1月21日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場(chǎng)早評(píng)

　　今日早評(píng)：昨日湖南各地生豬出欄價(jià)與前日持平；據(jù)本交易所統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，昨日湖南各地生豬平均出欄價(jià)格為13.77元/公斤。其中長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、邵陽(yáng)等地生豬出欄價(jià)為13.70-13.80元/公斤，衡陽(yáng)、益陽(yáng)、婁底圣地生豬出欄價(jià)為13.55-13.65元/公斤左右，岳陽(yáng)、郴州、永州、常德等地生豬出欄價(jià)為14.00-14.10元/公斤，其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見(jiàn)下表。1月20日全國(guó)生豬均價(jià)為13.88元/千克。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：全國(guó)現(xiàn)貨價(jià)格保持穩(wěn)定，全國(guó)玉米均價(jià)達(dá)到1998元。哈爾濱每噸玉米1860元，松原市每噸玉米1840元，大連港每噸玉米2060元，秦皇島每噸玉米1990元，石家莊每噸玉米1860元，上海港每噸玉米2060元，濰坊市每噸玉米2100元，鄭州市每噸玉米1980元，南寧市每噸玉米2000元，成都市每噸玉米2300元，西安市每噸玉米2000元。

　　豆粕方面：全國(guó)豆粕銷售均價(jià)為3540元/噸。黑龍江地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在3200元/噸，吉林地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在 3260元/噸，遼寧地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，報(bào)價(jià)集中在3320元/噸附近，河北地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，報(bào)價(jià)集中在3490元/噸附近，陜西地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在3550元/噸，華中地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在3400-3650元/噸之間，西南地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在 3780-3840元/噸，廣西地區(qū)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，集中在3570-3650元/噸左右。

　　據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，1月18日，36個(gè)大中城市超市、集市精瘦肉零售價(jià)格平均每500克為13.25元，與昨日價(jià)格持平。

　　短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)整體震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤(pán)面分析：昨一交易日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今日發(fā)布經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)總體良好。初步測(cè)算，全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值397983億元，比上年增長(zhǎng)10.3%。然而資本市場(chǎng)再次出現(xiàn)大跌，但交易所中遠(yuǎn)期合約似乎并未受此影響，各商品合約多數(shù)出現(xiàn)上漲。其中良雜活大豬主力合約LH1104漲幅最大,早盤(pán)高開(kāi)20元/噸,盤(pán)中上沖60日均線遇阻回落,午后繼續(xù)穩(wěn)步上行，最終收于13800元/噸，上漲70元/噸，漲幅0.51%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1105大幅跳空高開(kāi)7元/100公斤之后出現(xiàn)進(jìn)一步反彈，收盤(pán)上漲8元/100公斤，漲幅達(dá)1.02%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作！

　　全國(guó)部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格

　　關(guān)注：我國(guó)飼料原料70%依賴進(jìn)口

　　原題：70%依賴進(jìn)口 我國(guó)飼料原料短缺形勢(shì)嚴(yán)峻

　　我國(guó)飼料原料短缺的嚴(yán)峻形勢(shì)，必須盡快改變我國(guó)蛋白質(zhì)飼料嚴(yán)重緊缺的國(guó)情，維護(hù)我國(guó)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)喬玉峰分析：“發(fā)展好飼料原料產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展畜牧業(yè)豐富民眾菜籃子的基礎(chǔ)，也是完成“十二五”期間關(guān)于實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，是實(shí)現(xiàn)保證生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和轉(zhuǎn)變草原牧區(qū)生產(chǎn)方式這三大任務(wù)的基本要求。“

　　從近日在廣西百色市平果縣召開(kāi)的由中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)營(yíng)養(yǎng)源分會(huì)主辦，廣西百色市平果縣人民政府、廣西金麥克生物科技股份有限公司、廣西大學(xué)生命科學(xué)院承辦，廣西飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、廣西百色市農(nóng)業(yè)局和吉祥谷(北京)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共同協(xié)辦的生物工程飼料原料產(chǎn)業(yè)化研討會(huì)上獲悉：目前，我國(guó)飼料原料短缺的嚴(yán)峻形勢(shì)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)，2009年我國(guó)飼料產(chǎn)量達(dá)到1.5億噸，同年美國(guó)為1.5億噸，歐盟委1.5億噸，日本為2500萬(wàn)噸。隨著居民生活水平的提高，動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)量的增加，我國(guó)飼料產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。但我國(guó)是一個(gè)蛋白質(zhì)資源十分缺乏的國(guó)家，每年需要進(jìn)口3500萬(wàn)噸大豆、120萬(wàn)噸魚(yú)粉等蛋白質(zhì)資源，價(jià)值人民幣約1500億。

　　在研討會(huì)上，來(lái)自廣西金麥克生物科技有限公司的許萬(wàn)根博士，也通過(guò)關(guān)于《生物工程飼料的應(yīng)用狀況》的報(bào)告，向?qū)＜覀兘榻B了“豬用發(fā)酵飼料”“用木薯渣為原料生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料原料”等實(shí)例，分享了中國(guó)飼料原料生產(chǎn)的最新科技。據(jù)了解，這些技術(shù)所用的甘蔗、木薯等原料幾乎全部采自廣西境內(nèi)，廣西平果等地的地域優(yōu)勢(shì)也將為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利，而這些實(shí)例，也幾乎全部來(lái)自于公司與廣西和全國(guó)有關(guān)高校的合作。

　　1月18日，總計(jì)投資4.8億元的廣西金麥克生物科技園項(xiàng)目將落戶平果，其全生態(tài)的原料供應(yīng)和生產(chǎn)模式，將更好地發(fā)揮廣西豐富的生物質(zhì)原料資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)平果等地區(qū)經(jīng)濟(jì)地發(fā)展。

　　2011年是我國(guó)“十二五”規(guī)劃的啟動(dòng)年，同時(shí)也是我國(guó)畜牧業(yè)圍繞保供應(yīng)、保安全、增效益，加快推進(jìn)中國(guó)特色現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐的關(guān)鍵年。“十二五”期間，國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策將為我國(guó)畜牧業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，而國(guó)內(nèi)外環(huán)境的變化，也將對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展提出新的挑戰(zhàn)。加快發(fā)展我國(guó)飼料、原料技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，充分利用國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的資源，加強(qiáng)專家之間、企業(yè)與高校之間合作與交流，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展意義重大。

       糧食是人類生存的基礎(chǔ)，也是飼料工業(yè)的原料、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，科學(xué)配方、全價(jià)配合飼料應(yīng)用已十分普遍。在一般的商品配合飼料中，能量原料如玉米等占70%，蛋白質(zhì)原料占25%。國(guó)內(nèi)目前1.5億噸的飼料，約需3750萬(wàn)噸蛋白質(zhì)原料，其中70%依賴進(jìn)口。不僅如此，隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，蛋白質(zhì)原料的需求量也按比例增加。利用現(xiàn)有的生物技術(shù)可以開(kāi)發(fā)多種蛋白質(zhì)飼料原料，可以緩解飼料工業(yè)對(duì)糧食的依賴，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　生豬疫情逐漸消退

　　農(nóng)林牧漁類行業(yè)

　　事件

　　近期我們進(jìn)行了一次生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的電話調(diào)研。前期生豬口蹄疫的演變以及當(dāng)前養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿是我們關(guān)注的重點(diǎn)。綜合來(lái)看,2010年11月中旬以來(lái),湖南、湖北、廣西、江西的調(diào)研對(duì)象分別反映當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了口蹄疫疫情。中小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿受到明顯影響,部分地區(qū)豬農(nóng)提前出欄情況比較嚴(yán)重。由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)普遍受到影響較弱,口蹄疫疫情有望加速生豬養(yǎng)殖規(guī)模化的進(jìn)程。

　　報(bào)告摘要

　　本次調(diào)研我們電話咨詢了20家生豬和仔豬養(yǎng)殖企業(yè)。調(diào)研樣本點(diǎn)覆蓋湖南、湖北、廣東、江西、廣西、江蘇、山東、河南、河北、四川等主要生豬養(yǎng)殖省份。綜合來(lái)看,前期生豬疫情主要發(fā)生在湖南、湖北、廣西和江西,當(dāng)前疫情影響逐漸消退。

　　規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍反映本輪口蹄疫疫情對(duì)其企業(yè)影響有限。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)頭豬的利潤(rùn)大約為200-250元左右。80%的受訪規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)反映在過(guò)去一年中養(yǎng)殖規(guī)模有所增加,規(guī)模擴(kuò)大幅度在10%至30%之間。部分規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)計(jì)劃在2011年增加資本投入,擴(kuò)大產(chǎn)能。

　　中小型養(yǎng)殖企業(yè)反映,雖然當(dāng)前生豬自繁自養(yǎng)的利潤(rùn)較高,但由于過(guò)去一年疫病和豬肉價(jià)格波動(dòng)等因素,當(dāng)前養(yǎng)殖意愿不強(qiáng)。受訪中小養(yǎng)殖戶反映,生豬養(yǎng)殖疫苗和用藥的成本在上升,使用疫苗后生豬長(zhǎng)膘也受到影響。豬肉價(jià)格的大幅波動(dòng)、外出打工收入增加都嚴(yán)重抑制中小養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿。

　　我們與部分地方的養(yǎng)殖和防疫技術(shù)人員也進(jìn)行溝通。受訪者反映,當(dāng)前的疫情嚴(yán)重程度要弱于2010年上半年高熱病的影響。受訪養(yǎng)殖人員反映,本輪疫情中湖北部分地區(qū)出現(xiàn)了A型口蹄疫,相對(duì)于O型口蹄疫疫苗,當(dāng)前A型口蹄疫疫苗相對(duì)不成熟,錯(cuò)用O型口蹄疫疫苗可能會(huì)加快生豬死亡。

　　綜合來(lái)看生豬養(yǎng)殖的狀態(tài)出現(xiàn)了明顯的分化。中小養(yǎng)殖戶由于價(jià)格波動(dòng),疫情頻發(fā)正逐漸減少養(yǎng)殖規(guī)模。本輪口蹄疫的傳播無(wú)疑加速了生豬行業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)程。

　　2010年生豬價(jià)格分析與2011年預(yù)測(cè)

　　2010年我國(guó)生豬市場(chǎng)整體呈現(xiàn)前弱后強(qiáng)的趨勢(shì)，年初受供應(yīng)增加的影響，生豬價(jià)格持續(xù)呈現(xiàn)下滑，下半年受凍肉收儲(chǔ)和季節(jié)性消費(fèi)影響，生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈。2011年豬價(jià)在成本上升和存欄下降等因素的影響下，可能繼續(xù)保持高位運(yùn)行。

　　近期生豬價(jià)格保持上漲態(tài)勢(shì)，生豬養(yǎng)殖盈利將維持在較好水平。隨著春節(jié)越來(lái)越近，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格還有上揚(yáng)空間。2011年春節(jié)之后，生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當(dāng)前能繁母豬數(shù)量處于較低水平，2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較2010年上半年有所改善。

　　一、生豬價(jià)格

　　進(jìn)入2010年后，終端市場(chǎng)消費(fèi)不振，生豬價(jià)格接連下挫，成本壓力卻日漸沉重。2010年第一季度我國(guó)生豬價(jià)格一路下滑，由年初12.14元/kg下跌至9.0元/kg，跌幅達(dá)25.86%，而去年同期下跌幅度為16.35%。豬糧比價(jià)連續(xù)9周低于6:1的盈虧平衡點(diǎn)，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》啟動(dòng)了中央凍肉收儲(chǔ)，以穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格，4月2日，遭受嚴(yán)重旱災(zāi)的云南省率先啟動(dòng)了凍肉儲(chǔ)備程序。第二季度我國(guó)生豬價(jià)格窄幅震蕩，一直保持低迷的態(tài)勢(shì)，由三月末的9.29元/kg上漲至10.45元/kg，跌幅達(dá)12.49%。豬糧比價(jià)大部分均在5:1以下。第三季度我國(guó)生豬價(jià)格前一個(gè)月大幅上漲，之后一直保持窄幅震蕩狀態(tài)，基本都在12.40~12.50元/kg左右徘徊。豬糧比價(jià)由5.5:1上漲到6.28:1。第四季度迎來(lái)2010年的第二次大漲，到11月中旬開(kāi)始緩緩下跌。

　　生豬價(jià)格下跌的主要原因是階段性的供求失衡。從全國(guó)來(lái)看，生豬養(yǎng)殖存在產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)象，而且去年底以來(lái)，生豬疫情防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻，加上節(jié)后進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季，加劇了生豬價(jià)格的下跌。不過(guò)在當(dāng)前生豬價(jià)格低迷、疫情影響的情況下，部分散養(yǎng)戶不僅提前出欄、集中出欄，而且補(bǔ)欄積極性明顯不如去年同期，目前生豬的存欄已經(jīng)有所減少。下半年節(jié)日多，加上上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)等國(guó)際性盛會(huì)的召開(kāi)將增加豬肉的消費(fèi)，促使生豬供求從過(guò)剩轉(zhuǎn)向相對(duì)平衡。現(xiàn)今生豬價(jià)格呈現(xiàn)探底回升的趨勢(shì)，今年下半年生豬價(jià)格有望回升到12元/公斤左右的水平。

　　針對(duì)生豬價(jià)格持續(xù)下跌、虧損面擴(kuò)大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高等問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部加大工作力度，加快落實(shí)扶持政策，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控，防止豬賤傷農(nóng)，促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。適時(shí)啟動(dòng)對(duì)國(guó)家確定的生豬調(diào)出大縣養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）能繁母豬的臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。政策密集出臺(tái)，加速了我國(guó)凍肉儲(chǔ)備的進(jìn)程，從而有效地緩解了生豬價(jià)格的下跌幅度。

　　二、生豬養(yǎng)殖效益

　　依據(jù)當(dāng)前生豬市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家以及地方政府已啟動(dòng)五次“凍肉儲(chǔ)備”。 據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，如圖3.所示，全國(guó)豬糧比在第二季度只有三周是高于5：1，在黃色區(qū)域，價(jià)格中度下跌；其余9周均低于5：1，在紅色區(qū)域，價(jià)格重度下跌，處于嚴(yán)重虧損狀況。 從第三季度開(kāi)始逐漸好轉(zhuǎn)在5：1之上，從7月中下旬開(kāi)始進(jìn)入綠色通道維持盈利水平。

　　國(guó)家分五批啟動(dòng)凍肉儲(chǔ)備，蓄水效應(yīng)得以體現(xiàn)

　　第一次收儲(chǔ)：

　　2010年4月13日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉。此前，商務(wù)部已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲(chǔ)了部分中央儲(chǔ)備凍豬肉。

　　第二次收儲(chǔ)：

　　2010年4月20日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉，以充分發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用，繼續(xù)穩(wěn)定國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格，切實(shí)保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。

　　第三次收儲(chǔ)：

　　2010年5月20日，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉，以充分發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格，保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益。

　　此次收儲(chǔ)繼續(xù)采用公開(kāi)電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行，屠宰加工企業(yè)參與熱情高，競(jìng)價(jià)積極，共有 92家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo)，最終有50家企業(yè)競(jìng)賣成功。收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要分布在山東、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12個(gè)地區(qū)。

　　第四次收儲(chǔ)：

　　2010年6月2日，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉，以切實(shí)發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格和生豬生產(chǎn)，保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益。

　　此次收儲(chǔ)仍采用公開(kāi)電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行，共有120家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo)，其中有69家企業(yè)競(jìng)賣成功。收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個(gè)地區(qū)。下一步，商務(wù)部將繼續(xù)密切跟蹤生豬市場(chǎng)形勢(shì)變化，會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)真做好中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)和生豬市場(chǎng)調(diào)控工作，促進(jìn)生豬市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展。

　　第五次收儲(chǔ)：

　　商務(wù)部6月30日會(huì)同財(cái)政部、發(fā)改委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第五批中央儲(chǔ)備凍豬肉。此次收儲(chǔ)仍采用公開(kāi)電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行，共有131家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo)，其中有53家企業(yè)競(jìng)賣成功。

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，全國(guó)豬肉價(jià)格、仔豬價(jià)格走勢(shì)基本與生豬價(jià)格大體相同，隨著生豬價(jià)格震蕩而調(diào)整。2010年全國(guó)豬肉均價(jià)為16.41元/kg，仔豬均價(jià)為11.20元/kg。豬肉價(jià)格是反映市場(chǎng)活躍度的主要指標(biāo)，豬肉價(jià)格的上漲緩慢，從側(cè)面反映當(dāng)前終端消費(fèi)市場(chǎng)疲軟。

　　三、生豬養(yǎng)殖戶比重

　　2010上半年，生豬價(jià)格持續(xù)下滑，部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，養(yǎng)豬戶比重持續(xù)減少至較低水平。隨著三季度以來(lái)生豬價(jià)格的回升，生豬市場(chǎng)快速恢復(fù)，養(yǎng)殖戶信心增加，生豬養(yǎng)殖戶比重結(jié)束持續(xù)走低的趨勢(shì)，出現(xiàn)連續(xù)回升，但是比起2010年同期水平要低很多。

　　四、生豬存出欄情況

　　2010年全年全國(guó)生豬存欄量累計(jì)534520萬(wàn)頭，同比2009年減少2.52%；全國(guó)能繁母豬存欄量累計(jì)56750萬(wàn)頭，同比2009年減少3.30%。

　　2010年上半年，生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，加上疫病、低溫災(zāi)害等因素影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，生豬存欄及能繁母豬數(shù)量持續(xù)減少，生豬市場(chǎng)供求矛盾得到一定程度緩解。

　　根據(jù)監(jiān)測(cè)情況分析，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)主要存在以下兩個(gè)問(wèn)題：一是雖然近期生豬存欄有所增加，但仍低于去年同期水平，加上能繁母豬數(shù)量保持下降趨勢(shì)且不斷創(chuàng)2009年以來(lái)新低；二是當(dāng)前玉米等飼料價(jià)格仍保持高位，生豬養(yǎng)殖面臨較大成本壓力。

　　針對(duì)以上問(wèn)題，提出如下對(duì)策建議：一是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及預(yù)警體系建設(shè)，密切關(guān)注養(yǎng)殖成本收益情況，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；二是開(kāi)展能繁母豬存欄數(shù)量專題調(diào)查，摸清其變動(dòng)趨勢(shì)，確保2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　五、育肥豬結(jié)構(gòu)

　　1月份中豬比重和大豬比重下降，仔豬比重上升。因?yàn)榇汗?jié)的臨近，豬肉消費(fèi)需求進(jìn)入高峰期，生豬價(jià)格保持高位，養(yǎng)殖戶趁機(jī)積極出欄，是大豬比重下降的主要原因。2-4月份中豬的比重上升，是因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后，豬肉消費(fèi)需求大幅減少，生豬價(jià)格持續(xù)下滑，為避免虧損，養(yǎng)殖戶集中出欄，同時(shí)補(bǔ)欄積極性不高，是導(dǎo)致當(dāng)前中豬比重下降的主要原因。預(yù)案出臺(tái)后，生豬價(jià)格有所回升，養(yǎng)殖戶對(duì)后市預(yù)期較為樂(lè)觀，補(bǔ)欄積極性有所提高，是仔豬比重增加的主要原因。

        4-5月份仔豬比重上升，4月、5月是國(guó)慶、中秋期間出欄生豬的補(bǔ)欄高峰，養(yǎng)殖戶對(duì)“雙節(jié)”期間市場(chǎng)預(yù)期較為樂(lè)觀，補(bǔ)欄積極性明顯提高，這批補(bǔ)欄生豬正處于快速成長(zhǎng)期，是當(dāng)前仔豬比重持續(xù)回升的主要原因。6-10月份，前批補(bǔ)欄生豬正處于快速成長(zhǎng)期，所以比重快速回升。11-12月是豬肉消費(fèi)旺季，加上元旦和春節(jié)臨近，生豬價(jià)格漲勢(shì)明顯，養(yǎng)豬戶惜售心理增強(qiáng)，存在一定的壓欄現(xiàn)象，是近兩月大豬比重增加的主要原因。

　　六、疫情

　　從2009年以來(lái)，中國(guó)生豬口蹄疫疫病影響加重。2009年底-2010年初的口蹄疫疫病影響到了華北地區(qū)的河南、河北、山東等生豬主產(chǎn)區(qū)，并造成豬價(jià)的持續(xù)下跌以及之后的快速上漲。

　　從目前的形勢(shì)來(lái)看，國(guó)內(nèi)口蹄疫疫病影響將顯著高于去年。首先是疫情反復(fù)發(fā)作，特別是今年11月份中國(guó)生豬養(yǎng)殖第一大省四川省出現(xiàn)了該省今年的第四次口蹄疫疫情；其次是疫情影響范圍擴(kuò)大，從南到北的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)口蹄疫疫情，包括東北、河北、河南、山東、湖北、江蘇、湖南、四川、廣東。

　　加上今年冬季整體氣溫偏高，但部分時(shí)間局部地區(qū)出現(xiàn)大幅度降溫天氣，而且降水偏少，將在一定程度上降低豬只抵抗力和提高病毒傳播速度。

　　當(dāng)前的疫病已經(jīng)促使部分地區(qū)以低于市場(chǎng)價(jià)格30%的價(jià)格拋售所養(yǎng)生豬，再考慮到由此導(dǎo)致母豬生產(chǎn)能力的損失，不排除2011年第二季度豬價(jià)出現(xiàn)大幅反彈。

　　疫病頻繁出現(xiàn)，導(dǎo)致生豬出欄匱乏。今年以來(lái)我國(guó)豬病發(fā)作依然較為頻繁，且范圍較為廣泛。豬病主要以口蹄疫、混合高熱、藍(lán)耳病等疾病為主，涉及范圍除了西北及東南沿海等地外，全國(guó)多數(shù)地區(qū)都有零散發(fā)作。發(fā)病特點(diǎn)為多種疾病混合發(fā)作，使得治療難度加大，有效性降低。導(dǎo)致今年上半年我國(guó)無(wú)害處理數(shù)量，同比增加33%。同時(shí)隱性病毒攜帶和免疫空白豬的存在較多，這些都有可能再次引發(fā)疫情。 以下疫情數(shù)據(jù)來(lái)源于農(nóng)業(yè)部。

　　七、后期操作指南

　　2011年春節(jié)之后，生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當(dāng)前能繁母豬數(shù)量處于較低水平，明年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較今年上半年有所改善。

　　基于上述情況，對(duì)豬價(jià)后市的基本走勢(shì)可以這么判斷：豬市將進(jìn)入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段，隨著消費(fèi)高峰臨近，近期將止跌企穩(wěn)并可能小幅上漲；春節(jié)過(guò)后，豬價(jià)雖會(huì)小幅下跌，但不會(huì)出現(xiàn)09、08兩年上半年嚴(yán)重虧損的狀況。2011年上半年小豬價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺，不排除出現(xiàn)高價(jià)搶購(gòu)的情況。而下半年由于上半年的高價(jià)小豬使育肥成本大大提高，即使豬價(jià)正常上漲，但育肥效益亦難超越今年下半年。至于是否會(huì)出現(xiàn)07—08哪樣的超級(jí)大牛市，主要由冬季仔豬存活情況決定，以及整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和政策走向的配合。