1月21日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2011-01-21來源:本網(wǎng)采編文章編輯:笑笑[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  生豬市場早評

  今日早評:昨日湖南各地生豬出欄價與前日持平;據(jù)本交易所統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,昨日湖南各地生豬平均出欄價格為13.77元/公斤。其中長沙、株洲、湘潭、邵陽等地生豬出欄價為13.70-13.80元/公斤,衡陽、益陽、婁底圣地生豬出欄價為13.55-13.65元/公斤左右,岳陽、郴州、永州、常德等地生豬出欄價為14.00-14.10元/公斤,其他地區(qū)生豬價格請見下表。1月20日全國生豬均價為13.88元/千克。

地區(qū)

價格(元/公斤)

品種:外三元

1.20

1.19

備注:本表出欄價為批量外調(diào)價,體重在220斤左右

東北

黑龍江:哈爾濱(出欄價)

遼寧:沈陽(出欄價)

吉林:長春(出欄價)

12.70

13.05

12.85

12.55

13.05

12.80

東北前段時間集中出欄,近期豬源減少。加之年前消費量加大,造成價格上漲。

華北

河北:石家莊(出欄價)

      唐山市(出欄價)

      滄州市(出欄價)

北京:(屠宰價)

     (出欄價)

13.80

13.80

13.90

14.30

14.10

14.00

13.90

13.90

14.30

14.00

石家莊當?shù)貎r格小幅下跌,但大豬較少且價格高達7.1/斤,主要銷往周邊城市,當?shù)卮鏅诹坎欢唷?/span>

華東

浙江:寧波(交易價)

紹興(屠宰價)

金華(出欄價)

杭州(出欄價)

江蘇:南京(出欄價)

南通(交易價)

上海:(交易價)

14.60

14.20

14.40

14.30

14.20

14.40

14.40

14.50

14.30

14.40

14.20

14.20

14.40

14.40

華東價格穩(wěn)中上漲

華中

河南:鄭州(出欄價)

      焦作(出欄價)

      南陽(出欄價)

      新鄉(xiāng)(出欄價)

      漯河(出欄價)

湖北:武漢(出欄價)

      雙匯(屠宰價)

湖南:長沙(出欄價)

13.80

13.70

13.90

13.80

14.00

14.10

14.60

13.75

13.90

13.80

13.90

13.90

13.90

13.90

14.50

13.80

河南漯河當?shù)爻鰴诹亢碗p匯收購價保持穩(wěn)定,雙匯豬源來自河南當?shù)睾蜄|北,東北豬約占20%左右

 

湖北豬肉銷售恢復(fù),豬源增加,品質(zhì)良好,所以屠宰量增加,收購價上漲。40%從河南拉豬,20%從湖南拉豬,40%本地收豬。

西南

四川:成都(出欄價)

14.80

14.70

 

華南

     

廣東:廣州(天河交易價)

        (嘉禾交易價)

      溫氏(出欄價)

深圳(屠宰價)

惠州(出欄價)

佛山(出欄價)

肇慶(出欄價)

廣西:(出欄價)

福建:龍巖(出欄價)

      廈門(屠宰價)

14.40

14.90

14.40

14.90

14.60

14.60

14.30

14.60

13.30

13.90

14.40

14.70

14.20

14.70

14.50

14.30

14.20

14.40

溫氏出欄價根據(jù)市場行情上調(diào)1/斤,廣州深圳等市場立即也有相應(yīng),相對上調(diào)5-1/斤不等

 

  飼料原料方面:

  玉米方面:全國現(xiàn)貨價格保持穩(wěn)定,全國玉米均價達到1998元。哈爾濱每噸玉米1860元,松原市每噸玉米1840元,大連港每噸玉米2060元,秦皇島每噸玉米1990元,石家莊每噸玉米1860元,上海港每噸玉米2060元,濰坊市每噸玉米2100元,鄭州市每噸玉米1980元,南寧市每噸玉米2000元,成都市每噸玉米2300元,西安市每噸玉米2000元。

  豆粕方面:全國豆粕銷售均價為3540元/噸。黑龍江地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3200元/噸,吉林地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在 3260元/噸,遼寧地區(qū)報價保持穩(wěn)定,報價集中在3320元/噸附近,河北地區(qū)報價保持穩(wěn)定,報價集中在3490元/噸附近,陜西地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3550元/噸,華中地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3400-3650元/噸之間,西南地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在 3780-3840元/噸,廣西地區(qū)報價保持穩(wěn)定,集中在3570-3650元/噸左右。

  據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測,1月18日,36個大中城市超市、集市精瘦肉零售價格平均每500克為13.25元,與昨日價格持平。

  短期內(nèi)湖南生豬價格會整體震蕩調(diào)整,后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化,適時出欄。

  盤面分析:昨一交易日,國家統(tǒng)計局今日發(fā)布經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示,2010年國民經(jīng)濟運行態(tài)勢總體良好。初步測算,全年國內(nèi)生產(chǎn)總值397983億元,比上年增長10.3%。然而資本市場再次出現(xiàn)大跌,但交易所中遠期合約似乎并未受此影響,各商品合約多數(shù)出現(xiàn)上漲。其中良雜活大豬主力合約LH1104漲幅最大,早盤高開20元/噸,盤中上沖60日均線遇阻回落,午后繼續(xù)穩(wěn)步上行,最終收于13800元/噸,上漲70元/噸,漲幅0.51%。

  而其余各商品合約具體收市情況如下:凍干精膘主力合約FF1105大幅跳空高開7元/100公斤之后出現(xiàn)進一步反彈,收盤上漲8元/100公斤,漲幅達1.02%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位,謹慎操作!

 


 

  全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格

省份(地區(qū))

縣市

外三元.生豬(元/kg

趨勢

外三元.仔豬(元/kg.20kg體重)

趨勢

北京

大興

14.1

22

順義

14.0

21

河北

滿城

13.8

16

滄縣

13.7

16

天津

寧河

14.0

18

靜海

13.9

19

山西

稷山

13.7

18

代縣

13.6

18

內(nèi)蒙古

紅山區(qū)

12.9

18

遼寧

海城

13.4

18

黑山

13.3

15

吉林

榆樹

13.3

19

公主嶺

13.2

19

黑龍江

寧安

12.9

16

肇東

12.8

16

上海

金山

13.0

18

奉賢

13.2

18

江蘇

東臺

13.0

12

海門

13.1

13

浙江

臨安

14.4

18

南湖

14.2

18

安徽

太湖

14.2

13

靈璧

14.0

13

福建

龍海

13.4

21

延平

13.3

20

江西

永豐

14.5

22

高安

14.4

20

山東

沂水

13.8

13

青州

13.7

12

河南

尉氏

14.1

15

新鄭

14.0

16

湖北

黃梅

14.2

17

襄陽

14.1

16

湖南

瀏陽

14.3

19

鼎城

14.1

20

廣東

清遠

14.4

20

博羅

14.2

21

廣西

鐘山

14.4

20

陸川

14.3

20

重慶

合川

13.8

16

四川

邛崍

14.6

15

五通橋

14.5

16

 


 


  關(guān)注:我國飼料原料70%依賴進口

  原題:70%依賴進口 我國飼料原料短缺形勢嚴峻

  我國飼料原料短缺的嚴峻形勢,必須盡快改變我國蛋白質(zhì)飼料嚴重緊缺的國情,維護我國農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位。”中國畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長喬玉峰分析:“發(fā)展好飼料原料產(chǎn)業(yè),是發(fā)展畜牧業(yè)豐富民眾菜籃子的基礎(chǔ),也是完成“十二五”期間關(guān)于實現(xiàn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,是實現(xiàn)保證生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)安全生產(chǎn)和轉(zhuǎn)變草原牧區(qū)生產(chǎn)方式這三大任務(wù)的基本要求。“

  從近日在廣西百色市平果縣召開的由中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會營養(yǎng)源分會主辦,廣西百色市平果縣人民政府、廣西金麥克生物科技股份有限公司、廣西大學生命科學院承辦,廣西飼料工業(yè)協(xié)會、廣西百色市農(nóng)業(yè)局和吉祥谷(北京)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共同協(xié)辦的生物工程飼料原料產(chǎn)業(yè)化研討會上獲悉:目前,我國飼料原料短缺的嚴峻形勢。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)信息中心統(tǒng)計,2009年我國飼料產(chǎn)量達到1.5億噸,同年美國為1.5億噸,歐盟委1.5億噸,日本為2500萬噸。隨著居民生活水平的提高,動物產(chǎn)品消費量的增加,我國飼料產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)定增長。但我國是一個蛋白質(zhì)資源十分缺乏的國家,每年需要進口3500萬噸大豆、120萬噸魚粉等蛋白質(zhì)資源,價值人民幣約1500億。

  在研討會上,來自廣西金麥克生物科技有限公司的許萬根博士,也通過關(guān)于《生物工程飼料的應(yīng)用狀況》的報告,向?qū)<覀兘榻B了“豬用發(fā)酵飼料”“用木薯渣為原料生產(chǎn)單細胞蛋白飼料原料”等實例,分享了中國飼料原料生產(chǎn)的最新科技。據(jù)了解,這些技術(shù)所用的甘蔗、木薯等原料幾乎全部采自廣西境內(nèi),廣西平果等地的地域優(yōu)勢也將為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利,而這些實例,也幾乎全部來自于公司與廣西和全國有關(guān)高校的合作。

  1月18日,總計投資4.8億元的廣西金麥克生物科技園項目將落戶平果,其全生態(tài)的原料供應(yīng)和生產(chǎn)模式,將更好地發(fā)揮廣西豐富的生物質(zhì)原料資源優(yōu)勢,促進平果等地區(qū)經(jīng)濟地發(fā)展。

  2011年是我國“十二五”規(guī)劃的啟動年,同時也是我國畜牧業(yè)圍繞保供應(yīng)、保安全、增效益,加快推進中國特色現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐的關(guān)鍵年。“十二五”期間,國家宏觀經(jīng)濟政策將為我國畜牧業(yè)帶來新的發(fā)展機遇,而國內(nèi)外環(huán)境的變化,也將對我國畜牧業(yè)發(fā)展提出新的挑戰(zhàn)。加快發(fā)展我國飼料、原料技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,充分利用國內(nèi)現(xiàn)有的資源,加強專家之間、企業(yè)與高校之間合作與交流,對我國畜牧業(yè)的發(fā)展意義重大。

       糧食是人類生存的基礎(chǔ),也是飼料工業(yè)的原料、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中,科學配方、全價配合飼料應(yīng)用已十分普遍。在一般的商品配合飼料中,能量原料如玉米等占70%,蛋白質(zhì)原料占25%。國內(nèi)目前1.5億噸的飼料,約需3750萬噸蛋白質(zhì)原料,其中70%依賴進口。不僅如此,隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,蛋白質(zhì)原料的需求量也按比例增加。利用現(xiàn)有的生物技術(shù)可以開發(fā)多種蛋白質(zhì)飼料原料,可以緩解飼料工業(yè)對糧食的依賴,促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

 



  生豬疫情逐漸消退

  農(nóng)林牧漁類行業(yè)

  事件

  近期我們進行了一次生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的電話調(diào)研。前期生豬口蹄疫的演變以及當前養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿是我們關(guān)注的重點。綜合來看,2010年11月中旬以來,湖南、湖北、廣西、江西的調(diào)研對象分別反映當?shù)爻霈F(xiàn)了口蹄疫疫情。中小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿受到明顯影響,部分地區(qū)豬農(nóng)提前出欄情況比較嚴重。由于規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)普遍受到影響較弱,口蹄疫疫情有望加速生豬養(yǎng)殖規(guī)?;倪M程。

  報告摘要

  本次調(diào)研我們電話咨詢了20家生豬和仔豬養(yǎng)殖企業(yè)。調(diào)研樣本點覆蓋湖南、湖北、廣東、江西、廣西、江蘇、山東、河南、河北、四川等主要生豬養(yǎng)殖省份。綜合來看,前期生豬疫情主要發(fā)生在湖南、湖北、廣西和江西,當前疫情影響逐漸消退。

  規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍反映本輪口蹄疫疫情對其企業(yè)影響有限。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)頭豬的利潤大約為200-250元左右。80%的受訪規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)反映在過去一年中養(yǎng)殖規(guī)模有所增加,規(guī)模擴大幅度在10%至30%之間。部分規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)計劃在2011年增加資本投入,擴大產(chǎn)能。

  中小型養(yǎng)殖企業(yè)反映,雖然當前生豬自繁自養(yǎng)的利潤較高,但由于過去一年疫病和豬肉價格波動等因素,當前養(yǎng)殖意愿不強。受訪中小養(yǎng)殖戶反映,生豬養(yǎng)殖疫苗和用藥的成本在上升,使用疫苗后生豬長膘也受到影響。豬肉價格的大幅波動、外出打工收入增加都嚴重抑制中小養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿。

  我們與部分地方的養(yǎng)殖和防疫技術(shù)人員也進行溝通。受訪者反映,當前的疫情嚴重程度要弱于2010年上半年高熱病的影響。受訪養(yǎng)殖人員反映,本輪疫情中湖北部分地區(qū)出現(xiàn)了A型口蹄疫,相對于O型口蹄疫疫苗,當前A型口蹄疫疫苗相對不成熟,錯用O型口蹄疫疫苗可能會加快生豬死亡。

  綜合來看生豬養(yǎng)殖的狀態(tài)出現(xiàn)了明顯的分化。中小養(yǎng)殖戶由于價格波動,疫情頻發(fā)正逐漸減少養(yǎng)殖規(guī)模。本輪口蹄疫的傳播無疑加速了生豬行業(yè)規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展進程。

 



  2010年生豬價格分析與2011年預(yù)測

  2010年我國生豬市場整體呈現(xiàn)前弱后強的趨勢,年初受供應(yīng)增加的影響,生豬價格持續(xù)呈現(xiàn)下滑,下半年受凍肉收儲和季節(jié)性消費影響,生豬價格出現(xiàn)反彈。2011年豬價在成本上升和存欄下降等因素的影響下,可能繼續(xù)保持高位運行。

  近期生豬價格保持上漲態(tài)勢,生豬養(yǎng)殖盈利將維持在較好水平。隨著春節(jié)越來越近,預(yù)計生豬價格還有上揚空間。2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較2010年上半年有所改善。

  一、生豬價格

  進入2010年后,終端市場消費不振,生豬價格接連下挫,成本壓力卻日漸沉重。2010年第一季度我國生豬價格一路下滑,由年初12.14元/kg下跌至9.0元/kg,跌幅達25.86%,而去年同期下跌幅度為16.35%。豬糧比價連續(xù)9周低于6:1的盈虧平衡點,國家發(fā)改委會同有關(guān)部門根據(jù)《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》啟動了中央凍肉收儲,以穩(wěn)定生豬市場價格,4月2日,遭受嚴重旱災(zāi)的云南省率先啟動了凍肉儲備程序。第二季度我國生豬價格窄幅震蕩,一直保持低迷的態(tài)勢,由三月末的9.29元/kg上漲至10.45元/kg,跌幅達12.49%。豬糧比價大部分均在5:1以下。第三季度我國生豬價格前一個月大幅上漲,之后一直保持窄幅震蕩狀態(tài),基本都在12.40~12.50元/kg左右徘徊。豬糧比價由5.5:1上漲到6.28:1。第四季度迎來2010年的第二次大漲,到11月中旬開始緩緩下跌。

  生豬價格下跌的主要原因是階段性的供求失衡。從全國來看,生豬養(yǎng)殖存在產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象,而且去年底以來,生豬疫情防控形勢十分嚴峻,加上節(jié)后進入豬肉消費淡季,加劇了生豬價格的下跌。不過在當前生豬價格低迷、疫情影響的情況下,部分散養(yǎng)戶不僅提前出欄、集中出欄,而且補欄積極性明顯不如去年同期,目前生豬的存欄已經(jīng)有所減少。下半年節(jié)日多,加上上海世博會、廣州亞運會等國際性盛會的召開將增加豬肉的消費,促使生豬供求從過剩轉(zhuǎn)向相對平衡?,F(xiàn)今生豬價格呈現(xiàn)探底回升的趨勢,今年下半年生豬價格有望回升到12元/公斤左右的水平。

  針對生豬價格持續(xù)下跌、虧損面擴大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高等問題,農(nóng)業(yè)部加大工作力度,加快落實扶持政策,加強市場調(diào)控,防止豬賤傷農(nóng),促進生豬生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。適時啟動對國家確定的生豬調(diào)出大縣養(yǎng)殖戶(場)能繁母豬的臨時飼養(yǎng)補貼。政策密集出臺,加速了我國凍肉儲備的進程,從而有效地緩解了生豬價格的下跌幅度。

  二、生豬養(yǎng)殖效益

  依據(jù)當前生豬市場價格,國家以及地方政府已啟動五次“凍肉儲備”。 據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計,如圖3.所示,全國豬糧比在第二季度只有三周是高于5:1,在黃色區(qū)域,價格中度下跌;其余9周均低于5:1,在紅色區(qū)域,價格重度下跌,處于嚴重虧損狀況。 從第三季度開始逐漸好轉(zhuǎn)在5:1之上,從7月中下旬開始進入綠色通道維持盈利水平。

  國家分五批啟動凍肉儲備,蓄水效應(yīng)得以體現(xiàn)

  第一次收儲:

  2010年4月13日,經(jīng)國務(wù)院批準,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。此前,商務(wù)部已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲了部分中央儲備凍豬肉。

  第二次收儲:

  2010年4月20日,經(jīng)國務(wù)院批準,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第二批中央儲備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,繼續(xù)穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格,切實保護生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。

  第三次收儲:

  2010年5月20日,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第三批中央儲備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格,保護生豬養(yǎng)殖戶利益。

  此次收儲繼續(xù)采用公開電子競價方式進行,屠宰加工企業(yè)參與熱情高,競價積極,共有 92家企業(yè)參加競標,最終有50家企業(yè)競賣成功。收儲庫點主要分布在山東、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12個地區(qū)。

  第四次收儲:

  2010年6月2日,商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第四批中央儲備凍豬肉,以切實發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格和生豬生產(chǎn),保護生豬養(yǎng)殖戶利益。

  此次收儲仍采用公開電子競價方式進行,共有120家企業(yè)參加競標,其中有69家企業(yè)競賣成功。收儲庫點主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個地區(qū)。下一步,商務(wù)部將繼續(xù)密切跟蹤生豬市場形勢變化,會同有關(guān)部門認真做好中央儲備凍豬肉收儲和生豬市場調(diào)控工作,促進生豬市場穩(wěn)定發(fā)展。

  第五次收儲:

  商務(wù)部6月30日會同財政部、發(fā)改委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第五批中央儲備凍豬肉。此次收儲仍采用公開電子競價方式進行,共有131家企業(yè)參加競標,其中有53家企業(yè)競賣成功。

  據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計,全國豬肉價格、仔豬價格走勢基本與生豬價格大體相同,隨著生豬價格震蕩而調(diào)整。2010年全國豬肉均價為16.41元/kg,仔豬均價為11.20元/kg。豬肉價格是反映市場活躍度的主要指標,豬肉價格的上漲緩慢,從側(cè)面反映當前終端消費市場疲軟。

  三、生豬養(yǎng)殖戶比重

  2010上半年,生豬價格持續(xù)下滑,部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖虧損嚴重,養(yǎng)豬戶比重持續(xù)減少至較低水平。隨著三季度以來生豬價格的回升,生豬市場快速恢復(fù),養(yǎng)殖戶信心增加,生豬養(yǎng)殖戶比重結(jié)束持續(xù)走低的趨勢,出現(xiàn)連續(xù)回升,但是比起2010年同期水平要低很多。

  四、生豬存出欄情況

  2010年全年全國生豬存欄量累計534520萬頭,同比2009年減少2.52%;全國能繁母豬存欄量累計56750萬頭,同比2009年減少3.30%。

  2010年上半年,生豬市場持續(xù)低迷,加上疫病、低溫災(zāi)害等因素影響,養(yǎng)殖戶補欄積極性不高,生豬存欄及能繁母豬數(shù)量持續(xù)減少,生豬市場供求矛盾得到一定程度緩解。

  根據(jù)監(jiān)測情況分析,當前生豬養(yǎng)殖行業(yè)主要存在以下兩個問題:一是雖然近期生豬存欄有所增加,但仍低于去年同期水平,加上能繁母豬數(shù)量保持下降趨勢且不斷創(chuàng)2009年以來新低;二是當前玉米等飼料價格仍保持高位,生豬養(yǎng)殖面臨較大成本壓力。

  針對以上問題,提出如下對策建議:一是加強市場監(jiān)測及預(yù)警體系建設(shè),密切關(guān)注養(yǎng)殖成本收益情況,確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展;二是開展能繁母豬存欄數(shù)量專題調(diào)查,摸清其變動趨勢,確保2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

  五、育肥豬結(jié)構(gòu)

  1月份中豬比重和大豬比重下降,仔豬比重上升。因為春節(jié)的臨近,豬肉消費需求進入高峰期,生豬價格保持高位,養(yǎng)殖戶趁機積極出欄,是大豬比重下降的主要原因。2-4月份中豬的比重上升,是因為春節(jié)過后,豬肉消費需求大幅減少,生豬價格持續(xù)下滑,為避免虧損,養(yǎng)殖戶集中出欄,同時補欄積極性不高,是導致當前中豬比重下降的主要原因。預(yù)案出臺后,生豬價格有所回升,養(yǎng)殖戶對后市預(yù)期較為樂觀,補欄積極性有所提高,是仔豬比重增加的主要原因。

        4-5月份仔豬比重上升,4月、5月是國慶、中秋期間出欄生豬的補欄高峰,養(yǎng)殖戶對“雙節(jié)”期間市場預(yù)期較為樂觀,補欄積極性明顯提高,這批補欄生豬正處于快速成長期,是當前仔豬比重持續(xù)回升的主要原因。6-10月份,前批補欄生豬正處于快速成長期,所以比重快速回升。11-12月是豬肉消費旺季,加上元旦和春節(jié)臨近,生豬價格漲勢明顯,養(yǎng)豬戶惜售心理增強,存在一定的壓欄現(xiàn)象,是近兩月大豬比重增加的主要原因。

  六、疫情

  從2009年以來,中國生豬口蹄疫疫病影響加重。2009年底-2010年初的口蹄疫疫病影響到了華北地區(qū)的河南、河北、山東等生豬主產(chǎn)區(qū),并造成豬價的持續(xù)下跌以及之后的快速上漲。

  從目前的形勢來看,國內(nèi)口蹄疫疫病影響將顯著高于去年。首先是疫情反復(fù)發(fā)作,特別是今年11月份中國生豬養(yǎng)殖第一大省四川省出現(xiàn)了該省今年的第四次口蹄疫疫情;其次是疫情影響范圍擴大,從南到北的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)口蹄疫疫情,包括東北、河北、河南、山東、湖北、江蘇、湖南、四川、廣東。

  加上今年冬季整體氣溫偏高,但部分時間局部地區(qū)出現(xiàn)大幅度降溫天氣,而且降水偏少,將在一定程度上降低豬只抵抗力和提高病毒傳播速度。

  當前的疫病已經(jīng)促使部分地區(qū)以低于市場價格30%的價格拋售所養(yǎng)生豬,再考慮到由此導致母豬生產(chǎn)能力的損失,不排除2011年第二季度豬價出現(xiàn)大幅反彈。

  疫病頻繁出現(xiàn),導致生豬出欄匱乏。今年以來我國豬病發(fā)作依然較為頻繁,且范圍較為廣泛。豬病主要以口蹄疫、混合高熱、藍耳病等疾病為主,涉及范圍除了西北及東南沿海等地外,全國多數(shù)地區(qū)都有零散發(fā)作。發(fā)病特點為多種疾病混合發(fā)作,使得治療難度加大,有效性降低。導致今年上半年我國無害處理數(shù)量,同比增加33%。同時隱性病毒攜帶和免疫空白豬的存在較多,這些都有可能再次引發(fā)疫情。 以下疫情數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)部。

  七、后期操作指南

  2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道。由于當前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,明年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較今年上半年有所改善。

  基于上述情況,對豬價后市的基本走勢可以這么判斷:豬市將進入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段,隨著消費高峰臨近,近期將止跌企穩(wěn)并可能小幅上漲;春節(jié)過后,豬價雖會小幅下跌,但不會出現(xiàn)09、08兩年上半年嚴重虧損的狀況。2011年上半年小豬價格繼續(xù)堅挺,不排除出現(xiàn)高價搶購的情況。而下半年由于上半年的高價小豬使育肥成本大大提高,即使豬價正常上漲,但育肥效益亦難超越今年下半年。至于是否會出現(xiàn)07—08哪樣的超級大牛市,主要由冬季仔豬存活情況決定,以及整個經(jīng)濟形勢和政策走向的配合。

 

 


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