn)并可能小幅上漲;春節(jié)過后,豬價雖會小幅下跌,但不會出現(xiàn)09、08兩年上半年嚴重虧損的狀況。2011年上半年小豬價格繼續(xù)堅挺,不排除出現(xiàn)高價搶購的情況。而下半年由于上半年的高價小豬使育肥成本大大提高,即使豬價正常上漲,但育肥效益亦難超越今年下半年。至于是否會出現(xiàn)07—08哪樣的超級大牛市,主要由冬季仔豬存活情況決定,以及整個經(jīng)濟形勢和政策走向的配合。
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