3月14日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-3.14

生豬市場早評-03.14

　　湖南地區(qū)：

　　2011年第10周（03.07-03.13），本周末湖南各地生豬出欄均價為15.20元/公斤，與上周末（15.29元/公斤）相比下跌0.09元/公斤；本周湖南各地豬價總體震蕩走低，周平均價格為15.22元/公斤，與上周（15.33元/公斤）相比下跌0.11元/公斤。

　　據(jù)本所監(jiān)測，2011年第10周，湖南地區(qū)生豬價格變化如下:

　　我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價小幅下跌，價格波動范圍在15.20-15.29元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在15.10-15.40元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在14.90-15.20元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在15.40-15.70元/公斤。

　　全國生豬市場：

　　本周全國生豬市場豬價震蕩走低。全國生豬平均價格在15.13元/公斤左右，比上周下跌0.03元/公斤，豬糧比為7.23:1。本周全國各地生豬出欄價互有漲跌，漲幅由大到小為西南、華南、華東；跌幅由大到小為華中、華北、東北。

　　其中，東北生豬出欄均價為14.10元/公斤，與上周相比下跌0.01元/公斤；華北生豬出欄均價為14.63元/公斤，與上周相比下跌0.09元/公斤；華東生豬出欄均價為15.47元/公斤，與上周相比上漲0.03元/公斤；華中生豬出欄均價為15.06元/公斤，與上周相比下跌0.32元/公斤；華南生豬出欄均價為15.65元/公斤，與上周相比上漲0.10元/公斤；西南生豬出欄均價為15.78元/公斤，與上周相比上漲0.26元/公斤。

　　肥膘價格：本周肥膘板油價格保持穩(wěn)定，肥膘價格普膘9900元/噸，一級膘12000元/噸，精膘12200元/噸，脊膘13200元/噸，板油13700元/噸，目前肥膘價格仍處在高位，據(jù)了解，現(xiàn)在價格過高，已經(jīng)出現(xiàn)不好賣的現(xiàn)象，很多品種都已無人接貨，預(yù)計后期價格會有所下滑。

　　本周評析：正如本所預(yù)測，本周華中地區(qū)生豬出現(xiàn)小幅下跌，其中武漢跌幅最大，周末武漢出欄價為14.80元/公斤，周平均與上周相比跌幅達到0.54元/公斤。河南、湖南價格也出現(xiàn)小幅回落。華南地區(qū)，廣東省生豬出欄價與交易價都較穩(wěn)定，分別維持在15.90元/公斤與16.30元/公斤，福建龍巖生豬在本周初小幅上漲，但在周末回落在15.30元/公斤。

　　商務(wù)部10號消息，為增強國家肉類市場調(diào)控和應(yīng)急保供能力，商務(wù)部會同財政部等部門將于今年３月中下旬和４月份，分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。中央儲備凍豬肉輪換將同時進行在庫儲備肉輪出和新加工儲備肉輪入，輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng)，以避免影響生豬及豬肉市場正常運行。

　　——分析師解讀：雖然目前全國生豬出欄價已經(jīng)維持在較高價位，但根據(jù)本所調(diào)研所得，去年夏天由南往北持續(xù)的高熱及年末的5號病，外加去年冬季氣溫過冷，導(dǎo)致2010年11月-2011年春節(jié)前母豬產(chǎn)能降低，包括產(chǎn)仔胎熟減少，流產(chǎn)率增高等。因此今年夏季或許生豬價格還將達到新的高位，豬價構(gòu)成了部分CPI，政府要抑制CPI，必將對豬價展開行動。

　　通常政府抑制豬價的措施為發(fā)放凍儲肉，儲備肉輪出將緩解豬源不足造成的豬價走高，那政府的儲肉輪入又從何而來？據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）預(yù)計稱，2011年美國商品豬肉年產(chǎn)量將達225.6億磅，國家海關(guān)數(shù)據(jù)顯示2011年1月美國出口中國的豬肉到岸價為1280美元/噸，其遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)同時期的豬肉價。那么政府新補充的凍儲肉會不會從國外進口呢？本所認(rèn)為，商務(wù)部10號宣布的消息具有非常重要的意義。

　　望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

江蘇泰州1.6萬頭儲備肉豬平抑肉價

　　記者昨天從江蘇省泰州市商務(wù)局獲悉，為防止豬肉價格市場波動，泰州市已建立起豬肉儲備制度，泰州市累計儲備肉豬1.6萬頭，其中泰州市區(qū)已儲備4000頭活體肉豬。

　　“建立豬肉儲備制度，目的就是統(tǒng)籌豬肉市場產(chǎn)銷平衡，維護市場穩(wěn)定，保證豬肉價格總水平基本穩(wěn)定。”泰州市商務(wù)局副局長尤正才告訴記者，目前，泰州市商務(wù)局已與市城西生豬繁育合作社簽訂協(xié)議，在市區(qū)儲備4000頭活豬，確保本月至“五一”節(jié)前的市場供應(yīng)。

　　泰州市城西生豬繁育合作社坐落在海陵區(qū)城西街道麒麟村，是市區(qū)一家集生豬飼養(yǎng)、加工、冷藏、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年上市成品豬10萬頭，產(chǎn)值過億元。作為市區(qū)活豬存儲單位，該合作社將實行儲備活豬專欄儲存、專人管理，確保不擅自動用儲備豬。

　　泰州市商務(wù)局市場運行與商貿(mào)服務(wù)處處長盧忠明算了這樣一筆賬：如果每噸豬肉按20頭活豬折算，4000頭活豬可折算成200噸活體豬肉。“目前，市區(qū)各大超市每天的豬肉銷售量在100頭左右。如果市區(qū)豬肉價格出現(xiàn)異動，以各大超市為龍頭，每天投放500頭肉豬，以低于市場價格銷售，即能起到平抑肉格的作用。”

　　盧忠明說，如果以向各大超市投放500頭豬計算，每天25噸豬肉，可保證市區(qū)居民一周左右的豬肉消費量。

　　據(jù)了解，泰州市今年確定的豬肉儲備周期為4個月。在每個儲備周期，財政部門將給予每頭活豬50元的補貼。

　　此外，泰州市4個縣級市也將建立起豬肉儲備制度，豬肉儲備計劃目前均已下達至各市。除市區(qū)外，靖江、泰興、姜堰、興化4個縣級市豬肉儲備計劃各為3000頭，折算分別為150噸豬肉，以確保各縣級市豬肉價格不高于全省平均水平。目前，全市累計儲備肉豬1.6萬頭，折算為800噸。

南充計劃年內(nèi)新改建9個標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站

　　2011年，南充市把標(biāo)準(zhǔn)化">標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站建設(shè)工作納入千萬頭生豬產(chǎn)業(yè)工程的重要內(nèi)容來抓。該市計劃年內(nèi)在每個縣（市、區(qū)）新建或改擴建標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站1個，全市共建 9個。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求是：一要符合各縣（市、區(qū)）生豬品種改良布局和規(guī)劃，二要具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，持證經(jīng)營，三要符合四川省《豬人工授精站建設(shè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，四要有經(jīng)過專門培訓(xùn)的技術(shù)人員，五要有健全的精液發(fā)放網(wǎng)絡(luò)，六要獨立工商注冊和獨立經(jīng)營核算，七要種公豬規(guī)模10頭以上。

　　建成后，南充市農(nóng)牧業(yè)局將于今年7月和12月各組織一次驗收，對驗收合格的標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站，實行以獎代補，爭取市財政資金支持。

寧波貿(mào)易部門急調(diào)１萬多頭生豬 緩解肉價上漲

　　昨日，市貿(mào)易局公布的菜籃子商品價格旬報顯示，3月上旬，寧波批發(fā)市場的豬肉、水產(chǎn)品價格略有上漲，蔬菜則止住走高行情，開始下跌。據(jù)統(tǒng)計，目前批發(fā)市場豬肉、水產(chǎn)品平均價格分別為每公斤22.85元、21.38元，比2月底漲3%；蔬菜的平均批發(fā)價格從上月的每公斤2.5元跌至2.4元。

　　3月上旬，寧波蔬菜供應(yīng)豐富，平均價格比2月上旬下降19%。昨日市蔬菜批發(fā)市場青菜、大白菜、蕃茄、洋蔥、土豆批發(fā)價每公斤分別為1.19元、0.76元、2.66元、1.95元、2.40元，環(huán)比下跌幅度均超過10%。

　　近段時間寧波市場生豬供應(yīng)趨緊，寧波市場上生豬、豬肉的批發(fā)價雙雙上漲。據(jù)了解，目前寧波市場上的毛豬平均價格已從年初的每公斤14.4元漲到17元，豬肉價格也不似2月中旬那樣的持續(xù)低位，開始不斷上揚。

　　針對目前豬源緊張、肉價上漲的情況，市貿(mào)易局開通多條進貨渠道，從市外、市內(nèi)生豬養(yǎng)殖基地調(diào)進生豬活體1萬多頭，供應(yīng)城鄉(xiāng)市場，以緩解供應(yīng)緊張局面。